ما تحتاج إلى معرفته عن حمية كيتو

ما تحتاج إلى معرفته عن حمية كيتو

نظام غذائي طور في 1920s لعلاج الأطفال المصابين بالصرع هو فجأة كل الغضب. ويقال إن النظام الغذائي الكيتون أو "غذاء كيتو" كان أيده المشاهير وحتى الرياضيون يعطونها.

النظام الغذائي كيتو هو واحد من سلسلة من الحمية منخفضة الكربوهيدرات التي تشمل حمية اتكينز, الحمية ساوث بيتش و النظام الغذائي في المنطقة. هناك المئات من الأشخاص الذين يبعون خطط حمية الكيتون على الإنترنت وعلى وسائل الإعلام الاجتماعية ، مع وعود كبيرة من النتائج المتوقعة.

النظام الغذائي كيتو حصلت على اسمها ل الكيتونات هي مصدر الطاقة الذي يستخدمه الجسم عند حرق الدهون. يتم إنتاج الكيتونات في فقدان الوزن بغض النظر عن نوع النظام الغذائي الذي تتبعه. لذلك ، في الواقع ، أي شخص يفقد الوزن هو في الواقع على نظام غذائي كيتو.

لا يهم جسمك ما إذا كانت الدهون التي تحرقها هي من احتياطياتك الحالية أو من الوجبة الغنية بالدهن التي تناولتها فقط. وإنتاج الكيتونات لا يعني بالضرورة أنك تحرق الدهون في الجسم. حتى عندما أخصائيو الحمية كيتو إضافة الدهون لنظامهم الغذائي من خلال قهوة مضادة للرصاص أو زيت جوز الهند ، يتم حرقه كوقود بدلا من دهون الجسم - التي تهزم الجسم الغذائي لتحقيق فقدان الوزن.

بإضافة المزيد من الدهون إلى النظام الغذائي ، سيظل توازن الطاقة الخاص بك إيجابيًا بغض النظر عن الوقود (كربوهيدرات أو دهون أو بروتين) وهذا سيعزز زيادة الوزن ، كما يتضح من الأطفال على الحمية الكيتونية عندما يزداد وزنهم على الرغم من حقيقة أن بولهم يدل على أنهم إنتاج الكيتونات.

بدعة أخرى؟

تحريض الكيتوزيه - وهي حالة طبيعية للجسم ، عندما تكون تغذيها الدهون تقريبًا تمامًا - في الحمية العلاجية هي مهارة تحتاج إلى اشراف دقيق أخصائي تغذية في عيادة متخصصة. هذا لأن النظام الغذائي غير متوازن ويمكن أن يؤدي بسهولة نقص المغذياتوالغثيان والقيء والصداع والإرهاق والدوخة والأرق وسوء ممارسة التمارين الرياضية والإمساك - يُشار إليها أحيانًا باسم انفلونزا كيتو.

آثار الحفاظ على الكيتوزي لفترات طويلة من الزمن غير معروفة. لكن المخاوف تشمل التأثير على ميكروبات الأمعاء المهمة التي يحتمل أن تكون مجاعة من الألياف الضرورية المطلوبة لتحقيق توازن صحي. التأثير المحتمل لهذا على الصحة على المدى الطويل لا يزال غير واضح.

معظم الناس الذين يطلقون على نظامهم الغذائي اتباع نظام غذائي كيتو هي ببساطة اتباع نظام غذائي منخفض أو منخفض جدا من الكربوهيدرات. يمكن أن تكون النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مفيدة ، على الأقل في المدى القصير ، لبعض الناس لانقاص وزنه. ومع ذلك ، كما هو الحال مع الحمية الغذائية الكيتونية الحقيقية ، لا يستطيع معظم الناس الالتزام بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفترة طويلة.

يظهر أحدث الأبحاث أنه القدرة على التمسك النظام الغذائي أن المسائل. إذا كان اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو حمية الكيتو هو ممارسة تناسبك وأنت قادر على الحفاظ عليها طالما أنها تحتاج إلى فقدان دهون الجسم الزائدة - وأنت تلبي متطلباتك الغذائية - عندها يقول العلم يتم تشجيعه.

"يتم تقديم غداء الكيتو الخاص بك ، سيدتي".
"يتم تقديم غداء الكيتو الخاص بك ، سيدتي".
شترستوك

ولكن من الجدير بالذكر أنه حتى الآن ، لم يكن هناك ما يكفي من البحث في النظام الغذائي الكيتون لدعم استخدامه في بعض الحالات الطبية - حتى الأشخاص الذين يستخدمون النظام الغذائي لعلاج مرض السكري أو متلازمة المبيض المتعدد الكيسات، يجب استشارة الطبيب قبل محاولة ذلك ، لأنها يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في البنكرياس أو الكبد ، أو مشاكل في التمثيل الغذائي للدهون ينبغي أيضا تجنب النظام الغذائي الكيتون. هذا لأن النظام الغذائي مرتفع جداً بالدهون مما يضع ضغطاً إضافياً على كلا الجهازين ، وهو أمر ضروري لعملية التمثيل الغذائي للدهون.

أكل معقول

ومن الجدير بالذكر أيضا أن اتباع نظام غذائي متوازن ، keto هو في الواقع مكلفة للغاية. بالنسبة لمعظم الناس ، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، بدلا من اتباع نظام غذائي لا كربوهيدرات ، هو أكثر عملية - لأنه سيسمح أيضا بإدراج الفاكهة وجميع الخضار. وهذا يمثل توازنًا غذائيًا أفضل بكثير وعادة ما يؤدي إلى الناس التمسك بها لفترة أطول.

كما هو الحال دائما مع فقدان الوزن ، في النهاية ، كل ذلك يأتي لأخذ طاقة أقل مما تحرق. في المملكة المتحدة الحمية الوطنية والتغذية المسح يقول أنه في المتوسط ​​، يحصل الناس على نصف طاقتهم من الكربوهيدرات. لذا من خلال استبعاد مصدر نصف طاقتك من نظامك الغذائي - حتى إذا تم استبدال بعض هذه الطاقة بالدهون - فمن المرجح أن تقلل من استهلاك الطاقة ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.

المحادثةولكن إذا كنت لا تستطيع الحفاظ على حمية كيتو ، فلا تقلق ، فأنت الأغلبية. حاول أن تفكر في سبب تناولك الطعام ، بدلاً من تناوله. إن التعامل مع شراء الراحة والأكل العاطفي هو المفتاح لفقدان الوزن الناجح لمعظم الناس.

نبذة عن الكاتب

صوفي ميدلين ، محاضرة في التغذية وعلم التغذية ، كينجز كوليدج لندن

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة:

{amazonWS: searchindex = Books؛ keywords = keto diet pros and cons؛ maxresults = 2}

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}