هل ماء جوز الهند مفيد لك؟

في السنوات الأخيرة ، تركت مياه جوز الهند شواطئ النخيل في الجزر الاستوائية حيث يلتصق السياح على كراسي الصالة بالقش في الفاكهة مباشرة ، وانفجروا على رفوف السوبر ماركت

النظام الغذائي يمكن أن يحمل مفتاح علاج مرض الكلى المتعدد الكيسات ، وفقا لبحث جديد في القوارض.

نختار طعامنا لمجموعة متنوعة من الأسباب ، بما في ذلك التفضيل الشخصي والتوافر والتكلفة والصحة. ولكن ينبغي لنا أن نأخذ تفضيلات ميكروبات القناة الهضمية بعين الاعتبار ، حسبما تشير دراسة جديدة نشرت في "سيل".

يبدو أن الحصول على مشورة غذائية دقيقة ومتسقة أمر يصعب العثور عليه. على سبيل المثال ، ادعت دراسة تم نشرها على نطاق واسع مؤخرًا أن الأشخاص لا يحتاجون إلى تقليل استهلاكهم للحوم الحمراء والمعالجة لأسباب صحية.

شعرت بالغثيان والدوار. محاولتي لمدة أسبوع واحد من اتباع نظام غذائي مكثف زيت الزيتون لم يكن على ما يرام.

بين ظهور النقانق النباتية والبرغر الخضروات التي "تنزف" ، متظاهرون نباتيون في محلات السوبر ماركت ، وديزني يضيفون مئات العناصر النباتية إلى قوائم منتزهاتها الترفيهية ، فالخضار النباتي في الأخبار.

|
أدت هذه الطريقة للتواصل مع المخاطرة إلى الارتباك وبعض ردود الفعل المعادية. يمكن للعلماء شرح مخاطر الإصابة بالسرطان والأمراض الأخرى بعدة طرق ؛ بعضها أسهل للفهم من غيرها.

أشار الباحثون إلى أن تسليط الضوء على مذاق الطعام الصحي يمكن أن يساعدنا في اتخاذ خيارات طعام أفضل.

منذ أواخر 1970s ، يعتبر النظام الغذائي المتنوع عنصرا أساسيا في الأكل الصحي. ضمان توازن جيد للعناصر الغذائية أمر بالغ الأهمية للبقاء بصحة جيدة.

تتحدى النتائج الجديدة حكمة وضع السعرات الحرارية في الميزانية لهذا اليوم ، وهو ما تستخدمه برامج مراقبة الوزن مثل Weight Watchers وتطبيقات النظام الغذائي مثل MyFitnessPal.

أثار عدد متزايد من المدونات التي تحملها "الأمهات الأخلاقيات" مناقشات حول مدى ملاءمة فرض نباتي أو نباتي أو نسائي على أطفالهم.

دراسة بريطانية وجدت أن نباتية النبات ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية مقارنةً بالنظام الغذائي الذي يتناول أكل اللحوم ، وقد احتل العناوين الرئيسية في جميع أنحاء العالم.

صاغ المعظم الفرنسي الموقر جان بريلات سافارين العبارة التالية: "أخبرني ما تأكله ، وسأخبرك من أنت".

كل عام تصبح مجموعة جديدة من الوجبات الغذائية العصرية. في الماضي ، كانت فصيلة الدم والوجبات الكيتون وبيوبي والوجبات الخالية من الغلوتين من بين الأكثر شعبية.

المبادئ التوجيهية لاستهلاك الكحول تختلف على نطاق واسع بين البلدان. في المملكة المتحدة وهولندا ، لا يُنصح باستخدام أكثر من كوب واحد من النبيذ أو نصف لتر من البيرة يوميًا.

قد يكون الانتقال إلى بلد جديد أمرًا صعبًا ، ليس فقط بالنسبة لنا ولكن أيضًا للبكتيريا.

