A دراسة جديدة يدعي أنه قد استقر النقاش حول تقييد السعرات الحرارية وطول العمر ، لكنه قراءة معقدة وبعيدة عن أن تكون نهائية.
لقد عرفنا لسنوات عديدة أن السمنة ترتبط العديد من الأمراض، بما في ذلك نوع مرض السكري 2 وأمراض القلب وأمراض الكبد والتهاب المفاصل. لذا لا ينبغي أن يكون من المفاجئ أن يتساءل العلماء عما إذا كان العكس صحيحًا أيضًا - أي ما إذا كان تقييد السعرات الحرارية يمنح فوائد صحية وبقاء. بالطبع ، من المستحيل إجراء تجربة معشاة ذات شواهد في البشر لاختبار هذه الفرضية-فرضية البقاء على قيد الحياة الحرارية. من سيوافق على الاستمرار في هذا النظام الغذائي لسنوات عديدة؟
لذلك ، لمعرفة ما إذا كان تقييد السعرات الحرارية يؤدي إلى صحة أفضل وحيات أطول مقارنة مع نظام غذائي عادي ، نحن بحاجة إلى النظر إلى الدراسات على الحيوانات للحصول على أدلة. هنا هناك الكثير من الأدلة من دراسات القوارض التي تظهر فائدة على قيد الحياة لتقييد السعرات الحرارية. للأسف ، القوارض بعيدة عن الإنسان والعديد من النتائج في القوارض لا تتكاثر عند اختبارها في البشر. لذا فإن دراسات تقييد السعرات الحرارية في الحيوانات الأخرى ، وخاصة القرود ، ستكون أكثر قوة. المشكلة مع هذه الأنواع من الدراسات هي أنها ليست سهلة ، نظراً للحاجة لفترات طويلة جداً من التدخل والمتابعة.
لحسن الحظ ، أجرت مجموعات في الولايات المتحدة دراستين من هذا النوع كانا موضوعا للمناقشة حيث أظهر أحدهما أدلة مقنعة على فوائد البقاء على قيد الحياة من تقييد السعرات الحرارية والأخرى لم تفعل ذلك. لحل هذه النتائج المختلفة على ما يبدو ، عاد مؤلفا الدراستين إلى بياناتهما الأصلية وقاموا بإعادة تحليل النتائج مع الأخذ بعين الاعتبار الاختلافات في تصميم الدراسات. وفي إجراء ذلك ، توصلوا إلى أن الدراسة التي أظهرت عدم وجود فائدة مبدئية عامة من تقييد السعرات الحرارية على البقاء شملت نسبة من القرود الأصغر سنا ، وهي مجموعة بدا أن تقييد السعرات الحرارية بها ضرر.
وقد خلص الباحثون إلى أن تحليلهم المشترك قد حسم الجدل مرة واحدة وإلى الأبد وأن هناك أدلة واضحة على فائدة تقييد السعرات الحرارية عند تطبيقها على القردة البالغة.
مثيرة للاهتمام ولكنها ليست نهائية
على الرغم من أن هذه الورقة الجديدة مثيرة للاهتمام ، إلا أن لديها بعض العيوب المحتملة. أولاً ، كان عدد القرود في الدراسات صغيراً ، لذا من الصعب استخلاص استنتاجات ثابتة من التحليلات. ثانياً ، غالباً ما تكون إعادة تحليل البيانات متحيزة ، خاصة عندما يكون لدى العلماء معتقدات راسخة مسبقاً حول الاتجاه الحقيقي للنتائج ، كما يبدو أنهم فعلوا في هذه الحالة.
بشكل عام ، على الرغم من ذلك ، فهي ورقة مثيرة للاهتمام تقدم فرضية جديدة لسبب اختلاف الدراستين ، حيث أن تقييد السعرات الحرارية ضار بالصغار ومفيد للبالغين - ولكنه بعيد كل البعد عن كونه نهائياً. للأسف ، هناك حاجة إلى مزيد من التجارب ، ولكن ، كما ذكرنا أعلاه ، من الصعب جدا القيام به.
إذن ماذا تعني هذه الدراسة لصحة الإنسان؟ هل هناك العديد من الناس يحاولون تقييد السعرات الحرارية للعيش لفترة أطول؟ لن يتم إقناع العديد من الأشخاص الذين يتمتعون بوزن صحي من قبل الأدلة لتقييد السعرات الحرارية للحصول على المزيد من الفوائد على قيد الحياة أو الصحة. على النقيض من ذلك ، فإن معظم الناس يخوضون معركة يومية ضد السعرات الحرارية المغرية في اتجاههم ويحاولون خفض السعرات الحرارية من خط الأساس إما زيادة الوزن أو السمنة.
في معظم البلدان الغنية ، يمثل هذا أكثر من نسبة 50٪ من السكان. يعرف هؤلاء الناس أن فقدان الوزن سيساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالسكري من نوع 2 ، وخفض ضغط الدم لديهم ، وتحسين حركتهم ، وربما الأهم من ذلك ، جعلهم يشعرون بالسعادة ويحسنون من تقديرهم لذاتهم.
لإنقاص الوزن ، هناك حاجة بالفعل إلى تقييد السعرات الحرارية لجميع الناس تقريبا ، ولكن هناك العديد من الطرق لتحقيق ذلك ، بما في ذلك 5: 2 diet التي تقيد السعرات الحرارية في الأساس على يومين في الأسبوع. لذا ، بالنسبة للكثيرين ، سواء أكانت بيانات الرئيسيات تدعم فوائد بقاء السعرات الحرارية أم لا هي نقطة خلافية. معظمهم يريدون ببساطة إيجاد طرق لإحداث تغييرات مستدامة في أساليب حياتهم لإيقاف أو إبطاء زيادة الوزن ، أو إن أمكن ، فقد بضعة جنيهات.
نبذة عن الكاتب
نفيد الستار ، أستاذ الطب الاستقلابي ، جامعة غلاسكو
تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.
كتب ذات صلة:
at سوق InnerSelf و Amazon
