إذا كنت تحبني ، لا تطعمني بيكون أو المشروبات الغازية

يعتقد صديق أنه جيد. يقوم شريكه بطهي قطعة من لحم الخنزير المقدد البني في وجبة الإفطار كل يوم. "هل أنت واثق؟" انا قلت. "هذا هو بالضبط ما أطعمه لشريكي إذا كنت أريد أن أطرده!"

من السهل الوقوع في فخ إعطاء الأشخاص الذين تحبهم الكثير من الأطعمة التي تمت معالجتها بكميات كبيرة ، والتي تحتوي على الكيلوجول ، والأغذية التي تفتقر إلى المغذيات لأنهم يحبونها. لكن المتعة الفورية تأتي بتكلفة.

عندما الطعام الذي يأكله أحبابك هو من نوعية غذائية سيئة، احتمالات التطور تسوس الأسنان ، نوع مرض السكري 2 ، أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. هل هذا ما تريده حقًا بالنسبة لهم؟

لماذا لا يجب إطعامهم لحم الخنزير المقدد؟

يتم الحفاظ على اللحوم المصنعة عن طريق المعالجة أو التمليح أو التدخين أو إضافة مواد حافظة. وتشمل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والسلامي وكوريزو ولحوم الغداء وبعض النقانق.

قد تكون اللحوم المصنعة المفضلة للأسرة ، ولكن تناولها يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء. إلى عن على كل 50 غرام (أقل من 2 أوقية.) من اللحوم المصنعة تؤكل في اليوم ، هناك زيادة خطر 18 ٪ من سرطان الأمعاء.

تبادل لحم الخنزير المقدد وجبة الإفطار لبيض مسلوق والطماطم المشوية على كل الحبوب خبز. قم بتبديل لحم الخنزير المقدد المفروم في وصفات لبصل بني مع الثوم وملعقة كبيرة من بذور عباد الشمس ، وبذور اليقطين أو المكسرات لإضافة نكهة ، أزمة و المواد الغذائية.


رسم الاشتراك الداخلي


لا تدع أحبائك يشربون المشروبات السكرية

وجود ثقوب في أسنانك (ويعرف أيضا باسم تسوس الأسنان) هو الأكثر مشتركة ومكلفة ، ولكن يمكن الوقاية منهاوالمرض المرتبط بالتغذية في العالم.

منظمة الصحة العالمية (WHO) تريد منا تقليل مدخولنا من "السكريات الحرة" - تلك التي تضيفها الشركات المصنعة أو الطهاة المنزليين ، أو الموجودة طبيعياً في العسل وعصير الفواكه - إلى أقل من 10٪ من إجمالي كمية الكيلوجول. يمكننا تحقيق هذا الهدف إذا كنا جميعا توقفت عن شرب المشروبات الغازية.

بدلاً من المشروبات الغازية ، زود أحباءك بالماء ؛ الصودا أو المعدن جيد طالما أنه سهل.

نعم ، الكحول في القائمة

الكحول مسؤول عن 6 ٪ من جميع الوفيات في جميع أنحاء العالم. هذا يزيد من خطر الفم والحلق والثدي والكبد وسرطان المعدة والأمعاء.

المراهقون والشباب الذين يشرب آباؤهم وأصدقاؤهم الكثير هم أكثر من ذلك من المرجح أن يكون مدخول الكحول أعلى أيضا. كمية الكحول لصحتك! يشرب ما يراه أطفالك على أنه شرب "طبيعي".

بالنسبة للبالغين الأصحاء ، لا تكون التوصية أكثر من مشروبين معياريين في أي يوم ولا أكثر من أربعة في أي مناسبة مخاطر أقل مدى الحياة من الأضرار الناجمة عن الكحول أو الإصابة أو المرض.

استخدام هذا تقييم الكحول على الانترنت للتحقق من مستوى شربك الحالي. اتصل بخدمات حكومية للمساعدة إذا كنت مهتمًا بذلك أنت تشرب أكثر من اللازم.

دعم أولئك الذين تحبهم لخفض تناول الكحول بهم.

قواعد الحب الصارمة

يتطلب الأمر بعض المحبة الصعبة لتقديم "ما هو جيد" لأفراد عائلتك ، خاصة عندما لا تكون المفضلة لديهم.

عاد طفلي إلى المنزل من المدرسة معلناً "أنت لا تعرف ما يشبه أن تكون الشخص الوحيد الذي لا يحتوي على رقائق البطاطا في صندوق الغداء الخاص بك." جوابي؟ "يجب أن يكون ذلك صعبًا ، لكنك لا تعرف مدى صعوبة كونه والدًا يحبك كثيراً لدرجة أنني لا أستطيع وضع رقائق في علبة الطعام الخاصة بك."

ستساعدك نصائح التغذية هذه في بدء عملك في المنزل:

  1. جعل القواعد الغذائية. الآباء دون قواعد حول أشياء مثل عدم تخطي وجبة الإفطار أو تناول الطعام أمام التلفاز يكون لدى المراهقين عادات غذائية أسوأ من أولئك الذين لديهم قواعد. بيئة منزلية داعمة للتغذية تعني أن الأطفال يفعلون ذلك تناول الطعام بشكل أفضل.

  2. لاتيأس أبدا تشجيع أحبائك على تناول المزيد من الطعام ، ومجموعة متنوعة أكبر من الخضروات والفاكهة. الناس الذين زيادة مدخولهم من الخضار والفاكهة أيضا تقرير زيادة الرضا عن الحياة ، والسعادة والرفاه.

  3. تبين لهم الأطعمة التي تنتمي إلى المجموعات الغذائية الأساسية والتي لا تفعل ذلك. يجد الأطفال الصغار أنه من السهل التعرف على الأطعمة المعبأة بالمغذيات الأساسية ، ولكن من الصعب التعرف عليها الأطعمة كثيفة الطاقة والمغذيات أو الوجبات السريعة. الأطعمة التقديرية يشكلون أكثر من الثلث (35٪) مما يأكله الأستراليون مقارنةً بالحد الأقصى الموصى به من 15٪. يحتاج معظم الناس إلى خفض "أطعمةهم التقديرية" بأكثر من النصف.

  4. خطة وجبات الطعام والوجبات الخفيفة في الأمام من الوقت. قاعدة لهم حول خمسة الأطعمة الأساسية الغنية بالمغذياتالخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة ، والمصادر الخالية من البروتين (السمك والدجاج واللحوم والبيض والتوفو والمكسرات والبذور والبقوليات والفاصوليا المجففة والعدس) ومنتجات الألبان مثل اللبن والجبن والحليب. إعداد المدرسة والعمل غداء في الليلة السابقة وتبريدها.

  5. حاول وجبات سريعة صحية طهي في المنزل. بدلا من الطلب ، انتشر قاعدة بيتزا مع معجون الطماطم وأعلى عليها مع الجزر المبشور والكوسة أو غيرها من الخضروات ، وبعض الدجاج المطبوخ واللحوم أو خليط من أربعة الفول والجبن المبشور. اخبز حتى مقرمش وتقدم مع السلطة. الناس الذين يطبخون أكثر لديهم عادات غذائية صحية أفضل مآخذ المغذيات وتنفق أقل من المال على اتخاذها.

الوقت الذي تقضيه في التخطيط والطهي والحصول على الطعام الغني بالمغذيات إلى أحبائك يساعدهم على الشعور بالأداء والأداء أفضل في المدرسة و العمل ، ويحسن الرفاه.

الوجبات العائلية المتكررة لها فوائد إضافية ، بما في ذلك تحسين الصحة العقلية ، واحترام الذات والنجاح في المدرسة. أظهر مدى حبك لهم عن طريق تعليمهم كيفية الطبخ ، وتعيين مائدة العشاء ومشاركة الوجبات العائلية.

نبذة عن الكاتب

كلير كولينز ، أستاذة التغذية وعلم التغذية ، جامعة نيوكاسل

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة:

at سوق InnerSelf و Amazon