لماذا تحتاج إرشادات فيتامين د إلى التحديث

الصحة

لماذا تحتاج إرشادات فيتامين د إلى التحديث

معظم الناس يعرفون أنه من المهم الحصول على ما يكفي من فيتامين D. من بين أمور أخرى ، من الأهمية بمكان عظم و عضلة الصحة. ما قد لا يعرفه الناس هو أن هناك نوعين من فيتامين د: فيتامين دي إكسنومكس (الموجود في الأطعمة النباتية) وفيتامين دي إكسنومكس (الموجود في اللحوم والأسماك).

لم يكن على العامة أن تقلق بشأن هذا التمييز لأن علماء التغذية كانوا يقولون لنا لسنوات أن كلا الشكلين من الفيتامين "متكافئ بيولوجيًا". وبعبارة أخرى ، فإن جرعة معينة من فيتامين D2 أو D3 سترفع مستويات فيتامين (د) في الدم بنفس الكمية. ومع ذلك، تظهر أحدث دراساتنا أن هذا ليس هو الحال.

لقد اكتشفنا أنه مقارنة بفيتامين D2 ، فيتامين D3 مضاعف الفعالية في رفع مستويات الفيتامين في الجسم ، عند تناوله بجرعات يومية موصى بها. هذا الاكتشاف يعني أن الكثير من المبادئ التوجيهية الصحية سوف تحتاج إلى إعادة كتابة كما يدعي الكثيرون أن شكلي فيتامين (د) يعادلان.

دراسة فريدة

بالنسبة لدراستنا - التي تعد الأكبر من نوعها حتى الآن - قمنا بمقارنة مستويات فيتامين دي إكسنومكس وفيتامين دي إكس نوكس في نساء 2 على مدار فصلين شتاء متتاليين. أجرينا الدراسة خلال أشهر الشتاء لاستبعاد أي آثار التعرض لأشعة الشمس على مستويات فيتامين (د). (ضوء الشمس يزيد من إنتاج فيتامين د)

تم توزيع المشاركين بشكل عشوائي على واحدة من خمس مجموعات. كانت تدار مجموعات فيتامين D2 أو D3 في عصير أو بسكويت ، أو أنها أعطيت العصير والبسكويت التي لم تحتوي على فيتامين (د) (المجموعة الضابطة). لم يعرف أي من المشاركين ما إذا كانوا يتلقون فيتامين دي إكس إن أو إكس أو دي إكس إن أو أم لا (علاج وهمي). كما لم يكن الباحثون يعرفون ما الذي يتلقاه المشاركون - حتى نهاية الدراسة ، أي. هذا ما يعرف بدراسة "مزدوجة التعمية".

شرب كل مشارك عصير صغير وأكل بسكويت واحد كل يوم لأسابيع 12. لقياس مستويات فيتامين د في أجسام المشاركين ، أخذنا عينة من الدم في بداية الدراسة ، في منتصف الطريق (عند ستة أسابيع) وفي نهاية الدراسة (أسابيع 12). قمنا بقياس كمية الطعام التي يتناولها فيتامين "د" بعناية ولم نعثر على أي اختلافات في أي من المجموعات الخمس. لم يكن أي من المشاركين يتناول مكملات فيتامين د. نحن أيضا ضمان أن أيا من الموضوعات استغرق العطلة الشتوية في الشمس.

وجدنا أن مستويات فيتامين (د) لدى النساء اللواتي تلقين فيتامين دي إكس نوكس من العصير أو البسكويت زادت من مستويات فيتامين د لديهن من قياسات خط الأساس الخاصة بهن حول 3٪ ، في حين أن تلك التي أعطيت فيتامين دي إكسنومكس كان لها متوسط ​​زيادة في مستويات فيتامين د حول 75٪ فوق بالطبع من تدخل 2 في الأسبوع.

إن طريقة إعطاء فيتامين د - أو البسكويت الإضافي - لم تحدث أي فرق في النتيجة ، فقد كانت "مركبات" فعالة بنفس القدر. هذه هي أول دراسة تقارن بشكل مباشر بين طريقة واحدة لتوصيل فيتامين د وأخرى في نفس تصميم الدراسة ، ويمكن أن تكون ذات صلة بالصحة العامة (لبرامج إغناء الأغذية) ولصناعة الأغذية.

رأى المشاركون الذين كانوا في المجموعة الثانية أن مستويات فيتامين د انخفضت بمقدار الربع. هذا ما كنا نتوقعه بسبب عدم وجود ضوء الشمس الكافي في أشهر الشتاء ، ومعظم الناس لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين د من وجباتهم الغذائية.

ووجدنا أيضًا أن المشاركين الذين أعطوا فيتامين دي إكسنومكس قد انخفضوا بشكل كبير في مستويات فيتامين د التي يصنعها جسمك بشكل طبيعي (أي مستويات فيتامين دي إكسنومكس) ، مما يشير إلى أن تناول فيتامين دي إكس نوكس قد يكون ضارًا بالجسم في الجسم. على المدى الطويل. وقد أظهرت مراجعة كبيرة من الدراسات أن فيتامين D2 وفيتامين D3 لدينا تأثيرات مختلفة على صحتنا.

الحصول على بعض الشمس

فيتامين د هو عنصر غذائي مهم لصحتك. يجب أن تهدف إلى الحصول على 15 إلى 20 دقائق من التعرض لأشعة الشمس على بشرتك كل يوم خلال فصلي الربيع والصيف. هذا لا يعني أن عليك تجريدها. إن وجود 10٪ من جسمك مكشوف (وهو ما قد يكون وجهك ، وعنقيتك ، وأياديك ، وبعض أذرعنا) ، ولا يرتدي حاجبًا من أشعة الشمس خلال دقائق 15 إلى 20 ، فهو كافٍ. يجب الحرص على عدم السماح لبشرتك بالحرق خلال هذا الوقت.

المحادثةإذا لم تكن قادراً على الخروج ، أو التستر ، فعليك تناول مكمل فيتامين (د) على مدار السنة. وإذا كنت تستطيع الخروج في فصل الصيف ، فكر في تناول مكمل غذائي في الشتاء ، ولكن لا تصل إلى أي حبة فيتامين د في الصيدلية المحلية - ابحث عن فيتامين دي إكس نوكس على الملصق. ولا تنس أن تأكل الكثير من الأسماك الزيتية.

نبذة عن الكاتب

سوزان لانهام-نيو ، رئيسة قسم علوم التغذية ، جامعة سري

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة:

{amazonWS: searchindex = Books؛ keywords = vitamin d3؛ maxresults = 3}

الصحة
enafarزكية-CNzh-TWtlfrdehiiditjamsptrues

اتبع InnerSelf على

جوجل زائد رمزالفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

اتبع InnerSelf على

جوجل زائد رمزالفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}