وفقا لدراسة جديدة ، فإن الأشخاص الذين يتمتعون بوزن صحي والذين يعانون من السمنة يستهلكون في المتوسط ​​كميات متطابقة تقريبا من الحلوى والصودا والوجبات السريعة.

الدراسة التي أجراها الأستاذان ديفيد جاست وبريان وانسينك من كلية تشارلز إتش دايسون للاقتصاد التطبيقي والإدارة في جامعة كورنيل ، أعادوا فحص البيانات الوطنية من 2007-08 التي تصف عادات الناس الغذائية على أساس مؤشر كتلة الجسم لديهم (BMI).

بالنسبة لجميع الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن ونقص الوزن ، أظهر استهلاك الصودا والحلوى والوجبات السريعة عدم وجود علاقة بين مؤشر كتلة الجسم.

وتتحدى هذه الاكتشافات الاستنتاج على ما يبدو من البديهي أن تناول الأطعمة غير الصحية هي السبب في ارتفاع معدلات السمنة. ووفقا لمجرد فشلت الدراسات السابقة الإبلاغ عن وجود علاقة إيجابية بين الأطعمة متسامح ووضع الوزن على مستوى السكان أن تأخذ في الاعتبار الآثار المشوهة من المئة تقريبا خمسة من الناس الذين هم إما من نقص الوزن بشكل مزمن أو البدانة المفرطة.

بالنسبة لبقية 95 في المئة من السكان ، أظهر استهلاك تلك الأطعمة والمشروبات الغنية لا فرق كبير بين عادات وزن صحي والوزن الزائد من الأفراد.

في حين لا تدعي أن المشروبات الغازية والوجبات السريعة تمثل خيارات صحية ، فإن الدراسة تشير إلى أن تلك الانغماس تتلقى استهزاء أكثر بكثير من مذكرات تأثيرها.

"ببساطة ، لأن هذه الأشياء يمكن أن تقودك للحصول على الدهون لا يعني أن هذا ما يجعلنا سمينة" ، يقول جوست. "من خلال استهداف هذه الأطعمة المضاعفة فقط ، فإننا نضع سياسات لا تكون غير فعالة إلى حد كبير ، ولكنها قد تكون هزيمة ذاتية ، لأنها تشتت الانتباه عن الأسباب الحقيقية الكامنة وراء السمنة".

تقول فقط أن إلغاء المشروبات الغازية والوجبات السريعة كحل لكبح السمنة ، مع الترويج لقصص بسيطة وبديهية على ما يبدو ، هو في الحقيقة منهج معيوب للحصول على نتائج حقيقية. بدلا من ذلك ، فإن مستويات النشاط المستقرة والاستهلاك غير الكافي للأطعمة الصحية ، مثل الفواكه والخضروات ، من المحتمل أن تلعب تأثيرا كبيرا على وزن الشخص.

وفقا لجريدة "Just" ، فإن الآثار الصحية العامة على تناول الطعام الخبيث كسبب رئيسي للبدانة تتجاوز مجرد إعطاء فئة واحدة من الطعام اسمًا سيئًا.

وتهدد السياسات الصحية الموجهة إلى تلك الأطعمة التي يتم تسميمها بتبديد الموارد التي يمكن استخدامها في اتخاذ قرارات صحية مجتمعية أكثر فعالية. وبالنسبة لأخصائيي الحميات ، فإن المعلومات الكاذبة تخاطر بخيبة الأمل عندما لا تسفر جهودهم عن فقدان الوزن المتوقع.

يقول جست: "إذا كنت ترغب في محاولة منع السمنة ، أو ترغب في إنشاء سياسة تساعد الناس ، فإن مجرد تناول الأطعمة السريعة والمشروبات الغازية لن يؤدي إلى ذلك". "هذا ليس الفرق بين الدهون والشعب النحيف. إنها أشياء أخرى ".

سوف تظهر النتائج في المجلة علم السمنة وممارستها. مصدر: مات هايز ل جامعة كورنيل

كتاب ذات الصلة:

at

شكرا لزيارتكم InnerSelf.com، حيث هناك +20,000 مقالات تغير الحياة تروج لـ "مواقف جديدة وإمكانيات جديدة". جميع المقالات مترجمة إلى 30+ لغات. اشتراك لمجلة InnerSelf، التي تُنشر أسبوعيًا، وDaily Inspiration لماري تي راسل. مجلة InnerSelf تم نشره منذ عام 1985.