حمية البروتين عالية قد لا تخفض خطر مرض السكري

حمية البروتين عالية قد لا تخفض خطر مرض السكري

في دراسة صغيرة لخسارة الوزن ، فقدت النساء اللواتي يتناولن حمية غنية بالبروتين وزنهن ولكنهن لم يشهدن تحسينات في حساسية الأنسولين ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكري.

النساء اللواتي تناولن كمية أقل من البروتين فقدت الوزن أيضاً ، لكنهن كن أيضاً لديهن نسبة 25 إلى 30 تحسن في حساسيتهن للأنسولين.

"هذا مهم لأنه في العديد من الأشخاص ذوي الوزن الزائد والبدناء ، لا يتحكم الأنسولين بشكل فعال في مستويات السكر في الدم ، وفي النهاية تكون النتيجة هي مرض السكري من النوع 2" ، كما تقول المحققة الرئيسية بيتينا ميتندورفر ، أستاذة الطب في كلية الطب بجامعة واشنطن في سانت لويس. .

65 مقابل 100 غرام من البروتين

درس Mittendorfer وزملاؤها النساء 34 مع السمنة الذين كانوا 50 إلى 65 سنوات من العمر. على الرغم من أن جميع النساء كان لديهم مؤشرات كتلة الجسم (BMI) على الأقل 30 ، إلا أن أيا منها لم يصاب بداء السكري.

تم وضع النساء عشوائيا في واحدة من ثلاث مجموعات لدراسة الأسبوع 28. في المجموعة الضابطة ، طُلب من النساء الحفاظ على وزنهن. وفي مجموعة أخرى ، تناولت النساء نظامًا غذائيًا وفقدًا للوزن شمل البدل اليومي الموصى به (RDA) للبروتين: 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. بالنسبة إلى امرأة تبلغ من العمر 55 وتزن 180 جنيهًا ، يمكن أن تصل إلى حوالي 65 غرامًا من البروتين يوميًا.

في المجموعة الثالثة ، تناولت النساء نظامًا غذائيًا مصممًا للمساعدة على إنقاص الوزن ، ولكنها استهلكت كمية أكبر من البروتين ، مع تناول 1.2 غرامًا لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، أو ما يقرب من غرام 100 مقابل نفس تلك المرأة 180-pound.

يقول ميتندورفر: "قدمنا ​​جميع الوجبات ، وجميع النساء تناولن نفس الغذاء الأساسي". "الشيء الوحيد الذي قمنا بتعديله هو محتوى البروتين ، مع تغييرات ضئيلة للغاية في كمية الدهون أو الكربوهيدرات. أردنا أن نتناول آثار البروتين في فقدان الوزن. "

حافظ على العضلات وفقدان الدهون

ركز الباحثون على البروتين لأنه في النساء بعد سن اليأس ، هناك اعتقاد شائع بأن استهلاك كمية إضافية من البروتين يمكن أن يساعد في الحفاظ على الأنسجة الخالية من الدهون ، مما يمنعها من فقدان الكثير من العضلات أثناء فقدان الدهون.

يقول ميتندورفر: "عندما تخسر وزنك ، فإن ثلثي هذه الكمية يميل إلى أن يكون نسيجًا دهنيًا ، والثلث الآخر هو الأنسجة الخالية من الدهون". "إن النساء اللواتي تناولن المزيد من البروتينات كن يملن إلى فقدان كمية أقل من الأنسجة الخالية من الدهون ، لكن الفرق الإجمالي كان حوالي رطل فقط. نتساءل عما إذا كان هناك فائدة سريرية كبيرة لمثل هذا الفارق الصغير. "

شهدت النساء اللواتي تناولن الكمية الموصى بها من البروتين فوائد كبيرة في عملية التمثيل الغذائي ، بقيادة تحسين 25 إلى 30 في حساسية الأنسولين. هذه التحسينات تقلل خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. في هذه الأثناء ، لم تواجه النساء اللواتي يتناولن النظام الغذائي عالي البروتين تلك التحسينات.

تظهر النتائج في دورية تقارير الخلية.

يقول ميتندورفر: "إن تغيير محتوى البروتين له تأثيرات كبيرة للغاية". "ليس هذا أن الفوائد الاستقلابية لفقدان الوزن قد تضاءلت - فقد أُلغيت بالكامل في النساء اللواتي تناولن حمية عالية البروتينات ، على الرغم من أنهن خسرن الشيء نفسه ، كميات كبيرة من الوزن مثل النساء اللواتي تناولن النظام الغذائي الذي كان أقل في البروتين".

ولا يزال من غير الواضح لماذا لم تتحسن حساسية الأنسولين في المجموعة عالية البروتين ، ويقول ميتيندورفر إنه من غير المعروف ما إذا كانت النتائج نفسها ستحدث عند الرجال أم النساء اللواتي تم تشخيصهن بالفعل بمرض السكري 2. انها تخطط لمواصلة البحث في هذا الموضوع.

مصدر: جامعة واشنطن في سانت لويس

كتب ذات صلة:

{amazonWS: searchindex = Books؛ Keywords = High Protein Diets؛ maxresults = 3}

enafarزكية-CNzh-TWtlfrdehiiditjamsptrues

اتبع InnerSelf على

جوجل زائد رمزالفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

اتبع InnerSelf على

جوجل زائد رمزالفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}