الصورة عن طريق ستيف بويسين
الممارسات الغذائية لها تأثير كبير على التهاب المفاصل. في الواقع، إذا أكلت النظام الغذائي الاميركي النمطي، يمكن أن يكون أسوأ مما التهاب المفاصل الخاصة بك. بين المجرمين والدهون المشبعة (والتي تحدث في زيوت الطبخ والأطعمة المقلية)، البيض والدقيق والسكر واللحوم الحمراء، والمضافات الكيماوية، والخميرة، والحليب ومنتجات الألبان. ويمكن لهذه الأطعمة زيادة الالتهاب، واستدعاء والحساسية، وتتداخل مع انتاج هرمون، سلامة الخلوية، وتكون وظيفة والتنقل في المفاصل.
وسوف تغيير الطريقة التي كنت تأكل تغيير الطريقة التي تشعر بها. يمكن الأطعمة الحق تبقى لكم خالية من تصلب المفاصل، وتورم، والتعب مع تشجيع أيضا طول العمر والصحة العامة. اختيار الحق في تناول الطعام عن طريق القضاء على المواد الغذائية للمشاكل وزيادة المدخول اليومي من الخضروات والفواكه، والحبوب الكاملة.
حمية التهاب المفاصل
ما نسميه "حمية الروماتيزم" هو في المقام الأول نباتي، والنظام الغذائي كامل الأطعمة التي تتكون من الفواكه والخضار، والبذور والمكسرات النيئة والزبدة، وتقديم المنتجات المخمرة الفول، والأسماك، والحبوب - كل اعتبار "التهاب المفاصل الصديقة" الأطعمة. هذه الأطعمة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على نقل المواد الغذائية والنفايات من خلال الجهاز الهضمي قبل أن تتاح لهم فرصة لتكوين مواد سامة. وترتبط الأمراض التنكسية كثيرة، بما في ذلك التهاب المفاصل، إلى اتباع نظام غذائي منخفض في الألياف.
كامل (غير المصنعة) هي الأطعمة الغنية في المواد الغذائية اللازمة لمكافحة الجذور الحرة المدمرة، وتعزيز صحة الجلد والأنسجة، والعظام إصلاح، والعضلات، والأوتار، وتعزيز الانتظام. وبالإضافة إلى ذلك، يجري أكثر المغذيات الكثيفة، كامل الأطعمة هي أكثر شغل والتقليل من احتمال الإفراط في الأكل وزيادة الوزن لاحقا؛ فقدان الوزن والحد من الضغط على المفاصل التي تحمل الوزن هي خطوات حاسمة ليتعافى من التهاب المفاصل. الجامع للأغذية وضعت أيضا أقل الاجهاد شامل على الجسم، وذلك لأن أكثر سهولة هضمها وأنها تحتوي على مواد اقل سمية من الأغذية المصنعة.
الدهون الغذائية
الدهون الغذائية هي من الاعتبارات المهمة لأحد المصابين بالتهاب المفاصل. يمكن الخطأ نوع من الدهون زيادة التهاب في المفاصل، في حين أن "جيدة" والدهون وتساعد على الحفاظ على التهاب في الاختيار. كنسبة مئوية من السعرات الحرارية، ومعظم الخضروات تحتوي على أقل من الدهون٪ 10 ومعظم الحبوب تحتوي على الدهون 16٪، 20. وعلى سبيل المقارنة، الحليب كامل الدسم والجبن تحتوي على الدهون 74٪ (حتى الحليب القليل الدسم يحتوي على الدهون 38٪ على أساس نسبة مئوية من بين السعرات الحرارية). معظم الأغذية الحيوانية تحتوي على كميات كبيرة من الدهون، والدهون المشبعة في معظمها، والتي ترفع مستويات مركبات التهابات في الجسم، وزيادة أعراض التهاب المفاصل.
المنتجة تجاريا، والذرة التي تتغذى على اللحوم ومنتجات الألبان والمحار على نسب مرتفعة من حمض الأراكيدونيك الذي يتم تحويله من قبل الجسم إلى مركبات الموالية للالتهابات قوية. حمض الأراكيدونيك هو الأحماض الدهنية وجدت في المقام الأول في الأغذية الحيوانية مثل اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان، وإلى حد أقل في السمك والخضار. عندما يكون النظام الغذائي وفيرة مع الأحماض اراسيدونيك، يتم تخزين هذه في أغشية الخلايا: انزيم يحول هذه الأحماض المخزنة إلى رسل كيميائية تسمى البروستاجلاندين و leukotrienes مع التهاب تحرض.
الجامع للأغذية، ومع ذلك، مرتفعة عادة في الدهون الصحية، بما في ذلك الأحماض الدهنية الأساسية، والتي أثبتت الأبحاث مساعدة التهاب انخفاض وتحسين الحالة الصحية للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل، والتهاب المفاصل الصدفي، والتهاب المفاصل.
مستوى عال من الحموضة
الذين يعانون من التهاب المفاصل يكون عادة على مستوى عال من الحموضة (الرقم الهيدروجيني البول وهو أقل من 6.3)، مما يزيد من إمكانية تطوير ظروف التهابات. درجة الحموضة مصطلح يمثل مقياس للحموضة أو قلوية نسبي من التوصل إلى حل. ويتم قياس حموضة ودرجة الحموضة من 0.1 إلى 6.9. القلوية هي 7.1 إلى 14، ودرجة الحموضة محايد هو 7.0. الأرقام تشير إلى مدى العديد من مقارنة الحاضر ذرات الهيدروجين إلى الحل الأمثل أو معيار. عادة، والدم هو قلوي قليلا، في 7.35 إلى 7.45؛ درجة الحموضة البول يمكن ان تتراوح بين 4.8 إلى 8.0، ولكن عادة ما تكون حمضية نوعا ما، مع قراءة طبيعية بين 5.0 و6.0.
ويمكن خفض نسبة الحموضة عن طريق تقليل كمية من حامض لتشكيل الأطعمة وزيادة تناول الأطعمة المسببة للقلوية في النظام الغذائي. ومعظم الأحماض وتشكيل الأطعمة والسكر، والكحول والخل، والقهوة واللحوم ومنتجات الألبان. الأطعمة المعروفة لزيادة القلوية في الجسم وتشمل جميع الخضروات (عدا الطماطم)، الألوة فيرا، والأطعمة الخضراء، مثل شلوريلا، عشب الشعير والقمح والعشب، الكلوروفيل، والبقدونس، والبرسيم. وكقاعدة عامة من الإبهام، وصديقة للبيئة الخضار، وأكثر سوف تساعد على زيادة القلوية في الجسم.
نصائح لتخفيف التحول إلى أغذية صحية
1. تبدأ من خلال تغيير وجبة واحدة يوميا لتناول الطعام الصحي. هذا يجعل من التسوق والطبخ أكثر قابلية للإدارة في حين كنت على التكيف مع نمط حياة جديد. الحفاظ على هذا لمدة شهر تقريبا حتى معالجة الوجبة التالية. في غضون ثلاثة أشهر، سيتم تحويل عاداتك.
2. التوقف عن شراء الوجبات الخفيفة مثل المشروبات الغازية، ورقائق، والكعك. استبدال مزيج درب، الفشار، وشاي عشب كخطوة مؤقتة.
3. طبخ كميات كبيرة من وصفات الطبق الرئيسي لذلك سيكون هناك بقايا الطعام لتناول طعام الغداء أو العشاء في اليوم التالي. قد تجنب الأطعمة مثل تجميد هذه العملية قتل العناصر الغذائية الهامة.
4. لا تصر على أن الأطفال أو غيرهم من أفراد الأسرة أكل النظام الغذائي الخاص بك. ببساطة تخدم عددا متزايدا من خيارات صحية مع كل وجبة. هذا، جنبا إلى جنب مع الفطام لهم من منتجات الطحين والسكر والمكرر، وسوف ينتج عن الطعام لمدة الطعام الجيد.
5. عندما تناول الطعام في بيوت الآخرين، وتناول الطعام خفيفا، والتركيز على ما يمكن أن يكون، وتمرير ما يصل الأطعمة المسببة للحساسية. تجنب المناقشات حول النظام الغذائي. قريبا قد تحسن صحتك يدفع قدرا كبيرا من اهتمام إيجابي في النظام الغذائي الخاص بك.
6. اختيار المطاعم حيث هناك اختيارات صحية. نتساءل عما إذا كان سيتم تعديل طاه طبق (تخطي صلصة كريم، على سبيل المثال) لجعلها تتناسب نظامك الغذائي الجديد. إذا لم يكن ذلك ممكنا، يمكنك أن تأكل سلفا في الداخل ومجرد رشفة المشروبات حين تتمتع الاتصال الاجتماعي. أن تكون إيجابية، والحفاظ على التركيز قبالة النظام الغذائي الخاص بك، وقبل كل شيء، لا يكون الذاتي الصالحين.
أعيد طبعها بإذن من الناشر،
كتب AlternativeMedicine.com، تيبورون، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية. © 1999.
المادة المصدر:
التهاب المفاصل: والطب البديل الدليل النهائي
بواسطة إلين Kamhi، Zampieron يوجين، وغولدبرغ بيرتون.
يتميز هذا المرجع الذي لا غنى عنه بأحدث الأساليب البديلة لتشخيص وعلاج والوقاية من التهاب المفاصل. كما يوضح بالتفصيل كيفية تحديد العوامل الأساسية المؤدية إلى التهاب المفاصل ويتضمن طرقًا مثبتة وغير سامة للشفاء أو إدارة التهاب المفاصل بشكل طبيعي ودون خطر الآثار الجانبية الخطيرة.
انقر هنا للحصول على مزيد من المعلومات أو لطلب هذا الكتاب. (هذا هو الرابط للطبعة المحدثة والموسعة التي نشرتها Celestial Arts). متاح أيضًا كإصدار Kindle.
عن المؤلفين
إلين Kamhi، دكتوراه، RN.، HNC ويتم اعتماد في التفكير، والعلاجات زهرة باخ، علم الأعشاب، الفحص المجهري الساحة المظلمة، والأدوية الأصلية. يوجين Zampieron، ND، AHG هو طبيب مرخص ناتوروباتشيك، طب الأعشاب المهنية، وعالم النبات الطبية المتخصصة في علاج غير سامة من اضطرابات المناعة الذاتية والروماتزمية، والتهاب المفاصل خاصة وفيبروميالغيا. جنبا إلى جنب مع إلين Kamhi، وقد كتب وصدر الطب الطبيعي. انه شارك في السلطة التنفيذية مع الدكتور Kamhi من EcoTours للعلاج.
بيرتون غولدبرغ، دكتوراه، هون.، وقد نشرت الطب البديل: الدليل النهائي، وهو كتاب مرجعي 1100 صفحة، وأشاد ب "الكتاب المقدس للطب البديل". للحصول على المعلومات، انتقل إلى www.alternativemedicine.com.
