من الصعب تجنب الأطعمة الحلوة والمشروبات حول عيد القديسين ، ولكن ليس فقط صحتنا العامة التي تعاني. هذه المعالجات لها أيضا عواقب على صحة الفم لدينا ، ويمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان - أكثر الأمراض المزمنة انتشارا في كل من الأطفال والبالغين.

تُظهِر الأبحاث صلة واضحة بين عاداتنا الغذائية وصحة أسناننا ولثتنا ، لكن أطباء الأسنان وخبراء التغذية لديهم تقليديًا فرصة ضئيلة للتعاون.

يقول عمرو مرسي ، أستاذ ورئيس قسم طب أسنان الأطفال في كلية طب الأسنان في جامعة نيويورك: "الصحة المتكاملة هي مستقبل الرعاية الصحية". "لا يمكن أن تتمتع بصحة جيدة بشكل عام دون التمتع بصحة فموية جيدة ، والعادات التغذوية الجيدة هي المفتاح لصحة الفم الجيدة.

بهذه الروح ، طلبت NYU News من خبراء الأسنان والتغذية مشاركة خمسة نصائح حول صحة الفم والتغذية ، بما في ذلك الوجبات الخفيفة التي يمكن وضعها في حقائب الهالوين.

نصيحة # 1: العصا مع الماء.

الماء هو أفضل خيار للشرب - وخاصة مياه الصنبور التي تحتوي عادة على الفلورايد. بالإضافة إلى ذلك ، البقاء رطب جيد لجسمك بالكامل.

ليس فقط الماء خالي من السكر ، ولكنه يساعد على التخلص من جزيئات الطعام التي يمكن أن تتعثر في أسنانك. هذه الجسيمات الغذائية تغذي البكتيريا في الفم - مما يؤدي إلى تشكيل لوحة ، وفي النهاية ، تسوس الأسنان.

بالملل بالماء العادي؟ جرب ماء النكهة أو سيلتزر. (في حين أن المياه الغازية لن تؤذي أسنانك ، يجب استهلاك المشروبات الغازية لماما إذا كانت تحتوي على سكر مضاف أو نكهة حمضية.)

نصيحة #2: منتجات الألبان والخضار والفاكهة مفيدة لك - وهذا يشمل أسنانك.

بالإضافة إلى الماء ، يعتبر الحليب (بدون إضافة السكريات) اختيارًا صحيًا لصحة الفم والصحة العامة. تحتوي منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن على الكالسيوم ، وهو مادة مغذية هامة للأسنان والعظام الصحية.

في كثير من الأحيان ما هو جيد لجسمك جيد لأسنانك (مع بعض الاستثناءات). تقول ليزا ساسون ، أستاذة التغذية ومدير التدريب على التغذية في جامعة نيويورك ، شتاينهاردت ، إن الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة يجب أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي من الرأس إلى أخمص القدمين.

نصيحة #3: بعض الأطعمة والمشروبات المخادعة تبدو صحية ، ولكنها تضر أسناننا.

نحن نعلم أن الصودا ليست جيدة بالنسبة لنا ، لكن العصير يجب أن يكون صحياً لأنه ثمر ، أليس كذلك؟

"كثير من الآباء لا يدركون كمية السكر في العصائر. وتقول جيل فيرنانديز ، مديرة برامج التوعية والوقاية للأطفال في كلية طب الأسنان ، إن حتى عصير 100 في المائة يحتوي على الكثير من السكر الطبيعي. يقول فرنانديز إن الأطفال تحت سن الـ 6 يجب أن يكون لديهم فقط أربع إلى ست أوقيات من العصير في اليوم - أو ما يعادل علبة عصير صغيرة واحدة.

الأطعمة الأخرى التي تبدو صحية قد تكون إشكالية لأنها تنتهي في أسناننا.

