كيف يمكن للوقت المقيدة الأكل التغلب على الآثار السيئة للجينات المعيبة والنظام الغذائي غير الصحي

كيف يقع هدف الحياة في محرك عقولنا لاستخراج المعنى من العالمsukrit3d / Shutterstock.com

توقيت وجبات الطعام لدينا يمكن أن تقضي على الأمراض التي تسببها الجينات السيئة أو النظام الغذائي السيئ. تتم برمجة كل شيء في جسمنا ليعمل على طاولة زمنية 24-hour أو الساعة اليومية التي تتكرر كل يوم. ما يقرب من اثني عشر جينات مختلفة تعمل معا لإنتاج هذه الدورة اليومية 24 ساعة. هذه الساعات موجودة في جميع أعضاء الجسم والأنسجة وحتى في كل خلية. تخبرنا هذه الساعات الداخلية متى ننام ونأكل ونكون نشيطين جسديًا ونكافح الأمراض. طالما أن نظام التوقيت الداخلي هذا يعمل بشكل جيد ونحن نطيعه ، فإننا نحافظ على صحتنا.

ولكن ماذا يحدث عندما يتم كسر ساعاتنا أو تبدأ في عطل؟

إن الفئران التي تفتقر إلى جينات الساعة الحرجة لا تعرف متى ستقوم بمهامها اليومية. يأكلون بشكل عشوائي خلال النهار والليل ويخضعون للبدانة وأمراض الأيض والتهاب مزمن والعديد من الأمراض.

حتى في البشر ، الدراسات الجينية نشير إلى العديد من الطفرات الجينية التي تهدد الساعات اليومية لدينا وجعلنا عرضة لمجموعة من الأمراض من السمنة إلى السرطان. عندما يتم الجمع بين هذه الجينات على مدار الساعة مع اتباع نظام غذائي غير صحي ، فإن مخاطر وشدة هذه الأمراض تتصاعد.

يدرس مختبري كيفية عمل الساعات اليومية وكيف يتم تعديلها عندما نطير من منطقة زمنية إلى أخرى أو عندما ننتقل بين نوبة الليل والنهار. كنا نعلم أن الوجبة الأولى من اليوم تزامن ساعةنا اليومية إلى روتين حياتنا اليومي. لذا ، أردنا معرفة المزيد عن توقيت الوجبات والآثار المترتبة على الصحة.

تناول الطعام لفترة محدودة

كيف يقع هدف الحياة في محرك عقولنا لاستخراج المعنى من العالمقد يقلل تناول الطعام خلال نافذة من 8 إلى 10 ساعات 12 من تأثير النظام الغذائي السيئ وساعة الجسم المكسورة. amornchaijj / Shutterstock.com

منذ عدة سنوات قدمنا a مفاجئ اكتشاف أنه عندما يُسمح للفئران بتناول الطعام خلال فترة زمنية ثابتة من ثمانية إلى 12-hour دون تقليل مدخولها اليومي من السعرات الحرارية ، فإنها تبقى سليمة ولا تخضع للأمراض حتى عندما تغذى على الأغذية غير الصحية الغنية بالسكر أو الدهون.


الحصول على أحدث من InnerSelf


الفائدة تفوق أي الطب الحديث. مثل نمط الأكل - يطلق عليه شعبيا وقت تقييد تناول الطعام - أيضا يساعد زيادة الوزن والبدناء البشر تقليل وزن الجسم و خفض مخاطرها بالنسبة للعديد من الأمراض المزمنة.

لقد علمتنا عقود من الأبحاث ماذا وكيف نأكل الأمور. لكن الاكتشاف الجديد حول متى نأكل الأمور أثار الكثير من الأسئلة.

