اكتشاف الذات من خلال السمنة ومعاملة نفسك كصديق

إذا كنا شديدين مع أعراض الأنفلونزا في أنفسنا ، أو أعراض الالتهاب الرئوي في أصدقائنا ، فلماذا نكون قاسيين مع أعراض اضطراب آخر يؤثر على ما يقرب من 70٪ من السكان الأمريكيين؟ بدانة. هل نعتقد حقاً أن شخصا ما سيختار زيادة الوزن؟ هل نعتقد حقا أن الأطفال يقولون ، وقال "عندما تكبر اريد ان اكون الدهون؟"

ما إذا كان تقييد تناول الكربوهيدرات طريقة فعالة لإدارة مرض السكري من النوع 2 هو موضوع بعض الجدل في التغذية - إلى حد كبير لأن نتائج التجارب لم تكن حاسمة حتى الآن.

تجاوز سرطان الثدي الآن سرطان الرئة باعتباره أكثر أنواع السرطان التي يتم تشخيصها في العالم ، وكسبب رئيسي للوفيات المرتبطة بالسرطان للنساء في العديد من البلدان

في حين أن هناك العديد من الأسباب التي قد تؤدي إلى استعادة الوزن ، فإن بعض الادعاءات الشائعة على الإنترنت هي أن اتباع نظام غذائي يدمر عملية الأيض بشكل دائم. ولكن في حين أنه من الصحيح أن اتباع نظام غذائي يبطئ عملية التمثيل الغذائي ، فإنه يحسن أيضًا عملية التمثيل الغذائي بعدة طرق إيجابية.

النظام الغذائي كلمة يعرف ببساطة الطعام الذي يبتلع كل يوم. ولكن أصبح من كلمة واحدة من أربع حرف أو وسام شرف، وأحيانا حتى وسام الشهادة. لقد أصبح اتباع نظام غذائي هواية وطنية، مع الجميع الانتظار في الطابور للحمية المقبل من هذا الشهر، مضمونة لجعل لنا جميعا لائقا وتقليم.

الحميات البدائية بالتأكيد ليست هاجس القرن الحادي والعشرين. في الواقع ، كانت أيضًا طريقة شائعة للناس طوال القرن العشرين لتقليل صحتهم وتحسينها.

قبل الوباء ، كنا نطبخ أقل وأقل. تشير الأبحاث إلى حدوث انخفاض في الطبخ المنزلي، مهارات الطبخ والثقة في عدد من البلدان بما في ذلك المملكة المتحدة إلى الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وأستراليا.

احتلت تركيا ، طائر الأعياد التقليدي ، المرتبة الثالثة في قائمة "الأطعمة التي يتم تناولها في عيد الميلاد" ، بعد تحميص البطاطس والجزر.

معكرونة. أرز. طماطم معلبة. جميع المواد الغذائية الأساسية التي ، قبل عام 2020 ، لم يعتقد معظمنا أبدًا أنها ستكون قليلة العرض.

إنه ذلك الوقت من العام مرة أخرى ، مع حفلات الكريسماس ، ولقاءات نهاية العام ، ولقاءات الإجازات في الأفق بالنسبة للكثيرين منا - وكلهم آمنون بالطبع. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لكل طعام الحفلة والوجبات الجاهزة عواقب على صحة أمعائك.

يمكن أن يؤثر انعدام الأمن الغذائي - غير قادر على الحصول على ما يكفي من الطعام المغذي لتلبية احتياجاتك - على صحتك. لذلك بدأ مستشفى دايتون للأطفال بفحص مرضاه وعائلاتهم بحثًا عن هذه المشكلة وإحالتهم إلى ما يطلق عليه "Food Pharm".

غالبًا ما يأكل الناس أكثر من المعتاد في أيام العطلات - وهذا العام أكثر من معظمهم حيث يدفع الوباء الكثيرين إلى الإجهاد.

تعتبر حمية "الارتباك الاستقلابي" واحدة من أحدث الحميات الغذائية التي يتم نشرها على وسائل التواصل الاجتماعي. مثل العديد من الأنظمة الغذائية المبتذلة ، يعدك بأنه يمكنك إنقاص الوزن مع الاستمرار في تناول ما تريد.

يمكن أن يوفر تناول الأسماك مزايا قوية للقلب والدماغ ، ومع ذلك يأكل الأمريكيون أقل من نصف الـ 26 رطلاً سنويًا التي يوصي بها الخبراء. على النقيض من ذلك ، يشتري الأمريكيون سبع مرات من الدجاج ولحم البقر سنويًا أكثر من الأسماك.

من المعروف أن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بزيادة الوزن أو السمنة - مثل بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.

ظهرت حمية Sirtfood الغذائية في الأخبار مرة أخرى هذا الأسبوع بعد أن عرضت المغنية Adele شخصيتها النحيفة في البرنامج الكوميدي الأمريكي Saturday Night Live.

عندما أخبر الناس بما أفعله من أجل لقمة العيش (عالم أغذية) ، أحصل دائمًا على نفس رد الفعل. 

اعتاد داء السكري من النوع الأول أن يكون حكماً بالإعدام. بعد التشخيص ، تم وضع المرضى على نظام غذائي جوعي. سيكون لدى المحظوظين سنة أو سنتين للعيش. ولكن بفضل اكتشاف الأنسولين في أوائل العشرينات من القرن الماضي ، لم يعد هذا هو الحال.

البروتين جزء أساسي من نظام غذائي صحي. يساعدنا في بناء عضلات وعظام قوية والحفاظ عليها ، ويساعدنا على التعافي بشكل أفضل من المرض والإصابة ، ويقلل من احتمالية السقوط والكسور.

وسط جائحة COVID-19 ، من السهل أن ننسى أحد أكبر التحديات الصحية التي نواجهها وهو وباء السمنة العالمي.

وجدت مراجعة للبحث أن شرب بضعة أكواب من القهوة يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب.

العلاقة بين الوباء وعاداتنا الغذائية لا يمكن إنكارها. دفع ضغوط العزلة المقترنة بالاقتصاد المتعثر الكثير منا إلى البحث عن الراحة مع أصدقائنا القدامى:

يأكل الناس لأسباب عديدة - المتعة أو التحرر العاطفي أو الملل أو للتواصل مع الآخرين. ثم هناك أكل أثناء الجائحة.