محاولة لانقاص الوزن هو العمل الشاق. تحتاج إلى التخطيط للوجبات والوجبات الخفيفة ، وبذل جهد كبير لتجنب المواقف التي تؤدي إلى المزيد من الأكل والشرب مما كنت تخطط.

"العضوية" هي أكثر من مجرد بدعة عابرة. بلغت مبيعات الأغذية العضوية رقماً قياسياً بلغ 45.2 مليار دولار أمريكي في 2017 ، مما يجعلها واحدة من أسرع القطاعات نمواً في الزراعة الأمريكية.

تكتسب التغذية الشخصية ، حيث يخبرك الحمض النووي الخاص بك ماذا تأكل وما لا تأكل ، زخماً.

ترتفع معدلات السمنة في جميع أنحاء العالم. يعاني ثلث سكان العالم الآن من زيادة الوزن وحوالي خمسهم يعانون من السمنة المفرطة.

منذ فترة طويلة الرضاعة الطبيعية هي المعيار الذهبي لتغذية الرضع. الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، والأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة ، والكلية الأمريكية لأطباء التوليد وأمراض النساء ، ومنظمة الصحة العالمية جميعها توصي بها.

كيتو ، منخفض الكربوهيدرات ، مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، البحر الأبيض المتوسط ​​، حمية DASH ، قليل الدسم: هناك مجموعة مذهلة من الوجبات الغذائية التي تدعي أنها تحسن الصحة. يعتمد بعضها على علوم الصوت والبعض الآخر لا ...

نحن نعلم أننا يجب أن نتناول كميات أقل من الوجبات السريعة ، مثل رقائق البطاطس ، والبيتزا المصنوعة صناعيا والمشروبات المحلاة بالسكر ، بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.

الخرف مرض قاسي يسرق الناس من ذاكرتهم وحكمهم وهويتهم. لسوء الحظ ، لا يوجد علاج ، وفي السنوات القليلة الماضية فشلت عدد من التجارب السريرية لأدوية الخرف الجديدة

سلطة البيض هي وصفة سهلة وصحية يمكن أن تكون مع أو بدون المايونيز ، حسب تفضيلاتك. تعلم كيف تصنع سلطة بيض كلاسيكية (مع المايونيز) وسلطة بيض الأفوكادو بدون المايونيز.

الملفوف الأحمر المطهو ​​حلو ، حامض ، طري و زبداني. إنه طبق جانبي صحي سهل لتقديمه جنبًا إلى جنب مع الدجاج أو السمك المشوي. ذاقت أولاً الملفوف الأحمر المطهو ​​في مطعم هيوستن

صدور الدجاج المخبوزة التي هي فائقة العصير ولذيذ. تعلم نصائحي البسيطة لتجنب صنع صدور الدجاج المخبوزة التي يتم تجفيفها أو الإفراط في تناولها حتى تتمكن أنت وعائلتك من الاستمتاع بالدجاج المخبوز

بالإضافة إلى صحتنا الجسدية ، فإن جودة نظامنا الغذائي مهمة لصحتنا العقلية وصحة الدماغ.

تشير دراسة جديدة إلى أن تناول وجبة الإفطار كعائلة يمكن أن يساعد في تعزيز صورة الجسم الإيجابية للأطفال والمراهقين.

كشفت دراسة جديدة أن كبار السن الذين يستهلكون أكثر من جزأين قياسيين من الفطر أسبوعيًا قد يكون لديهم احتمالات أقل بنسبة 50 من الإصابة بضعف إدراكي خفيف (MCI).

من الصعب مواكبة الرسالة على البيض. هل هي جيدة لك أم لا؟ في 1960s ، قيل للناس: "اذهب للعمل على البويضة". ولكن في 1970s ، نُصح الجمهور بتجنب البيض لأنهم مرتبطون ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم. استمر الضغط السلبي على البيض في 1980s ...

تزداد الحساسية الغذائية في جميع أنحاء العالم ، وتتراوح من إزعاج بسيط إلى الموت المفاجئ المحتمل ، وتؤدي إلى تحذيرات من "وباء الحساسية".

نقول لأنفسنا العلم ملك ، لكن فهمنا للعالم يتشكل من خلال القصة. نخبر القصص عن الماضي ونطلق عليه التاريخ. نخبر القصص عن الحاضر ونسميها الأخبار. تدعى قصصنا حول كيفية التصرف والتفكير والعيش الثقافة. وتسمى قصصنا حول كيفية عمل العالم الطبيعي بالعلوم.

من السهل للغاية الانجرار إلى الوهم بأن فقدان الوزن هو كل شيء عن الطعام. العقل المنطقي يفكر ، "لماذا لا يكون كذلك؟ إن ما أتناوله هو سبب زيادة وزني ، لذا يجب أن يكون هذا عن الطعام. ”هذا يبادر بالسعي لتجربة كل حمية من أجل الحصول على مكان تشعر فيه“ بالقدر الكافي ”. ذو قيمة. مرغوب. السعيدة.

وأظهرت دراسة أجريت على البواكير الكربونية لما يزيد عن تناوله أمريكان أكسومكس في يوم واحد أن النظام الغذائي الصديق للبيئة أكثر صحة أيضا.

يمكنك أن تأخذ الأطعمة اليومية وتحويلها إلى سوبرفوودس لذيذ في المنزل في المطبخ الخاص بك بأقل جهد وبلا مال تقريبا! ببساطة عن طريق تخمير الأطعمة ، تضاعف بشكل كبير خصائص بناء الصحة. الأطعمة اليومية مثل الزبادي والكرنب المخلوط هي مجرد بداية ما هو ممكن.

بعد عقود من الزمن ، ازداد عدد الأشخاص الذين يختارون قطع اللحوم من نظامهم الغذائي بشكل ثابت ، ومن المقرر أن يكون 2019 هو العام الذي يغير فيه العالم الطريقة التي يأكل بها.

من الصعب عدم ملاحظة أن نطاق الأطعمة الخالية من الغلوتين المتوفرة في محلات السوبر ماركت قد ازداد بشكل كبير في السنوات الأخيرة.

معظمنا ، في مرحلة ما ، تحول إلى طعام ليجعلنا نشعر بتحسن. سواء كان ذلك يتلطف مع وعاء من الآيس كريم بعد الانفصال (بتوجيه Bridget Jones الداخلي) أو التحول إلى الشوكولا والبسكويت لإبقائنا في يوم صعب في العمل.

لطالما شددت المبادئ التوجيهية للصحة العامة ، مثل المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين ، على الحد من تناول الدهون الغذائية ، لكن خبراء التغذية وغيرهم من علماء الصحة لديهم الآن أدلة حديثة على أن ليس كل الدهون لها تأثيرات ضارة.

اللحم يجعل وجبة ، هكذا يقول المثل. ولكن مع تواجد عدد أكبر من الناس قبل التخلص من اللحوم للبدائل النباتية ، يبدو أن أطباق اللحوم بدأت تخرج عن الأزياء.

إذا كان لديك جلوكوز مرتفع في الدم ، ولكن ليس مرتفعًا بما يكفي ليتم تشخيصك بمرض السكري (ما يسمى بمرض السكري السابق) ، فقد يكون الطبيب قد نصحك به لفقدان الوزن وتناول كميات أقل من الدهون والألياف.

التحقيق الأخير في وفاة ناتاشا عدنان- Laperouse من الحساسية المفرطة بعد تناول الخبز بريتويت MAG كانت غير مدركة احتوت السمسم ، يمكن أن يؤدي إلى تغيير في وضع العلامات التشريعيةn.

استراتيجية "فقدان الوزن" الجديدة المعروفة باسم 5: 2 حمية تلقى اهتمامًا كبيرًا في وسائل الإعلام منذ صدور كتاب "الحمية السريعة: سر الصيام المتقطع - فقدان الوزن ، والبقاء بصحة جيدة ، وقد تم إطلاق Live Longer أواخر العام الماضي.

مع وجود صناعة غذائية عالمية بقيمة مليار دولار أمريكي ، من الواضح أن العالم مهووس بفقدان الوزن. ولكن ما هو أفضل نظام غذائي لفقدان الوزن وتحسين الصحة؟

تدّعي عناوين الأخبار الأخيرة أن كأسًا من النبيذ أو نصف لتر من البيرة تقلل من حياتك اليومية. يكفي أن تخمد أي أفكار لمشروب احتفالي أو اثنين في عيد الميلاد. لكن هذه الاستنتاجات تستند إلى نظرة جزئية لنقاش الكحول.

في عمر 14 ، شاهد شاب دونالد واتسون أثناء ذبح خنزير مرعب في مزرعة عائلته. في عيون الصبي البريطاني ، كان الخنزير يقتل. توقفت واتسون عن تناول اللحوم وتنازلت في النهاية عن منتجات الألبان.

أثارت دراسة حديثة تم الإبلاغ عنها على نطاق واسع الجدل حول ما إذا كانت إضافات أوميجا - 3 تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. وأظهرت الدراسة أن شكلاً معينًا من زيت أوميغا - 3 يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب التي تعاني من "نقطة النهاية" الرئيسية من خلال 25٪.

تناول غذاء منخفض الغلوتين والغذاء بالألياف يغير البكتيريا في الأمعاء ، ويقلل من الانزعاج المعدي المعوي مثل الانتفاخ ، ويرتبط بخسارة متواضعة في الوزن ، وفقا لبحث جديد.

إن الجسم البشري السليم يحشد الكائنات الحية الدقيقة. يسكنون كل زاوية وركن على أسطح الجسم. ولكن إلى حد بعيد ، توجد أكبر مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة في السبيل المعدي المعوي - أمعاءنا.

أصبحت فكرة تناول الحوض من الآيس كريم للتعامل مع منزعج قليلا مبتذلة. على الرغم من أن البعض قد لا يحتاج إلى حوض دوامة الشوكولاتة للمساعدة في رفع مستوى أنفسهم مرة أخرى ، إلا أنه يبدو أن هناك اختلافات منهجية في طريقة تعامل الأشخاص مع الأحداث المزعجة ، مع احتمال أن يجد البعض العزاء في الطعام أكثر من غيرهم.

يتساءل كثير من الناس لماذا لا يفقدون الوزن عند اتباع نظام غذائي صارم وممارسة الروتين. أحد الأسباب المحتملة هو أن ما يبدو كأنه خيارات صحية ليس كما يبدو.

لمزيد من السموم ونحن، وأسرع تقدمنا ​​في العمر. "كل واحد يحتاج إلى إزالة السموم ... لأن الهواء الذي نتنفسه ملوث، الماء الذي نشربه هو الكامل من الكلور، ويتم إجراء الملابس التي نرتديها من الأقمشة الاصطناعية والمواد الكيميائية والمحاليل والشامبو التي نستخدمها تحتوي على جميع المواد الكيميائية".

في نظام غذائي حديث ، نحن نأكل العديد من الأطعمة التي ليست جيدة بالنسبة لنا. بسبب سهولة تحضير الأطعمة المجهزة ، نحن نأكل الكثير من الدهون غير الصحية وبهذا نحن في الواقع نتسبب في الكثير من مشاكلنا الصحية. يمكن ربط الغذاء مباشرة بالعديد من الأمراض المختلفة. لذلك ، من الضروري أن نشاهد ما نأكله وكيف نأكله.

الآن ربما سمعت أن تناول الكثير من اللحوم الحمراء والمُعالجة سيئ بالنسبة لك. لا يرتبط فقط بمعدلات متزايدة لمرض القلب التاجي والسكتة الدماغية ونوع السكري 2 ، ولكن هناك أيضا أدلة مقنعة على أن اللحوم الحمراء والمصنعة يمكن أن تسبب السرطان.

أحد أهداف الإستراتيجية الصحية الجديدة لحكومة المملكة المتحدة هو الملح. يحتاج جسمك إلى الملح ليعمل بشكل طبيعي ، ولكن يؤدي وجود فائض إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة في خطر الإصابة بسكتة دماغية وأمراض القلب.

اكتشف العلماء أن المضيفين يتضورون جوعًا في المقيمون الميكروبيون من المغذيات ، مما يجبر الميكروبات في أحشائنا على القيام بعروضنا.

سلطت دراستان أخيرتان الضوء على النساء الأكثر عرضة لخطر الإصابة بالخرف ، وكيف يمكننا منع المرض أو تأخيره في وقت مبكر.

عندما نسمع كلمة "السمنة" ، فإن كلمة "أزمة" أو "وباء" تتبعها في الغالب. وباعتبار زيادة الوزن والبدانة وتناول وجبات غير صحية من العوامل الرئيسية في الإصابة بالأمراض ، فإن الأدلة تتزايد على "معالجة السمنة" ينبغي تكون أولوية سياسية.

الغذاء العضوي هو بدعة مبالغ فيها ومبالغ فيها ، وفقا لكثير من الناس. لكن يبدو أن دراسة منشورة حديثًا أعقبت تقريبًا 69,000 فرنسيين على مدى أربع سنوات ونصف تشير إلى وجود صلة بين تناول الأطعمة العضوية وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.

مع الشك حول المواد الغذائية الأساسية مثل البيض والبطاطا المتواضعة ، إلى جانب إعادة النظر في الدهون على أنها ليست سيئة للغاية ، والتشويق المتأخر للسكريات نفسها التي كانت تُسوق ذات يوم على أنها مفيدة - فلا عجب أن يصبح المستهلكون متخوفين من اتباع النصيحة بشأن ما يجب عليهم ، أو لا ينبغي أن يضع على لوحاتهم.

من السهل معرفة أين يأتي الإدعاء بأن الفحم المنشط يمكنه إزالة سموم الجسم من: يستخدم في طب الطوارئ لتقليل الحمل السام عندما يستهلك شخص السم أو يتناول جرعة زائدة من الدواء. يرتبط الفحم بالسم في الجهاز الهضمي ويوقفه من الامتصاص في مجرى الدم. ثم يتم تمرير السموم من الجسم في البراز. ومع ذلك...

ويجري خداع نحن من الناحية التغذوية. الغذاء يشكل هدية من ستة أجزاء، ولكن كل نسمع عن شيء واحد. لكن هذا المنظور غير السوي، والتركيز فقط على النواحي الفسيولوجية للغذاء، وأصبح هو القاعدة. وأدعو لدينا من جانب واحد، محدودة في العصور المظلمة من التغذية.

يمكن أن تساعد الخضر البرية الصالحة للأكل في تحسين الأمن الغذائي وتعزيز الصحة العامة وجعل المجتمعات المحلية أكثر قدرة على مقاومة الكوارث. تستهلك الخضر البرية الصالحة للأكل على مستوى العالم ، وخاصة خلال نقص الغذاء ، وتستخدم العديد من الأدوية الطبية في الشاي والكمادات والمكملات الغذائية.

أصبح النوم معترفًا به على نطاق واسع على أنه يلعب دورًا مهمًا حقًا في الصحة العامة والعافية - إلى جانب النظام الغذائي وإدارة الإجهاد وممارسة الرياضة. في الآونة الأخيرة ، كان الباحثون يتعلمون المزيد عن تأثير نوم الفقراء على خياراتنا الغذائية ، وكذلك تأثير النظام الغذائي على نوعية النوم.

إذا كنت قد حاولت إنقاص وزنك ، فربما سمعت أن اتباع نظام غذائي متعطّل ليس أفضل طريقة للقيام بذلك. على الرغم من أنك قد تفقد الكثير من الوزن في البداية ، فلن تتمكن من الحفاظ على الوزن وقد ينتهي بك الأمر إلى أن تكون أثقل مما كنت عليه من قبل. لكن بحثنا الأخير يشير إلى أن هذا ليس هو الحال دائما.