كيف ببساطة تقييد أوقات الأكل لديك يغير الكثير من عناصر الصحة الشخصية؟ إن توقيت تناول الطعام يشبه التوقيت الخارجي الذي يشير إلى الساعة البيولوجية الداخلية للحفاظ على التوازن بين التغذية والإصلاح. خلال فترة الأكل ، تم توجيه عملية التمثيل الغذائي نحو الغذاء. تمتص المغذيات والكبد المواد الغذائية بشكل أفضل من الطعام ، واستخدمت بعضًا منها لتغذية الجسم أثناء تخزين الباقي.

خلال فترة الصيام ، تحولت عملية الأيض لتجديد شباب الجسم. تم تقسيم المواد الكيميائية غير المرغوب فيها ، تم حرق الدهون المخزنة وتم إصلاح الخلايا التالفة. في اليوم التالي ، بعد اللقمة الأولى ، انقلب المفتاح من التجديد إلى التغذية. استمر هذا الإيقاع كل يوم. كنا نظن أن توقيت تناول الطعام والصيام يعطي إشارات إلى الساعة الداخلية وكانت الساعة تقلب التبديل بين التغذية والتجديد كل يوم. ومع ذلك ، لم يكن من الواضح ما إذا كانت الساعة اليومية العادية ضرورية للتوسط في فوائد الوقت المقيدة للأكل أو ما إذا كانت أوقات الأكل المقيدة وحدها يمكن أن تقلب المفتاح اليومي.

كيف يقع هدف الحياة في محرك عقولنا لاستخراج المعنى من العالمتناول الطعام في وقت متأخر من الليل يمكن أن يعطل إيقاع الساعة البيولوجية ويزيد من خطر الأمراض المزمنة بما في ذلك السمنة. Ulza / Shutterstock.com

ماذا لو كان لديك ساعة داخلية مكسورة؟

في دراسة جديدةلقد أخذنا حيوانات معدلة وراثيا تفتقر إلى الساعة البيولوجية الفعالة سواء في الكبد أو في كل خلية من خلايا الجسم.

هذه الفئران ، ذات الساعات الخاطئة لا تعرف متى تأكل ومتى تبتعد عن الطعام. وبالتالي، يأكلون بشكل عشوائي وتطور أمراض متعددة. تزيد شدة المرض إذا تم تغذيتها بنظام غذائي غير صحي.

لاختبار ما إذا كان الوقت المقيد للأكل يعمل مع ساعة تالفة أو مختلة ، قمنا ببساطة بتقسيم هذه الفئران الطافرة إلى مجموعتين مختلفتين - مجموعة واحدة تأكلها كلما أرادت ، وتم إعطاء المجموعة الأخرى فقط إمكانية الوصول إلى الطعام خلال الأوقات المحظورة. تناول كلا المجموعتين العدد المطابق من السعرات الحرارية ، ولكن أكلة محدودة أكملت حصتها اليومية في غضون تسعة إلى 10 ساعة.

كنا نظن أنه على الرغم من أن هذه الفئران قد فرضت قيودًا على أوقات تناول الطعام ، فإن وجود الجين السيئ على مدار الساعة سيقضي عليها بالسمنة والعديد من الأمراض الأيضية. ولكن لدهشتنا المفاجئة ، فاقت أوقات الأكل المقيدة الآثار السيئة للجينات المعيبة على مدار الساعة. كانت الفئران دون ساعة وظيفية مقدر لها أن تكون مريضة مرضيا ، كانت صحية مثل الفئران العادية عندما تستهلك الطعام خلال فترة معينة.

النتائج لها آثار كثيرة على صحة الإنسان.

والخبر السار

أولاً ، يطرح سؤالاً كبيراً: ما العلاقة بين نظام التوقيت اليومي المشفّر جينياً والوقت الخارجي للأكل؟ هل يعمل هذان النظامان المختلفان للتوقيت معًا مثل الطيارين المشتركين في الطائرة ، بحيث أنه حتى لو كان الشخص عاجزًا ، فلا يزال الآخر قادرًا على تحليق الطائرة؟

أظهرت التحليلات العميقة للفئران في تجربتنا أن تناول الطعام لفترة محدودة يؤدي إلى العديد من البرامج الداخلية التي تعمل على تحسين مرونة الجسم - مما يمكننا من محاربة أي عواقب غير صحية من سوء التغذية أو أي ضغوط أخرى. قد يكون هذا الارتفاع في المرونة الداخلية هو المفتاح لهذه الفوائد الصحية المدهشة.

