كيف تؤثر البكتيريا في الأمعاء لدينا الرغبة الشديدة للأغذية

كيف تؤثر البكتيريا في الأمعاء لدينا الرغبة الشديدة للأغذية

لقد عرفنا منذ زمن طويل أن القناة الهضمية مسؤولة عن هضم الطعام وطرد النفايات. في الآونة الأخيرة ، أدركنا أن الأمعاء لديها العديد من الوظائف الأكثر أهمية وتعمل على نوع من الدماغ المصغر ، مما يؤثر على مزاجنا وشهيتنا. الآن، يقترح بحث جديد قد يلعب أيضًا دورًا في رغبتنا في أنواع معينة من الطعام.

كيف يعمل الدماغ الصغير؟

وينتج الدماغ المصغري مجموعة واسعة من الهرمونات ويحتوي على العديد من نفس الناقلات العصبية مثل الدماغ. يحتوي الأمعاء أيضا على الخلايا العصبية الموجودة في جدران القناة الهضمية في شبكة موزعة تعرف باسم الجهاز العصبي الداخلي. في الواقع ، هناك المزيد من هذه الخلايا العصبية في القناة الهضمية أكثر من الحبل الشوكي بأكمله.

يتصل الجهاز العصبي المعوي بالدماغ عبر محور الأمعاء الدماغية وإشارات التدفق في كلا الاتجاهين. يعتقد أن محور الدماغ-القناة الهضمية يشارك في العديد من الوظائف والأنظمة العادية داخل الجسم السليم ، بما في ذلك تنظيم الأكل.

دعونا نفكر فيما يحدث لمحور القناة الهضمية عندما نأكل وجبة. عندما يصل الطعام إلى المعدة ، يتم إفراز بعض هرمونات القناة الهضمية. هذه المسارات تنشيط إشارات من القناة الهضمية إلى جذع الدماغ و hypothalamus لوقف استهلاك الغذاء. وتشمل هذه الهرمونات هرمونات قمع الشهية الببتيد YY . كوليسيستوكينين.

يمكن أن تربط هرمونات القناة الهضمية وتفعيل أهداف المستقبلات في الدماغ مباشرة ولكن هناك أدلة قوية على أن العصب المبهم يلعب دورا رئيسيا في الإشارات الدماغية. العصب المبهم يعمل كطريق سريع رئيسي في محور الدماغ - القناة الهضمية ، وربط أكثر من 100 مليون العصبونات في الجهاز العصبي المعوي إلى النخاع (الموجود في قاعدة الدماغ).

أشارت البحوث وقد أظهرت هذا الحصار العصبي المبهم يمكن أن يؤدي إلى فقدان وزن ملحوظ ، في حين أن تحفيز العصب المبهم هو المعروف أن الزناد الافراط في تناول الطعام في الفئران.

هذا يقودنا إلى موضوع الرغبة الشديدة في تناول الطعام. العلماء لديهم فضح إلى حد كبير أسطورة أن الرغبة الشديدة في الطعام هي طريقة أجسادنا لإعلامنا أننا بحاجة إلى نوع محدد من المغذيات. بدلا من ذلك ، هيئة ناشئة من البحوث يشير إلى أن رغبتنا الغذائية قد تكون في الواقع مشكّلة بشكل كبير من قبل البكتيريا التي لدينا داخل أمعاءنا. من أجل استكشاف هذا الأمر ، سنغطي دور الميكروبات المعوية.


الحصول على أحدث من InnerSelf


جراثيم الأمعاء

ما يقرب من 90 ٪ من الخلايا لدينا هي البكتيرية. في الواقع ، الجينات البكتيرية يفوق عدد الجينات البشرية من خلال عامل 100 إلى واحد.

إن الأمعاء عبارة عن نظام إيكولوجي معقد للغاية مع العديد من أنواع البكتيريا المختلفة ، والتي يمكن أن يعيش بعضها في بيئة خالية من الأوكسجين. الشخص العادي لديه ما يقرب من كيلوغرامات 1.5 من بكتيريا الأمعاء. يستخدم مصطلح "ميكروبات الأمعاء" لوصف البكتيرية الجماعية.

القناة الهضمية البكتيريالدينا كل حول 1.5kg من البكتيريا في أحشاءنا. كريستوفر بولي ، CC BYترسل الميكروبات المعوية إشارات إلى الدماغ عبر محور الدماغ ، ويمكن أن يكون لها تأثيرات دراماتيكية على سلوك الحيوان وصحته.

In دراسة واحدةعلى سبيل المثال ، ظلت الفئران التي كانت مهيأة وراثيا للبدانة ضعيفة عندما تم تربيتها في بيئة معقمة دون جراثيم الأمعاء. هذه الفئران خالية من الجراثيم ، ومع ذلك ، تحولت إلى الفئران السمينة عندما تتغذى على برية البراز التي تأتي من فأر سمين يثار بشكل تقليدي.

دور جراثيم الأمعاء في الرغبة الشديدة في الغذاء

هناك أدلة متزايدة لدعم دور الجراثيم الأمعاء في التأثير على سبب رغبتنا في تناول أطعمة معينة.