لقد تبين أن كتلة بيضاء صلبة موجودة في جرة مكسورة في قبر مصري قديم هي أقدم مثال على الجبن الصلب في العالم. ربما تم صنع الجبن في الأغلب من حليب الأغنام أو الماعز ، وقد عثر عليه قبل عدة سنوات من قبل علماء الآثار في مقبرة بتاحمز القديمة ، والذي كان مسؤولًا مصريًا رفيع المستوى. تم تحديد هذه المادة بعد قيام فريق علم الآثار بتحديد الجزيئية الحيوية من البروتينات الخاصة به.

الأكل المقيّد زمنياً (يُعرف أيضاً بالتغذية المقيدة بالوقت) هو مفهوم غذائي جديد يتضمن تقليل الوقت بين السعرات الحرارية الأولى والأخيرة المستهلكة كل يوم. هناك أدلة قوية تدعم الفوائد الصحية للأكل المقيدة زمنياً (TRE) في الحيوانات ، والدراسات الصغيرة الحديثة التي أجرتها مجموعة البحث الخاصة بنا وغيرها تشير إلى فوائد محتملة للبشر أيضًا.

فقدان الشهية العصبي هو مرض نفسي يؤثر في المقام الأول على الشباب خلال فترة مراهقتهم. في حين أن فقدان الشهية هو غير شائع نسبيا ، مما يؤثر على نسبة 1 في المئة من السكان ، يمكن أن يكون مميتا. في الواقع ، على الرغم من بدايتها في وقت مبكر نسبيا ، يمكن أن تستمر فقدان الشهية لعدة عقود لأكثر من نصف تلك المنكوبة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى العديد من عوامل الخطر النفسية والطبية ، والتي تفسر جزئياً سبب فقدان الشهية أعلى معدلات الوفيات لأي اضطراب نفسي.

الأخبار التي تفيد بأنه بعد سنوات 106 ، تم العثور على فطيرة الكابتن سكوت من قبل تراث أنتاركتيكا و "رائحتين للأكل" ، يطرح السؤال: هل هناك أطعمة أخرى لها قوة بقاء مماثلة؟ الجواب هو ، نعم ، عدة.

الجميع يعرف أنه لفقدان الوزن يجب أن تأكل أقل وتحرك أكثر. لكن ، بالطبع ، ليس بهذه البساطة. يمكن الجمع بين بيئة اليوم وعلم الأحياء البشري جعل حقا ، من الصعب حقا أن يلقي جنيه. للحد من الأمراض الناجمة عن زيادة الوزن أو السمنة ، يحتاج المجتمع إلى التغيير ، ولكن هذه التغييرات ستكون بطيئة في المستقبل. نحن بحاجة إلى استراتيجيات فعالة لفقدان الوزن الآن.

تقريبا 40 في المئة من الأميركيين يمكن أن يتوقع تشخيص السرطان في حياتهم. وبما أنه من المتوقع أن يرتفع عدد حالات السرطان الجديدة سنوياً إلى 23.6 مليون من 2030 في جميع أنحاء العالم ، فإن الناس يائسون للحصول على إجابات ، ويتحولون إلى علاجات بديلة تقع خارج نموذج العلاج "المائل والحروق والسم" النموذجي. استعراض للفيلم الوثائقي "علاج الغذاء" ، الذي يتبع المرضى الذين يخضعون لعلاج تغذوي مكثف ومثير للجدل.

التخصيب النباتي ، النظام الغذائي النباتي الذي يتجنب اللحوم ومنتجات الألبان ، لديه وقته في الشمس. منذ 2008 ، كانت هناك زيادة بنسبة 350٪ في عدد الخضروات الموصوفة ذاتيًا في المملكة المتحدة وحدها. حيث ينبع هذا الدافع من تنوع ، ولكنه يشمل المخاوف بشأن رفاهية الحيوان ، والمخاوف بشأن البيئة والأسباب الدينية.

نظام غذائي طور في 1920s لعلاج الأطفال المصابين بالصرع هو فجأة كل الغضب. ويقال إن النظام الغذائي الكيتون أو "حمية الكيتو" قد تم إقراره من قبل المشاهير وحتى الرياضيين يعطونه فرصة.

اللحوم الحمراء هي مصدر ممتاز للبروتين والمغذيات الأساسية مثل الحديد والزنك وفيتامين B12 ودهون أوميغا - 3 ، والتي ترتبط بصحة القلب والدماغ. ولكن في حين أن كمية قليلة من اللحوم الخالية من الدهون قد تكون جيدة بالنسبة لنا ، إلا أن الكثير من اللحوم الحمراء أو المصنعة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

كلما زادت حميتك ، كلما أصبحت مهووسًا بالطعام. للأسف ، حرمان أنفسنا من الأطعمة التي نستمتع بها ونمارسها كشكل من أشكال العقاب ليس حلاً مستدامًا طويل الأمد لفقدان الوزن.

يعيش الناس حياة أطول وأكثر صحة في جميع أنحاء العالم ، غير مرتبطين بالألم والعديد من الآلام التي وصلنا إليها لربطها بالشيخوخة. هؤلاء الناس لا يضطرون إلى تناول أدوية الألم أو أدوية الكوليسترول أو أدوية ارتفاع ضغط الدم أو ...

يمكن أن تصبح زيارة السوبر ماركت هذه الأيام أشبه بالمشي في الصيدلية ، مع مجموعة متزايدة باستمرار من الحليب ، والزبادي ، والحبوب ، والمساحيق ، والأطعمة المتخصصة التي تعزز من براعتهم "الحيوية".

مع وجود جميع أنواع الزبادي المختلفة المعروضة ، قد يكون اتخاذ قرار بشأن أي واحد يشتري أمرًا صعبًا. كيف تعرف أي واحد هو الأكثر صحة؟

ارتفعت معدلات السمنة العالمية بشكل حاد على مدى العقود الثلاثة الماضية ، مما أدى إلى ارتفاع في مرض السكري والتهاب المفاصل وأمراض القلب. وكلما فهمنا أسباب السمنة وكيفية الوقاية منها ، كان ذلك أفضل.

يمكن العثور على دهون أوميغا - 3 في العديد من مصادر الغذاء ، بما في ذلك سمك السلمون وبذور الكتان والجوز ، فضلا عن المكملات الغذائية التي لا تستلزم وصفة طبية.

Osteoarthritis هو أكثر أنواع 200 من التهاب المفاصل شيوعًا أكثر من 20٪ من السكان.

توجد الأحماض الدهنية أوميغا - 3 عادة في مصادر النباتات والمأكولات البحرية. إذا لم يكن لديك مستويات عالية من أوميغا 3s في نظامك الغذائي ، فهو عامل خطر رئيسي للوفاة على مستوى العالم ، مما يساهم في تطور الأمراض المزمنة مثل السرطان.

هل تأكل للعيش أو العيش للأكل؟ لدينا علاقة معقدة مع الغذاء ، وتتأثر بالتكلفة ، والتوافر ، وحتى ضغط الأقران. ولكن هناك شيء نشترك فيه جميعنا هو الشهية.

كلنا نحب الأطعمة اللذيذة ، حتى لو كنا نعرف أنها قد لا تكون جيدة لنا. الأطعمة الغنية بالطاقة - خاصة الأطعمة الحلوة والمالحة والدهنية - تميل إلى تذوق الأفضل.

أدت طفرة في الحساسية الغذائية لدى الأطفال في جميع أنحاء الولايات المتحدة إلى تحويل الفصول الدراسية إلى مناطق خالية من العلاجات المنزلية وأولياء الأمور إلى خبراء في علامات المسح الضوئي. لكن ما هي الحقيقة وما هو الخيال؟

في الماضي ، كان علماء الأغذية مثلي كثيراً ما يمدحون عيش الغراب بصحة جيدة بسبب ما لا يساهمون به في النظام الغذائي. أنها لا تحتوي على الكوليسترول والغلوتين وتكون منخفضة في الدهون والسكريات والصوديوم والسعرات الحرارية. ولكن هذا كان يبيع الفطر القصير. هم أطعمة صحية جدا ويمكن أن يكون لها خصائص طبية ...

يلعب الاقتصاد الاجتماعي دوراً هاماً في المواقف المتعلقة بالأغذية - خاصةً فيما يتعلق بالسلامة والسلوك الشرائي. ولا يرتبط الدخل المرتفع دائمًا بالخيارات المستنيرة. على العكس ، تظهر أبحاثنا أن الأمريكيين الأغنياء يميلون إلى المبالغة في تقدير معرفتهم بالصحة والتغذية.

مع فصل الربيع تأتي الرغبة في التخلص من هذه الوزن الزائد ، استعدادًا لارتداء بدلات السباحة والتوجه إلى المسبح. هذا العام ، تسهم الأبحاث الجديدة المتعلقة بالسمنة في تسهيل العثور على مسار مناسب لنا.

توصي منظمة الصحة العالمية بتحديد "السكريات الحرة" بأقل من نسبة 10٪ من إجمالي استهلاكنا للطاقة. هذا يساوي حول ملاحق 12 في اليوم لشخص بالغ متوسط.

أثناء إعداد الطعام في المنزل ، أو أثناء شراء الطعام الجاهز من متاجر البقالة والمطاعم ، يميل الملح إلى إيجاد طريقه إلى أطباقنا. هل حبنا للملح يأتي بتكلفة؟ كم مقدار الملح كثيرًا ، وهل يجب أن نهتم به؟ هذه هي الأسئلة التي لا يسألها عدد كافٍ من الناس.

العالم مهووس باتباع الحمية الغذائية وفقدان الوزن ، لكن القليل منا يعرف كيف أن كيلوغراماً من الدهون يتلاشى في الواقع من المقاييس.

في التغذية ، يشير السكر إلى الكربوهيدرات البسيطة التي تتكون من واحدة أو وحدتين أساسيتين من الكربوهيدرات مثل الجلوكوز والفركتوز والجلاكتوز.

دليل يظهر أن المخاطر الصحية من السكريات ، مثل تسوس الأسنان والوزن غير الصحي ، ترتبط باستهلاك الكثير من السكريات الحرة في النظام الغذائي ، وليس من تناول السكريات التي توجد بشكل طبيعي في الفواكه أو الحليب.

لدينا جميعًا صديق واحد لا تضيف عاداته الغذائية وشكله الجسدي ببساطة. وبينما يستمتعون بوجبات غير صحية وأسلوب حياة غير مستقر ، فإنهم بطريقة ما يحافظون على شخصية نحيلة.

عندما تبدأ "فقدان الوزن" في google ، يبدأ تحدي فرز الحقائق من الخيال. هذه المكملات الخمس تدعي تسريع فقدان الوزن ، ولكن دعونا نرى ما تقول الأدلة.

هل تعلم أن فنجان القهوة الصباحي الخاص بك يساهم في ستة ملايين طن من القهوة التي تم صرفها إلى مكب النفايات كل عام؟

في حين أن مشروبات الحليب النباتية مثل حليب الصويا كانت موجودة في السوق منذ عدة عقود ويتم الإعلان عنها على أنها صحية وصحية بالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، فقد قورنت أبحاث قليلة بين فوائد وعيوب الأنواع المختلفة من النباتات الحليب القائم.

توصلت دراسة حديثة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن قد يكونون أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام في ساعات المساء ، خاصة عند التعرض للإجهاد.

براعم بروكسل ، مثل أسمائهم الأوروبية ، تقسم الرأي. بعض الناس يحتضنون نكهة ومعرفة الخضار الخضراء الصغيرة. بالنسبة للآخرين ، فهي موضع السخرية والاشمئزاز.