يقول فيرنانديز: "الفواكه المجففة مثل الزبيب والوجبات الخفيفة للفاك لزجة ولا تذوب بسرعة ، مما يجعل وليمة الجراثيم تذوب وتنتج الحمض". "يعتقد معظم الناس أن الحلوى فقط هي التي تسبب تسوس الأسنان ، ولكن الكثير من الطعام الذي نأكله مثل رقائق البطاطس ، والمكسرات ، والخبز يحتوي على الكربوهيدرات التي تتحول إلى السكريات في الفم. إن الجراثيم التي تتغذى عليها لا تهتم إذا كانت سكرًا من مصاصة أو كسارة. "

لذلك يجب أن نتجنب عصير والفواكه المجففة تماما؟

يوضح ساسون: "لا يجب تجنب هذه الأطعمة ، لكن يجب على المرء أن يحاول تنظيفها أو شربها أو مضغ العلكة الخالية من السكر بعد استهلاكها". (يساعد اللثة الخالية من السكر على تحفيز اللعاب ، والذي هو عامل عدم انتظام الجسم الطبيعي الخاص بنا.)

ينصح فرنانديز دائما بالفرشاة باستخدام معجون أسنان مفلور ، مرتين في اليوم لمدة دقيقتين في كل مرة.

نصيحة #4: ليس فقط ما تأكله - إنه عندما تأكل.

بعض النصائح الغذائية تدعو إلى تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم أو تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات للحفاظ على عملية الأيض. ولكن عندما يتعلق الأمر بصحة الفم ، فإن تناول الوجبات الخفيفة بشكل دائم قد يسبب مشاكل.

وفقا للأكاديمية الأمريكية لطب أسنان الأطفال ، فإن صحة الأسنان تعتمد على ما نأكله وعلى المزيد من المرات التي نأكلها. وبعبارة أخرى ، فإن تناول الوجبات السريعة والمشروبات على مدار اليوم - سواء أكان الكوكيز أو العنب - يعني أننا نطعم باستمرار الجراثيم المسببة للتجويف التي تعيش في أفواهنا.

"تناول الوجبات الخفيفة والشرب طوال اليوم ، حتى على الأطعمة والمشروبات الصحية ، سيزيد من خطر التسوس. يقول مرسي: "إن الأطفال في عملي الذين يحصلون على الكثير من التجاويف هم" سناكرز "، وليس بالضرورة أولئك الذين لديهم أسنان حلوة.

يقول ساسون: "إذا كنت تأكل الأطعمة الحلوة ، فمن الأفضل تناولها أثناء الوجبة". "الرعي ، أو احتساء المشروبات المحلاة ، أو مص الحلويات كل يوم يعني أنك تعريض أسنانك لكثير من السكر الطبيعي أو الإضافي".

نصيحة # 5: اختر الشوكولاتة بدلاً من الدببة الغامضة هذه الهالوين.

الكراميل ، اللعاب ، والحلويات اللزجة الأخرى يمكن أن تعيث فسادا في أفواهنا. ليس فقط أنها محملة بالسكر ، لكنها تلتصق بأسنانك ، مما يزيد من فرص تسوس الأسنان. يمكن أن تكون الحلوى الحامضية ، والتي هي حمضية ، مزعجة لأسنانك كما تآكل حامض المينا.

الشيكولاتة ، من ناحية أخرى ، أقل لزوجة وحمضية. الشيكولاتة الداكنة هي أفضل رهان لك - فهي تحتوي على سكر أقل من شوكولاتة الحليب وتوفر مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع البكتيريا من الالتصاق بأسنانك ، والتي بدورها يمكن أن تمنع تسوس الأسنان وإصابات اللثة.

المفتاح للحلوى؟ الاعتدال.

يقول فرنانديز: "لا أقول أبداً إنني لا أتناول الحلوى أبداً ، ولكن يجب تناولها باعتدال وفقط في المناسبات الخاصة."

عند تناول حلوى الهالوين ، توصي ساسون بتناولها في وقت محدد وتنظيفها أو شرب الماء بعدها. يمكن للوالدين المساعدة في الحد من كمية الحلوى التي يمتلكها أطفالهم ، لكن ساسون يوافق على أن حظرها ليس هو الطريق المناسب.

"لا أعتقد أن عيد الهالوين هو وقت إعطاء الأطفال وجبات خفيفة صحية. بالنسبة للأطفال ، يجب أن تكون ذكريات عيد الهالوين رائعة ومليئة بالمرح ، يقول ساسون.

المصدر جامعة نيويورك

كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ

at سوق InnerSelf و Amazon