بالنسبة لصحة الإنسان ، فإن الرسالة بسيطة ، كما أقول في كتابي الجديد "الكود المقدس". حتى لو كان لدينا جينات عابرة كما في العديد من الأمراض الخلقية ، مثل متلازمة برادر-ويلي أو متلازمة سميث-ماجنيس ، أو تحمل خللاً وظيفيًا. نسخة من ما يقرب من اثني عشر جينات مختلفة على مدار الساعة ، طالما لدينا بعض الانضباط وتقيد أوقات الأكل ، لا يزال بإمكاننا درء الآثار السيئة للجينات السيئة.

وبالمثل، وقد أظهرت باحثين آخرين مع تقدمنا ​​في العمر يضعف نظام الساعة اليومي لدينا. لا تعمل الجينات بشكل صحيح حتى تتعطل دورات النوم والاستيقاظ - تماماً كما لو كان لدينا ساعة خاطئة. لذا ، يصبح نمط الحياة أكثر أهمية بالنسبة لكبار السن الذين هم أكثر عرضة للعديد من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب والكولسترول المرتفع وأمراض الكبد الدهنية والسرطان.

ترجمة محتملة للصحة البشرية ، قمنا بإنشاء موقع الكتروني حيث يمكن لأي شخص من أي مكان في العالم التسجيل للحصول على دراسة أكاديمية وتنزيل تطبيق مجاني يسمى MyCircadianClock والبدء في المراقبة الذاتية لتوقيت تناول الطعام والنوم.

كيف يقع هدف الحياة في محرك عقولنا لاستخراج المعنى من العالمأظهرت الأبحاث أن أنماطنا اليومية من الأكل والنوم وأنشطة النشاط يمكن أن تؤثر على الصحة وتحدد المخاطر الطويلة الأمد للأمراض المختلفة. هذا التطبيق هو جزء من مشروع بحثي يستخدم الهواتف الذكية لتعزيز البحث في الإيقاعات البيولوجية في العالم الحقيقي ، بينما يساعدك أيضًا على فهم إيقاعات جسمك. http://mycircadianclock.org/#about-study, CC BY-SA

يوفر التطبيق نصائح وإرشادات حول كيفية تبني نمط حياة مقيدة زمنياً لتحسين الصحة ومنع أو إدارة الأمراض المزمنة. من خلال جمع البيانات من الأشخاص ذوي الاختطار المتفاوت للمرض ، يمكننا استكشاف كيف أن أوقات تناول الطعام يمكن أن تساعد في زيادة عمرنا الصحي.

نحن نتفهم أسلوب حياة الجميع حول المنزل ، العمل ومسؤوليات أخرى فريدة من نوعها وحجم واحد قد لا يناسب الجميع. لذلك ، نأمل أن يتمكن الأشخاص من استخدام التطبيق وبعض النصائح لبناء روتينهم اليومي الإيقاعي المخصص. عن طريق اختيار نافذة زمنية خاصة بهم من ثمانية إلى 12 ساعة لتناول الطعام التي تناسب نمط حياتهم ، قد يجني الكثير من الفوائد الصحية.المحادثة

نبذة عن الكاتب

ساتشين باندا ، أستاذ البيولوجيا التنظيمية في معهد سالك للدراسات البيولوجية ، وأستاذ مساعد في الخلية وعلم الأحياء التنموي في جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو ، جامعة كاليفورنيا في سان دييغو

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة:

{amazonWS: searchindex = Books؛ keywords = time مقيد الأكل ؛ maxresults = 3}

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة

التعرف على ماريان ورؤيتها لأمريكا
التعرف على ماريان ورؤيتها لأمريكا
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف