الغذاء كدواء: دماغك حقًا يريد منك أن تأكل المزيد من الخضار

الغذاء كدواء: دماغك حقًا يريد منك أن تأكل المزيد من الخضارالنظام الغذائي يقلل من خطر الاكتئاب من خلال الإجراءات على البكتيريا في الأمعاء والجهاز المناعي والدماغ. من www.shutterstock.com

وكذلك صحتنا الجسدية ، ونوعية نظامنا الغذائي المسائل لصحتنا العقلية والدماغية. تبين الدراسات القائمة على الملاحظة عبر البلدان والثقافات والفئات العمرية أن الوجبات الغذائية ذات الجودة الأفضل - تلك الموجودة في الخضروات والفواكه والأطعمة النباتية الأخرى (مثل المكسرات والبقوليات) ، وكذلك البروتينات عالية الجودة (مثل الأسماك واللحوم الخالية من الدهن) - ترتبط باستمرار مع انخفاض الاكتئاب.

ترتبط الأنماط الغذائية غير الصحية - أعلى في اللحوم المصنعة والحبوب المكررة والحلويات والأطعمة الخفيفة - بزيادة الاكتئاب و في كثير من الأحيان القلق.

الأهم من ذلك ، هذه العلاقات مستقلة عن بعضها البعض. يبدو أن نقص الطعام المغذي يمثل مشكلة حتى عندما يكون تناول الوجبات السريعة منخفضًا ، في حين أن الوجبات السريعة وغير المعالجة يبدو أنها تمثل مشكلة حتى بالنسبة لأولئك الذين يتناولون أيضًا الخضروات والبقوليات وغيرها من الأطعمة الغنية بالمغذيات. لقد وثقنا هذه العلاقات في مراهقون, الكبار و كبار السن.

النظام الغذائي له تأثير في وقت مبكر من الحياة

العلاقة بين النظام الغذائي والصحة العقلية واضحة في بداية الحياة. ا دراسة من بين أكثر من أمهات 20,000 وأطفالهن ، أظهر أطفال الأمهات اللائي تناولن نظامًا غذائيًا غير صحي أثناء الحمل مستوى أعلى من السلوكيات المرتبطة بالاضطرابات العقلية اللاحقة.

We رأى أيضا وارتبطت وجبات الأطفال خلال السنوات الأولى من الحياة بهذه السلوكيات. هذا يشير إلى أن حمية الأمهات أثناء الحمل والحياة المبكرة لهما أهمية في التأثير على مخاطر مشاكل الصحة العقلية عند الأطفال أثناء نموهم.

هذا يتفق مع ما نراه في التجارب على الحيوانات. حمية غير صحية تتغذى على الحيوانات الحامل النتائج في العديد من التغييرات إلى الدماغ والسلوك في النسل. من المهم للغاية فهم ما إذا كنا نريد التفكير في منع الاضطرابات النفسية في المقام الأول.

إغاظة السبب من العلاقة

من المهم أن نلاحظ ، في هذه المرحلة ، أن معظم البيانات الموجودة في هذا المجال تأتي من دراسات رصدية ، حيث يصعب تفريق السبب والنتيجة. بطبيعة الحال ، فإن احتمال أن تؤذي الصحة العقلية التي تعزز التغيير في النظام الغذائي تفسر الارتباطات ، وليس العكس ، هو أمر مهم يجب مراعاته.

لقد استقصت العديد من الدراسات هذا الأمر واستبعدته إلى حد كبير باعتباره التفسير للجمعيات التي نراها بين جودة النظام الغذائي والاكتئاب. في الواقع ، نشرنا أ دراسة مما يشير إلى أن تجربة الماضي من الاكتئاب كان مرتبطا بنظام غذائي أفضل مع مرور الوقت.

لكن مجال الطب النفسي التغذوي نسبيا لا يزال يفتقر إلى البيانات من دراسات التدخل (حيث يتم إعطاء المشاركين في الدراسة تدخل يهدف إلى تحسين نظامهم الغذائي في محاولة للتأثير على صحتهم العقلية). هذه الأنواع من الدراسات مهمة في تحديد السببية وتغيير الممارسة السريرية.

. المحاكمة الأخيرة كانت أول دراسة تدخل لدراسة السؤال الشائع حول ما إذا كان النظام الغذائي سيحسن الاكتئاب.

قمنا بتجنيد أشخاص بالغين يعانون من اضطراب اكتئابي كبير وخصصناهم بشكل عشوائي لتلقي إما الدعم الاجتماعي (والذي يُعرف أنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب) ، أو الدعم من اختصاصي تغذية سريري ، على مدى فترة ثلاثة أشهر.

تلقت المجموعة الغذائية معلومات ومساعدة لتحسين جودة وجباتهم الغذائية الحالية. كان التركيز على زيادة استهلاك الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك واللحوم الخالية من الدهن وزيت الزيتون والمكسرات ، مع تقليل استهلاكهم من الأطعمة "غير الصحية" غير الصحية ، مثل الحلويات والحبوب المكررة والأطعمة المقلية والسريعة الطعام واللحوم المصنعة والمشروبات السكرية.

نتائج دراسة أظهر أن المشاركين في مجموعة التدخل الغذائي لديهم انخفاض أكبر بكثير في أعراض الاكتئاب على مدى الأشهر الثلاثة ، مقارنة مع تلك الموجودة في مجموعة الدعم الاجتماعي.

في نهاية التجربة ، استوفى 32٪ من أولئك في مجموعة الدعم الغذائي ، مقارنةً بـ 8٪ من أولئك في مجموعة الدعم الاجتماعي ، معايير مغفرة الاكتئاب الشديد.

لم يتم تفسير هذه النتائج بالتغيرات في النشاط البدني أو وزن الجسم ، ولكن كانت مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بمدى التغير الغذائي. أولئك الذين التزموا بشكل أوثق بالبرنامج الغذائي واجهوا أكبر فائدة لأعراض الاكتئاب لديهم.

في حين أن هذه الدراسة تحتاج الآن إلى تكرارها ، إلا أنها توفر أدلة أولية على أن التحسن في النظام الغذائي قد يكون استراتيجية مفيدة لعلاج الاكتئاب.

الاكتئاب هو اضطراب كامل الجسم

من المهم أن نفهم الآن أن الباحثين يعتقدون أن الاكتئاب ليس مجرد اضطراب في الدماغ ، بل هو اضطراب في الجسم كله التهاب مزمن كونه عامل خطر مهم. هذا الالتهاب هو نتيجة للعديد من الضغوطات البيئية الشائعة في حياتنا: سوء التغذية ، وقلة التمارين الرياضية ، والتدخين ، وزيادة الوزن والسمنة ، وقلة النوم ، ونقص فيتامين (د) ، وكذلك الإجهاد.

تؤثر العديد من هذه العوامل على الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء (البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى التي تعيش في الأمعاء لديك ، والتي يشار إليها أيضًا باسم "الميكروبيوم") ، والتي بدورها تؤثر على الجهاز المناعي - ونعتقد - المزاج والسلوك.

في الواقع ، تؤثر الكائنات الحية الدقيقة في القناة الهضمية أكثر من الجهاز المناعي. تشير الدلائل الجديدة في هذا المجال إلى أنها مهمة لكل جانب من جوانب الصحة تقريبًا بما في ذلك التمثيل الغذائي ووزن الجسم ووظيفة المخ وصحته. يرتبط كل من هذه العوامل بمخاطر الاكتئاب ، مما يعزز فكرة الاكتئاب كاضطراب كامل الجسم.

ما هو الميكروبيوم البشري؟

إذا لم نستهلك ما يكفي من الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل الفواكه والخضروات والأسماك واللحوم الخالية من الدهن ، فإن هذا يمكن أن يؤدي إلى قصور في العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف. هذا له تأثير ضار على نظام المناعة لدينا, جراثيم الأمعاء وغيرها من جوانب مادي و الصحة النفسية.

الأمعاء الدقيقة هي تعتمد بشكل خاص على كمية كافية من الألياف الغذائية ، في حين أن صحة الأمعاء قد تتعرض لخطر السكريات المضافة, الدهون, المستحلبات و السكريات الصناعية وجدت في الأطعمة المصنعة.

إن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المضافة والسكريات المكررة له تأثير سلبي قوي على بروتينات المخ التي نعرف أنها مهمة في الاكتئاب: البروتينات ودعا neurotrophins. هذه تحمي الدماغ ضد الاكسدة و تعزيز نمو خلايا الدماغ الجديدة في الحصين لدينا (جزء من الدماغ حاسم للتعلم والذاكرة ، ومهم للصحة العقلية). في كبار السن أظهرنا أن جودة النظام الغذائي يرتبط حجم الحصين.

الآن نحن نعرف أن النظام الغذائي مهم للصحة العقلية وصحة الدماغ وكذلك الصحة البدنية ، وعلينا أن نجعل الأكل الصحي الخيار الأسهل والأرخص والأكثر قبولًا اجتماعيًا للناس ، بغض النظر عن مكان إقامتهم.

نبذة عن الكاتب

فيليس جاكا ، زميل أبحاث رئيسي ، جامعة ديكين

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة

{amazonWS: searchindex = الكتب ؛ الكلمات الرئيسية = التغذية والاكتئاب ؛ الحد الأقصى = 3}

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة

الخوف والرهاب: كيف نواجههم وننتشرهم
الخوف والرهاب: كيف نواجههم وننتشرهم
by روبرت تي. لندن ، دكتوراه في الطب