كيف نحصل على حساسية من الغذاء؟

كيف نحصل على حساسية من الغذاء؟
قد تكون الحساسية في الجينات التي تنتقل من الآباء إلى الأطفال. فليكر / وزارة الزراعة الأمريكية, CC BY

كل شيء يبدأ مع الجهاز المناعي. كل شخص لديه واحد - مجموعة من الخلايا والأنسجة والأعضاء في الجسم التي تساعدك على محاربة العدوى.

يقوم بذلك عن طريق مكافحة الأخطاء التي قد تمرضك عند دخول جسمك. هذا مهم للغاية في الحفاظ على صحتك بشكل جيد ، وكذلك مساعدتك على التعافي عندما تمرض بالعدوى.

كيف نحصل على حساسية من الغذاء؟
يساعد الجهاز المناعي على محاربة نزلات البرد والانفلونزا.
فليكر / وليام براولي, CC BY

تحدث الحساسية عندما يبدأ الجهاز المناعي في المبالغة في رد الفعل على أشياء أخرى لا تسبب لك عادة المرض. يمكن أن تشمل هذه الغبار ، حبوب اللقاح ، والحيوانات الأليفة ، وكما ذكرت ، والأطعمة.

على سبيل المثال ، في حالة شخص لا يعاني من حساسية من حليب البقر ، فإن جهاز المناعة لا يتفاعل عندما يشربون الحليب.

لكن إذا كنت هي حساسية من حليب البقر ، عندما تشربه ، فإن جهازك المناعي يبالغ في رد فعله ويمكن أن يسبب لك طفحًا أو تورمًا أو صعوبة في التنفس.

التخلص من الحساسية

إذا كان هناك أشخاص في عائلتك يعانون من الحساسية ، مثل الربو أو الأكزيما أو حمى القش أو الحساسية الغذائية ، فمن المرجح أن تكون لديك حساسية أيضًا.

هذا يعني أن الحساسية قد تكون في الجينات التي تنتقل من الآباء إلى الأطفال ، تمامًا مثل وجود جينات تنتقل إلى لون عينيك وشعرك.

كيف نحصل على حساسية من الغذاء؟الحساسية الشائعة: حليب البقر والبيض والقمح والمكسرات والمحار. فليكر / فيكتور, CC BY

تسبب بعض الأطعمة عادة الحساسية ، مثل حليب البقر والبيض والقمح والمكسرات والمحار.

قد يكون العمر الذي جربت فيه هذه الأطعمة لأول مرة يؤثر على ما إذا كنت تمارس الحساسية تجاه هذا الطعام ، وهناك الكثير من الأبحاث التي تجري لمعرفة ما إذا كان هذا صحيحًا.

خلال السنوات القليلة المقبلة ، أعتقد أننا سوف نفهم هذا السؤال بشكل أفضل ، ونأمل أن نكون قادرين على جعل الحساسية الغذائية أقل شيوعًا.

نبذة عن الكاتب

Lucinda Berglund ، محاضر أول سريري بجامعة سيدني ، أخصائي المناعة والمناعة المناعية ، مستشفى ويستميد وعلم الأمراض الصحية في نيو ساوث ويلز ، جامعة سيدني

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

وأوصت كتب:

دليل كلية الطب بجامعة هارفارد لتاي تشي: أسابيع 12 إلى جسم صحي وقلب قوي وعقل حاد بيتر وين.

دليل كلية الطب بجامعة هارفارد إلى Tai Chi: 12 Weeks to a هيئة صحية وقلب قوي و Sharp Mind - بقلم بيتر واين.تدعم الأبحاث المتطورة من كلية هارفارد الطبية الادعاءات القديمة بأن تاي تشي لها تأثير مفيد على صحة القلب والعظام والأعصاب والعضلات والجهاز المناعي والعقل. قام الدكتور بيتر إم واين ، وهو مدرس تاي تشي لفترة طويلة وباحث في كلية هارفارد الطبية ، بتطوير واختبار بروتوكولات مشابهة للبرنامج المبسط الذي يتضمنه في هذا الكتاب ، والذي يناسب الناس من جميع الأعمار ، ويمكن القيام به في بضع دقائق في اليوم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


تصفح ممرات الطبيعة: عام من البحث عن الطعام البري في الضواحي
بواسطة ويندي وإريك براون.

تصفح ممرات الطبيعة: عام من البحث عن طعام بري في الضواحي من قبل ويندي وإريك براون.كجزء من التزامهم بالاعتماد على الذات والمرونة ، قرر ويندي وإيريك براون قضاء سنة في دمج الأغذية البرية كجزء منتظم من نظامهم الغذائي. مع معلومات حول جمع ، إعداد ، والحفاظ على المواد الغذائية البرية التي يمكن التعرف عليها بسهولة في معظم المناظر الطبيعية في الضواحي ، هذا الدليل الفريد والملهم هو لا بد من قراءته لكل من يريد تعزيز الأمن الغذائي لعائلتهم من خلال الاستفادة من الوفرة على عتبة دارهم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


Food Inc .: دليل مشارك: كيف تجعلنا المواد الغذائية الصناعية مرضية وأكثر سمنة وأكثر فقراً وما يمكنك القيام به حيال ذلك - حرره كارل ويبر.

Food Inc .: دليل مشارك: كيف تجعلنا المواد الغذائية الصناعية مرضية وأكثر سمنة وفقرا وما يمكنك القيام به حيال ذلكمن أين أتى طعامي ، ومن قام بمعالجته؟ ما هي الأعمال التجارية الزراعية العملاقة وما هي الحصة التي تمتلكها في الحفاظ على الوضع الراهن لإنتاج الأغذية واستهلاكها؟ كيف يمكنني إطعام عائلتي الأطعمة الصحية بتكلفة معقولة؟ التوسع في مواضيع الفيلم ، الكتاب أغذية، وشركة سوف يجيب على هذه الأسئلة من خلال سلسلة من المقالات الصعبة من قبل كبار الخبراء والمفكرين. سيشجع هذا الكتاب أولئك المستوحين من الفلم لمعرفة المزيد عن القضايا ، والعمل على تغيير العالم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}