قد يلعب التعرض لأحماض أوميجا - 3 الدهنية خلال السنوات الأولى من عمر الطفل دوراً في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي في وقت لاحق من الحياة. (صراع الأسهم) 

توجد الأحماض الدهنية أوميغا - 3 عادة في مصادر النباتات والمأكولات البحرية. إذا لم يكن لديك عالية بما فيه الكفاية مستويات من أوميغا 3s في النظام الغذائي الخاص بك ، انها عامل خطر رئيسي للموت على الصعيد العالمي ، والمساهمة في تطوير الأمراض المزمنة مثل السرطان.

اتباع نظام غذائي صحي يمكن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان. وقد أدى ذلك إلى اهتمام كبير في دور الأحماض الدهنية أوميغا - 3 - وخاصة في الوقاية من سرطان الثدي.

في الدراسات التجريبية ، فقد ثبت ذلك الأحماض الدهنية أوميجا - 3 خلال السنوات الأولى من النمو والتنمية قد تلعب دورا في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي في وقت لاحق من الحياة.

ولكن لا يتم إنشاء جميع أوميغا 3s على قدم المساواة.

مصادر المأكولات البحرية ثمانية أضعاف أكثر فعالية

هيكليا ، أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في النباتات والمأكولات البحرية هي جزيئات مختلفة.

الكثير من أبحاثنا حتى الآن تشير إلى أن فوائد دهون أوميغا - 3 يمكن أن تعزى إلى تلك الموجودة في المأكولات البحرية بما في ذلك حمض eicosapentaenoic (EPA) وحمض docosahexaenoic (DHA). في المقابل ، يعتقد أن الأحماض الدهنية أوميجا 3 في النباتات مثل الكتان والكانولا التي تحتوي على حمض ألفا لينولينيك (ALA) أقل فعالية.

لكن العلماء لم يكونوا متأكدين أبداً من مدى جودة أوميغا إكسنومكس ، حتى وقت قريب ، عندما ساعد فريقنا بجامعة جيلف في إلقاء الضوء على هذا السؤال.

أجرينا دراسة في الفئران التي قارنت تأثيرات ALA مقابل EPA + DHA على تطور الورم. وأظهرت النتائج أن كلاهما كان مفيدا في تغيير نمو الغدة الثديية لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي. كما أنها خفضت حجم الورم وتعدد بعد ظهور سرطان الثدي.

وتظهر الدراسة تكون EPA + DHA أكثر فعالية من ALA بثماني مرات، ومع ذلك. هذا يشير إلى أن أوميغا - 3s من مصادر المأكولات البحرية قد يكون أكثر فعالية في الحد من مخاطر سرطان الثدي وتحسين التكهن.

كم السمك يكفي؟

فهل نحصل على ما يكفي من الأوميجا- 3s القائمة على المأكولات البحرية في نظامنا الغذائي؟

نظام غذائي نموذجي في أمريكا الشمالية يوفر ما يقرب من واحد إلى ثلاثة غرامات من ALA في اليوم وفقط 100-150 ملغ من وكالة حماية البيئة / هيئة الصحة بدبي يوميا.

هذه المبالغ تتوافق مع توصيات من معهد الطب.

ومع ذلك ، تشير مجموعة متنامية من الأبحاث إلى أن المدخول الغذائي من EPA و DHA يجب أن يكون أعلى بكثير من أجل تعزيز الصحة المثلى ومنع الأمراض المزمنة.

ليست فكرة جديدة. في 1999 ، أوصى تقرير المعاهد الوطنية للصحة ، من أجل تعزيز الصحة المثلى والوقاية من الأمراض ، يجب أن تشكل وكالة حماية البيئة + هيئة الصحة بدبي نسبة 0.3 في المائة من مدخول الطاقة اليومي.

واستنادا إلى هذه التوصية ، فإن تقارير DHA-EPA Omega-3 Institute أن هذا يتوافق مع 433 إلى 600 مليغرام من EPA + DHA للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وثمانية أعوام.

يمكن تحقيق هذا المستوى في النظام الغذائي من خلال تناول حصتين أو ثلاث حصص من السمك أسبوعيًا ، أو عن طريق إضافة مكملات عالية الجودة من EPA + DHA.

جرعات مثالية للأطفال

مآخذ أوميغا-3s القائمة على المأكولات البحرية في الأطفال تختلف عن البالغين.

وقد أظهرت الدراسات السابقة ذلك لدى أطفال أمريكا الشمالية مدخول أقل من EPA و DHA من البالغين.

في الواقع ، كشفت دراسة في الولايات المتحدة ذلك تستهلك نسبة 84 في المائة من الأطفال أقل من حصة واحدة من الأسماك أو المأكولات البحرية في الأسبوع.

لذلك من خلال دمج المزيد من المأكولات البحرية أو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميجا - 3 - مثل حليب أوميجا - 3 والبيض - في وقت مبكر من حياة الطفل ، قد يكون من الممكن تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي وغيره من الأمراض المزمنة الشائعة على المدى الطويل. في وقت لاحق في الحياة.

عن المؤلفين

ديفيد دبليو إل ما ، أستاذ الصحة البشرية وعلوم التغذية ، جامعة غلف وجيسي بيرنز ، دكتوراه في صحة الإنسان وعلوم التغذية ، جامعة غلف

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة:

at سوق InnerSelf و Amazon