طرق 5 اللحوم تقتل الكوكب

5 طرق اللحوم على طبقك تقتل الكوكب
شترستوك

عندما نسمع عن أهوال من تربية الماشية الصناعية - التلوث ، النفايات ، حياة بائسة لمليارات الحيوانات - من الصعب ألا نشعر بالوخز بالذنب ونخلص إلى أنه يجب علينا تناول كميات أقل من اللحوم.

لكن معظمنا ربما لا. بدلاً من ذلك ، سوف نغمذ شيئًا ما عن كون اللحم لذيذًا ، وأن "الجميع" يأكلونه ، وأننا فقط نشتري لحوم البقر "التي تُغذى على العشب".

خلال العام المقبل، أكثر من 50 مليار الحيوانات البرية سوف تثار وتذبح من أجل الغذاء في جميع أنحاء العالم. سيتم تربيتها في ظروف تسبب لهم في معاناة غير ضرورية مع إيذاء الناس والبيئة بطرق مهمة.

هذا يثير الجد المشاكل الأخلاقية. قمنا بتجميع قائمة بالحجج ضد تناول اللحوم لمساعدتك في تحديد ما تضعه على طبقك.

1. التأثير البيئي ضخم

تربية الماشية لديها البصمة البيئية واسعة. إنه يساهم في تدهور الأراضي والمياه ، وفقدان التنوع البيولوجي ، والأمطار الحمضية ، وانحطاط الشعاب المرجانية وإزالة الغابات.

لا يوجد تأثير واضح أكثر من تغير المناخ - تربية المواشي يساهم 18 ٪ من غازات الدفيئة المنتجة من قبل الإنسان الانبعاثات في جميع أنحاء العالم. هذا هو أكثر من كل الانبعاثات من السفن والطائرات والشاحنات والسيارات وجميع وسائل النقل الأخرى مجتمعة.

يشكل تغير المناخ بمفرده مخاطر متعددة على الصحة والرفاه من خلال زيادة خطر الأحداث المناخية القاسية - مثل الفيضانات والجفاف والأمواج الحارة - وقد تم وصفه بأنه أعظم تهديد لصحة الإنسان في القرن 21st.

تقليل استهلاك المنتجات الحيوانية أمر ضروري إذا أردنا تلبية غازات الدفيئة العالمية أهداف خفض الانبعاثات - وهي ضرورية لتخفيف أسوأ آثار تغير المناخ.

2. إنها تتطلب كميات كبيرة من الحبوب والماء والأرض

إنتاج اللحوم غير فعال للغاية - وهذا صحيح بشكل خاص عندما يتعلق الأمر باللحوم الحمراء. لإنتاج كيلوغرام واحد من لحم البقر يتطلب 25 كيلوغرام من الحبوب - لإطعام الحيوان - وتقريبا 15,000 لتر من الماء. لحم الخنزير هو أقل كثافة قليلا والدجاج لا يزال أقل.

ويمكن ملاحظة حجم المشكلة أيضًا في استخدام الأراضي: حولها 30٪ من سطح الأرض يستخدم حاليا لتربية الماشية. نظرًا لأن الغذاء والماء والأرض نادر في أجزاء كثيرة من العالم ، فإن هذا يمثل استخدامًا غير فعال للموارد.

طرق 5 اللحوم تقتل الكوكب
داخل آلة الحليب. شترستوك

3. يؤلم فقراء العالم

إن تغذية الحبوب للماشية تزيد من الطلب العالمي وترفع أسعار الحبوب ، مما يجعل من الصعب على فقراء العالم إطعام أنفسهم. بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام الحبوب لإطعام الناس ، والمياه المستخدمة لري المحاصيل.

إذا تم تغذية جميع الحبوب للإنسان بدلاً من الحيوانات ، يمكننا ذلك إطعام 3.5 مليار شخص إضافي. باختصار ، ليست تربية المواشي الصناعية غير فعالة فحسب ، ولكنها ليست منصفة أيضًا.

طرق 5 اللحوم تقتل الكوكب
قد يكون لإنتاج الثروة الحيوانية تأثير أكبر على الكوكب أكثر من أي شيء آخر. شترستوك

4. أنه يسبب معاناة الحيوانات غير الضرورية

إذا قبلنا ذلك ، كما يفعل الكثير من الناس ، فإن ذلك الحيوانات كائنات حية لمن الاحتياجات والمصالح المسألة، يجب أن نضمن تلبية هذه الاحتياجات والمصالح على الأقل ، وأننا لا نتسبب في معاناتهم دون داع.

تربية الماشية الصناعية تقصر كثيرا من هذا المعيار الحد الأدنى. يتم إنتاج معظم اللحوم ومنتجات الألبان والبيض بطرق كبيرة أو كبيرة تجاهل تماما رعاية الحيوانات - عدم توفير مساحة كافية للتنقل والتواصل مع الحيوانات الأخرى والوصول إلى الأماكن الخارجية.

باختصار ، الزراعة الصناعية تتسبب في معاناة الحيوانات دون مبرر جيد.

5. إنه يجعلنا مرضى

على مستوى الإنتاج ، تعتمد تربية المواشي الصناعية اعتمادًا كبيرًا على استخدام المضادات الحيوية لتسريع زيادة الوزن والتحكم في العدوى - في الولايات المتحدة ، تستهلك صناعة الماشية 80٪ من جميع المضادات الحيوية.

هذا يساهم في تنامي مشكلة الصحة العامة مقاومة المضادات الحيوية. بالفعل ، هناك أكثر من 23,000 من الأشخاص يقدر أن يموت كل عام في الولايات المتحدة وحدها من البكتيريا المقاومة. مع استمرار ارتفاع هذا الرقم ، يصبح من الصعب المبالغة في تقدير تهديد هذه الأزمة الناشئة.

طرق 5 اللحوم تقتل الكوكب
تشكل صناعة اللحوم أيضًا تهديدًا للأمن الغذائي العالمي. شترستوك

ارتفاع استهلاك اللحوم - وخاصة اللحوم الحمراء والمجهزة - يرتبط نموذجي معظم البلدان الصناعية الغنية نتائج صحية سيئةبما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري ومختلف أنواع السرطان.

تمثل هذه الأمراض جزءًا كبيرًا من عبء المرض العالمي ، لذا فإن خفض الاستهلاك يمكن أن يوفر جمهورًا كبيرًا الفوائد الصحية.

وفي الوقت الراهن، متوسط ​​كمية اللحوم بالنسبة للشخص الذي يعيش في بلد مرتفع الدخل ، يكون 200-250g يوميًا ، وهو أعلى بكثير من 80-90g أوصت به الأمم المتحدة. التحول إلى أكثر من ذلك النظام الغذائي النباتي يمكن أن توفر ما يصل إلى 8m حياة كل عام في جميع أنحاء العالم بواسطة 2050 وتؤدي إلى توفير الرعاية الصحية وتجنب الأضرار الناجمة عن تغير المناخ تصل إلى 1.5 تريليون دولار.

في النهاية ، إنه غير أخلاقي

يتفق معظم الناس على أنه كقاعدة أساسية ، فإن العمل الذي يعزز السعادة العامة للآخرين هو عمل جيد من الناحية الأخلاقية ، في حين أن العمل الذي يسبب الأذى أو المعاناة دون مبرر جيد يعد خطأً أخلاقياً.

تناول اللحوم أمر خاطئ ليس بسبب وجود شيء خاص حول الخنازير أو الدجاج أو الكلاب or القططولكن بسبب الضرر الذي تسببه ، سواء كان ذلك الضرر للحيوانات أو البشر أو البيئة الأوسع.

طرق 5 اللحوم تقتل الكوكب
أحب الحيوانات ، لا تأكلها. شترستوك

معظم الناس الذين يعيشون في البلدان الصناعية لديهم خيار غذائي لم يسبق له مثيل من الناحية التاريخية. وإذا كان من الممكن الآن تلبية احتياجاتنا الغذائية عن طريق استهلاك الأطعمة الأقل ضررًا ، فعلينا اختيار هذه الأطعمة التي من المعروف أنها تسبب المزيد من الضرر.

يعد تناول كميات أقل من اللحوم والمنتجات الحيوانية أحد أسهل الأمور التي يمكننا القيام بها للعيش بطريقة أكثر أخلاقية.المحادثة

عن المؤلفين

فرانسيس فيرجونست ، باحث ما بعد الدكتوراه ، جامعة مونتريال وجوليان سافوليسكو ، أستاذ زائر متميز في جامعة لويس ماثيسون بجامعة موناش ، وأوهيرو أستاذ الأخلاقيات العملية ، جامعة أكسفورد

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

books_causes

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}