كيف لحزمة غداء المدرسة خالية من الإجهاد

التأكيد على غداء مجاني 8 16

يعتبر الطبق الرئيسي للكربوهيدرات المعقدة والبروتين مهمًا لوجبات الغداء للأطفال ، والتي يتم تقطيعها من الفواكه والخضروات والمياه. baibaz / Shutterstock.com

مع بداية العام الدراسي مرة أخرى ، فقد حان الوقت للبدء في التفكير في روتين وجبات الغداء المدرسية. بالنسبة للعديد من الآباء الذين يتعرضون للضغط ، فإن هذه مهمة هائلة.

لكن لا يجب أن تكون كذلك. أنا اختصاصي تغذية مسجل ومدرس إكلينيكي ، ولدي بعض الاقتراحات السهلة. الأول يتعلق بالطعام نفسه ، والبعض الآخر يتعلق بتنظيم الوجبة.

حزم وجبة غداء قوية

وقد أظهرت الأبحاث أن أ غداء متوازن من الكربوهيدرات المعقدة والبروتين يوفر طاقة الأطفال ووقود الدماغ لمساعدتهم على الحصول على يوم من التعلم. للطبق الرئيسي ، قم بإقران الكربوهيدرات المعقدة ، مثل خبز الحبوب الكامل ، البسكويت ، المعكرونة ، الفاصوليا ، الفاكهة ، الحليب واللبن ، مع بروتين كطفل رئيسي لطفلك. وتشمل بعض الأمثلة ساندويتش الديك الرومي على قطعة خبز القمح الكامل، الفاصوليا مع الأرز والسالسا، زبدة الفول السوداني وهلام، وسلطة التونة على المفرقعات واللبن والجرانولا أو الجبن مع الفواكه.

عند النظر في الكربوهيدرات المعقدة ، ابحث عن ثلاثة إلى خمسة جرامات من الألياف لكل حصة. عادة ما تحتوي شريحتان من خبز القمح الكامل على ثلاثة غرامات من الألياف أو أكثر. قطعة من الفاكهة هي طريقة جيدة للحصول على الكربوهيدرات المعقدة ، وتلبية شغف الحلو وتجنب الحلوى مع السكريات المضافة. ضع في اعتبارك أن البحوث تقترح يجب أن يأكل الأطفال أقل من غرام 25 من السكر المضاف في اليوم.

المقبل ، والتركيز على اختيار الفواكه والخضروات التي هي في الموسم. توصي الإرشادات الغذائية الأمريكية بأن الأطفال في سن المدرسة على الأقل كوبين من الفاكهة وثلاثة أكواب من الخضار يوميا. الفواكه والخضروات في الموسم ، والتي هي في ذوقها وذات وفرة أكثر ، هي خيارات جيدة. اختيار الفواكه والخضروات التي لن البني بسرعة أو الحصول على تحطيم في حقيبة الغداء.

ضع بعض الوجبات الخفيفة التي يمكن لطفلك تناولها مع الغداء أو أثناء تناول وجبة خفيفة في المدرسة. تشمل خيارات الوجبات الخفيفة الجيدة عناصر سهلة الفتح مثل حبيبات الجرانولا وخليط الدرب والجبن السميك مع قطعة من الفاكهة والزبادي الفردي أو الجبن والكعك والحمص. تأكد من البحث عن السكريات المضافة في الزبادي وخليط الدرب ، مع الأخذ في الاعتبار التوصية بأقل من 25 جرام.


الحصول على أحدث من InnerSelf


لا تنسى الماء. زجاجة ماء لليوم مع الحليب أو سكر منخفض - 10 غرام أو أقل لكل حصة - علبة عصير أو كيس خيار جيد. تقدم العديد من شركات العصير خيارات أقل في السكر أو تشمل الخضار المخلوطة مع عصير الفاكهة 100 في المئة.

لوجستيات وجبات الغداء

التأكيد على غداء مجاني 8 16يمكن أن تنطوي على إشراك الأطفال في إعداد الغداء تكون ممتعة. تأثير التصوير / Shutterstock.com

ابدأ أطفالك في وقت مبكر عن طريق إشراكهم في التخطيط والتسوق للمكونات اللازمة لحزم وجباتهم المدرسية. اسمح للراغبين الشباب بالاستيلاء على العناصر الجانبية للذهاب إلى طعامهم ، مثل قطع الفواكه الطازجة والجرانولا ، بينما تحزمون المواد الغذائية الرئيسية الأكثر كثافة للعمالة.

الاستفادة من الوقت لتغذية نموذجية صحية عن طريق تعبئة وجبة الغداء للعمل مع طفلك. خصص وقتًا في روتينك اليومي لتعبئة الغداء حتى لا يتسلل خلال الأوقات العصيبة مثل نفاذ الباب في الصباح. خطوط التجميع هي طريقة ممتعة لإشراك جميع أفراد الأسرة في وجبات الغداء. يمكن إنشاء وظيفة لجميع الأعمار وقدرات الطهي.

الاستثمار في حاويات الغداء التي يمكن إعادة استخدامها. قد يكون لها تكاليف أكثر مقدمًا ، ولكن بشكل عام ، تعمل الحاويات على تقليل النفايات وتوفير الأموال التي يتم إنفاقها على الغداء. يمكن أن تساعد الحاويات البلاستيكية أو الزجاجية الحادة أيضًا في منع التحميص وتحطيم عناصر الغداء. يمكن للأطفال الحصول على فرصة إضافية لتنظيف صناديق الغداء والحاويات لجعلهم مستعدين لليوم التالي!

عند التسوق لتناول طعام الغداء ، تسوق بكميات كبيرة للعناصر غير القابلة للتلف مثل حبيبات الجرانولا والمفرقعات والوجبات الخفيفة وابحث عن صفقات شراء واحدة مجانية في متجر البقالة المحلي. إذا كنت قلقًا بشأن ثمار الفاكهة أو المواد السائبة التي تهدر ، ففكر في فائدة التكلفة للعناصر المعبأة مسبقًا التي لها تواريخ انتهاء أطول ولن تكون بنية. وتشمل أمثلة ذلك ، أكياس ضغط الفاكهة ، وحبوب الجواكامولي أو الحمص ، وزبدة الفول السوداني والزبادي.

لا تشعر أن طفلك يحتاج إلى شيء مختلف كل يوم. غالبًا ما تكون المدرسة وقتًا مرهقًا ، وغالبًا ما تكون فترة الغداء عادةً ما تكون 20 دقيقة أو أقل مع التركيز على التحدث قليلاً وتناول المزيد من الطعام حتى يتمكن الأطفال من العودة إلى التعلم على معدة ممتلئة. غالبًا ما يكون الغداء "غذاء مريحًا" من المنزل للأطفال ، ويستمتعون بوجبة غداء روتينية يمكنهم الاعتماد عليها خلال يومهم الدراسي.

المحادثةإذا كان التسوق وإعداد الطعام وتعبئته غائما للغاية ، لا يمكنك الذهاب الخطأ مع برنامج الغداء المدرسة الوطنية. في كثير من الأحيان ، يمكنك توفير المال والحصول على التغذية أكثر من تعبئة وجبة غداء من المنزل. من المزرعة إلى المدرسة وقد جعلت المبادرات والتغذية الشاملة أفضل الوجبات المدرسية خيارًا صحيًا ومناسبًا للعائلات. عند النظر في الأثر المالي لتعبئة الغداء من المنزل مقابل شراء الغداء في المدرسة ، تأكد من ملء الخاص بك تطبيق الأهلية الاتحادية لأهلية وجبة مجانية أو مخفضة.

نبذة عن الكاتب

مولي بولسون ، مدرسية إكلينيكية ، جامعة ولاية جورجيا

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة:

{amazonWS: searchindex = Books؛ keywords = keywords lunches؛ maxresults = 3}

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة