البحث يظهر اتباع نظام غذائي عالي الدهون يمتد الحياة والقوة

أدلة جديدة تقول إن النظام الغذائي عالي الدهون يمد الحياة والقوة

نظام غذائي غني بالدهون ، أو الكيتون ، لا يزيد فقط من طول العمر ، ولكنه يحسن القوة الجسدية أيضا ، وفقا لبحث جديد مع الفئران.

يقول جون رمزي ، اختصاصي التغذية في جامعة كاليفورنيا ، كلية الطب البيطري في دافيس: "فاجأتني النتائج قليلاً".

الكيتوزيوس: عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا جدًا ، يستخدم الجسم حرق الدهون كمصدر للوقود الرئيسي بدلاً من الجلوكوز.

"لقد توقعنا بعض الاختلافات ، لكنني أعجبت بالحجم الذي لاحظناه - وهي زيادة بنسبة 13 في متوسط ​​العمر الافتراضي للفئران على نظام غذائي عالي الدهون مقابل الكربوهيدرات العالية. في البشر ، من شأنه أن يكون سبعة إلى سنوات 10. لكن بنفس القدر من الأهمية ، احتفظت تلك الفئران بجودة صحية في وقت لاحق من الحياة ".

أمضى رمزي السنوات الماضية 20 يبحث في الميكانيكا التي تؤدي إلى الشيخوخة ، وهو عامل يساهم في معظم الأمراض الرئيسية التي تؤثر على القوارض والبشر على حد سواء. في حين أن تقييد السعرات الحرارية أظهر في العديد من الدراسات لإبطاء الشيخوخة في العديد من الحيوانات ، كان رامزي مهتمًا بكيفية تأثير النظام الغذائي عالي الدهون على عملية الشيخوخة.

اكتسبت النظم الغذائية الكيتونية شعبية في مجموعة متنوعة من ادعاءات الفوائد الصحية ، لكن العلماء ما زالوا يثيرون ما يحدث أثناء الكيتوز ، عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا للغاية بحيث يتحول الجسم من استخدام الجلوكوز كمصدر رئيسي للوقود إلى حرق الدهون وإنتاج الكيتونات للطاقة .

قسم الباحثون فئران الدراسة إلى ثلاث مجموعات: نظام غذائي منتظم للقوارض عالية الكربوهيدرات ، واتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات / غني بالدهون ، واتباع نظام غذائي كيتوني (نسبة 89-90 من إجمالي السعرات الحرارية). قلق في الأصل أن النظام الغذائي عالي الدهون من شأنه أن يزيد الوزن ويقلل من العمر الافتراضي ، احتفظ الباحثون عدد السعرات الحرارية من كل نظام غذائي نفسه.

يقول رامزي: "لقد صممنا النظام الغذائي ليس للتركيز على فقدان الوزن ، ولكننا ننظر إلى التمثيل الغذائي". "ماذا يفعل ذلك للشيخوخة؟"

بالإضافة إلى زيادة كبيرة في متوسط ​​عمر الفئران في الدراسة ، فإن النظام الغذائي الكيتون زاد من الذاكرة والوظيفة الحركية (القوة والتنسيق) ، ومنع زيادة علامات الالتهاب المرتبطة بالعمر. وقد خفضت من حدوث الأورام ، كذلك.

"في هذه الحالة ، فإن العديد من الأشياء التي ننظر إليها لا تختلف كثيرًا عن البشر" ، يقول رامزي ، مؤلف كبير للورقة في خلية الأيض.

"على مستوى أساسي ، يتبع البشر تغييرات مماثلة ويواجهون نقصًا في الوظيفة الكلية للأعضاء أثناء الشيخوخة. تشير هذه الدراسة إلى أن النظام الغذائي الكيتون يمكن أن يكون له تأثير كبير على الحياة والصحة دون فقدان الوزن أو الحد من الوزن. كما أنه يفتح سبيلاً جديدًا للتدخلات الغذائية المحتملة التي لها تأثير على الشيخوخة ".

لا يعرف الباحثون في هذا الوقت ما إذا كان هناك دهن أمثل لنظام غذائي خلوي.

A دراسة مصاحبة من معهد باك لبحوث الشيخوخة في نفس العدد من خلية الأيض يدل على أن النظام الغذائي الكيتونى يمتد طول العمر ويحسن الذاكرة في الفئران الشيخوخة.

وجاء التمويل لهذه الدراسة من المعاهد الوطنية للصحة ومركز الظواهر الفطرية UC Davis Mouse Metabolic Phenotyping Center.

مصدر: جامعة كاليفورنيا في ديفيس

كتب ذات صلة:

{amazonWS: searchindex = Books؛ keywords = diet ketogenic؛ maxresults = 3}

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة

ما يصلح لي: 1 ، 2 ، 3 ... عشرات
ما يصلح لي: 1 ، 2 ، 3 ... عشرات
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف