إن الحاجة إلى إيجاد الوقود لتوليد الطاقة هي دافع عميق داخل بيولوجيا جميع الكائنات الحية: فنحن جميعا بحاجة إلى الغذاء لنبقى على قيد الحياة. لذلك ليس من المستغرب أن يكون لدى أجسامنا مثل هذا النظام المعقد للتحكم في مدخول الطعام ، مدفوعًا بالهرمونات.

تتغير مستويات الهرمون أيضًا عندما نفقد الوزن. بقدر ما نكافح من أجل التقليل من خلال الحمية الغذائية وأنماط الأكل ، فهم أيضا سبب معظمنا سوف يستعيد الوزن نخسر - أو أكثر.

ويتم تنسيق نظام الجسم لتنظيم تناول الطعام من تحت المهاد، التي تقع تحت خط الوسط من الدماغ، وراء العينين:

في داخل المهاد توجد الخلايا العصبية التي ، عند تنشيطها ، تنتج إحساسًا بالجوع. يفعلون ذلك عن طريق إنتاج اثنين من البروتينات التي تسبب الجوع: نيوروبيبتيدي Y (نبي) و الببتيد المرتبط بالأكوتي (AGRP).

قريبة جدا من هذه الخلايا العصبية هي مجموعة أخرى من الأعصاب التي تثبط بقوة الجوع. أنها تنتج اثنين من البروتينات المختلفة التي تمنع الجوع: الكوكايين والنسخة المنقحة من الأمفيتامين (كارت) و هرمون محفز للخلايا الصباغية (؟MSH).

تقوم هاتان المجموعتان من الخلايا العصبية ببدء وإرسال إشارات الجوع إلى مناطق أخرى من منطقة ما تحت المهاد. لذا ، إذا كنت تشعر بأنك تميل إلى الأكل أو لا تعتمد على توازن النشاط بين هاتين المجموعتين من الخلايا العصبية.

ولكن ما يحدد مجموعة من الخلايا العصبية تسيطر في أي وقت من الأوقات؟

يتم التحكم في النشاط بشكل رئيسي عن طريق الهرمونات التي تنتشر في الدم. هذه تأتي من الأنسجة في أجزاء مختلفة من الجسم التي تتعامل مع تناول وتخزين الطاقة، بما في ذلك القناة الهضمية (التي تستقبل ويساعد على هضم الطعام)، والدهون (الذي يخزن الطاقة) والبنكرياس (وهو ما يجعل الهرمونات التي تشارك في الطاقة التخزين، مثل الأنسولين).

الهرمونات في الدم

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية عمل كل من هذه الهرمونات التي تنتقل بالدم.

جريلين مصنوع في المعدة. إنه يحفز الجوع عن طريق دخول الدماغ والعمل على العصبونات في الوطاء لزيادة نشاط الخلايا العصبية المسببة للجوع والحد من نشاط الخلايا المثبطة للجوع. مع إفراغ المعدة ، يزداد إفراز جريلين. بمجرد أن تملأ المعدة ، فإنه ينخفض.

الببتيد الشبيه بالإنسولين 5 (ILP-5) تم العثور على تحفيز الجوع في 2014. وهو هرمون الدوران الثاني للحصول على هذا التأثير وينتج بشكل رئيسي في القولون. لكننا ما زلنا لا نعرف دوره الفسيولوجي.

كوليسيستوكينين (CCK) يتم إنتاجه في الأمعاء الدقيقة العليا استجابة للأغذية ويعطي الشعور بالامتلاء. يتم إطلاقه بعد وصول الطعام إلى الأمعاء الدقيقة. وجد الباحثون أن CCK يمكن أن يوقف الفأر عن الأكل بمجرد أن يتم حقنه في الدماغ.

الببتيد YY ، الببتيد الشبيه بالغلوكاجون 1 (GLP-1) ، oxyntomodulin و uroguanilin كلها مصنوعة من الجزء الأخير من الأمعاء الصغيرة وتجعلنا نشعر بالامتلاء. يتم اطلاق سراحهم ردا على الغذاء في القناة الهضمية.

اللبتين هو أقوى هرمون قمع الشهية وهو مصنوع في الخلايا الدهنية. تم اكتشافه في 1994. كلما زادت الخلايا الدهنية التي لدينا ، كلما زاد إنتاج الليبتين.

الأميلين والأنسولين وبولي ببتيد البنكرياس مصنوعة في البنكرياس. وقد أظهرت الدراسات في الولايات المتحدة أنه عندما يدخل الأنسولين الدماغ فإنه يثبط الجوع ، ويقول للدماغ "هناك طاقة كافية في الجسم ، خذ قسطًا من الراحة".

يتم صنع Amylin ، الذي تم اكتشافه في 1981 ، في نفس الخلايا التي تصنع الأنسولين (خلايا بيتا). ثبت أن تثبيط تناول الطعام.

الدور الدقيق لبولي ببتيد البنكرياس غير معروف بعد ، ولكن هناك أدلة على أنه يمنع الجوع.

يتلقى الوطاء أيضًا إشارات من مسارات المتعة التي تستخدم الدوبامين, endocannabinoids و السيروتونين كمراسلين ، مما يؤثر على سلوك الأكل.

مرة واحدة كاملة ، يقلل من المعدة الرغبة في تناول الطعام على حد سواء عن طريق خفض إنتاج هرمون الغريلين وإرسال رسالة إلى ما تحت المهاد. مستويات Ghrelin تصل إلى انخفاض حول 30 إلى 60 بعد دقائق من تناول الطعام.

مستويات الهرمونات التي تجعلنا نشعر بالشبع - CCK ، PYY ، GLP-1 ، amylin والأنسولين - كل زيادة بعد وجبة للوصول إلى ذروة حول 30 إلى 60 بعد دقائق.

ثم تعود جميع الهرمونات تدريجيا إلى صيامها بعد ثلاث إلى أربع ساعات من تناول الوجبة.

كيف لتخفيف الوزن يؤثر على هرموناتنا

وقد وجدت العديد من الدراسات أن فقدان الوزن الناجم عن النظام الغذائي هو المرتبطة التغيرات الهرمونية التي، جنبا إلى جنب، وتعزيز استعادة الوزن.

بعد فقدان الوزن ، تنخفض مستويات اللبتين بعمق. وتشمل التغيرات الهرمونية الأخرى زيادات في جريلين الجريان ، GIP وبولي ببتيد البنكرياس وتخفيضات في PYY و CCK. تقريبا كل هذه التغييرات لصالح استعادة فقدان الوزن ، من خلال زيادة الجوع ، والحد من الشبع وتحسين القدرة على تخزين الدهون. يبدو أن هذه التغيرات الهرمونية موجودة لمدة سنة على الأقل بعد فقدان الوزن ، مما يؤدي إلى زيادة مستمرة في الجوع.

هذه النتائج تشير تقمع الجوع بعد فقدان الوزن - ويفضل مع استبدال الهرمونات - قد يساعد الاشخاص على الاحتفاظ الوزن الجديد.

تمت الموافقة على العديد من هذه العوامل مؤخرًا من قبل هيئات تنظيمية مختلفة في الولايات المتحدة أو أوروبا أو كندا ، لكن واحد فقط - liraglutide - هو نسخة من أحد مثبطات الشهية التي تحدث بشكل طبيعي (GLP-1). إن الدواء المثالي للحفاظ على إنقاص الوزن سيكون عبارة عن خليط طويل المفعول من ثلاثة أو أكثر من الهرمونات التي تنتقل بالدم والتي قمنا بفحصها أعلاه: leptin ، amylin ، GLP-1 ، PYY ، CCK و oxyntomodulin.

ولكن إنتاج مثل هذا المزيج يثبت أنه يمثل تحديًا كبيرًا ، لذا يواصل الباحثون التحقيق في كيفية القيام بذلك.

نبذة عن الكاتب

جوزيف برويتو ، أستاذ الطب ، جامعة ملبورن. أسس واحدة من أول عيادات السمنة في مستشفى عام فيكتوري في مستشفى ملبورن الملكي. منذ انتقاله إلى مستشفى هايدلبرج لإعادة التوطين ، قام بتأسيس عيادة للسيطرة على الوزن في مستشفى أوستن.

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتاب ذات الصلة:

at

شكرا لزيارتكم InnerSelf.com، حيث هناك +20,000 مقالات تغير الحياة تروج لـ "مواقف جديدة وإمكانيات جديدة". جميع المقالات مترجمة إلى 30+ لغات. اشتراك لمجلة InnerSelf، التي تُنشر أسبوعيًا، وDaily Inspiration لماري تي راسل. مجلة InnerSelf تم نشره منذ عام 1985.