يمكن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات عكس الشيخوخة الدماغ؟

يمكن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات عكس الشيخوخة الدماغ؟

قال باحثون إن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات قد يمنع أو حتى عكس آثار الشيخوخة في الدماغ.

تظهر الدراسة الجديدة أيضًا أن التغيرات البيولوجية العصبية المرتبطة بالشيخوخة واضحة في أواخر الأربعينات من العمر.

لفهم كيفية تأثير النظام الغذائي على شيخوخة الدماغ بشكل أفضل ، ركز فريق البحث على فترة ما قبل ظهور الأعراض عندما تكون الوقاية أكثر فاعلية. في الدراسة ، أظهروا أن التواصل الوظيفي بين مناطق المخ يزعزع الاستقرار مع تقدم العمر ، وعادة في أواخر الأربعينيات. توضح الدراسة أيضًا أن زعزعة الاستقرار يرتبط بالإدراك الأكثر ضعفًا ويتسارع مع مقاومة الأنسولين.

وجد الباحثون أن استهلاك مصادر الوقود المختلفة يمكن أن يعدل بشكل موثوق هذه العلامة الحيوية لشيخوخة الدماغ. الجلوكوز يقلل من استقرار شبكات الدماغ. الكيتونات تزيد الاستقرار.

كرر الباحثون هذا التأثير عبر كل من التغييرات في النظام الغذائي الكلي وكذلك بعد شرب مكملات مطابقة للسعرات الحرارية الخاصة بالوقود.

تقول المؤلفة الرئيسية ليليان ر. موخيكا بارودي ، أستاذة في قسم الهندسة الطبية الحيوية مع تعيينات مشتركة في كلية الهندسة والعلوم التطبيقية ومدرسة النهضة للطب في ستوني: "ما وجدناه في هذه التجارب ينطوي على أخبار سيئة وجيدة". جامعة بروك ، وعضو هيئة تدريس في مركز لوفر للبيولوجيا الفيزيائية والكمية.

"الأخبار السيئة هي أننا نرى العلامات الأولى لشيخوخة الدماغ في وقت أبكر بكثير مما كان يعتقد سابقًا. ومع ذلك ، فإن الخبر السار هو أننا قد نكون قادرين على منع أو عكس هذه الآثار مع اتباع نظام غذائي ، والتخفيف من تأثير التعدي على hypometabolism من خلال تبادل الجلوكوز عن الكيتونات كوقود للخلايا العصبية. "


الحصول على أحدث من InnerSelf


باستخدام التصوير العصبي للدماغ ، اكتشف الباحثون أنه في وقت مبكر جدا هناك انهيار في التواصل بينهما مناطق الدماغ ("استقرار الشبكة").

تقول موجيكا بارودي: "نعتقد أنه مع تقدم الناس في السن ، تبدأ أدمغتهم في فقدان القدرة على استقلاب الجلوكوز بكفاءة ، مما يتسبب في تجويع الخلايا العصبية ببطء ، وزعزعة شبكات الدماغ".

"وهكذا ، قمنا باختبار ما إذا كان إعطاء الدماغ مصدر وقود أكثر كفاءة ، في شكل الكيتونات ، إما عن طريق اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو شرب مكملات الكيتون ، يمكن أن يوفر للدماغ طاقة أكبر. حتى في الأفراد الأصغر سنا ، زادت هذه الطاقة المضافة شبكات الدماغ ".

أثبت الباحثون استقرار شبكة الدماغ كمؤشر حيوي للشيخوخة باستخدام مجموعتي بيانات تصوير الأعصاب على نطاق واسع (fMRI) يبلغ مجموعهم حوالي 1,000 شخص تتراوح أعمارهم بين 18 و 88 عامًا. شبكات الدماغ كان مرتبطًا بضعف الإدراك وتسارع مع مرض السكري من النوع 2 ، وهو مرض يمنع قدرة الخلايا العصبية على استقلاب الجلوكوز بشكل فعال.

لتحديد الآلية على أنها خاصة بتوفر الطاقة ، احتفظ الباحثون بعد ذلك بعمر ثابت وفحصوا 42 بالغًا إضافيًا تقل أعمارهم عن 50 عامًا باستخدام الرنين المغناطيسي الوظيفي. هذا سمح لهم بمراقبة تأثير الجلوكوز والكيتونات مباشرة على دماغ كل فرد.

الباحثون اختبار استجابة الدماغ ل حمية بطريقتين. الأول كان شموليًا ، ومقارنة استقرار شبكة الدماغ بعد أن أمضى المشاركون أسبوعًا واحدًا في نظام غذائي قياسي (غير مقيد) مقابل قليل الكربوهيدرات (على سبيل المثال: اللحوم أو السمك مع السلطة ، ولكن لا يوجد سكر أو حبوب أو أرز أو خضروات نشوية).

في نظام غذائي قياسي ، يكون استقلاب الوقود الأساسي هو الجلوكوز ، بينما في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يستقلب الوقود الأساسي هو الكيتونات. ومع ذلك ، قد تكون هناك اختلافات أخرى بين الوجبات الغذائية التي تحرك التأثيرات التي لاحظها الباحثون. لذلك ، لعزل الجلوكوز مقابل الكيتونات كالفرق الحاسم بين الوجبات الغذائية ، قاموا بمسح مجموعة مستقلة من المشاركين قبل وبعد تناول جرعة صغيرة من الجلوكوز في يوم واحد ، والكيتونات في اليوم الآخر ، حيث جرّأ الباحثون بشكل فردي الوزن ومطابقة السعرات الحرارية اثنين من الوقود. تكررت النتائج ، والتي أظهرت أن الباحثين يمكن أن يعزووا الاختلافات بين الوجبات الغذائية إلى نوع الوقود الذي يقدمونه للدماغ.

وتبين الدراسة أيضًا أن آثار شيخوخة الدماغ ظهرت في سن 47 عامًا ، مع حدوث معظم حالات التدهور السريع في عمر 60 عامًا. الكيتوزيه (سواء تم تحقيقه بعد أسبوع واحد من التغير الغذائي أو بعد 30 دقيقة من تناول الكيتونات) زاد نشاط الدماغ بشكل عام واستقر الشبكات الوظيفية.

يقول الباحثون إن حقيقة أن الكيتونات توفر طاقة أكبر للخلايا من الجلوكوز ، حتى مع أنواع الوقود التي تتوافق مع السعرات الحرارية ، قد يفسر ذلك. وقد أظهرت الأبحاث في السابق أن هذا يفيد القلب ، لكن المجموعة الحالية من التجارب توفر الدليل الأول على تأثيرات مكافئة في الدماغ.

"هذا التأثير مهم لأن شيخوخة الدماغ ، وخاصة الخرف ، ترتبط بـ" نقص الأيض "، حيث تفقد الخلايا العصبية تدريجياً القدرة على استخدام الجلوكوز بشكل فعال كوقود. لذلك ، إذا تمكنا من زيادة كمية الطاقة المتاحة للدماغ عن طريق استخدام وقود مختلف ، فإن الأمل هو أن نتمكن من إعادة الدماغ إلى وظائف أكثر شبابية "، كما يقول موجيكا بارودي.

يظهر البحث في PNAS.

جاء تمويل البحث من المؤسسة الوطنية للعلوم ومؤسسة دبليو إم كيك. باحثون آخرون هم من ستوني بروك ، ومركز أثينولا مارتينوس للتصوير الطبي الحيوي في مستشفى ماساتشوستس العام وكلية هارفارد الطبية ، ومدرسة الأطفال الوطنية ، والمعاهد الوطنية للصحة ، وجامعة أوكسفورد.

دراسة الأصلية

وأوصت كتب:

دليل كلية الطب بجامعة هارفارد لتاي تشي: أسابيع 12 إلى جسم صحي وقلب قوي وعقل حاد بيتر وين.

دليل كلية الطب بجامعة هارفارد إلى Tai Chi: 12 Weeks to a هيئة صحية وقلب قوي و Sharp Mind - بقلم بيتر واين.تدعم الأبحاث المتطورة من كلية هارفارد الطبية الادعاءات القديمة بأن تاي تشي لها تأثير مفيد على صحة القلب والعظام والأعصاب والعضلات والجهاز المناعي والعقل. قام الدكتور بيتر إم واين ، وهو مدرس تاي تشي لفترة طويلة وباحث في كلية هارفارد الطبية ، بتطوير واختبار بروتوكولات مشابهة للبرنامج المبسط الذي يتضمنه في هذا الكتاب ، والذي يناسب الناس من جميع الأعمار ، ويمكن القيام به في بضع دقائق في اليوم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


تصفح ممرات الطبيعة: عام من البحث عن الطعام البري في الضواحي
بواسطة ويندي وإريك براون.

تصفح ممرات الطبيعة: عام من البحث عن طعام بري في الضواحي من قبل ويندي وإريك براون.كجزء من التزامهم بالاعتماد على الذات والمرونة ، قرر ويندي وإيريك براون قضاء سنة في دمج الأغذية البرية كجزء منتظم من نظامهم الغذائي. مع معلومات حول جمع ، إعداد ، والحفاظ على المواد الغذائية البرية التي يمكن التعرف عليها بسهولة في معظم المناظر الطبيعية في الضواحي ، هذا الدليل الفريد والملهم هو لا بد من قراءته لكل من يريد تعزيز الأمن الغذائي لعائلتهم من خلال الاستفادة من الوفرة على عتبة دارهم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


Food Inc .: دليل مشارك: كيف تجعلنا المواد الغذائية الصناعية مرضية وأكثر سمنة وأكثر فقراً وما يمكنك القيام به حيال ذلك - حرره كارل ويبر.

Food Inc .: دليل مشارك: كيف تجعلنا المواد الغذائية الصناعية مرضية وأكثر سمنة وفقرا وما يمكنك القيام به حيال ذلكمن أين أتى طعامي ، ومن قام بمعالجته؟ ما هي الأعمال التجارية الزراعية العملاقة وما هي الحصة التي تمتلكها في الحفاظ على الوضع الراهن لإنتاج الأغذية واستهلاكها؟ كيف يمكنني إطعام عائلتي الأطعمة الصحية بتكلفة معقولة؟ التوسع في مواضيع الفيلم ، الكتاب أغذية، وشركة سوف يجيب على هذه الأسئلة من خلال سلسلة من المقالات الصعبة من قبل كبار الخبراء والمفكرين. سيشجع هذا الكتاب أولئك المستوحين من الفلم لمعرفة المزيد عن القضايا ، والعمل على تغيير العالم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة

لماذا الواقعية هي مفتاح الرفاهية
لماذا الواقعية هي مفتاح الرفاهية
by كريس داوسون وديفيد دي ميزا

من المحررين

لقد حان يوم الحساب لل GOP
by روبرت جينينغز ، InnerSelf.com
لم يعد الحزب الجمهوري حزبا سياسيا مواليا لأمريكا. إنه حزب سياسي زائف غير شرعي ومليء بالراديكاليين والرجعيين هدفه المعلن هو زعزعة الاستقرار وزعزعة الاستقرار و ...
لماذا يمكن أن يكون دونالد ترامب أكبر الخاسرين في التاريخ
by روبرت جينينغز ، InnerSelf.com
تحديث 2 يوليو ، 20020 - يكلف جائحة فيروس كورونا هذا ثروة ، ربما 2 أو 3 أو 4 ثروات ، كلها ذات حجم غير معروف. أوه نعم ، ومئات الآلاف ، وربما مليون شخص سيموتون ...
Blue-Eyes vs Brown Eyes: كيف يتم تدريس العنصرية
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
في حلقة أوبرا شو عام 1992 ، علّمت الناشطة والمناهضة للعنصرية جين إيليوت الحائزة على جوائز الجمهور درساً قاسياً حول العنصرية من خلال إظهار مدى سهولة تعلم التحيز.
تغير سوف يأتي...
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
(30 مايو 2020) بينما أشاهد الأخبار عن الأحداث في فيلادلفيا والمدن الأخرى في البلاد ، فإن قلبي يتألم لما يحدث. أعلم أن هذا جزء من التغيير الأكبر الذي يحدث ...
أغنية يمكن أن ترفع القلب والروح
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
لدي العديد من الطرق التي أستخدمها لمسح الظلام من ذهني عندما أجد أنه تسلل إلى الداخل. أحدهما هو البستنة ، أو قضاء الوقت في الطبيعة. والآخر هو الصمت. طريقة أخرى هي القراءة. وواحد ...