لماذا يمكن أن يكون Snacking ضرر صحتك

لماذا يمكن أن يكون Snacking ضرر صحتكتعني الأنظمة الغذائية الحديثة وأساليب تناول الطعام أن أجسادنا تنفق ما يصل إلى 16 ساعة يوميًا في حالة "تغذية". صراع الأسهم

فقط حتى نسبيا مؤخرا في تطور الإنسان لقد تناولنا ثلاث وجبات بالإضافة إلى وجبات خفيفة كل يوم.

الإفطار لم تكن موجودة ببساطة لأجزاء كبيرة من التاريخ. الرومان ، على سبيل المثال ، لم يأكلوه - يستهلكون عادة وجبة واحدة فقط في منتصف النهار - الإفطار كان مغرور بنشاط. جلبت ساعات العمل العادية بعد الثورة الصناعية هيكل لوجبات الطعام للحفاظ على العمال. وبحلول أواخر القرن 18th ظهر نمط تناول ثلاث وجبات يوميا في المدن والبلدات.

ولكن في هذه الأيام ، يتناول الناس الطعام أكثر من أي وقت مضى - وغالبا ما يكونون خارج أوقات الوجبات. تطبيق جديد للهواتف الذكية البيانات يدل على أن لدينا الآن أنماط الأكل غير منتظم. كثير منا يتناول وجبات خفيفة باستمرار بدلاً من تناول الطعام في أوقات محددة - مما يعني أننا ننفق ما يصل إلى 16 ساعة يوميًا في حالة "تغذوية".

القضية مع الالتهاب

يحتوي جسمك على حالتين مختلفتين عن الأيضية: الصيام (بدون طعام) وما بعد التغذية. حالة الامتصاص ما بعد التغذية هي وقت نشط أيضي لجسمك. ولكن هو أيضًا وقت نشاط نظام المناعة. عندما نأكل ، نحن لا نأخذ فقط في المغذيات - نحن أيضا نطلق نظام المناعة لدينا لإنتاج استجابة التهابية عابرة.

الالتهاب هو استجابة طبيعية للجسم للعدوى والإصابة ، والتي توفر الحماية ضد الإجهاد. وهذا يعني أن مجرد فعل تناول كل وجبة يضفي درجة من الإجهاد الفسيولوجي على جهاز المناعة. وهكذا بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون وجبات خفيفة على مدار الساعة ، فإن أجسامهم يمكن أن تنتهي في كثير من الأحيان في حالة التهابية ثابتة تقريبًا.

فحوالي أربع ساعات بعد كل وجبة ، تتسرب ميكروبات الأمعاء ومكوناتها إلى مجرى الدم ، مما يؤدي بصمت إلى إلتهاب الجهاز المناعي. هذه العملية مدفوعة إلى حد كبير بتفعيل مستشعر المناعة الحرجة للعناصر الغذائية المسماة "inflammasome" ، التي تطلق جزيء التهابي يعرف باسم "interleukin-1β".

لا يُقصد بالالتهاب إلا أن يكون هجومًا وقائيًا قصير الأمد بواسطة جهاز المناعة لدينا. لكن الالتهاب بعد الأكل - المعروف باسم "التهاب ما بعد الأكل" يمكن أن يتفاقم بسبب أنماط حياتنا الحديثة. وهذا يشمل وجبات كثيفة السعرات الحرارية والأكل المتكرر والمفرط سكر الفاكهة و الأطعمة الدسمة - وخاصة الدهون المشبعة.

لماذا يمكن أن يكون Snacking ضرر صحتك
شترستوك


الحصول على أحدث من InnerSelf


استمرار التهاب بعد الأكل هي مشكلة لأنها إلحاق أضرار جانبية متكررة على أجسادنا مما يضر بصحتنا مع مرور الوقت. وقد ظهر الالتهاب المزمن منخفض الدرجة كحلقة وصل هامة للعديد من الأمراض المتعلقة بنمط الحياة غير المعدية بما في ذلك أمراض القلب و 2 داء السكري من النوع.

