هل هناك أي تداعيات صحية على تربية طفلك كنبات نباتي أو نباتي؟

هل هناك أي تداعيات صحية على تربية طفلك كنبات نباتي أو نباتي؟
الأطفال الذين تربوا كنباتيين ينمون ويتطورون بنفس معدل الذين يتناولون اللحوم. من www.shutterstock.com

عدد متزايد من بلوق من قبل "الأمهات الأخلاقية" أثارت مناقشات حول مدى ملاءمة فرض نباتي أو نباتي أو بيكاتاريسية على أطفالهم.

بعض رأي هذه الوجبات مقيدة واستفسر عما إذا كانت إزالة اللحوم أو حتى جميع المنتجات الحيوانية من نظام غذائي للطفل صحية بالنظر إلى احتياجاتهم الغذائية الإضافية للنمو والتطور.

لكن ماذا يقول البحث؟ هل هناك أي آثار صحية على تربية طفلك كنباتي أو نباتي أو غشائي؟

الأطعمة المشتقة من الحيوانات غنية بالبروتين والأحماض الدهنية والحديد والزنك واليود والكالسيوم والفيتامينات D و B12.

لكن الأبحاث تشير إلى أن الأطفال الذين ينشأون كنباتيين ينموون ويتطورون بنفس معدل الذين يتناولون اللحوم. يحصلون في الغالب على نفس الكمية من البروتين والطاقة والمواد الغذائية الرئيسية الأخرى التي يحتاجها الأطفال.

في الواقع ، تعتبر الأنظمة الغذائية النباتية الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات (مثل البقول والفاصوليا وفول الصويا المعلب والعدس) والبذور والمكسرات وقائية. أنها توفر فوائد صحية للوقاية والعلاج من بعض الأمراض ، وخاصة الأمراض المزمنة.

وفقا لجمعية الحمية الأمريكية:

"الوجبات الغذائية النباتية جيدة التخطيط مناسبة للأفراد خلال جميع مراحل دورة الحياة ، بما في ذلك الحمل والرضاعة والرضاعة والطفولة والمراهقة وللرياضيين".

يجب أن تكون الحمية جيدة التخطيط

التحذير ، ومع ذلك ، هو أن وجبات الطعام تحتاج إلى تخطيط جيد.

يشير النبات النباتي إلى عدم تناول اللحوم (بما في ذلك الطيور والمأكولات البحرية) أو المنتجات التي تحتوي على هذه الأطعمة. توجد أنواع مختلفة. يشمل نباتات لاكتو أوفو الأطعمة والألبان والألبان ، بينما لا تشمل نباتات البيضة إلا البيض.

تتجنب النباتات النباتية أو النباتية الكاملة جميع أنواع الحيوانات بالإضافة إلى أي منتجات من الحيوانات مثل البيض ومنتجات الألبان. على النقيض من ذلك ، فإن النزعة الدينية تشمل الأسماك. حتى ضمن هذه الاختلافات ، يختلف مدى تجنب المصادر الحيوانية.

يولد الكثير من الأطفال في أسر نباتية لأسباب ثقافية أو دينية أو صحية أو أخلاقية أو اقتصادية.

في البلدان المرتفعة الدخل ، تكون الأسباب الأخلاقية أكثر شيوعًا - ويزداد الاتجاه للنباتية.

الأطعمة التكميلية للنباتيين

تشير الأبحاث إلى أن كونك نباتيًا كطفل لا يسهم في تناول الطعام المختل. ويميل النباتيون المراهقون إلى أن يكون لديهم وزن صحي وموقف أكثر صحة تجاه الأكل مقارنة بنظرائهم من النهمة.

هل هناك أي تداعيات صحية على تربية طفلك كنبات نباتي أو نباتي؟
توفر الحبوب الكاملة والبذور والمكسرات البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية والزنك وفيتامينات المجموعة ب. من www.shutterstock.com

يمكن تلبية الاحتياجات الغذائية للأطفال عن طريق استبدال اللحوم بالبقوليات (مثل فول الصويا أو العدس المعلب) في الأوعية المقاومة للحرارة والكاري والبطاطس المقلية وصلصات بولونيا ، وبالتالي توفير الطاقة التي تشتد الحاجة إليها والبروتين والحديد والزنك.

بحسب ال الدليل الأسترالي لتناول الطعام الصحي، كوب من البقوليات المطبوخة يعادل وجبة من اللحم المطبوخ في الطاقة والمواد المغذية المماثلة.

كما ستوفر الحبوب الكاملة والبذور والمكسرات البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية والزنك وفيتامينات المجموعة ب. سيساعد استخدام الحيزات مثل الحمص ومعجون الفول السوداني وموزع الجوز في وجبات الغداء والوجبات الخفيفة للأطفال.

إن ضمان حصول الأطفال على وجبات يومية من أطعمة الألبان سيوفر البروتين والكالسيوم و B12 والفيتامينات الأخرى.

كما أن المقايضات الغذائية للحبوب وفطور B-vitamin من الحبوب والخبز المدعومين تحدث فرقًا كبيرًا أيضًا.

إن إضافة فواكه أو خضروات غنية بفيتامين C إلى وجبة أو وجبة خفيفة سيزيد من امتصاص الحديد غير الهيم. الحديد في الغذاء يأتي في شكلين ، الهيم وغير الهيم. تحتوي النباتات فقط على الحديد غير الهيم ، والذي لا يمتص جيدًا.

ليس من الضروري التأكد من تطابق مصادر نباتات البروتين المختلفة لصنع بروتين "كامل" طالما أننا نأكل مجموعة واسعة من المصادر على مدار اليوم.

تحديات نباتي

يعد النبات النباتي أكثر تحديا ، لا سيما لتلبية احتياجات B12 ، واليود ، والكالسيوم وفيتامين D.

هل هناك أي تداعيات صحية على تربية طفلك كنبات نباتي أو نباتي؟ حليب الصويا المدعم يمكن أن يساعد في تلبية احتياجات الكالسيوم. من www.shutterstock.com

تساعد منتجات الصويا المدعمة مثل حليب الصويا ولكن يحتاج الأطفال النباتيون إلى الحصول على مصدر B12 منتظم ومراجعتها من قبل اختصاصي تغذية ممارس معتمد.

في ثقافة مبنية على اللحوم الزراعية ، تفرض عليك أن تكون نباتيًا في أستراليا. حتى الآن ، لم يكن هناك أي إشارة إلى أن النباتيين السابقين الذين يتناولون اللحوم ضار مقارنة بتناول اللحوم معظم الوقت.

الرسالة التي يتم أخذها إلى المنزل هي أنه من خلال التخطيط الغذائي الدقيق ، يمكن للأطفال أن يكونوا نباتيًا وصحيًا.

في الواقع ، يتمتع النباتيون بمزيد من الفوائد الصحية مقارنة بأكل اللحوم. على الرغم من عدم وجود أي إرشادات على هذا النحو ، فمن المفيد أن يتم فحص الأطفال من قبل الطبيب العام كل ستة أشهر ، وإذا كنت نباتيًا ، للحصول على مصدر منتظم من B12 وزيارة اختصاصي تغذية ممارس معتمد.المحادثة

عن المؤلف

لويزا ماتويجيك، محاضر ، اختصاصي تغذية ممارس معتمد ، جامعة فليندرس

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة