كيف داق الدجاج حول العالم

إن العظم المهملة في ساق الدجاج ، التي لا تزال محفورة بعلامات أسنان من مأدبة عشاء منذ آلاف السنين ، توفر بعض أقدم الأدلة المادية المعروفة لإدخال الدجاج المستأنس إلى قارة أفريقيا.

استناداً إلى تاريخ الكربون المشع حول عظام الدجاج 30 التي تم اكتشافها في موقع قرية زراعية قديمة في إثيوبيا الحالية ، سلطت النتائج الضوء على كيفية عبور الدجاج المستأنس للطرق القديمة - والبحار - للوصول إلى المزارع والأطباق في أفريقيا ، وفي النهاية ، كل ركن من أركان العالم.

تقول هيلينا وولديكروس ، الكاتبة الرئيسية وباحثة في علم الإنسان في جامعة ما بعد الدكتوراه في واشنطن: "إن دراستنا تقدم أقدم أدلة مباشرة على وجود الدجاج في أفريقيا وتشير إلى أهمية طرق التجارة في البحر الأحمر وشرق أفريقيا في مقدمة الدجاج". جامعة سانت لويس.

الدجاج 11 10وتشمل عظام الدجاج المحلية المستردة من Mezber عظم تيبيوتاروس قاصي مع علامة قطع (يسار) وعمود عظم العضد مع علامة أسنان بشرية (يمين). (الائتمان: بإذن من المجلة الدولية لعلم العظام)

السلف البري الرئيسي للدجاجات اليوم ، الغابة الحمراء جالوس جالوس مستوطنة في شمال الهند في شبه جزيرة الهيمالايا وجنوب الصين وجنوب شرق آسيا ، حيث تم استيلاد الدجاج لأول مرة 6,000-8,000 منذ سنوات. الآن تقريبا في كل مكان في جميع أنحاء العالم ، وتقدم ذرية هذه الدجاج المدجنة لأول مرة الباحثين الحديثة مع أدلة قيمة للاتصالات الزراعية والتجارية القديمة.


رسم الاشتراك الداخلي


ولا يُعد وصول الدجاج في أفريقيا والطرق التي يدخلون بها ويشاهدونها عبر القارة أمراً معروفاً. وقد أشارت الأبحاث السابقة التي تستند إلى تمثيلات الدجاج على السيراميك واللوحات ، بالإضافة إلى العظام من المواقع الأثرية الأخرى ، إلى أن الدجاج قد تم إدخاله لأول مرة إلى إفريقيا عبر شمال أفريقيا ومصر ووادي النيل حول 2,500 منذ سنوات.

يعود أقرب دليل على أساس العظم للدجاج في أفريقيا إلى أواخر الألفية الأولى قبل الميلاد ، من مستويات Saite في Buto ، مصر - تقريبًا 685-525 BCE.

هذه الدراسة التي نشرت في المجلة الدولية لعلم العظام، يدفع هذا التاريخ من قبل مئات السنين. كما يشير البحث إلى أن أقدم مقدمات قد تأتي من طرق التجارة على الساحل الشرقي للقارة.

يقول Woldekiros: "بعض هذه العظام كانت عبارة عن كربون مشع مؤرخ مباشرة إلى 819-755 BC ، ومع تواريخ الفحم لـ 919-801 BC ، جعلها أول دجاج في أفريقيا". "إنهم يسبقون أوائل الدجاجات المصرية المعروفة من قبل سنوات 300 على الأقل ويسلط الضوء على التبادلات الحيوانية المبكرة في القرن الإفريقي خلال أوائل الألفية الأولى قبل الميلاد".

غربلة من خلال عظام الطيور

على الرغم من أهميتها في العصر الحديث ، إلا أن بقايا الدجاج توجد بأعداد صغيرة في المواقع الأثرية. ولأن الأقارب البرية لأنواع الدّاء الغليظة موجودة في أفريقيا ، فقد تطلبت هذه الدراسة من الباحثين أن يفتّشوا بقايا العديد من أنواع الطيور الصغيرة لتحديد العظام ذات الأحجام والأشكال الفريدة من نوعها التي تميّز الدواجن المنزلية.

وقد درست Woldekiros ، اختصاصية علم الحيوان في المشروع ، عظام الدجاج في مختبر ميداني في شمال إثيوبيا وأكدت على تحديد هويتها باستخدام مجموعة من العظم المقارن في معهد Paleoanatomy في جامعة Ludwig Maximillian في ميونيخ.

تم استخراج العظام التي تم تحليلها لهذه الدراسة من المطبخ وطابق المعيشة لمجتمع زراعي قديم معروف باسم "مزبر" ، تم تنقيبه من قبل فريق من الباحثين تحت قيادة الكاتبة الكاتبة كاترين داندريا ، أستاذ علم الآثار في جامعة سايمون فريزر في كندا. كانت القرية الريفية تقع في شمال إثيوبيا حول 30 miles من المركز الحضري لحضارة ما قبل Aksumite. كان Aksumites قبل أقرب الناس في القرن الإفريقي لتشكيل شبكات تجارية معقدة ، في المناطق الحضرية والريفية.

توحي الدراسات اللغوية للكلمات الجذرية القديمة للدواجن في اللغات الأفريقية بمقدمات متعددة للدجاج إلى إفريقيا تتبع طرق مختلفة: من شمال إفريقيا عبر الصحراء إلى غرب إفريقيا. ومن ساحل شرق أفريقيا إلى وسط أفريقيا. وقد أثبت الباحثون أيضًا التنوع البيولوجي لمزارع الدجاج الأفريقية الحديثة من خلال الدراسات الجينية الجزيئية.

"من المحتمل أن الناس جلبوا الدجاج إلى إثيوبيا والقرن الإفريقي بشكل متكرر على مدى فترة طويلة من الزمن: خلال سنوات 1,000" ، يقول Woldekiros. "تساعد اكتشافاتنا الأثرية في تفسير التنوع الجيني لدجاج الأفارقة الحديث الناتج عن إدخال أنواع مختلفة من الأنساب القادمة من المناطق العربية وجنوب آسيا والشبكات السواحيلية في وقت لاحق".

الفشل والنجاح

تساهم هذه النتائج في قصص أوسع للطرق التي ينتقل بها الناس الحيوانات الأليفة في جميع أنحاء العالم من خلال الهجرة ، والتبادل ، والتجارة. لم تكن المقدمات القديمة للحيوانات الأليفة إلى مناطق جديدة ناجحة دائماً. وقد أثبتت الدراسات التي أُجريت على حديقة الحيوان لأكثر الحيوانات المحلية شيوعًا مثل الأبقار والأغنام والماعز والخنازير إدخالًا متكررًا بالإضافة إلى إخفاق الأنواع الجديدة في مناطق مختلفة من العالم.

"إن دراستنا تدعم أيضاً ساحل البحر الأحمر الإفريقي كطريق مبكر محتمل لإدخال الدجاج إلى إفريقيا والقرن" ، يقول Woldekiros. "تتلاءم مع الطرق التي كانت بها شبكات التبادل البحري مهمة للتوزيع العالمي للدجاج والمنتجات الزراعية الأخرى.

"التواريخ المبكرة للدجاج في Mezber ، جنبا إلى جنب مع وجودها في جميع مراحل الاحتلال في Mezber وفي سياقات Aksumite 40 BC- 600 AD في أجزاء أخرى من إثيوبيا ، تدل على نجاحها على المدى الطويل في شمال إثيوبيا. "

المصدر جامعة واشنطن في سانت لويس

كتب ذات صلة:

at سوق InnerSelf و Amazon