التاريخ الطويل والغريب للحمية والحمية البدائية

التاريخ الطويل والغريب للحمية والحمية البدائية

"من بين جميع الطفيليات التي تصيب البشرية ، لا أعلم ، ولا أتخيل ، أي شيء أكثر حزنا من السمنة".

هكذا بدأت وليام بانتينغ"رسالة على الجفاف"على الأرجح أول كتاب حمية نشرت على الإطلاق. نشر Banting ، متعهد الوزن الزائد ، الكتاب في 1864 لتبني نجاحه بعد استبدال كمية مفرطة من الخبز والسكر والبطاطا مع اللحوم والأسماك والخضروات في الغالب.

منذ ذلك الحين ، ظهرت حمية بدعة في أشكال عديدة. إلى أي مدى سيذهب الناس لتحقيق الرقم المطلوب؟ كأستاذ في التغذية وسلوكيات الأكل ، فإن إحساسي هو أن اتباع نظام غذائي يظهر الغرور تفوق الحس السليم.

الحمية السائلة

دعنا نرجع إلى 1028 ، السنة وليام الفاتح ولد. وأصبح أكثر صحة في حياته ، وأصبح يعاني من زيادة الوزن في سنوات لاحقة لدرجة أنه ذهب إلى نظام غذائي سائل يتألف من لا شيء تقريبا ولكن الكحول. لقد فقد وزنًا كافيًا لاستئناف ركوب حصانه العزيزة ، لكن حادثة الركوب سرعان ما أدت إلى وفاته المفاجئة.

نحن نعرف حالة واحدة تستهلك فيها كمية كحولية أكثر من الطعام مما يؤدي إلى إطالة العمر. في 1558 ، النبيل الإيطالي لويجي كورنارو تقييد نفسه يوميا إلى أوقية 12 من المواد الغذائية وأوقية 14 من النبيذ. الشائعات أنه عاش لعمر سنوات 102 ناضجة ، كسب نهج له لقب الخلود.

خطة أخرى تركز على الكحول ، النظام الغذائي لشرب الرجل، تم تقديمه في 1960s. ويشمل ذلك ما يسمى الأطعمة "الرجولية" مثل شرائح اللحم والسمك ، إلى جانب كمية الكحول المطلوبة.

شاعر اللورد بايرون الفضل في نظرته الرقيقة الباهتة إلى الخل والماء. ظهرت هذه الممارسة مرة أخرى في 1950s باعتبارها شائعة الاستخدام خل التفاح، الذي يرشد الناس لشرب خليط من أجزاء متساوية من العسل والخل. وتدعي النسخة الأخيرة ، رغم أنها غير مدعومة علمياً ، أن ثلاث ملاعق صغيرة من خل التفاح قبل كل وجبة سوف تحد من الرغبة الشديدة وتقلل من الدهون.

يطهر

تم تصميم الحمية السائلة "الأنظف" ، والمنظفات ، والتخلص من السموم إلى التخلص المفترض من الجسم من السموم ، على الرغم من قدرتنا الطبيعية على القيام بذلك.

في 1941 ، خلق المتحمسين الصحة البديلة ستانلي بوروز ماجستير تطهير ، أو عصير الليمون الحمية، للقضاء على الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة والكحول والتبغ والمخدرات. كل ما عليك فعله هو تناول مزيج من عصير الليمون أو الليمون وشراب القيقب والماء وفلفل الكايين ست مرات في اليوم لمدة لا تقل عن يوم 10. بيونسيه جعلت هذا شعبية مرة أخرى في 2006 ، قائلة إنها فقدت 20 جنيهًا في أسبوعين.

طبيب التلفزيون الدكتور عوز ومنذ ذلك الحين ، قام آخرون بالترويج لصيغهم الخاصة ، متفاوتة في الطول والأطعمة المسموح بها. وتشمل معظمها كميات ملينه وفيرة من الماء يوميا.

الـ الفرصة الاخيرة دايت، التي تم نشرها في 1976 ، تتكون من شرب سائل منخفض السعرات الحرارية قليلًا عدة مرات يوميًا. كان المكون الرئيسي هو مزيج من المنتجات الثانوية الحيوانية ذات الفطرة المرتدة - فكر في الإخفاء والقرون والأوتار. تم أخذ هذا "عصير اللحم" من السوق بعد وفاة عدة أتباع.

في الآونة الأخيرة ، أصبحت خطة عصير الأخضر شعبية. استحوذ الكثيرون على وعد بتطهير عميق أو فقدان سريع للوزن ، في حين رأى آخرون أنه طريقة سهلة لاستهلاك المزيد من الفواكه والخضروات. واحدة من الوصفات الأصلية تدعو إلى التفاح والكرفس والخيار واللفت والليمون والزنجبيل.

وجبات المشاهير

آندي وارهول لديه نهج مختلف للحفاظ على لياقته البدنية. وبحسب ما ورد أمر بأطعمة لا يكرهها عند الخروج إلى المطاعم ، وطلب الحصول على صندوق جاهز عند المغادرة. سيعطيها بعد ذلك إلى شخص بلا مأوى.

كان النوم احتمال آخر. وشاع إلفيس بريسلي أن يكون داعية للحمية الجمال النائم. وقيل أن نوبات النوم الطويلة التي يسببها حبوب منع الحمل تمنع تناول الطعام.

وهناك جهد أكثر حداثة لتقليد المشاهير ، و هوليوود 48 ساعة معجزة الدايت انضم إليها هوليوود 24 ساعة معجزة حمية ، استبدال وجبة دجاج شراب هوليوود ديلي ميراكل ومكملات غذائية مختلفة.

الحصول على ضئيلة سريعة

في أوائل 1900s ، خفض وزن رجل الأعمال هوراس فليتشر إلى أسفل وجعل اتباع نظام غذائي ظاهرة ثقافة البوب ​​مع نظيره مضغ الحمية. أوصى مضغ الطعام حتى يصبح سائلاً لمنع الإفراط في تناول الطعام.

طريقة أخرى شاع أن تكون شعبية في أوائل 1900s كان الدودة الشريطية. نظريا ، يمكن للمرء أن يبتلع الدودة الشريطية أو حبوب الدودة الشريطية. ستعيش الدودة في معدتك وتستهلك بعض طعامك. في حين تم العثور على إعلانات عتيقة ، لا يوجد دليل على أن الدودة الشريطية تم بيعها بالفعل.

حَمَلت الحميات الأخرى المشجعين على مر السنين مع الوعد بخسارة الوزن السهلة من خلال طعام خارق وحيد. هناك حمية جريب فروت ، التي توصي بنصف جريب فروت قبل كل وجبة. حمية زبدة الفول السوداني والحمية الآيس كريم ، وكلاهما يعد بالكثير من الطعام المذكور يوميا حسب الرغبة ؛ و Shangri-La Diet في 2006 ، التي ادّعت بأنك يمكن أن تضرب الجوع بشرب زيت الزيتون قبل ساعة من كل وجبة.

أحد الأمثلة البارزة كان حساء الملفوف حميةلأول مرة من قبل المشاهير في 1950s. هذا النظام الغذائي ينطوي على استهلاك أي شيء ولكن الحساء لمدة سبعة أيام. وصفت الوصفة الأصلية بالملفوف والخضار والماء وحساء البصل الجافة ، لكن عمليات الترحيل الأخرى أضافت مكونات مثل الفاكهة والحليب الخالي من الدسم ولحم البقر. وأصبحت عصرية مرة أخرى كل عشر سنوات أو نحو ذلك ، مع جعل الإنترنت أسهل في المشاركة.

أفكار بديلة

بعض الوجبات الغذائية والنظريات الداعمة لها تجاوزت الغذاء.

في 1727 ، لاحظ الكاتب توماس شورت أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يعيشون بالقرب من المستنقعات. له تجنب مستنقعات النظام الغذائي وبالتالي أوصى بالابتعاد عن المستنقعات.

بدلا من الابتعاد عن المستنقعات ، Breatharianism توصي بعدم تناول الطعام. ادعى المتابعون في مقابلة 2017 أن الطعام والماء غير ضروريين ، قائلين إنهم يعتمدون على الروحانية وأشعة الشمس وحدها. الصيام الطويل سيؤدي في نهاية المطاف إلى التجويع ، ولكن قد تم رصد المصلين الأكل والشرب.

أكثر خطورة حمية القطن الكرة ظهرت في 2013. وأبلغت شركة Dieters عن استهلاكها لخمسة كرات من القطن في كل مرة ، قائلة إنها شعرت بوزن كامل وفقدان الوزن. مع الآثار الجانبية المؤسفة لانسداد الأمعاء ، تلاشى هذا النظام الغذائي.

لكن ليست كل الأفكار غير العادية سيئة. واقترح نظام سبعة أيام لون ، الذي نشر في 2003 ، تناول الأطعمة من لون واحد فقط كل يوم. على سبيل المثال ، قد يشتمل اليوم الأحمر على الطماطم والتفاح والتوت البري. هذا في الواقع يؤكد على الأطعمة الصحية لتشمل ، بدلا من تلفيق مجنون أو قيود.

في حين أن فضلات الطعام ، عادة ما تكون الوجبات السريعة قصيرة المدى. قد ينتج عن ذلك خسارة أولية سريعة للوزن ، ولكن هذا على الأرجح بسبب انخفاض السعرات الحرارية من النظام الغذائي المعتاد لاتباعها ، وغالبا ما يتكون من خسارة الماء.

المحادثةبدلا من ذلك ، يجب أن نتذكر أنه ليس هناك سر بسيط لفقدان الوزن. يتطلب إنقاص الوزن المتواصل والصيانة تقليل كمية السعرات الحرارية وزيادة مستويات النشاط - مع أو بدون الجريب فروت والملفوف.

عن المؤلف

ميليسا ووديك ، أستاذ مساعد في علوم الأغذية والتغذية البشرية ، جامعة ولاية كولورادو

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة

{amazonWS: searchindex = Books؛ keywords = healthy diet؛ maxresults = 3}

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}