قمم المحار قائمة الحساسية الغذائية الكبار في الولايات المتحدة

قمم المحار قائمة الحساسية الغذائية الكبار في الولايات المتحدة

تشير الأبحاث الجديدة إلى أن أكثر من 10 في المائة من البالغين في الولايات المتحدة - مقارنة بـ 26 مليون - يُقدَّر أنهم يعانون من حساسية تجاه الطعام ، وأن ما يقرب من ضعف عدد الأشخاص يعتقدون أنهم يفعلون ذلك.

يقول روشي جوبتا ، أستاذ طب الأطفال في جامعة نورث وسترن: "في حين وجدنا أن واحداً من البالغين في 10 يعاني من حساسية الطعام ، فإن ما يقرب من ضعف عدد البالغين يعتقدون أن لديهم حساسية تجاه الأطعمة ، في حين أن أعراضهم قد توحي بعدم تحمل الطعام أو ظروف أخرى مرتبطة بالأغذية". مدرسة فينبيرغ للطب ، طبيبة في مستشفى لوري للأطفال.

يمكن للحساسية الغذائية أن تثير ردة فعل تهدد الحياة. "من المهم أن نرى طبيبًا لإجراء الاختبار والتشخيص المناسب قبل التخلص من الأطعمة تمامًا من النظام الغذائي. إذا تأكدت حساسية الطعام ، فإن فهم الإدارة أمر حاسم أيضاً ، بما في ذلك التعرف على أعراض الحساسية المفرطة وكيف ومتى يستخدم ادرينالين "، يقول غوبتا.

فقط نصف البالغين الذين يعانون من أعراض حساسية الطعام لديهم تشخيص مؤكد من قبل الطبيب ، وأقل من 25 في المئة أبلغوا عن وصفة ادرينالين الحالية. وعلاوة على ذلك ، فإن ما يقرب من نصف البالغين الذين يعانون من الحساسية الغذائية طوروا واحدة على الأقل من الحساسية الغذائية لديهم كشخص بالغ ، وفقا للدراسة.

تقول جوبتا: "لقد فوجئنا عندما اكتشفنا أن الحساسية الغذائية عند البالغين كانت شائعة جدًا". "هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم سبب حدوث ذلك وكيفية منعه."

أكثر المواد المسببة للحساسية انتشارا بين البالغين في الولايات المتحدة هي المحار (التي تؤثر على 7.2 مليون بالغ) ، الحليب (4.7 مليون) ، الفول السوداني (4.5 مليون) ، شجرة الجوز (3 مليون) ، أسماك الزعانف (2.2 مليون) ، البيض (2 مليون) ، القمح (2 مليون) ، وفول الصويا (1.5 مليون) ، والسمسم (.5 مليون).

تقول غوبتا: "تُظهر بياناتنا أن المحار هو أعلى مسببات الحساسية للأغذية لدى البالغين ، وأن حساسية المحار تبدأ عادة في مرحلة البلوغ ، وأن هذه الحساسية شائعة بشكل ملحوظ خلال فترة العمر". "نحن بحاجة إلى مزيد من الدراسات لتوضيح سبب ظهور حساسية المحار لتكون شائعة جدًا ومستمرة بين البالغين في الولايات المتحدة."


الحصول على أحدث من InnerSelf


قام المعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية في المعاهد القومية للصحة ، ومركز شون إن باركر لأبحاث الحساسية والربو في جامعة ستانفورد ، ومصادر أخرى بتمويل هذا العمل.

تظهر الورقة في شبكة JAMA مفتوحة.

المصدر: جامعة نورث وسترن

كتب ذات صلة

{amazonWS: searchindex = Books؛ keywords = allishies shellfish؛ maxresults = 3}

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة

من المحررين

لماذا يمكن أن يكون دونالد ترامب أكبر الخاسرين في التاريخ
by روبرت جينينغز ، InnerSelf.com
تحديث 2 يوليو ، 20020 - يكلف جائحة فيروس كورونا هذا ثروة ، ربما 2 أو 3 أو 4 ثروات ، كلها ذات حجم غير معروف. أوه نعم ، ومئات الآلاف ، وربما مليون شخص سيموتون ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: كيف يتم تدريس العنصرية
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
في حلقة أوبرا شو عام 1992 ، علّمت الناشطة والمناهضة للعنصرية جين إيليوت الحائزة على جوائز الجمهور درساً قاسياً حول العنصرية من خلال إظهار مدى سهولة تعلم التحيز.
تغير سوف يأتي...
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
(30 مايو 2020) بينما أشاهد الأخبار عن الأحداث في فيلادلفيا والمدن الأخرى في البلاد ، فإن قلبي يتألم لما يحدث. أعلم أن هذا جزء من التغيير الأكبر الذي يحدث ...
أغنية يمكن أن ترفع القلب والروح
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
لدي العديد من الطرق التي أستخدمها لمسح الظلام من ذهني عندما أجد أنه تسلل إلى الداخل. أحدهما هو البستنة ، أو قضاء الوقت في الطبيعة. والآخر هو الصمت. طريقة أخرى هي القراءة. وواحد ...
التميمة للوباء والأغنية موضوع للتمييز الاجتماعي والعزلة
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
لقد صادفت أغنية مؤخرًا ، وبينما كنت أستمع إلى كلمات الأغاني ، اعتقدت أنها ستكون أغنية مثالية كـ "أغنية موضوعية" في أوقات العزلة الاجتماعية هذه. (كلمات تحت الفيديو.)