أسرار شفاء 6 للأغذية

لأن نهجنا الحالي في التغذية لا يعمل بشكل جيد بالنسبة للكثيرين منا، كباحث والتغذية، ومرب، والصحافي الصحة، فإنه appalls لي ان الكثير من المؤلفات في مجال عملي لا تزال تركز حصرا على واحد فقط من 6 الأسرار: ما لتناول الطعام. إذا كانت ثابتة النرد في كازينوهات لاس فيغاس بحيث لا تبقى نفس الجانب تظهر في كل مرة تقوم توالت عليهم، والجميع يصرخ "خداع"!

ويجري خداع نحن من الناحية التغذوية. الغذاء يشكل هدية من ستة أجزاء، ولكن كل نسمع عن شيء واحد. لكن هذا المنظور غير السوي، والتركيز فقط على النواحي الفسيولوجية للغذاء، وأصبح هو القاعدة. وأدعو لدينا من جانب واحد، محدودة في العصور المظلمة من التغذية. ونحن نعتقد أن علوم التغذية هو في ذروته، ولكن في الواقع، ومعظمنا لا يزال في الظلام حول ما يمكن أن معظم تفيدنا عن الطعام. هذا هو لأننا تجاهل أهم عناصر الغذاء والتغذية - أسرار الشفاء من المواد الغذائية - التي خدمت البشرية لعدة قرون. وهم:

1. توحد مع الآخرين من خلال الطعام.

2. يكون على بينة من مشاعرك قبل وأثناء وبعد تناول الطعام.

3. جلب لحظة إلى لحظة وعي nonjudgmental على كل جانب من جوانب وجبة.

4. نقدر الغذاء وأصولها - من القلب.

5. إنشاء الاتحاد مع الإلهي بواسطة الغذاء "توابل" مع الحب.


رسم الاشتراك الداخلي


6. أكل طازجة، الجامع للأغذية في حالتها الطبيعية قدر الامكان.

كل هذه العناصر العد - وليس مجرد واحدة أو اثنتين في عزلة.

المفقودين "المكونات السرية"

لا تقل قوة عن أسرار الشفاء من المواد الغذائية هي، أشعر بخيبة أمل أن الخبراء - من كتاب الغذاء لأخصائيي التغذية والزعماء الدينيين - لا تعلم، والممارسة، وتعليم ما هذه الأسرار لهذا العرض، مؤكدا الصحية عطائهم قيمة العقارات وفوائد كل الفرص التي يحصلون عليها.

أشعر بخيبة أمل أن نرى ما يمكن أن يقاس فقط في المواد الغذائية، في حين أننا قد نسي أن ما هو ليس من السهل قياسها قد تكون أكثر قيمة لصحتنا. أشعر بخيبة أمل أن المجتمع ككل لا يولون اهتماما أكثر لأسرار الشفاء من المواد الغذائية. بدلا من ذلك اخترنا أن نتجاهل حقيقة قوية: الغذاء لديه القدرة على شفاء لنا من نواح عديدة - إذا كان لنا أن تأخذ من الوقت للاستفادة من خصائصه العلاجية القوية.

أين، يا ترى، هو المعنى، ورضا غير مرئية في طعامنا؟ الاتصال البشري؟ من دواعي سروري؟ والرضى؟ رضا الروح؟ أين هم في عداد المفقودين "المكونات السرية،" ما فيلسوف هيوستن سميث يدعو "الحقيقة المنسية" عن الطعام ومعناها في حياتنا؟ الكاتب كين ويلبر تعبر عن هذه المعضلة من الحقيقة العلمية الموضوعية في مقابل المعنى الأساسي الذي لا يمكن قياسها بموضوعية. في كتابه الزواج من العقل والروح، ويكتب، "العلم هو بوضوح أحد الأساليب الأكثر عمقا أن البشر قد وضعت حتى الآن لاكتشاف الحقيقة، في حين أن الدين لا يزال هو القوة الكبرى الوحيدة لتوليد المعنى."

من السرية إلى الاحتفال

أسرار الشفاء ستة من الطعام عن طريق Kesten ديبورا.فهم أجدادنا القديمة غريزي على أهمية وضع المعنى في وجبات الطعام. على مر القرون، وقد غرست الناس من العديد من الأديان والتقاليد الثقافية الغذاء مع معنى في الطرق التي لا تزال واضحة اليوم. على سبيل المثال، والمسيحيين الملتزمين تبدأ في تناول الطعام مع صلاة شكر؛ الهنود الرجوع إلى bhoga، وهو تعبير جماعي عن أي المكونات الغذائية المستخدمة قربانا إلى الله، مع الرحمة للحيوانات الغذاء كمبدأ توجيهي، والقوانين الغذائية اليهودية تحديد المواد الغذائية المحظورة ومقبول ، وتقديس، واتصال، والطبيعة والغذاء هو جزء لا يتجزأ من المعتقدات الأصلية الهندية الأميركية.

عند فقدان المعنى وجبات الطعام لدينا، على ما تبقى قائمة من القواعد والأنظمة التي ليست ذات معنى وتحفيز بالتالي لا أو المستدامة. وأصبحت هذه الحقيقة واضحة مثل أمي وأبي كافحت للتغلب على مشاكل القلب. كنت أعرف أنهم فهموا المعلومات الغذائية الصحية للقلب فما استقاموا لكم فاستقيموا تعطى لهم، ولكن في وقت لاحق، وأنا أدرك أن الرسالة الأساسية كانت، "يجب أن يكون تناول الطعام بشكل مختلف. يجب عليك التوقف عن تناول الأطعمة المألوفة والمريحة. يجب تقييم وتحليل ما كنت آكل ". ينبغي.

