إجابات حول الأطعمة الصحية والدهون والألياف والنظام الغذائي النباتي

إجابات حول الأطعمة الصحية والدهون والألياف والنظام الغذائي النباتي
الصورة عن طريق ارتباط إيغور

يشجع المزيد والمزيد من العاملين في مجال الصحة المستهلكين على تقليل الدهون ، وتجد الوجبات النباتية مكانًا مرحبًا به في حياة المزيد من الأمريكيين. هذا لا يعني أن جميع الأمريكيين أصبحوا نباتيين ، لكن الكثيرين منهم يتناولون الآن الوجبات الخالية من اللحوم على الأقل عدة مرات في الأسبوع.

أكثر من أي وقت مضى ، يتم تحفيز المتسوقين الأميركيين من قبل مخاوف صحية ، وخاصة حول الدهون والكولسترول ، ويبتعدون عن اللحوم ونحو وجبات الطعام التي تعتمد على الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. المواقف الأمريكية حول الحاجة إلى تناول اللحوم كل يوم تتغير ، ومع موافقة خبراء الصحة على أن اتباع نظام غذائي مع قليل من اللحوم أو عدم وجوده يمكن أن يكون نظامًا غذائيًا متوازنًا ، يتفاعل المتسوقون. وإذ يساورهم القلق بشأن الدهون والكولسترول ، ويتطلعون إلى إضافة المزيد من الألياف إلى وجباتهم ، يختار الناس المزيد من الوجبات التي تعتمد على الخضراوات ويخفضون الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان.

من المثير للدهشة أن بعض الناس يبدون حذرين من تناول وجبات الطعام الخالية من اللحوم ، خائفين من أن هذه الوجبات ستجعلهم يشعرون بالجوع والحرمان. لقد وجدت العكس تماما ليكون صحيحا. لأن الوجبات النباتية يمكن أن تحتوي على كميات أقل من الدهون وقليلة السعرات الحرارية ، يمكن تناولها بكميات كبيرة دون الآثار الجانبية السلبية المرتبطة بكميات كبيرة من الدهون والكولسترول. يمكنك تناول كمية كبيرة من المعكرونة (في صلصة اللحم) ، على سبيل المثال ، ولا تقترب من استهلاك كمية الدهون التي تستهلكها إذا أكلت قطعة صغيرة من اللحم.

أصبحت الوجبات العرقية أكثر شعبية ، خاصةً الوجبات التي تخفف من تركيز اللحوم. كثير من الناس يستمتعون بانتظام بالعادات المفضلة دون أن يدركوا أن هذه الأطعمة لا تحتوي على لحوم. فعلى سبيل المثال ، تعتبر أطعمة burritos و pizzza و cho-sue من أكثر أنواع اللحوم شعبية. وقد اكتشفت ثقافات أخرى بالفعل كيفية إعداد وجبات مرضية لا تعتمد على اللحوم ، وليس من المفاجئ أن نتعلم أن العديد من الناس لديهم نسبة أقل من الأمراض التي يعتقد أنها مرتبطة بالنظام الغذائي. من الحقائق المعروفة أن معدلات الإصابة المنخفضة بالأمراض المزمنة توجد في البلدان التي يركز فيها النظام الغذائي على الفواكه الطازجة والخضروات والحبوب والخبز والبقول. فالصينيون واليابانيون ، على سبيل المثال ، يستخدمون كميات قليلة جداً من اللحوم والأسماك ويقضون وجباتهم مع الكثير من الخضار والأرز. ونتيجة لذلك ، يستهلك الناس في هذه البلدان كميات كبيرة من الألياف وأقل دهناً من معظم الأمريكيين.

أساسيات وجبات نباتية

كلما قلت للناس أنني نباتي ، أتلقى الكثير من الأسئلة. فيما يلي الأسئلة الأكثر شيوعًا. في إجابتي على ذلك ، حاولت أن أتناول المخاوف الصحية المعقدة اليوم وأن أجعلها سهلة الفهم والتطبيق.

ما هي الفوائد الصحية من وجبات نباتية؟

أثبتت الدراسات العلمية باستمرار أنه كلما ارتفع استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان عالية الدسم ، زادت مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وأنواع معينة من السرطان ، وربما أمراض أخرى أيضًا. من ناحية أخرى ، أظهرت الدراسات أن تواتر أمراض القلب والسرطان يتناقص مع زيادة استهلاك الفواكه والخضروات.


الحصول على أحدث من InnerSelf


الوجبات النباتية هي أيضا مصدر جيد للكربوهيدرات ، "الوقود" الذي يعطي أجسادنا الطاقة. في البلدان التي تكون فيها النظم الغذائية عالية الكربوهيدرات ، القائمة على الفواكه والخضراوات والحبوب والفاصوليا هي القاعدة ، هناك انخفاض في حالات الإصابة بالأمراض التي يبدو أنها مرتبطة بالأطعمة الغنية بالدهون. كانت طريقة التفكير القديمة هي أن الأطعمة مثل المعكرونة والبطاطس كانت "تسمين". الآن نعرف أن المعكرونة والبطاطس عالية في الكربوهيدرات المنتجة للطاقة ، والجزء الوحيد من التسمين هو ما نضعه عليها!

