خفض كبير في السعرات الحرارية ويبدو أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويجعل الناس أكثر حساسية للأنسولين ، وفقا لأكبر دراسة حتى الآن للحد من السعرات الحرارية المستمرة في البالغين.
ومع ذلك ، فإن النتائج لا تظهر التأثيرات الأيضية المرتبطة بطول العمر التي وجدتها الدراسات السابقة لتخفيض السعرات الحرارية في الحيوانات.
وعلى مدار عامين ، اتبعت الدراسة الشاملة للتأثيرات الطويلة الأمد لتخفيض استهلاك الطاقة (CALERIE) 218 من الرجال والنساء الأصحاء والشبان متوسطي العمر الذين كانوا ذوي وزن طبيعي أو يعانون من زيادة الوزن بقليل.
25 Percent Fewer Calories
تم تصميم الدراسة لمعرفة ما يمكن أن يحدث لراحة معدل الأيض ودرجة حرارة الجسم إذا كان الناس لخفض السعرات الحرارية اليومية بنسبة 25 في المئة. انخفاض درجة حرارة الجسم واستراحة قطرات معدل الأيض في حيوانات المختبر على حمية تقييد السعرات الحرارية - يعتقد أن التغييرات المساهمين المحتملين في زيادة العمر الافتراضي.
لكن البشر لم يختبروا هذه التغييرات ، بحسب جون أو هولوزي ، الباحث الرئيسي في الدراسة في كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس.
"الناس في هذه الدراسة فقد الوزن مع تقييد السعرات الحرارية" يقول Holloszy. واضاف "لكن نحن لا نرى نفس التغييرات التي نراها في الحيوانات. يمكن أن يعني أن الحد من السعرات الحرارية لا تعمل بنفس الطريقة في الناس كما هو الحال في الحيوانات، أو يمكن أن يعني أن تغييرات أخرى مرتبطة تقييد السعرات الحرارية هي تلك التي تؤثر على طول العمر.
"ومهما كانت تلك التغيرات المفيدة هي، نحن نرغب في التعرف عليها ومعرفة ما اذا كانت هناك طريقة ما لمساعدة الناس على الحصول على تلك الفوائد دون الحاجة إلى خفض السعرات الحرارية بشكل كبير جدا."
كان 25 ٪ أقل من السعرات الحرارية صعبة للغاية
ساعد تقييد السعرات الحرارية الأشخاص في الدراسة على إنقاص الوزن ولكن ليس فقدان الوزن بنسبة 15.5 الذي كان متوقعًا. خسر أولئك الذين يمارسون تقييد السعرات الحرارية في المتوسط من 10 في المئة من وزن الجسم في السنة الأولى من الدراسة والحفاظ على هذا الوزن خلال السنة الثانية للدراسة. على الرغم من أن هذا المعدل كان أقل من هدف الدراسة ، إلا أنه كان لا يزال أكبر خسارة مستدامة في الوزن تم الإبلاغ عنها في دراسة أجريت على أشخاص ليسوا بدينين.
قد يكون أحد أسباب انخفاض الوزن أقل من المتوقع هو أن معظم المشاركين لم يتمكنوا من خفض كمية السعرات الحرارية بقدر ما هو متوقع. في الأصل ، كانت الخطة لموضوعات الدراسة لخفض عدد السعرات الحرارية التي كانوا يستهلكونها بنسبة 25 في المائة ، لكن المشاركين قاموا بتخفيض السعرات الحرارية بنحو نصف ذلك المبلغ ، بمتوسط انخفاض في حوالي 12 بالمائة.
يشرح هولوسزي: "من الصعب جداً الحفاظ على انخفاض السعرات الحرارية التي يستهلكها 25". "بالإضافة إلى ذلك ، ربما لم نشهد التأثيرات الأيضية نفسها لدى الأشخاص الذين نراهم في الحيوانات لأن الأشخاص في الدراسة لم يقيّدوا السعرات الحرارية خلال العقود الأولى من العمر. في الدراسات على الحيوانات ، نبدأ بتقييد السعرات الحرارية عندما تكون الحيوانات صغيرة جدًا ، لذلك قد يكون ذلك عاملاً ".
ضغط الدم، والكولسترول، وأكثر من ذلك
على الرغم من أن الباحثين لم يروا التأثيرات التي توقعوها ، إلا أن تقييد السعرات الحرارية قلل بشكل كبير من تنبؤات الأمراض القلبية الوعائية عند مقارنتها بمثل هذه التنبؤات في الأشخاص الذين لم يقللوا من السعرات الحرارية. انخفض ضغط الدم 4 في المئة. انخفض إجمالي الكوليسترول في 6 في المئة. ارتفعت مستويات الكوليسترول العالي الكثافة (HDL) ، والكوليسترول "الجيد" ، بينما انخفض البروتين التفاعلي C ، وهو علامة للالتهاب ، بنسبة 47 في المائة.
المجموعة السعرات الحرارية التقييد أيضا قد انخفضت مقاومة الانسولين، وانخفضت علامة على نشاط هرمون الغدة الدرقية دعا T3 بأكثر من 20 في المئة. وقد وجدت بعض الدراسات أن انخفاض نشاط الغدة الدرقية قد تترافق مع عمر أطول.
"ونحن نواصل محاولة تأمين الآليات التي تجعل الحيوانات المقيدة السعرات تعيش لفترة أطول، ونحن على يقين أن تناول كميات صغيرة من الطعام صحة فكرة جيدة بالنسبة لنا جميعا"، ويقول Holloszy. واضاف "لكن التقليل من تناول بواسطة 25 في المئة من الصعب للغاية بالنسبة لمعظم الناس."
تأثيرات سلبية من أقل من الغذاء
لم تكن هناك آثار سلبية على المزاج المتعلقة تقييد السعرات الحرارية. ومع ذلك ، طور عدد قليل من المشاركين فقر الدم العابر ، وبعضهم كان أكبر من المتوقع في انخفاض كثافة العظام ، مما يعزز أهمية المراقبة السريرية خلال تقييد السعرات الحرارية.
يقول ريتشارد ج. هودس ، مدير المعهد الوطني للشيخوخة ، الذي ساعد في تمويل الصندوق: "لم يؤد تدخل تقييد السعرات الحرارية إلى تأثيرات كبيرة على نقاط النهاية الأولية الأولية المحددة سلفًا ، ولكنه قام بتعديل العديد من عوامل الخطر للأمراض المرتبطة بالعمر". الدراسة.
"ومع ذلك ، نحن بحاجة لمعرفة المزيد عن العواقب الصحية لهذا النوع من التدخل في الأشخاص الأصحاء قبل النظر في التوصيات الغذائية. في غضون ذلك ، نعلم أن التمارين الرياضية والحفاظ على وزن صحي ونظام غذائي صحي يمكن أن يساهم في تقدم العمر الصحي. "
وكانت هناك مواقع طبية أخرى في معهد بنينجتون لأبحاث الطب الحيوي بجامعة ولاية لويزيانا في باتون روج وجامعة تافتس في بوسطن. كان مركز تنسيق الدراسة في جامعة ديوك في دورهام ، نورث كارولينا.
التمويل لهذا البحث يأتي من المعهد الوطني للشيخوخة ، والمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى ، والمعاهد الوطنية للصحة (NIH) الاتفاقيات التعاونية.
تظهر النتائج في مجلة علم الشيخوخة: العلوم الطبية.
المصدر جامعة واشنطن في سانت لويس
كتاب ذات الصلة:
at سوق InnerSelf و Amazon