بالتأكيد ما يتعين علينا القيام به، أو يأكل من غير حافز كبير (ولا هو فاتح للشهية عاطفيا). والحقيقة أن الولايات القاموس أن الكلمة يجب أن تعني الالتزام. هل هذا ما هو الغذاء حول حقا؟ هل هو شيء كنت ملزمة لنا لتناول الطعام، وتحليل ل، وزن ل، القاضي، وتجنب ل، لأطالب، overconsume ل، underconsume ل، والسيطرة على، الى الحب، الكراهية، الخوف، أو لتبجيل؟

عندما نقوم بتقييم الموارد الهائلة الغذائية من تراثنا الطهي ودمج هذه الحكمة مع ما علم التغذية الحديثة أن يقول لنا، علاقتنا في الغذاء يصبح تكاملية والأمثل لذلك. بدلا من أن قذف حولها في عاصفة من المواد الغذائية والأرقام، فإنك تصبح مخولة لتفعيل نمط تناول الطعام الذي يحتوي على إمكانية ليس فقط لتغذية صحتك البدنية ولكن أيضا لتعزيز العاطفية والروحية، والرفاه الاجتماعي. الغذاء يصبح الاحتفال بالحياة.

الطبق الرئيسي

ادعو لنهضة - وهو reflowering من الطريقة التي ننظر بها الغذاء والتغذية. هذه النظرة الجديدة أن يطلب أن نولي اهتماما لجميع أسرار الشفاء - وإلى إزالة الغموض، وفهم، وممارستها كل يوم. أنا سعيدة خصوصا أن أقول لك عن هذه الأسرار الشفاء المفقود منذ زمن طويل - وليس فقط بسبب حكمتهم الخالدة، ولكن لأنها تحتوي على الأجوبة كنا نبحث عن - ولكن في جميع الأماكن الخطأ.

في النهاية، رسالتهم بسيطة: الهدايا الشفاء من المواد الغذائية المتاحة لنا في كل مرة ونحن نأكل. كما واقع الأمر، في كل مرة كنت تسوق ل، وإعداد وتناول الطعام لديك الفرصة للتواصل مع سر الحياة إعطاء الحياة المحتوية، الكامنة في المواد الغذائية. هذه الأنشطة هي أيضا فرصا للتواصل مع ذويهم، مع الأرض، مع الحياة نفسها. في هذه الطريقة، يمكنك ليس فقط شفاء نفسك ولكن، في النهاية، هذا الكوكب.

أعيد طبعها بإذن من الناشر،
جديد المكتبة العالمية، نوفاتو بولاية كاليفورنيا.
http://www.newworldlibrary.com

المادة المصدر

أسرار شفاء للأغذية: دليل عملي للجسم مغذي، العقل، والروح
من قبل ديبورا Kesten.

أسرار الشفاء من الطعام عن طريق Kesten ديبوراتناول يحقق أكثر من الاحتياجات المادية، والتي قد تكون السبب فإنه يميل الى أن الخانق على الأطعمة الدسمة عند الشعور بالتعب أو الاكتئاب. ديبورا Kesten يعتقد أن يتأثر رفاه ليس فقط من قبل أنواع مختلفة من الطعام ولكن أيضا من خلال طرق متنوعة من إعداد وتناول وجبات. الجمع بين الحقائق العلمية مع الممارسات الغذائية التقليدية من مختلف أنحاء العالم، ديبورا توفر سبل الاستفادة من أسرار الشفاء ستة من الغذاء.

انقر هنا للحصول على مزيد من المعلومات أو لطلب هذا الكتاب.

عن المؤلف

أسرار شفاء 6 للأغذية

ديبورا KESTEN، MPH هو مؤلف الحائز على جائزة الذي كان أيضا خبير التغذية البحوث، ومرب والتغذية، والصحافي الصحية لأكثر من 15 سنوات. كتابها الأول، تغذي الجسم، تغذية الروحوتلقى المرموقة المستقلة جائزة الكتاب الناشرين في 1998. وقد درست دورات في التغذية التكاملية في معهد كاليفورنيا المحيط الهادي المركز الطبي للصحة والشفاء في مدينة سان فرانسيسكو، وحاضر في دائرة سان فرانسيسكو في جامعة ولاية من كلية الصحة، ويستمر في إلقاء محاضرات وتنظيم حلقات عمل على الصعيد الدولي.

{youtube} LXIv-cWPsMc {/ youtube}

كتب ذات صلة:

الجسم يحافظ على النتيجة: العقل والجسم في شفاء الصدمة

بقلم بيسيل فان دير كولك

يستكشف هذا الكتاب الروابط بين الصدمة والصحة البدنية والعقلية ، ويقدم رؤى واستراتيجيات للشفاء والتعافي.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

التنفس: العلم الجديد لفن ضائع

بواسطة جيمس نيستور

يستكشف هذا الكتاب علم وممارسة التنفس ، ويقدم رؤى وتقنيات لتحسين الصحة البدنية والعقلية.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

مفارقة النبات: الأخطار الخفية في الأطعمة "الصحية" التي تسبب المرض وزيادة الوزن

بواسطة ستيفن ر

يستكشف هذا الكتاب الروابط بين النظام الغذائي والصحة والمرض ، ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والعافية بشكل عام.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

قانون المناعة: النموذج الجديد للصحة الحقيقية ومكافحة الشيخوخة الجذرية

بواسطة جويل جرين

يقدم هذا الكتاب منظورًا جديدًا للصحة والمناعة ، بالاعتماد على مبادئ علم التخلق ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والشيخوخة.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

الدليل الكامل للصيام: اشفي جسدك بالصيام المتقطع ، والصيام المتناوب ، والممتد

بقلم الدكتور جيسون فونج وجيمي مور

يستكشف هذا الكتاب علم وممارسة الصيام ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والعافية بشكل عام.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب