هل يمكن للبروكولي أن ينبت حبوب منع الحمل مكافحة السرطان؟

قد لا يساعد المركب الموجود في براعم البروكلي في الوقاية من السرطان فحسب ، بل يساعد في علاجه أيضًا.

يوجد السلفورافين في الخضروات مثل الكرنب والقرنبيط والملفوف - وبتركيزات عالية بشكل خاص في براعم البروكلي الصغيرة. يتوفر السلفورافان أيضًا كمكمل غذائي يسمى مرض جنون البقر.

وجد الباحثون في معهد العلوم الحيوية والتكنولوجيا التابع لمركز تكساس إيه آند إم للعلوم الصحية ، جنبًا إلى جنب مع المتعاونين في ولاية أوريغون ، سابقًا أن السلفورافين يمكن أن يثبط خلايا سرطان القولون والبروستاتا في المختبر. لقد أظهروا الآن أنه يبدو أنه يساعد البشر أيضًا.

ورقة منشورة في المجلة السريرية Epigenetics تلميحات في المسارات البيولوجية المعنية وتقترح مرض جنون البقر آمن بشكل عام

يقول برافين راجيندران ، الأستاذ المساعد في جامعة تكساس إيه آند إم: "لم نشهد أي أحداث سلبية خطيرة لدى المتطوعين الأصحاء الذين تناولوا حبوب جنون البقر لمدة سبعة أيام" ، على الرغم من أن بعض الأشخاص عانوا من ألم خفيف في البطن.


رسم الاشتراك الداخلي


لكنه يحذر ، مع ذلك ، من أن جميع مكملات القرنبيط ليست بالضرورة فعالة كما تم اختبارها.

"لقد استخدمنا استخراج البروكلي القياسي في دراستنا المقدمة من جامعة جونز هوبكنز. ويجري تقييم هذا الملحق BSE في العديد من التجارب السريرية الأخرى في جميع أنحاء البلاد ، لكنني لست متأكدا أخرى ، والمكملات المماثلة المتاحة للجمهور لديها نفس المستوى من المكونات النشطة ، بما في ذلك sulforaphane ".

في دراسة سريرية منفصلة ، تم مسح المتطوعين البشري 28 أكثر من سن 50 ، الذين كانوا يخضعون لتنظير القولون الروتيني ، عن عاداتهم أكل الخضروات الصليبية. عندما تم فحص فحص عينات القولون لديهم ، وجد أن أولئك الذين تناولوا المزيد من الوجبات لديهم مستويات أعلى من التعبير عن الجين القامع للورم p16 من أولئك الذين تناولوا القليل من الخضروات الصليبية أو لا يأكلونها.

هذا التأثير على p16 عقد حتى بالنسبة للأشخاص الذين لم يأكلوا هذه الخضار كل يوم واحد، والتي قد تبدو غريبة، كما تم إلغاء حصة واحدة من sulforaphane عموما من الجسم في أقل من 24 ساعة.

"هذا يلمح إلى إمكانية أن تكون الآليات اللاجينية أولًا مدفوعة بالسلفورافين ومستقلباته ، ويمكن الحفاظ على آليات المصب ، على الأقل في المدى القصير ، حتى بعد إزالة المركبات من الجسم".

بمعنى آخر ، قد يؤدي تناول الخضروات التي تحتوي على مادة السلفورافان إلى تغيير جيناتك ومساعدة جسمك على محاربة نمو الورم.

ومع ذلك ، ليس كل الأخبار الجيدة. في النماذج الحيوانية ، ثبت أن السلفوروفين يثبط بشكل عام تطور سرطان القولون ، لكنه نوع من السيف ذو الحدين. يحفز السلفورافان بروتين يسمى Nrf2 ، الذي يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة وتأثيرات إزالة السموم ، ومن الواضح أنه جيد لمكافحة السرطان. في مرحلة لاحقة من تطور السرطان ، يمكن لـ Nrf2 أيضًا أن يكون له دور في نمو الورم ويمكنه أيضًا تعزيز تراكم البلاك في الشرايين.

يقول راجندران: "بسبب كل هذا ، نعتقد أن حالة Nrf2 تستحق مزيدًا من التحقيق ، وليس فقط لعلاج السرطان ولكن لدورها في تعديل أمراض القلب والأوعية الدموية".

المصدر جامعة تكساس ايه اند ام

كتاب ذات الصلة:

{amazonWS: searchindex = All؛ keywords = Broccoli Sprouts "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener "> InnerSelf Market و Amazon