نحن نعلم أن الفئران التي تربى في البيئات الخالية من الجراثيم تفضل المزيد من الحلويات ولها عدد أكبر من مستقبلات الذوق الحلو في أمعاءها مقارنة بالفئران العادية. البحوث لديها ايضا وجد أن الأشخاص الذين لديهم "رغبة بالشوكولاتة" لديهم منتجات تكسير جرثومية في بولهم تختلف عن تلك الخاصة بـ "الأفراد غير المختصين بالشوكولاتة" على الرغم من تناول وجبات غذائية متطابقة.

يمكن للكثير من البكتيريا المعوية تصنيع بروتينات خاصة (تسمى الببتيدات) التي تشبه إلى حد بعيد الهرمونات مثل الببتيد YY و جريلين التي تنظم الجوع. لقد أنتج البشر والحيوانات الأخرى أجسامًا مضادة ضد هذه الببتيدات. وهذا يثير الاحتمال الواضح بأن الميكروبات قد تكون قادرة على التأثير بشكل مباشر على سلوك الأكل البشري من خلال الببتيدات التي تحاكي هرمونات تنظيم الجوع أو بشكل غير مباشر من خلال الأجسام المضادة التي يمكن أن تتداخل مع تنظيم الشهية.

نواتج عملية

هناك تحديات كبيرة يجب التغلب عليها قبل أن نتمكن من تطبيق هذه المعرفة حول الميكروبات المعوية من الناحية العملية.

أولاً ، هناك التحدي المتمثل في جمع الميكروبات المعوية. تقليديا يتم جمع هذا من البراز ولكن من المعروف أن الجراثيم الأمعاء تختلف بين المناطق المختلفة من الأمعاء ، مثل الأمعاء الدقيقة والقولون. قد يؤدي الحصول على نسيج بكتيري من خلال التنظير الداخلي أو طريقة أخرى لتجميع الغازات بالإضافة إلى عينات البراز إلى تمثيل أكثر دقة لميكروبات الأمعاء.

ثانياً ، إن نوع التسلسل المستخدم حالياً لفحص الميكروبات في الأمعاء مكلف ويستغرق وقتاً طويلاً. سوف تحتاج إلى التقدم قبل أن تكون هذه التقنية في الاستخدام الروتيني.

ربما كان أكبر تحدٍ في بحوث الأمعاء الدقيقة هو إنشاء علاقة قوية بين أنماط الميكروبات في الأمعاء وأمراض البشر. إن علم الميكروبات في الأمعاء هو في مهدها ، وهناك حاجة إلى المزيد من البحث عن رسم علاقات المرض.

ولكن هناك سبب ليكون متفائلا. هناك الآن مصلحة قوية في استخدام كليهما البريبايوتك والبروبايوتكس لتغيير ميكروبات الأمعاء لدينا. البريبايوتك هي عبارة عن كربوهيدرات غير قابلة للهضم والتي تؤدي إلى نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة ، في حين أن البروبيوتيك هي كائنات حية حية مفيدة في الأطعمة والمكملات الغذائية.

زرع البراز هو أيضا الآن العلاج المقبول لأولئك المرضى الذين لديهم شكل حاد من العدوى البكتيرية الأمعاء تسمى المطثية العسيرةالتي لم تستجب للمضادات الحيوية.

من المرجح أن يصبح استخدام مثل هذه الاستراتيجيات المستهدفة أمرًا شائعًا على نحو متزايد لأننا نفهم بشكل أفضل كيف تؤثر الجراثيم الهضمية في وظائف الجسم ، بما في ذلك الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة
قراءة المقال الأصلي.


عن المؤلف

هو فنسنتتم تعيين الدكتور فينسنت هو كأخصائي أمراض الجهاز الهضمي الأكاديمي السريري في كلية الطب بجامعة ويسترن سيدني في 2011. أكمل دراسته في الطب والجراحة في جامعة نيو ساوث ويلز في 2002. تم الانتهاء من تدريبه الأساسي والمتقدم للطبيب في طب الجهاز الهضمي في كوينزلاند.

بيان الإفصاح عن المعلومات: لا يعمل فنسنت هو ، أو يتشاور معه ، أو يمتلك أسهمًا في أو يحصل على تمويل من أي شركة أو منظمة تستفيد من هذه المقالة ، وليس لها أي ارتباطات ذات صلة.


أوصى الكتاب:

Food Inc .: دليل مشارك: كيف يجعلنا الأغذية الصناعية قساة ، بدانة ، أكثر فقرا وماذا يمكنك أن تفعلها - تحرير كارل ويبر.

Food Inc .: دليل مشارك: كيف يجعلنا الأغذية الصناعية من الأغصان ، والأسمدة ، والأكثر فقرا وما الذي يمكنك فعله؟من أين أتى طعامي ، ومن قام بمعالجته؟ ما هي الأعمال التجارية الزراعية العملاقة وما هي الحصة التي تمتلكها في الحفاظ على الوضع الراهن لإنتاج الأغذية واستهلاكها؟ كيف يمكنني إطعام عائلتي الأطعمة الصحية بتكلفة معقولة؟ التوسع في مواضيع الفيلم ، الكتاب أغذية، وشركة سوف يجيب على هذه الأسئلة من خلال سلسلة من المقالات الصعبة من قبل كبار الخبراء والمفكرين. سيشجع هذا الكتاب أولئك المستوحين من الفلم لمعرفة المزيد عن القضايا ، والعمل على تغيير العالم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة