لماذا الغذاء المعالج قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض العدوى المزمنة

لماذا الغذاء المعالج قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض العدوى المزمنة
الصورة عن طريق ستيف بويسين 

قد تقلل الأنظمة الغذائية المصنعة ، والتي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف ، في البداية من حدوث الأمراض المعدية التي تنتقل عن طريق الأغذية مثل E. كولاي العدوى, أظهرت دراسة أجريت على الفئران أنه قد يزيد أيضًا من حدوث الأمراض التي تتميز بانخفاض درجة العدوى المزمنة والالتهابات مثل مرض السكري.

حقق الباحثون في كيفية تأثير التغيير من نظام غذائي قائم على الحبوب إلى نظام غذائي غربي عالي الدهون ومعالج للغاية على الإصابة بمسببات الأمراض. Citrobacter rodentiumالذي يشبه كولاي (E. كولاي) الالتهابات عند البشر.

توفر جراثيم الأمعاء ، وهي الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء ، عددًا من الفوائد ، مثل حماية العائل من العدوى بمسببات الأمراض البكتيرية. تؤثر مجموعة متنوعة من العوامل البيئية ، وخاصة النظام الغذائي ، على هذه الكائنات الدقيقة ، وتعتمد بشكل كبير على الكربوهيدرات المعقدة مثل الألياف.

النظام الغذائي على النمط الغربي ، والذي يحتوي على كميات كبيرة من الأطعمة المصنعة ، واللحوم الحمراء ، ومنتجات الألبان عالية الدسم ، والسكر العالي الأطعمة، والأطعمة المعبأة مسبقًا ، تفتقر إلى الألياف اللازمة لدعم ميكروبيوتا الأمعاء. يُعتقد أن التغييرات في العادات الغذائية ، وخاصة نقص الألياف ، قد ساهمت في زيادة انتشار الأمراض الالتهابية المزمنة مثل مرض التهاب الأمعاء ومتلازمة التمثيل الغذائي والسرطان.

في هذه الدراسة ، وجد الباحثون أن تحويل الفئران من طعام قياسي قائم على الحبوب إلى نظام غذائي غربي غني بالدهون وقليلة الألياف على النمط الغربي أدى إلى انخفاض سريع في عدد بكتيريا الأمعاء.

غالبًا ما كانت الفئران التي تتغذى على النظام الغذائي الغربي غير قادرة على إزالة العامل الممرض Citrobacter rodentium من القولون. كما أنهم كانوا عرضة للإصابة بعدوى مزمنة عند إعادة تحديهم من قبل هذا العامل الممرض.

خلص الباحثون إلى أن النظام الغذائي على النمط الغربي يقلل من أعداد بكتيريا الأمعاء ويعزز زحف الجراثيم في الأمعاء ، مما قد يؤثر على استعداد الجهاز المناعي ودفاع الجسم ضد البكتيريا المسببة للأمراض.


 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

"لقد لاحظنا أن إطعام الفئران نظامًا غذائيًا على النمط الغربي ، بدلاً من الطعام المعتمد على الحبوب التقليدية للقوارض ، أدى إلى تغيير ديناميكيات الليمونية العدوى ، والحد من الاستعمار الأولي والالتهاب ، وهو أمر يثير الدهشة. ومع ذلك ، فإن الفئران التي تتناول النظام الغذائي على النمط الغربي كثيرًا ما تطورت عدوى مستمرة مرتبطة بالتهاب منخفض الدرجة و الانسولين المقاومة "، كما يقول المؤلف المشارك الأول أندرو جويرتز ، الأستاذ في معهد العلوم الطبية الحيوية في جامعة ولاية جورجيا.

"تُظهر هذه الدراسات إمكانية تغيير الكائنات الحية الدقيقة ومستقلباتها عن طريق النظام الغذائي للتأثير على مسار ونتائج العدوى بعد التعرض لمُمْرِض في الأمعاء."

يقول المؤلف المشارك الكبير جون زو Jun Zou ، وهو أستاذ مساعد في معهد العلوم الطبية الحيوية: "نحن نتوقع أن إعادة تشكيل الميكروبات المعوية بواسطة العناصر الغذائية التي تعزز البكتيريا المفيدة التي تتنافس مع مسببات الأمراض قد تكون وسيلة لتعزيز الصحة على نطاق واسع".

حول المؤلف

تظهر النتائج في دورية مسببات الأمراض PLOS.

قامت المعاهد الوطنية للصحة وجمعية السكري الأمريكية بتمويل العمل. دراسة الأصلية

وأوصت كتب:

دليل كلية الطب بجامعة هارفارد لتاي تشي: أسابيع 12 إلى جسم صحي وقلب قوي وعقل حاد بيتر وين.

دليل كلية الطب بجامعة هارفارد إلى Tai Chi: 12 Weeks to a هيئة صحية وقلب قوي و Sharp Mind - بقلم بيتر واين.تدعم الأبحاث المتطورة من كلية هارفارد الطبية الادعاءات القديمة بأن تاي تشي لها تأثير مفيد على صحة القلب والعظام والأعصاب والعضلات والجهاز المناعي والعقل. قام الدكتور بيتر إم واين ، وهو مدرس تاي تشي لفترة طويلة وباحث في كلية هارفارد الطبية ، بتطوير واختبار بروتوكولات مشابهة للبرنامج المبسط الذي يتضمنه في هذا الكتاب ، والذي يناسب الناس من جميع الأعمار ، ويمكن القيام به في بضع دقائق في اليوم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


تصفح ممرات الطبيعة: عام من البحث عن الطعام البري في الضواحي
بواسطة ويندي وإريك براون.

تصفح ممرات الطبيعة: عام من البحث عن طعام بري في الضواحي من قبل ويندي وإريك براون.كجزء من التزامهم بالاعتماد على الذات والمرونة ، قرر ويندي وإيريك براون قضاء سنة في دمج الأغذية البرية كجزء منتظم من نظامهم الغذائي. مع معلومات حول جمع ، إعداد ، والحفاظ على المواد الغذائية البرية التي يمكن التعرف عليها بسهولة في معظم المناظر الطبيعية في الضواحي ، هذا الدليل الفريد والملهم هو لا بد من قراءته لكل من يريد تعزيز الأمن الغذائي لعائلتهم من خلال الاستفادة من الوفرة على عتبة دارهم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


Food Inc .: دليل مشارك: كيف تجعلنا المواد الغذائية الصناعية مرضية وأكثر سمنة وأكثر فقراً وما يمكنك القيام به حيال ذلك - حرره كارل ويبر.

Food Inc .: دليل مشارك: كيف تجعلنا المواد الغذائية الصناعية مرضية وأكثر سمنة وفقرا وما يمكنك القيام به حيال ذلكمن أين أتى طعامي ، ومن قام بمعالجته؟ ما هي الأعمال التجارية الزراعية العملاقة وما هي الحصة التي تمتلكها في الحفاظ على الوضع الراهن لإنتاج الأغذية واستهلاكها؟ كيف يمكنني إطعام عائلتي الأطعمة الصحية بتكلفة معقولة؟ التوسع في مواضيع الفيلم ، الكتاب أغذية، وشركة سوف يجيب على هذه الأسئلة من خلال سلسلة من المقالات الصعبة من قبل كبار الخبراء والمفكرين. سيشجع هذا الكتاب أولئك المستوحين من الفلم لمعرفة المزيد عن القضايا ، والعمل على تغيير العالم.

انقر هنا لمزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب على الأمازون.


ربما يعجبك أيضا

اللغات المتوفرة

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةرمز youtubeرمز الانستغرامرمز pintrestأيقونة آر إس إس

 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

إلهام ماري تي راسل اليومي
 

أصوات INNERSELF

أسبوع الأبراج: 7-13 يونيو 2021
الأسبوع الحالي للأبراج: من 7 إلى 13 يونيو 2021
by حزب الأصالة والمعاصرة Younghans
تستند هذه المجلة الفلكية الأسبوعية إلى تأثيرات الكواكب ، وتقدم وجهات نظر و ...
اليوم السهل الوحيد كان البارحة
اليوم السهل الوحيد كان البارحة
by جايسون ريدمان
الكمائن لا تحدث فقط في القتال. في عالم الأعمال والحياة ، يعد الكمين حدثًا كارثيًا ...
موسم لكل شيء: الطريقة التي أكل بها أسلافنا
موسم لكل شيء: الطريقة التي أكل بها أسلافنا
by فاتسالا سبيرلينج
تمتلك الثقافات في كل قارة حول العالم ذاكرة جماعية للوقت الذي ...
كيفية بناء عظام جديدة ... بشكل طبيعي
كيفية بناء عظام جديدة ... بشكل طبيعي
by ماريون ستيوارت
تفترض العديد من النساء أنه عندما تتوقف أعراض انقطاع الطمث لديهن ، فإنهن يعشن في مكان آمن. للأسف ، نواجه ...
التخطيط للدفن: توقع المشاكل المحتملة والبركات
التخطيط للدفن: توقع المشاكل المحتملة والبركات
by إليزابيث فورنييه
بالإضافة إلى الجوانب العاطفية والروحية للجنازات ، هناك دائمًا ...
تحول 75
تحول 75: حالة سحرية من العجائب
by باري Vissell
في هذا الشهر (مايو 2021) ، بلغت 75 عامًا وأنا جويس. عندما كنت أصغر سنًا ، بدا عمري 75 عامًا قديمًا ...
الكرسي المتحرك الفارغ - مصارعة الحزن بعد فقدان الابن
الكرسي المتحرك الفارغ - مصارعة الحزن بعد فقدان الابن
by ستيفن جاردنر
لقد عانى معظمنا من الشعور المخيف الذي يصاحب التعامل مع الممتلكات الشخصية لـ ...
تحويل المعطى: الرقص عبر الكراك
تحويل المعطى: الرقص عبر الكراك
by جوزيف بيرس شيلتون
في برنامج تلفزيوني إنجليزي ، دعا أوري جيلر كل هؤلاء الموجودين في أرض التلفاز إلى ...

الأكثر قراءة

7 فلاسفة معاصرين يساعدوننا في بناء عالم أفضل بعد الوباء
7 فلاسفة معاصرين يساعدوننا في بناء عالم أفضل بعد الوباء
by فيتوريو بوفاتشي ، جامعة كوليدج كورك
متى ستعود الأمور إلى طبيعتها؟ يبدو أن هذا ما يطلبه الجميع ، وهو ...
هل توجد معادلة سعادة؟ إليك كيف نحاول اكتشاف ذلك
هل توجد معادلة سعادة؟ إليك كيف نحاول اكتشاف ذلك
by روب روتليدج ، UCL
يرغب معظم الناس في أن يكونوا أكثر سعادة. لكن ليس من السهل دائمًا معرفة كيفية تحقيق هذا الهدف. هو…
لماذا الكوميديا ​​مهمة في أوقات الأزمات
لماذا الكوميديا ​​مهمة في أوقات الأزمات
by لوسي رايفيلد ، جامعة بريستول
احتاج معظمنا إلى الضحك خلال الأشهر الـ 12 الماضية. تراجع عمليات البحث على Netflix عن الرعب ...
الأشخاص النرجسيون ليسوا ممتلئين بأنفسهم فقط ومن المرجح أن يكونوا عدوانيين وعنيفين
الأشخاص النرجسيون ليسوا ممتلئين بأنفسهم فحسب - بل من المرجح أن يكونوا عدوانيين وعنيفين
by براد بوشمان وصوفي كجارفيك ، جامعة ولاية أوهايو
قمنا مؤخرًا بمراجعة 437 دراسة عن النرجسية والعدوانية التي تضم أكثر من 123,000 ...
ما هو التفكير الجماعي وكيف يمكنك تجنبه
ما هو التفكير الجماعي وكيف يمكنك تجنبه
by كولين فيشر ، UCL
التفكير الجماعي هو تفسير شائع لكيفية قيام مجموعات من الأشخاص المطلعين بإحداث خلل ...
كيف تفكر مثل الفيروس لفهم لماذا لم ينته الوباء بعد
كيف تفكر مثل الفيروس لفهم لماذا لم ينته الوباء بعد
by كارين ليفي ، جامعة واشنطن
مع COVID-19 ، التفكير كعامل ممرض يؤدي إلى نتيجة حتمية: إخراج اللقاح ...
تحويل المعطى: الرقص عبر الكراك
تحويل المعطى: الرقص عبر الكراك
by جوزيف بيرس شيلتون
في برنامج تلفزيوني إنجليزي ، دعا أوري جيلر كل هؤلاء الموجودين في أرض التلفاز إلى ...
كيفية بناء عظام جديدة ... بشكل طبيعي
كيفية بناء عظام جديدة ... بشكل طبيعي
by ماريون ستيوارت
تفترض العديد من النساء أنه عندما تتوقف أعراض انقطاع الطمث لديهن ، فإنهن يعشن في مكان آمن. للأسف ، نواجه ...
دراسة الروابط بين قتلة الحشائش الشعبية القائمة على الغليفوسات والولادة المبكرة
تربط الدراسة بين مبيدات الأعشاب المشهورة القائمة على الغليفوسات والولادات المبكرة
by ناردي بايزا بيكل ، جامعة ميشيغان
إن التعرض لمادة كيميائية موجودة في مبيدات الأعشاب Roundup وغيرها من مبيدات الأعشاب القائمة على الغليفوسات هو ...
ارفع مشاعرك وأعد الضوء إلى عالمك
ارفع مشاعرك وأعد الضوء إلى عالمك
by أثينا بحري
هناك أحداث في الحياة تغير مسار تفاعلنا مع الآخرين ، وننظر إلى أنفسنا ، ...
إليك مقدار ما تستحقه معلوماتك الشخصية لمجرمي الإنترنت
إليك مقدار ما تستحقه معلوماتك الشخصية لمجرمي الإنترنت
by رافي سين ، جامعة تكساس إيه آند إم
تعتمد وجهة البيانات المسروقة على من يقف وراء خرق البيانات وسبب سرقته ...
ما الذي يسبب جفاف الشفاه وكيف تعالجينها؟ هل يساعد مرطب الشفاه بالفعل؟
ما الذي يسبب جفاف الشفاه؟ هل يساعد مرطب الشفاه بالفعل؟
by كريستيان مورو ، أستاذ مساعد في العلوم والطب ، جامعة بوند
يحاول الناس اكتشاف كيفية إصلاح الشفاه الجافة لعدة قرون. باستخدام شمع العسل وزيت الزيتون ...
تم العثور على فيروس كورونا الكلب في البشر ولماذا لا تقلق
تم العثور على فيروس كورونا الكلب في البشر ولماذا لا تقلق
by سارة إل كادي ، جامعة كامبريدج
اكتشف العلماء فيروسًا جديدًا للكلاب التاجية في حفنة من الأشخاص الذين دخلوا المستشفى بسبب الالتهاب الرئوي ...

مواقف جديدة - إمكانيات جديدة

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf سوق
حقوق التأليف والنشر © 1985 - 2021 إينيرسيلف المنشورات. كل الحقوق محفوظة.