كيفية حل الوباء الخفي للمراهقين الجوع

كيفية حل الوباء الخفي للمراهقين الجوع
يعاني ملايين الشباب في أمريكا من انعدام الأمن الغذائي. pathdoc / Shutterstock.com

بالنسبة لكثير من الشباب ، فإن الخيار الأصعب الذي سيتعين عليهم القيام به بشأن الطعام هو تناول الطعام في المنزل أو الاختيار من القائمة.

لكن بالنسبة إلى طلاب المدارس الثانوية في تكساس ، طامية وجوليانا وتريشا وكارا وكريستين ، فإن الخيارات التي يتعين عليهم اتخاذها بشأن الغذاء هي أكثر صعوبة. بالنسبة لهم ، المحادثة أقل حول الطعام وأكثر حول كيفية وضع الطعام على الطاولة.

قالت كريستين: 2019 الدراسة فيما يتعلق بقرارها العمل كنادلة في سلسلة وجبات سريعة. "نظرًا لأن الشيك يدفع في الأساس الطعام الذي سنأكله ... فإن النصائح التي قدمتها اليوم هي ما أكلناه".

هذه القصص هي جزء من وباء خفي أنني الأول - أ باحث العمل الاجتماعي - وواحدة من طلابي ، آنا أوكوين ، تم التحقيق فيها ل دراسة حديثة حول انعدام الأمن الغذائي بين المراهقين في أمريكا. انعدام الأمن الغذائي، كما هو محدد من قِبل وزارة الزراعة الأمريكية ، تعني توفرًا محدودًا أو غير مؤكد للأغذية الكافية والآمنة من الناحية الغذائية. وهذا يعني أيضًا عدم القدرة على الحصول على الأطعمة دون اللجوء إلى وسائل غير مقبولة اجتماعيًا ، مثل سرقة أو يؤرخ المعاملات.

عواقب انعدام الأمن الغذائي متابعة المراهقين في الفصول الدراسية و حتى تقلل من فرص التخرج.

وفقًا لأحدث التقديرات الفيدرالية ، 37 مليون شخص العيش في أسر تعاني من انعدام الأمن الغذائي. وهذا يشمل تقريبا 7 مليون شاب ممن تتراوح أعمارهم بين 10 و 17.

إن مشكلة انعدام الأمن الغذائي واضحة بشكل خاص بين الأمريكيين من أصل أفريقي ، الذين هم جماعيا ضعف احتمال البيض لتجربة انعدام الأمن الغذائي.


الحصول على أحدث من InnerSelf


كيفية حل الوباء الخفي للمراهقين الجوع
والتقط المراهقون صوراً لوجباتهم ليوضحوا للباحثين جودة خيارات طعامهم. مؤلف المنصوص

الذهاب بدون

من المرجح أن يتخطى المراهقون في هذه الأسر وجبات الطعام أو لا يأكلونها ليوم كامل بسبب عدم وجود أموال كافية للطعام. بعض المراهقين يشربون الماء أو يتناولون الوجبات السريعة أو ينامون بدلاً من تناول وجبة.

"سوف يطعمك معظم الآباء قبل إطعامهم" ، أخبرتنا تريشا. عندما تأتي طوابع الطعام أولاً ، تطبخ ماما كثيراً. ولكن بعد أسبوع ، لا شيء. ربما الحبوب ، أو المعكرونة ، والسندويشات. "

أضافت جوليانا: "لقد اعتدنا دائمًا شراء الأرز ، لأنه يمكنك شراء الكثير منه ، وهو رخيص. يمكنك شراء الرسائل غير المرغوب فيها والأرز والتي ستكون الوجبة الكاملة لبقية الأسبوع. "

بينما يعتمد العديد من المراهقين على آبائهم وأمهاتهم في سن البلوغ ، وجدنا أن هؤلاء المراهقين يعتمدون على أنفسهم قبل أن يصبحوا بالغين. تقول جوليانا إنها بدأت مجالسة الأطفال في سن حوالي 12 للمساعدة في وضع الطعام على الطاولة.

وقالت جوليانا: "أيا كان المال الذي سأحصل عليه من ذلك ، فسأقدمه إلى ماما".

ليس من غير المألوف أن يضحي المراهقون به تأكد من أكل والدتهم.

على سبيل المثال ، أخبرتنا كريستين أن تفكيرها ينطبق على هذا النحو: "أعرف أن صحتك أسوأ من تفكيري. لذلك ماما تأكد من تناول الطعام. لا يهمني ... يمكنني أن أتخلص من بعض الطعام في المدرسة. "

المخاطرة لتناول الطعام

شارك المراهقون الذين تحدثنا معهم كيف يشارك أقرانهم في سلوكيات محفوفة بالمخاطر لها عواقب طويلة الأجل. بدافع اليأس ، يجد بعض المراهقين - نادرًا ولكن لا يزالون كثيرًا - أنفسهم السرقة ، السرقة, مواعدة المعاملات ، "تجارة الجنس" مقابل الطعام أو بيع المخدرات للوصول إلى الطعام. قالت كارا: "السرقة هي الشيء الرئيسي".

تأثير الصحه

تجربة المراهقين عادة طفرة النمو وتحتاج إلى المزيد من الطعام خلال فترة المراهقة. دون التغذية الكافية ، في كثير من الأحيان تجربة المراهقين الآثار قصيرة الأجل لانعدام الأمن الغذائي، مثل آلام في المعدة ، والصداع وانخفاض الطاقة. ذكر المراهقون في دراستنا أن لديهم صعوبة في التركيز في الفصل أو حتى البقاء مستيقظين أثناء المدرسة.

يمكن أن يؤدي انعدام الأمن الغذائي إلى آثار طويلة الأجل في المجالات التالية:

الصحة البدنية الحالات ، مثل الربو وفقر الدم والسمنة ومرض السكري.

الصحة العقلية والسلوكية بما في ذلك القلق والاكتئاب وصعوبة التوافق مع أقرانهم وتعاطي المخدرات وحتى الأفكار الانتحارية.

الصحة المعرفية مثل معدلات التعلم أبطأ وانخفاض درجات الرياضيات والقراءة.

ماذا يمكن ان يفعل؟

يعيش هؤلاء المراهقون في أسر مؤهلة للحصول على فوائد الإفطار والغداء والمساعدات الغذائية المجانية والمقلصة من خلال برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (SNAP)، أكبر برنامج لمكافحة الجوع للحكومة الأمريكية ، والذي خدم 40 مليون في 2018.

تحصل العائلات المؤهلة على تحويلات إلكترونية للأموال كل شهر لشراء الطعام ، في المتوسط ​​1.39 دولار أمريكي لكل وجبة.

قال شباب من دراستنا أنهم يفضلون نقل الفوائد الإلكترونية على وصمة العار من الذهاب إلى مخزن الطعام أو مكان عام آخر لتلقي الطعام. للتصدي للوباء الخفي لانعدام الأمن الغذائي لدى المراهقين وعواقبه ، اقترح المراهقون أولاً زيادة فوائد قسائم الطعام لتوفير الغذاء المتزايد المراهقين الحاجة.

اقترح المراهقون في دراستنا أيضًا:

• تشجيع المراهقين على المشاركة في الرياضة المدرسية أو برامج ما بعد المدرسة مثل وكوف أو ال نوادي البنين والبنات حيث يتم تقديم وجبات الطعام.

• التوصية بأن تشارك المطاعم في برامج إنقاذ الأغذية مثل زرع التي تعد وجبات عطلة نهاية الأسبوع لأطفال المدارس.

• زراعة الحدائق في المدارس أو في المجتمع من خلال منظمات مثل أندية 4-H, برامج الإرشاد الجامعي و ال مشروع الغذاء.

• تطوير برامج التدريب على العمل مثل مبادرة الفرص 100,000 لمساعدة المراهقين على اكتساب المهارات لكسر دائرة الفقر والجوع.

رغبات التوظيف

يفضل المراهقون مثل كريستين العمل للمساعدة في وضع الطعام على الطاولة. بينما تظهر الأبحاث هناك فوائد العمل للشباب لتوفير الغذاء لعائلاتهم ، فإنه يسلط الضوء أيضا على المفاضلات مثل الطلاب الذين يتركون المدرسة للعمل.

الشباب الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي يجلبون وعيًا عميقًا بهذا التحدي. لقد حان الوقت للأشخاص الذين يمكنهم فعل شيء حيال المشكلة للاستماع إلى ما يقولون.

عن المؤلف

ستيفاني كلينتونيا بودي ، أستاذ مساعد في وزارات الكنيسة والمجتمع ، جامعة بايلور

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة