تم بناء غابة Uphams Corner Food Forest في حي Dorchester في بوسطن على قطعة أرض شاغرة. تحالف غابات بوسطن الغذائية, CC BY-ND

يعيش أكثر من نصف سكان الأرض في المدن ، وهذه النسبة يمكن أن تصل إلى 70٪ بحلول عام 2050. ولكن باستثناء الحدائق العامة ، لا توجد العديد من النماذج للحفاظ على الطبيعة التي تركز على الاهتمام بالطبيعة في المناطق الحضرية.

فكرة جديدة تحظى بالاهتمام هي مفهوم غابات الطعام - الحدائق الصالحة للأكل. تنمو هذه المشاريع ، التي غالبًا ما تكون في أماكن شاغرة الأشجار الكبيرة والصغيرة والكروم والشجيرات والنباتات التي تنتج الفواكه والمكسرات وغيرها من المنتجات الصالحة للأكل.

على عكس الحدائق المجتمعية أو المزارع الحضرية ، تم تصميم غابات الطعام لتقليد النظم البيئية الموجودة في الطبيعة ، مع العديد من الطبقات الرأسية. تقوم بتظليل الأرض وتبريدها ، وتحمي التربة من التعرية وتوفر موطنًا للحشرات والحيوانات والطيور والنحل. العديد من الحدائق المجتمعية والمزارع الحضرية لديها عضوية محدودة ، ولكن معظم غابات الطعام مفتوحة للمجتمع من الشروق إلى الغروب.

كعلماء الذين يركزون على الحفظ والعدالة الاجتماعية و نظم غذائية مستدامة، نحن نرى غابات الطعام على أنها طريقة جديدة ومثيرة لحماية الطبيعة دون تشريد الناس. لا تحافظ غابات الطعام على التنوع البيولوجي فحسب - بل إنها تعزز أيضًا رفاهية المجتمع وتقدم رؤى عميقة حول تعزيز الطبيعة الحضرية في الأنثروبوسين، لأن الأشكال المدمرة بيئيًا للتنمية الاقتصادية والاستهلاك تغير مناخ الأرض والنظم البيئية.

مشرفون من المجتمع يزرعون شجرة في غابة Edgewater Food Forest في شارع River Street في بوسطن ، يوليو 2021. تحالف غابات بوسطن للأغذية / هوب كيلي, CC BY-ND

حماية الطبيعة دون دفع الناس بعيدًا

يتفق العديد من العلماء وقادة العالم على ذلك إبطاء تغير المناخ وتقليل خسائر الأنواع البرية، من الأهمية بمكان حماية جزء كبير من أراضي ومياه الأرض من أجل الطبيعة. بموجب اتفاقية الأمم المتحدة للتنوع البيولوجي ، 188 دولة لديها وافق على الهدف الحفاظ على ما لا يقل عن 30٪ من المناطق البرية والبحرية على مستوى العالم بحلول عام 2030 - وهي أجندة معروفة شعبياً باسم 30x30.

ولكن هناك جدل حاد حول كيفية تحقيق هذا الهدف. في كثير من الحالات ، إنشاء مناطق محمية له المشردين من السكان الأصليين من أوطانهم. علاوة على ذلك ، تقع المناطق المحمية بشكل غير متناسب في البلدان ذات المستويات العالية من عدم المساواة الاقتصادية و المؤسسات السياسية التي تعمل بشكل سيء لا تحمي بشكل فعال حقوق المواطنين الفقراء والمهمشين في معظم الحالات.

في المقابل ، تعزز الغابات الغذائية المشاركة المدنية. في غابة الغذاء منارة في سياتل ، عمل المتطوعون مع مهندسي المناظر الطبيعية المحترفين ونظموا اجتماعات عامة للحصول على مدخلات المجتمع حول تصميم المشروع وتطويره. يتعاون فريق الزراعة الحضرية في مدينة أتلانتا مع سكان الحي والمتطوعين والمجموعات المجتمعية والشركاء غير الربحيين لإدارة غابة الغذاء الحضرية في براونز ميل. 

بلوك بلوك في بوسطن

بوسطن مشهورة ب الحدائق والمساحات الخضراء، بما في ذلك بعض التصميمات التي صممها مهندس المناظر الطبيعية الشهير فريدريك لو أولمستيد. لكن لها أيضًا تاريخ من العنصرية والفصل النظامي التي خلقت تفاوتات كبيرة في الوصول إلى المساحات الخضراء.

وهذه الثغرات لا تزال موجودة. في عام 2021 ، أفادت المدينة أن المجتمعات الملونة التي تعرضت للخط الأحمر في الماضي قد تعرضت لها 16٪ أقل من الحدائق و 7٪ أقل من الغطاء الشجري من المتوسط ​​على مستوى المدينة. كانت هذه الأحياء 3.3 درجة فهرنهايت (1.8 درجة مئوية) أكثر سخونة خلال النهار و 1.9 فهرنهايت (1 درجة مئوية) أكثر سخونة في الليل ، مما يجعل السكان أكثر عرضة للإصابة. موجات الحرارة الحضرية التي أصبحت شائعة بشكل متزايد مع تغير المناخ.