وقف تناول وجبة خفيفة

ما زلنا لا نعرف التأثير التراكمي على خطر الإصابة بالأشخاص البالغين الأصحاء الذين يقضون فترات أطول من الوقت في حالة التهابية بعد التغذية. ولكن ما هو واضح ، هو أن التهاب منخفض الدرجة هو المحرك الأكثر أهمية الشيخوخة غير الصحية.

انخفاض وتيرة تناول الطعام من خلال الصوم المتقطع or الأكل المُقيّد بالوقت (TRE) كما يسلط الضوء على الآثار المفيدة على نطاق واسع أن تناول كميات أقل على صحة الإنسان. وهذا يشمل مساعدة فقدان الوزن وخفض خطر الأمراض الأيضية ، مثل مرض السكري. على أساس البيانات المتوفرة ، فإن حقيقة أن مثل هذا الجانب الأساسي لعاداتنا الغذائية - عدد الوجبات التي نتناولها كل يوم - لم يخضع بعد لتحقيقات علمية صارمة أمر رائع.

ولكن ما نعرفه هو أن تناول الوجبات الخفيفة لا يزيد من احتمال ارتقائك فقط علامات للالتهاباتولكن تناول السعرات الحرارية المفرطة يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن. ويرتبط تناول الطعام المتأخر أيضًا بارتفاع مستوى الكوليسترول والجلوكوز يجعلك أكثر مقاومة للأنسولين. هذا يجعلك تشعر بالجوع أكثر في اليوم التالي.

لذلك قد يكون من المفيد دمج طعامك في وجبات أقل وأكثر إشباعًا. قد ترغب أيضًا في تقليل فترة تناول الطعام إلى 10 ساعات في اليوم أو أقل ، وتهدف إلى تناول وجبتك الأخيرة في وقت مبكر من اليوم - وسوف يشكرك جسدك على ذلك.المحادثة

نبذة عن الكاتب

جينا ماكيوشي ، محاضرة في علم المناعة ، جامعة ساسكس

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة

{amazonWS: searchindex = Books؛ keywords = healthy eating؛ maxresults = 3}

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة

Cybersex والتكنولوجيا المثيرة والحميمية الافتراضية في ازدياد
Cybersex والتكنولوجيا المثيرة والحميمية الافتراضية في ازدياد
by سيمون دوبي وديف أنكتيل وماريا سانتاجويدا

من المحررين

لقد حان يوم الحساب لل GOP
by روبرت جينينغز ، InnerSelf.com
لم يعد الحزب الجمهوري حزبا سياسيا مواليا لأمريكا. إنه حزب سياسي زائف غير شرعي ومليء بالراديكاليين والرجعيين هدفه المعلن هو زعزعة الاستقرار وزعزعة الاستقرار و ...
لماذا يمكن أن يكون دونالد ترامب أكبر الخاسرين في التاريخ
by روبرت جينينغز ، InnerSelf.com
تحديث 2 يوليو ، 20020 - يكلف جائحة فيروس كورونا هذا ثروة ، ربما 2 أو 3 أو 4 ثروات ، كلها ذات حجم غير معروف. أوه نعم ، ومئات الآلاف ، وربما مليون شخص سيموتون ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: كيف يتم تدريس العنصرية
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
في حلقة أوبرا شو عام 1992 ، علّمت الناشطة والمناهضة للعنصرية جين إيليوت الحائزة على جوائز الجمهور درساً قاسياً حول العنصرية من خلال إظهار مدى سهولة تعلم التحيز.
تغير سوف يأتي...
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
(30 مايو 2020) بينما أشاهد الأخبار عن الأحداث في فيلادلفيا والمدن الأخرى في البلاد ، فإن قلبي يتألم لما يحدث. أعلم أن هذا جزء من التغيير الأكبر الذي يحدث ...
أغنية يمكن أن ترفع القلب والروح
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
لدي العديد من الطرق التي أستخدمها لمسح الظلام من ذهني عندما أجد أنه تسلل إلى الداخل. أحدهما هو البستنة ، أو قضاء الوقت في الطبيعة. والآخر هو الصمت. طريقة أخرى هي القراءة. وواحد ...