ينتشر اللوز بواسطة عث المخزن
هل وجدت حزامًا مشبوهًا على الأطعمة المجففة؟
شترستوك

هل اجتاح منزلك مؤخرًا فراشات رمادية صغيرة ترفرف بشكل غير منتظم حول مطبخك؟ رصدت بعض الشبكات المشبوهة في علبة حبوب؟ ربما تشارك طعامك المجفف مع عث المخزن (بلوديا انتربونتيلا).

على الرغم من أن العديد من أنواع العثة يمكن أن تعيش وتتكاثر في منازلنا ، إلا أن عثة المخزن (المعروفة أيضًا باسم "عثة الوجبة الهندية") هي واحدة من الاكثر انتشارا ضيوف العث غير المرغوب فيهم.

تم العثور على عث المخزن كل قارة باستثناء القارة القطبية الجنوبية. تتغذى على الأرز والحبوب والدقيق والمعكرونة والحبوب والفواكه المجففة والتوابل والبذور والمكسرات وغيرها من الأطعمة المجففة. إن ولعهم بالأطعمة المجففة يجعلها آفة رئيسية في مرافق تخزين الأغذية.

فكيف دخلوا إلى منزلك - وماذا يمكنك أن تفعل للتخلص منهم؟


رسم الاشتراك الداخلي


كميات كبيرة من نسيج الحرير والبراز

مثل العث الأخرى ، تمتلك عثة المخزن أربع مراحل حياة مميزة: البيض ، واليرقة ، والعذارى ، والبالغ.

غالبًا ما تكون العلامة الأولى لإصابة عثة المخزن هي رؤية العث البالغ يطير في مسار متعرج متعرج حول مطابخنا.

عثة المخزن البالغة لها أجنحة رمادية اللون مع برونزية أو تان العصابات بالقرب من أطراف الجناح.

على الرغم من أنها قد تكون مزعجة ، إلا أن العث البالغ لا يتغذى على الإطلاق. تنشأ المشكلة عندما تضع إناث العث بيضها في طعامنا أو حوله. يفقس البيض الصغير في يرقات صغيرة بالكاد تكون ذات لون كريمي صغيرة بما يكفي للزحف إلى حاويات طعام سيئة الإغلاق. هناك ، يبدأون في إطعامهم.

أثناء نموها ، تنتج اليرقات كميات كبيرة من شرائط الحرير والبراز ، وكلاهما يمكن أن يلوث الطعام.

بمجرد أن تصل اليرقة إلى حجمها الكامل ، فإنها تترك الطعام بحثًا عن مكان آمن لصنع شرنقة ، وعادة ما تكون صدعًا أو غطاء حاوية أو شقًا أو زاوية. في بعض الأحيان يظهرون في مفصلات باب المخزن.

بعد بضعة أسابيع ، تخرج فراشة بالغة من الشرنقة ، مستعدة لبدء الدورة مرة أخرى.

مرحلة اليرقات وعثة المخزن البالغة
شترستوك 

كيف دخلت عث المخزن في منزلي؟

لسوء الحظ ، من المحتمل أنك أحضرتهم إلى المنزل بنفسك. على الرغم من أن عثة المخزن يمكن أن تدخل عبر الأبواب والنوافذ ، فمن المحتمل أن تبدأ معظم الإصابات عندما نأتي عن غير قصد بالبيض واليرقات إلى المنزل في الأطعمة المجففة.

المطابخ المليئة بالحاويات غير المغلقة والأطعمة المنسكبة تخلق مزيجًا لا يقاوم لعثث الإناث التي تبحث عن المكان المثالي لوضع البيض.

مثل العديد من الحشرات ، عث المخزن تتطور بسرعة أكبر في درجات حرارة أكثر دفئا.

في درجات حرارة أكثر دفئا ، الإناث أيضا تضع المزيد من البيض واليرقات أكثر عرضة للبقاء على قيد الحياة حتى سن الرشد.

لكن التعرض الطويل لدرجات الحرارة فوق 40؟ قاتلة للبيض واليرقات.

بينما يمكن العثور على عث المخزن في أي وقت من السنة ، فإن درجات الحرارة الدافئة في أواخر الربيع وأوائل الصيف غالبًا ما تكون مثالية لدعم النمو السكاني السريع.

كيف يمكنني التخلص من عث المخزن؟

أولا ، القضاء على مصادر طعامهم. يجب تخزين البضائع الجافة في حاويات محكمة الغلق بأغطية محكمة الغلق.

لمنع البيض واليرقات من الاقتراب من المشتريات ، ضع الأطعمة المجففة في المجمد لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام ؛ يجب أن يقتل هذا أي بيض واليرقات قد تكون موجودة.

إذا كان لديك بالفعل غزو ، فافحص بعناية جميع مصادر الطعام المحتملة بما في ذلك التوابل والحبوب والحبوب وأطعمة الحيوانات الأليفة الجافة والمعكرونة والبذور والمكسرات والشاي والزهور المجففة والفواكه المجففة.

يصعب رؤية اليسروع عثة المخزن ؛ ابحث عن الحزام الحريري الذي ينتجه ، والذي يمكن أن يتسبب في تكتل حبوب الطعام معًا. غالبًا ما تكون هذه الكتل المكفوفة أكثر وضوحًا من اليرقات نفسها.

يجب التخلص من الأطعمة المصابة أو وضعها في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام لقتل البيض واليرقات.

نظف وتخلص من أي أطعمة مسكوبة على الأرفف أو تحت المحمصات أو خلف حاويات التخزين. حتى الكميات الصغيرة من الطعام يمكن أن تدعم ازدهار أعداد اليرقات

يمكن أن تقطع اليرقات مسافات كبيرة للعثور على مكان آمن لعمل شرنقة ، لذا تأكد من فحص الأرفف والجدران والشقوق والأسقف. يمكن إزالة شرانق العثة بمسحها بقطعة قماش مبللة أو بمكنسة كهربائية.

يعد التنظيف والتخزين المناسب للطعام من أفضل الطرق لإنهاء تفشي عثة المخزن. تتوفر مصائد عثة المخزن اللاصقة تجارياً ويمكن استخدامها لمراقبة أعداد العثة وتقليلها.

مصائد عثة المخزن - ورق مقوى مثلثي مغطى بغراء لزج سميك - مغطى بطعوم بمواد كيميائية تحاكي رائحة عثة المخزن الأنثوية.

تنجذب الذكور إلى المصيدة وتصبح عالقة بشكل ميؤوس منه في الغراء. نظرًا لأن المصائد اللاصقة تستهدف الذكور فقط ، فمن غير المرجح أن توقف المصائد تفشي المرض بمفردها ؛ استخدمها دائمًا مع التخزين المناسب للطعام والتنظيف الدقيق.

من غير المحتمل أن تكون رشاشات المبيدات الحشرية فعالة حيث تتم حماية يرقات عثة المخزن والبيض داخل حاويات الطعام. عث المخزن مقاوم أيضًا لمجموعة من المبيدات الحشرية ، مما يجعلها غير فعالة. لا ينبغي أبدًا استخدام المبيدات الحشرية على الطعام أو بالقرب منه.

ماذا لو أكلت بعض بيض أو يرقات عثة المخزن؟

في حين أنه قد يكون من المقلق العثور على يرقات صغيرة في الحبوب التي كنت تستمتع بها طوال الأسبوع ، فمن غير المحتمل أن يتسبب تناول يرقات عثة المخزن عن طريق الخطأ في حدوث أي مشاكل صحية.

نظرًا لمدى شيوعها في الأطعمة المخزنة ، فمن المحتمل أنك قد استهلكت بالفعل العديد من بيض العثة ويرقاتها.

الحمد لله اليرقات عموما مصدر ممتاز لـ بروتين!المحادثة

نبذة عن الكاتب

تانيا لاتتي ، أستاذة مساعدة ، جامعة سيدني

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

استراحة

كتب ذات صلة:

الملح والدهون والحمض والحرارة: إتقان عناصر الطهي الجيد

بواسطة Samin Nosrat و Wendy MacNaughton

يقدم هذا الكتاب دليلاً شاملاً للطهي ، مع التركيز على العناصر الأربعة للملح ، والدهون ، والحمض ، والحرارة ، ويقدم رؤى وتقنيات لإعداد وجبات لذيذة ومتوازنة.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

كتاب الطبخ Skinnytaste: خفيف على السعرات الحرارية ، كبير في النكهة

بواسطة جينا هومولكا

يقدم كتاب الطبخ هذا مجموعة من الوصفات الصحية واللذيذة ، مع التركيز على المكونات الطازجة والنكهات الجريئة.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

الإصلاح الغذائي: كيف نحافظ على صحتنا واقتصادنا ومجتمعاتنا وكوكبنا - لقمة واحدة في كل مرة

بواسطة الدكتور مارك هيمان

يستكشف هذا الكتاب الروابط بين الغذاء والصحة والبيئة ، ويقدم رؤى واستراتيجيات لإنشاء نظام غذائي أكثر صحة واستدامة.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

كتاب الطبخ Barefoot Contessa: أسرار من متجر East Hampton للأغذية المتخصصة للترفيه البسيط

بواسطة Ina Garten

يقدم كتاب الطبخ هذا مجموعة من الوصفات الكلاسيكية والأنيقة من Barefoot Contessa المحبوبة ، مع التركيز على المكونات الطازجة والتحضير البسيط.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

كيف تطبخ كل شيء: الأساسيات

بواسطة مارك بيتمان

يقدم كتاب الطبخ هذا دليلاً شاملاً لأساسيات الطهي ، يغطي كل شيء بدءًا من مهارات السكاكين إلى التقنيات الأساسية ويقدم مجموعة من الوصفات البسيطة واللذيذة.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب