تشير مجموعة متزايدة من الأبحاث إلى أن مواقد الغاز يمكن أن تشكل مخاطر صحية ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز التنفسي. شون جلادويل / جيتي إيماجيس
يحب الطهاة أدواتهم ، من مواقد الطهي البطيئة إلى موازين الحرارة ذات القراءة الفورية. الآن ، هناك اهتمام متزايد بـ مواقد الحث المغناطيسي - الأسطح التي تطهى أسرع بكثير من المواقد التقليدية ، دون إشعال اللهب أو تسخين ملف كهربائي.
لقد تأخر بعض هذا الاهتمام: لطالما كان الحث شائعًا في أوروبا وآسيا ، وهو أكثر كفاءة في استخدام الطاقة من المواقد القياسية. لكن الدراسات الحديثة أثارت أيضًا مخاوف بشأن انبعاثات الهواء الداخلي من مواقد الغاز.
باحثون أكاديميون ووكالات مثل كاليفورنيا الموارد الجوية المجلس ذكرت أن مواقد الغاز يمكن أن تطلق ملوثات هواء خطيرة أثناء تشغيلها ، وحتى عند إيقاف تشغيلها.
كبائع علي باحث صحة البيئة الذي يعمل في السكن والهواء الداخلي ، لقد شاركت في دراسات ذلك قياس تلوث الهواء في المنازل وبناء نماذج للتنبؤ بكيفية عمل المصادر الداخلية يساهم في تلوث الهواء في المنازل المختلفة. إليك بعض وجهات النظر حول كيفية مساهمة مواقد الغاز في تلوث الهواء الداخلي ، وما إذا كان عليك التفكير في الابتعاد عن الغاز.
لطالما تم تسويق الغاز الطبيعي على أنه وقود نظيف ، لكن الأبحاث حول آثاره الصحية والبيئية تجعل هذه الفكرة موضع تساؤل.
آثار الجهاز التنفسي
أحد ملوثات الهواء الرئيسية المرتبطة عادة باستخدام مواقد الغاز هو ثاني أكسيد النيتروجين، أو NO؟، وهو منتج ثانوي لاحتراق الوقود. وقد ارتبط التعرض لثاني أكسيد النيتروجين في المنازل بـ ربو أكثر شدة و زيادة استخدام أجهزة الاستنشاق في الأطفال. يمكن أن يؤثر هذا الغاز أيضًا على البالغين المصابين بالربو ، كما أنه يساهم في كل من تطوير و تفاقم من مرض الانسداد الرئوي المزمن.
يأتي ثاني أكسيد النيتروجين في المنازل من الهواء الخارجي الذي يتسرب إلى الداخل ومن المصادر الداخلية. حركة المرور على الطرق هي أهم مصدر خارجي ؛ ليس من المستغرب أن تكون المستويات أعلى بالقرب من الطرق الرئيسية. غالبًا ما تكون مواقد الغاز هي مصدر داخلي كبير، بمساهمة أكبر من شعلات كبيرة تعمل لفترة أطول.
• موقف صناعة الغاز هو أن مواقد الغاز هي مصدر ثانوي لملوثات الهواء في الأماكن المغلقة. هذا صحيح في بعض المنازل ، خاصة فيما يتعلق بمتوسط التعرض على مدى شهور أو سنوات.
ولكن هناك العديد من المنازل التي تساهم فيها مواقد الغاز في مستويات ثاني أكسيد النيتروجين في الأماكن المغلقة أكثر مما يساهم فيه التلوث من المصادر الخارجية ، خاصة بالنسبة للتعرض "الذروة" قصير المدى أثناء وقت الطهي. على سبيل المثال ، أظهرت دراسة في جنوب كاليفورنيا أن حوالي نصف المنازل تجاوزت المعيار الصحي بناءً على أعلى ساعة من تركيزات ثاني أكسيد النيتروجين ، تقريبًا بسبب الانبعاثات الداخلية.
كيف يمكن أن يساهم موقد غاز واحد في تعرضك أكثر من طريق سريع كامل مليء بالمركبات؟ الجواب هو أن التلوث الخارجي ينتشر على مساحة كبيرة ، بينما يتركز التلوث الداخلي في مساحة صغيرة.
ما مقدار التلوث الداخلي الذي تحصل عليه من موقد الغاز والذي يتأثر بهيكل منزلك، مما يعني أن التعرض البيئي الداخلي لأكسيد النيتروجين؟ نكون عند بعض الناس أعلى من غيرهم. سيكون الأشخاص الذين يعيشون في منازل أكبر ولديهم شفاطات تعمل في الهواء الطلق ولديهم منازل جيدة التهوية بشكل عام أقل تعرضًا من أولئك الذين يعيشون في منازل أصغر ذات تهوية أقل.
ولكن حتى المنازل الكبيرة يمكن أن تتأثر باستخدام موقد الغاز ، خاصة وأن الهواء في المطبخ لا يختلط على الفور مع الهواء النظيف في أي مكان آخر بالمنزل. يمكن أن يؤدي استخدام شفاط المطبخ عند الطهي ، أو استراتيجيات التهوية الأخرى مثل فتح نوافذ المطبخ ، إلى خفض التركيزات بشكل كبير.