بشكل مشجع ، كانت بوسطن في طليعة التوسع الوطني للغابات الغذائية. النهج الفريد هنا يضع ملكية هذه الطرود في ثقة المجتمع. يدير مضيفو الأحياء العناية الروتينية بالمواقع وصيانتها.

المنظمة غير الربحية تحالف غابات بوسطن الغذائية، التي تم إطلاقها في عام 2015 ، تعمل على تطوير 30 غابة غذائية يقودها المجتمع المحلي بحلول عام 2030 تسعة مشاريع قائمة تساعد في الحفاظ على أكثر من 60,000 قدم مربع (5,600 متر مربع) من الأراضي الحضرية الشاغرة سابقًا - وهي مساحة أكبر قليلاً من ملعب كرة القدم.

يختار المتطوعون في الحي ما ينموون ويخططون للأحداث ويشاركون المحاصيل المحصودة مع بنوك الطعام وبرامج الوجبات غير الربحية والدينية والجيران. يعد العمل الجماعي المحلي أمرًا أساسيًا لإعادة تخصيص المساحات المفتوحة ، بما في ذلك المروج والساحات والأراضي الخالية ، في غابات غذائية مرتبطة معًا في شبكة على مستوى المدينة. الائتلاف ، وهو عبارة عن ثقة أراضي المجتمع التي تشارك مع حكومة المدينة ، يحتفظ بغابات بوسطن الغذائية كأراضي محمية بشكل دائم.

غابات بوسطن الغذائية صغيرة الحجم: يبلغ متوسط ​​مساحتها حوالي 7,000 قدم مربع (650 متر مربع) من الأراضي المستصلحة 50٪ أكبر من ملعب كرة السلة NBA. لكنهم ينتجون مجموعة واسعة من الخضار والفاكهة والأعشاب ، بما في ذلك تفاح روكسبري روسيت والتوت الأصلي ومخالب البابا ، وهي فاكهة مغذية موطنها أمريكا الشمالية. تعمل الغابات أيضًا كمساحات للتجمع ، وتساهم في حصاد مياه الأمطار وتساعد في تجميل الأحياء.

يقدم تحالف بوسطن للغابات الغذائية المساعدة الفنية ودعم جمع الأموال. كما أنها توظف خبراء للقيام بمهام مثل معالجة التربة وإزالة النباتات الغازية وتركيب ممرات ومقاعد وأسوار يسهل الوصول إليها.

يشارك المئات من المتطوعين في أيام العمل المجتمعي وورش العمل التعليمية حول مواضيع مثل تقليم أشجار الفاكهة في الشتاء. تربط دروس البستنة والفعاليات الثقافية الجيران عبر التقسيمات الحضرية من حيث الطبقة والعرق واللغة والثقافة.

حركة متنامية

وفقًا لمستودع حشد المصادر ، فإن الولايات المتحدة لديها أكثر من 85 غابة غذائية مجتمعية في الأماكن العامة من شمال غرب المحيط الهادئ إلى أقصى الجنوب. حاليًا ، توجد معظم هذه المواقع في المدن الكبرى. في دراسة استقصائية أجريت عام 2021 ، أفاد عمداء من 176 مدينة صغيرة (يقل عدد سكانها عن 25,000) بذلك صيانة طويلة الأمد كان التحدي الأكبر للحفاظ على الغابات الغذائية في مجتمعاتهم.

من تجربتنا في مراقبة نهج بوسطن عن قرب ، نعتقد أن نموذجها للغابات الغذائية التي يقودها المجتمع واعد. باعت المدينة الأرض إلى صندوق أراضي المجتمع التابع لائتلاف بوسطن للغابات الغذائية مقابل 100 دولار لكل قطعة في عام 2015 ، كما قامت بتمويل عمليات البناء والزرع الأولية. منذ ذلك الحين ، جعلت المدينة غابات الطعام جزءًا مهمًا من برنامج المساحات المفتوحة بالمدينة حيث تواصل بيع الطرود إلى صندوق أراضي المجتمع بنفس السعر.

قد لا تتمكن المدن الصغيرة ذات القواعد الضريبية الأقل بكثير من القيام بنفس النوع من الاستثمارات. لكن نموذج بوسطن الذي يحركه المجتمع يقدم نهجًا قابلاً للتطبيق للحفاظ على هذه المشاريع دون إثقال كاهل حكومات المدينة. اعتمدت المدينة مراسيم مبتكرة لتقسيم المناطق والسماح لدعم الزراعة الحضرية الصغيرة.

يجمع بناء غابة غذائية بين الجيران وجمعيات الأحياء والمنظمات المجتمعية ووكالات المدينة. إنه يمثل استجابة شعبية للأزمات المترابطة لتغير المناخ ، والتدهور البيئي ، والظلم الاجتماعي والعرقي. نعتقد أن غابات الطعام تُظهر كيفية بناء مستقبل عادل ومستدام ، شخص واحد ، شتلة وجوار في كل مرة.

حول المؤلف

ساهم أوريون كريجمان ، المدير التنفيذي المؤسس لائتلاف بوسطن للغابات الغذائية ، في هذا المقال.

كارين أ. سبيلر، أستاذ توماس دبليو هاس في النظم الغذائية المستدامة ، جامعة نيو هامبشاير و براكاش كاشوانأستاذ مشارك في الدراسات البيئية ، جامعة برانديز

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

جي