هل يأكل الناس لا اللحوم الحيوانية؟

هل يأكل الناس لا اللحوم الحيوانية؟

المستقبليون أخبرنا أننا سوف نأكل اللحوم في المختبر (IVM) - اللحوم التي تزرع في المختبر بدلاً من المزرعة - في غضون خمس إلى عشر سنوات.

تم التحقيق IVM لأول مرة في السنوات الأولى من هذا قرن ومنذ ذلك الحين تصاعدت انتقادات نظم الإنتاج الحيواني في المزارع ، وخاصة الأنظمة المكثفة.

هم تتضمن الاستخدام المفرط للأراضي والطاقة والموارد المائية ؛ التلوث المحلي والعالمي. رعاية الفقراء الفقراء. مساهمة ل تغير المناخ. و عادات الأكل غير الصحية والمرض في البشر.

في نفس الوقت ، الإنسان (والثروة الحيوانية) النمو السكاني مستمريتم الاستيلاء على الأراضي الزراعية للتوسع الحضري واستهلاك اللحوم لكل شخص آخذ في الارتفاع.

لذلك نحن نريد مصدرا جديدا من اللحوم - أم نحن؟

رد فعل على اللحوم الاصطناعية

إن زراعة اللحم بشكل مصطنع ، تحت ظروف المختبر ، ليست مستحيلة على نطاق واسع. لكن مخاوف الناس بشأن تناول IVM نادرا ما تم استكشافها.

في دراسة استقصائية أجريت مؤخرا، نشرت هذا الشهر في بلوس وان، قمنا بالتحقيق في آراء الناس في الولايات المتحدة ، بلد مع واحدة من أكبر شهية اللحوم وشهية كبيرة بنفس القدر لاعتماد التكنولوجيات الجديدة.

أجاب ما مجموعه 673 الناس على الاستطلاع ، القيام به عبر الإنترنت الأمازون ميكانيكي ترك، حيث تم تزويدهم بمعلومات حول الإدارة المتكاملة لناقلات الأمراض وطرحوا أسئلة حول مواقفهم تجاهها.

على الرغم من أن معظم الناس (65٪) ، وخاصة الذكور ، كانوا على استعداد لتجربة IVM ، إلا أن حوالي الثلث قالوا إنهم سيستخدمونها بانتظام أو كبديل للحوم المستزرعة.

لكن الكثير من الناس لم يقرروا بعد: لم تكن 26٪ متأكدة إذا كانوا سيستخدمونها كبديل للحوم المستزرعة و 31٪ غير متأكدين إذا كانوا سيأكلونها بانتظام. هذا يشير إلى أن هناك مجال لإقناع المستهلكين بأنه ينبغي عليهم التحويل إلى الإدارة المتكاملة لناقلات الأمراض إذا توفر منتج مناسب. كمؤشر على هذه الإمكانات ، قال 53٪ أنه كان يُنظر إلى أنه أفضل من بدائل فول الصويا.

إيجابيات وسلبيات IVM

كانت أكبر المخاوف حول طعم الـ IVM وعدم جاذبيتها ، خاصة في حالة اللحوم التي تعتبر صحية ، مثل الأسماك والدجاج ، حيث أن ثلثي الأشخاص الذين يأكلونهم عادة يقولون إنهم لو تم إنتاجها المختبر الأساليب.


 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

وعلى النقيض من ذلك ، فإن نسبة 72٪ من الأشخاص الذين يأكلون عادةً منتجات لحوم البقر والخنازير سوف يستمرون في القيام بذلك إذا تم إنتاجهم على هيئة IVM. ومن المثير للاهتمام ، أن حوالي 4٪ من الناس قالوا إنهم سيحاولون منتجات IVM من الخيل أو الكلاب أو القطط - على الرغم من أنها لحوم لا يأكلونها حاليًا.

كانت المزايا المتصورة للإدارة المتكاملة للنواقل هي أنها كانت صديقة للبيئة والحيوانية ، وأخلاقية ، وأقل احتمالا لحمل الأمراض. يمكن أن يزيد من نسبة الحيوانات السعيدة على الأرض إذا حلت محل إنتاج الحيوانات الزراعية المكثفة. إننا نعني بالسعادة ، تغذية جيدة ، مريحة ، صحية ، خالية من الألم ، وقادرة على الأداء.

وكان من عيوب أن الإدارة المتكاملة للنواقل كان ينظر إليها على أنها غير طبيعية ، وربما أقل شهوة ، ومن المحتمل أن يكون لها تأثير سلبي على المزارعين ، وذلك بإخراجهم من العمل.

المستهلك IVM

إذاً من الذي سيستخدم على الأرجح نظام الإدارة المتكاملة (IVM) ، ومن ثم يُملي التركيز على طبقة المعلنين؟

كان الجنس هو أكبر عامل تنبؤي ، حيث من المرجح أن يقول الرجال في المتوسط ​​أنهم سيحاولون الإدارة المتكاملة لناقلات الأمراض ، في حين أن النساء أقل ثقة. كان لدى الرجال أيضًا آراء أكثر إيجابية حول فوائدها.

الاعتراف بأن الرجال الذين يأكلون اللحوم غالباً ما ينظر إليهم على أنهم أكثر الذكوريةليس من الواضح ما إذا كان هذا الموقف السائد سيتغير إذا تحول الرجال إلى تناول الـ IVM.

كما كان أولئك الذين يتمتعون بآراء سياسية ليبرالية بدلاً من وجهات نظر محافظة أكثر تقبلاً للفكرة ، مؤكدين وجهات نظرهم الأكثر تقدمية بشكل عام ، فضلاً عن تركيزهم القوي بشكل تقليدي على الإنصاف وتجنب إلحاق الأذى بالآخرين.

كان من المرجح أكثر أن يدعم النباتيون والنباتيون فوائد الـ IVM ولكنهم أقل احتمالاً أن يجربوها. كما كان الأشخاص الذين يتناولون القليل من اللحم أكثر دعماً ، مقارنة بأصحاب اللحوم الكبيرة.

IVM في القائمة

في حين أن نسبة كبيرة بشكل معقول من العينة ذكرت استعدادها لتجربة IVM في المستقبل ، يبدو أن هناك تردد حول فكرة دمجها في نظام غذائي يومي.

تأتي المقاومة في المقام الأول من المخاوف العملية ، مثل الذوق والسعر. ولكن هذه العوامل هي إلى حد كبير تحت سيطرة الشركات المصنعة.

يمكن معالجة المخاوف - حول الذوق والسعر والتأثير على المزارعين - بشكل فعال إذا كانت هناك ميزة مالية كافية في إنتاج الإدارة المتكاملة لناقلات الأمراض.

مع تحسين تقنيات هندسة الأنسجة ، زراعة اللحوم المختبر يجلب أيضا الفرصة لإدخال المكونات المعززة للصحة ، مثل الدهون المتعددة غير المشبعة ، بسهولة أكثر من الحيوانات الحية.

كان هناك مصدر قلق آخر شائع وهو أن المنتج كان غير طبيعي. قد يكون هذا مشابها لقلق الناس من الأطعمة المعدلة وراثيا (GM) - بعض أولئك الذين يعارضون الأطعمة المعدلة وراثيا المطلقون الأخلاقيون الذين لن يتأثروا بأي حجة مؤيدة.

من خلال التعبير عن القلق بشأن طبيعة الـ IVM ، اقترح بعض الناس أن هناك قضايا أساسية من شأنها أن تجعلهم يرفضونها.

ولكن مع قليل من التحقيق في تجهيز وإنتاج بعض منتجات اللحوم اليوم ، فإنها قد تخفف من مواقفها تجاه IVM.

إذا لم يأخذ نظام الإدارة المتكاملة (IVM) خيالك ، جلد مختبر يتم تطويرها بنشاط من قبل الشركة التي تم ثنيها عن إنتاج IVM لأنه يعتقد أن 40٪ فقط من الناس سيحاولون حتى ذلك.

وقد عاد ذلك في 2012 ، ووجدت الدراسة الاستقصائية التي أجريناها الآن أن 65٪ من الأشخاص الذين شملهم الاستطلاع في الولايات المتحدة قالوا إنهم سيحاولون أو ربما تجربة IVM. لذلك ربما أصبح الناس أكثر استجابة لهذه الفكرة مع تزايد معارضة زراعة الحيوانات التقليدية.

على الرغم من أن استقصائنا كان مسحًا صغيرًا نسبيًا في بلد متقدم (مع شهية كبيرة للحوم!) ، يمكن للمرء أن يتكهن بأن الناس في البلدان النامية قد يكونون أقل اهتمامًا بقضايا مثل الطعم والجاذبية الطبيعية لـ IVM. قد ينظرون إليها كمصدر ثمين للبروتين لن يحصلوا عليه.

ربما المستقبليين على حق و IVM سيكون ما تملأ أطباق العشاء لدينا في المستقبل القريب.المحادثة

نبذة عن الكاتب

كلايف فيليبس ، أستاذ رعاية الحيوان ، مركز رعاية الحيوان والأخلاق ، جامعة كوينزلاند وماتي ويلكس ، طالب دكتوراه في علم النفس ، جامعة كوينزلاند

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة

at سوق InnerSelf و Amazon

 

ربما يعجبك أيضا

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةرمز youtubeرمز الانستغرامرمز pintrestأيقونة آر إس إس

 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

اللغات المتوفرة

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

أصوات INNERSELF

مجموعة من الأفراد متعددي الأعراق يقفون لالتقاط صورة جماعية
سبع طرق لإظهار الاحترام لفريقك المتنوع (فيديو)
by كيلي ماكدونالد
الاحترام له مغزى عميق ، لكنه لا يكلف شيئًا لتقديمه. فيما يلي الطرق التي يمكنك من خلالها التوضيح (و ...
الفيل يمشي أمام غروب الشمس
نظرة فلكية عامة وتوقعات الأبراج: 16 - 22 مايو 2022
by حزب الأصالة والمعاصرة Younghans
تستند هذه المجلة الفلكية الأسبوعية إلى تأثيرات الكواكب ، وتقدم وجهات نظر و ...
صورة ليو بوسكاليا من غلاف كتابه: العيش والمحبة والتعلم
كيف تغير حياة شخص ما في بضع ثوان
by جويس Vissell
تغيرت حياتي بشكل كبير عندما أخذ شخص ما تلك الثانية للإشارة إلى جمالي.
صورة مركبة للخسوف الكلي للقمر
نظرة فلكية عامة وتوقعات الأبراج: 9 - 15 مايو 2022
by حزب الأصالة والمعاصرة Younghans
تستند هذه المجلة الفلكية الأسبوعية إلى تأثيرات الكواكب ، وتقدم وجهات نظر و ...
05 08 تطوير التفكير الرحيم 2593344 مكتمل
تنمية التفكير الرحيم تجاه الذات والآخرين
by ماري T. راسل، InnerSelf.com
عندما يتحدث الناس عن التعاطف ، فإنهم في الغالب يشيرون إلى التعاطف مع الآخرين ... من أجل ...
رجل يكتب رسالة
كتابة الحقيقة والسماح للعواطف بالتدفق
by باربارا بيرجر
تدوين الأشياء طريقة جيدة لممارسة قول الحقيقة.
زوجان شابان يرتديان أقنعة واقية ويقفان على جسر
جسر للشفاء: عزيزي فيروس كورونا ...
by لورا أفرسانو
يمثل جائحة فيروس كورونا تيارًا في مجالات الواقع النفسية والجسدية لدينا ...
صورة ظلية لشخص يجلس أمام كلمات مثل الحنون ، اليقظة ، القبول ، إلخ.
الإلهام اليومي: 6 مايو 2022
by ماري تي ، راسل ، InnerSelf.com
أي نوع من المعلمين يعيش في رأسك؟
إذا كان الحب هو الجواب فما هو السؤال؟
إذا كان الحب هو الجواب فما هو السؤال؟
by ويلكنسون
منذ أن بدأ البشر في التفكير ، سألنا ، "من أنا ، لماذا أنا هنا؟" ناقش الفلاسفة ، ...
تحمل المسؤولية عن نفسك: الحب كخيار وعي بدافع من الداخل
تحمل المسؤولية عن نفسك: الحب كخيار وعي بدافع من الداخل
by مارتن بروفمان
إذا قبلت فكرة أنك مسؤول مسؤولية كاملة عن كل ما يحدث في ...
تقديم الهدايا الخاصة بك ، حتى ناقصة
تقديم الهدايا الخاصة بك ، حتى ناقصة
by باري Vissell
أنا أخرج رسميًا من الخزانة! من هنا: أنا ، باري فيسيل ، إلى جانب كونه مستشارًا ، ...

الأكثر قراءة

05 08 تطوير التفكير الرحيم 2593344 مكتمل
تنمية التفكير الرحيم تجاه الذات والآخرين (فيديو)
by ماري T. راسل، InnerSelf.com
عندما يتحدث الناس عن التعاطف ، فإنهم في الغالب يشيرون إلى التعاطف مع الآخرين ... من أجل ...
التسوق عندما يحبك الله 4 8
كيف يؤدي الشعور بحب الله إلى تقليل الإنفاق على تحسين الذات
by جامعة ديوك
المسيحيون الروحيون أو المتدينون هم أقل عرضة لشراء منتجات تحسين الذات ...
مادة النخالة الرمادية والبيضاء 4 7
فهم مسألة الرمادي والأبيض في الدماغ
by كريستوفر فيلي ، جامعة كولورادو
دماغ الإنسان هو عضو يزن ثلاثة أرطال ويظل لغزًا إلى حد كبير. لكن معظم الناس سمعوا ...
العيون تتنبأ بالصحة 4 9
ما تكشفه عيناك عن صحتك
by باربرا بيرسيونيك ، جامعة أنجليا روسكين
طور العلماء في جامعة كاليفورنيا ، سان دييغو ، تطبيقًا للهواتف الذكية يمكنه ...
صورة قدم شخص حافي يقف على العشب
ممارسات التأريض واستعادة اتصالك بالطبيعة
by جوفانكا سياريس
لدينا جميعًا هذه الصلة بالطبيعة والعالم بأسره: بالأرض والماء والهواء و ...
05 08 تطوير التفكير الرحيم 2593344 مكتمل
تنمية التفكير الرحيم تجاه الذات والآخرين
by ماري T. راسل، InnerSelf.com
عندما يتحدث الناس عن التعاطف ، فإنهم في الغالب يشيرون إلى التعاطف مع الآخرين ... من أجل ...
بيئة إعادة البناء 4 14
كيف تعود الطيور الأصلية إلى الغابات الحضرية المستعادة في نيوزيلندا
by إليزابيث إليوت نوي ، جامعة لينكولن وآخرون
التحضر ، وتدمير الموائل التي ينطوي عليها ، هو تهديد رئيسي للطيور المحلية ...
صورة ليو بوسكاليا من غلاف كتابه: العيش والمحبة والتعلم
كيف تغير حياة شخص ما في بضع ثوان
by جويس Vissell
تغيرت حياتي بشكل كبير عندما أخذ شخص ما تلك الثانية للإشارة إلى جمالي.

مواقف جديدة - إمكانيات جديدة

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf سوق
حقوق التأليف والنشر © 1985 - 2021 إينيرسيلف المنشورات. كل الحقوق محفوظة.