ثلاث نساء يرتدين زي الزوجات في فترة منتصف العمر. مجموعة Hulton-Deutsch / Corbis عبر Getty Images
ماذا يجب أن تفعل السحرة مع البيرة المفضلة لديك؟
عندما أطرح هذا السؤال على الطلاب في فصول الأدب والثقافة الأمريكية ، أتلقى صمتًا مذهولًا أو ضحكاتًا عصبية. لم تكن أخوات ساندرسون تتغاضى عن زجاجات سام آدمز في "الخزعبلات. " لكن تاريخ البيرة يشير إلى إرث غير سحري من الافتراء عبر المحيط الأطلسي وأدوار الجنسين.
حتى القرن الخامس عشر الميلادي ، كان التخمير عملًا نسائيًا في المقام الأول - أي إلى أن اتهمت حملة تشويه النساء صانعات البيرة بأنهن ساحرات. قد يكون جزء كبير من الأيقونات التي نربطها بالسحرة اليوم ، من القبعة المدببة إلى المكنسة ، قد نشأت من ارتباطهم بصانع البيرة الإناث.
مهمة منزلية روتينية
كان البشر يشربون الجعة منذ ما يقرب من 7,000 عام ، و كان مصنعو البيرة الأصليون من النساء. من الفايكنج إلى المصريين ، كانت النساء يخمرن البيرة لكل من الاحتفالات الدينية ولصنع مشروب عملي وغني بالسعرات الحرارية للمنزل.
في الحقيقة ، الراهبة هيلدغارد فون بينجن، التي عاشت في ألمانيا الحديثة ، كتبت عن القفزات في القرن الثاني عشر وأضفت المكون إلى وصفة البيرة الخاصة بها.
XNUMX. من قائمة العصر الحجري حتى القرن الثامن عشر، والبيرة - وبعد ذلك ، البيرة - كانت عنصرًا أساسيًا في المنزل لمعظم العائلات في إنجلترا وأجزاء أخرى من أوروبا. كان المشروب وسيلة غير مكلفة لاستهلاك الحبوب والحفاظ عليها. بالنسبة للطبقة العاملة ، قدمت البيرة مصدر مهم للعناصر الغذائيةغني بالكربوهيدرات والبروتينات. نظرًا لأن المشروب كان جزءًا شائعًا من النظام الغذائي للشخص العادي ، فقد كان التخمير بالنسبة للعديد من النساء ، إحدى مهامهم المنزلية العادية.
أخذت بعض النساء المغامرات هذه المهارة المنزلية إلى السوق وبدأت في بيع البيرة. استخدمت الأرامل أو النساء غير المتزوجات براعتهن في التخمير لكسب بعض المال الإضافي ، بينما دخلت المتزوجات في شراكة مع أزواجهن لإدارة أعمالهم في البيرة.
نفي النساء من الصناعة
لذلك إذا عدت بالزمن للوراء إلى العصور الوسطى أو عصر النهضة وذهبت إلى أحد الأسواق في إنجلترا ، فمن المحتمل أن ترى مشهدًا مألوفًا بشكل غريب: نساء يرتدين قبعات طويلة ومدببة. في كثير من الحالات ، كانوا يقفون أمام القدور الكبيرة.
لكن هؤلاء النساء لم يكن ساحرات. كانوا مصانع الجعة.
كانوا يرتدون القبعات الطويلة المدببة حتى يتمكن عملاؤهم من رؤيتهم في السوق المزدحم. قاموا بنقل مشروبهم في القدور. وأولئك الذين باعوا البيرة من المتاجر لديهم قطط ليس كأهل الشياطين، ولكن لإبعاد الفئران عن الحبوب. يجادل البعض بأن الأيقونات نربطها بالسحرة، من القبعة المدببة إلى المرجل ، نشأت من نساء يعملن كمصانع تخمير.
مثلما كانت النساء تؤسس موطئ قدم لها في أسواق البيرة في إنجلترا وأيرلندا وبقية أوروبا ، بدأت محاكم التفتيش. دعت الحركة الدينية الأصولية ، التي نشأت في أوائل القرن السادس عشر ، إلى معايير أكثر صرامة بين الجنسين وأدانت السحر.
رأى صانعو الجعة الذكور فرصة. لتقليل المنافسة في تجارة البيرة ، هؤلاء الرجال اتهمت صانعات البيرة بأنهن ساحرات واستخدام المراجل الخاصة بهم لتحضير جرعات سحرية بدلاً من الخمر.
لسوء الحظ ، انتشرت الشائعات.
بمرور الوقت ، أصبح من الخطورة على النساء ممارسة تخمير البيرة وبيعها لأنه قد يُساء تعريفهن على أنهن ساحرات. في ذلك الوقت ، لم يكن اتهامك بالسحر مجرد خطأ اجتماعي ؛ ممكن تؤدي إلى محاكمة أو حكم بالإعدام. غالبًا ما يتم نبذ النساء المتهمات بممارسة السحر في مجتمعاتهن ، ويتم سجنهن أو حتى قتلهن.
لم يعتقد بعض الرجال حقًا أن صانعات البيرة من النساء كانت ساحرات. ومع ذلك ، يعتقد الكثيرون أنه لا ينبغي للمرأة أن تقضي وقتها في صنع البيرة. استغرقت العملية وقتًا وتفانيًا: ساعات لتحضير البيرة ، وتنظيف الأرضيات ورفع الحزم الثقيلة من الجاودار والحبوب. إذا لم تستطع النساء صنع البيرة ، فسيكون لديهن وقت أطول في المنزل لتربية أطفالهن. في القرن السادس عشر بعض المدن ، مثل تشيستر ، إنجلترا، في الواقع جعل بيع الجعة أمرًا غير قانوني بالنسبة لمعظم النساء ، خوفًا من أن تكبر الزوجات الصغيرات في سن العوانس.
[الحصول على أفضل من المحادثة ، في نهاية كل أسبوع. الاشتراك في النشرة الإخبارية الأسبوعية لدينا.]
لا يزال الرجال يديرون العرض
صمدت هيمنة الرجال على صناعة البيرة: أفضل 10 شركات بيرة في العالم يرأسها رؤساء تنفيذيون رجال ولديهم في الغالب أعضاء من الذكور.
تميل شركات الجعة الكبرى إلى التصوير البيرة كمشروب للرجال. حتى أن بعض العلماء ذهبوا إلى حد وصف إعلانات البيرة "كتيبات عن الذكورة".
يبدو أن هذا التحيز الجنساني مستمر في مصانع الجعة الصغيرة أيضًا. دراسة في جامعة ستانفورد وجدت أنه في حين أن 17٪ من مصانع الجعة الحرفية لديها رئيسة تنفيذية واحدة ، فإن 4٪ فقط من هذه الشركات توظف سيدة تختمر - المشرف الخبير الذي يشرف على عملية التخمير.
لا يجب أن يكون الأمر بهذه الطريقة. بالنسبة للكثير من التاريخ ، لم يكن الأمر كذلك.
ملاحظة المحرر: تم تحديث هذه المقالة للإقرار بأنه من غير المعروف بشكل قاطع ما إذا كانت الزوجات قد ألهمت بعض الأيقونات الشعبية المرتبطة بالسحرة اليوم.
عن المؤلف
لاكن بروكس، طالب دكتوراه في اللغة الإنجليزية ، جامعة فلوريدا
يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.