تعتبر التهوية أداة أساسية لتحسين جودة الهواء الداخلي في المنازل.
الميثان وملوثات الهواء الخطرة
ثاني أكسيد النيتروجين ليس الملوث الوحيد الذي يثير القلق من مواقد الغاز. يحدث بعض التلوث الذي له تأثيرات محتملة على صحة الإنسان ومناخ الأرض عندما لا تعمل المواقد.
قدرت دراسة أجريت عام 2022 أن مواقد الغاز الأمريكية غير المستخدمة تنبعث منها الميثان - غاز عديم اللون والرائحة وهو المكون الرئيسي للغاز الطبيعي - عند مستوى يحبس قدرًا كبيرًا من الحرارة في الغلاف الجوي مثل حوالي 400,000 سيارة.
يمكن عدم اكتشاف بعض هذه التسريبات. على الرغم من أن موزعي الغاز يضيفون رائحة إلى الغاز الطبيعي لضمان شم رائحة الناس للتسرب قبل أن يكون هناك خطر الانفجار ، فقد لا تكون الرائحة قوية بما يكفي حتى يلاحظ السكان تسربات صغيرة.
يتمتع بعض الناس أيضًا بحاسة شم أقوى من الآخرين. على وجه الخصوص ، أولئك الذين فقدوا حاسة الشم - سواء من COVID-19 أو لأسباب أخرى - قد لا تشم حتى التسريبات الكبيرة. وجدت دراسة حديثة ذلك 5٪ من المنازل بها تسريبات أن المالكين لم يكتشفوا أنها كانت كبيرة بما يكفي لتتطلب الإصلاح.
أظهرت هذه الدراسة نفسها احتواء تسرب الغاز الطبيعي ملوثات الهواء الخطرة المتعددة، بما في ذلك البنزين ، وهو عامل مسبب للسرطان. في حين أن التركيزات المقاسة للبنزين لم تصل إلى العتبات الصحية المثيرة للقلق ، فإن وجود ملوثات الهواء الخطرة هذه قد يكون مشكلة في المنازل ذات التسريبات الكبيرة والتهوية السيئة.
أسباب التبديل: الصحة والمناخ
لذا ، إذا كنت تعيش في منزل به موقد غاز ، فماذا يجب أن تفعل ومتى يجب أن تقلق؟ أولاً ، افعل ما بوسعك لتحسين التهوية ، مثل تشغيل شفاط المطبخ الذي يصل إلى الهواء الطلق وفتح نوافذ المطبخ أثناء الطهي. سيساعد هذا ، لكنه لن يقضي على التعرض ، خاصة لأفراد الأسرة الموجودين في المطبخ أثناء الطهي.
إذا كنت تعيش في منزل أصغر أو منزل به مطبخ صغير مغلق ، وإذا كان شخص ما في منزلك يعاني من مرض تنفسي مثل الربو أو مرض الانسداد الرئوي المزمن ، فقد يظل التعرض مقلقًا حتى مع وجود تهوية جيدة. إن استبدال موقد غاز بآخر يستخدم الحث المغناطيسي سيقضي على هذا التعرض مع توفير فوائد مناخية أيضًا.
هناك العديد من برامج الحوافز لدعم عمليات تغيير مواقد الغاز ، نظرًا لأهميتها في إبطاء تغير المناخ. على سبيل المثال ، ملف قانون تخفيض التضخم لعام 2022، الذي يتضمن العديد من الأحكام لمعالجة تغير المناخ ، ويقدم خصومات على شراء الأجهزة الكهربائية عالية الكفاءة مثل المواقد.
وقد تبنت العشرات من المدن الأمريكية أو تفكر في لوائح تنظيمية منع توصيلات الغاز الطبيعي في المنازل حديثة البناء بعد تواريخ محددة لتسريع الانتقال بعيدًا عن الوقود الأحفوري. في الوقت نفسه ، اعتمدت 20 دولة على الأقل قوانين أو أنظمة حظر حظر الغاز الطبيعي.
يعد الابتعاد عن مواقد الغاز أمرًا مهمًا بشكل خاص إذا كنت تستثمر في تدابير كفاءة الطاقة المنزلية ، سواء كنت تفعل ذلك للاستفادة من الحوافز أو تقليل تكاليف الطاقة أو تقليص بصمتك الكربونية. يمكن لبعض خطوات التجوية أن تقلل من تسرب الهواء إلى الخارج ، والذي بدوره يمكن أن يزيد من تركيزات تلوث الهواء الداخلي إذا لم يكن السكان كذلك تحسين تهوية المطبخ.
من وجهة نظري ، حتى لو لم تكن مدفوعًا لتقليل بصمتك الكربونية - أو كنت تبحث فقط عن طرق لطهي المعكرونة بشكل أسرع - فقد تكون فرصة الحصول على هواء أنظف داخل منزلك حافزًا قويًا لإجراء التبديل.
نبذة عن الكاتب
جوناثان ليفي، أستاذ ورئيس قسم صحة البيئة ، جامعة بوسطن
يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.