ما هي المكونات الرئيسية من وجبات نباتية؟

المكونات الرئيسية للوجبات النباتية هي الفواكه والخضروات والحبوب والفاصوليا (البقوليات). مثل أي وجبات أخرى ، يجب أن تكون الوجبات النباتية متوازنة وتتكون من مجموعة واسعة من الأطعمة. ببساطة القضاء على اللحوم من النظام الغذائي الخاص بك لا يكفي. يجب أن تكون بقية طعامك طازجة وصحية ، مع القليل من المكونات المعبأة أو المجهزة قدر الإمكان. وبعبارة أخرى ، إذا كنت تتخلى عن شريحة لحم ولكن بقية الوجبة تتكون من البطاطا المقلية ، الخس ، الحلويات ، والبيرة ، أنت بالتأكيد على المسار الخطأ!

تستهلك أجزاء واسعة في كل يوم من:

  • ثمار - جميع الأنواع، ويفضل الطازج
  • الخضار - أخضر ، مثل البروكلي ، واللفت ، والسبانخ ، والملفوف ، والخس ، والأصفر ، مثل الجزر والاسكواش والبطاطس الحلوة واليقطين.
  • الحبوب - كلها ، مثل الأرز البني والذرة والدخن والشوفان والبرغل والشعير والحنطة السوداء والقمح (بما في ذلك الخبز والمعكرونة والحبوب)
  • البقوليات - العدس ، البازلاء المقسمة ، فول الصويا (بما في ذلك التوفو) ، وجميع أنواع الفاصوليا - البحرية ، الكلى ، البينتو ، الليما ، الأسود ، إلخ.

ولكن يمكنني الحصول على ما يكفي من البروتين؟

معظم الناس لا يدركون أن هناك بروتين عالي الجودة في الخضروات والحبوب والمكسرات والبذور والبقوليات. يمكنك الحصول على البروتين والألياف بدون كل الدهون والكولسترول التي تأتي من اللحم. أيضا ، خلافا لما كنا نعتقد سابقا ، ليس من الضروري الجمع بين البروتين في كل وجبة. والجواب هو تناول نظام غذائي متوازن ويتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالبروتين كل يوم. على سبيل المثال ، فإن البروتينات من دقيق الشوفان على الفطور ، وزبدة الفول السوداني على خبز القمح الكامل لتناول طعام الغداء ، وطبق خزف العدس والقرنبيط للعشاء سوف "تجد كل منها الآخر" وتجمع حتى يتمكن جسمك من استخدامها.

الدهون والكوليسترول

يمكن أن يكون موضوع الدهون والكوليسترول مربكًا جدًا. كثير من الناس لا يدركون أن الدهون والكولسترول ليست هي الشيء نفسه.

ما هو الفرق بين الدهون والكوليسترول؟

الكوليسترول هو مادة ينتجها الجسم ويستخدم في إنتاج أنسجة الجسم. كما نحصل على الكوليسترول من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول. عندما تواجه الكوليسترول أكثر مما يستطيع الجسم التعامل معه ، فإن الاستجابة هي "تخزين" الكوليسترول الزائد في الشرايين. يشعر المتخصصون في مجال الصحة أن هذا هو أحد العوامل الرئيسية في تطور أمراض القلب.

لا يوجد نبات يحتوي على الكوليسترول. وجدت فقط في الأطعمة الحيوانية. ومع ذلك ، فإن بعض الأغذية النباتية عالية نسبياً بالدهون ، لذلك ، في حين أن كميات كبيرة منها لا تحتوي على الكوليسترول في الواقع ، فإنها لا تزال تساهم في الكثير من الدهون في النظام الغذائي وقد ترتفع مستويات الكوليسترول في الدم. يجب استهلاك هذه الأطعمة الغنية بالدهون باعتدال. وهي تشمل المكسرات وزبدة الجوز وجوز الهند والزيتون والأفوكادو والسمن النباتي والزيوت النباتية. تأكد من قراءة الملصقات بعناية وكن على دراية بأن بعض المعلنين قد يروون مزايا منتجاتهم على أنها خالية من الكوليسترول ولكنهم لا يذكرون المحتوى المرغوب فيه من الدهون.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة الكولسترول في الدم؟

تذكر أن المنتجات الحيوانية فقط تحتوي على الكوليسترول. وهذا يشمل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان وصفار البيض (بياض البيض لا يحتوي على الكوليسترول) ، والدهون الحيوانية مثل الزبدة والدهون والشحم وشحم الخنزير. ومع ذلك ، تذكر أن أي الدهون مع نسبة عالية من الدهون المشبعة يمكن أن يحتمل أيضا رفع مستوى الكوليسترول في الدم. وتشمل مصادر الخضراوات ذات النسبة العالية من الدهون المشبعة زيت نواة النخيل وجوز الهند وزيت جوز الهند.

ما هو الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة؟

دهون مختلفة تؤثر على الجسم بطرق مختلفة. الدهون المشبعة هي الدهون الأكثر سمكا والتي تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة. أنها تميل إلى رفع مستويات الكوليسترول في الدم. الدهون غير المشبعة هي سائلة في درجة حرارة الغرفة ، ويعتقد أنها لا ترفع مستويات الكوليسترول في الدم بشكل عام. يوصي العديد من المهنيين الصحيين باستخدام الدهون التي تحتوي على أقل كميات من الدهون المشبعة وكميات أعلى من الدهون الأحادية غير المشبعة. الخيارات الأفضل هي زيت الزيتون وزيت الكانولا. (في كل وصفاتي التي تستدعي الزيوت النباتية ، لقد استخدمت زيت الكانولا). ولكن تذكر أن هذه الزيوت لا تزال جميع الدهون وينبغي استهلاكها باعتدال.

هل كمية الدهون أنا تأكل؟

يوصي العديد من المهنيين الصحيين بأن نحصل على أقل من 30 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من الدهون. لا يزال آخرون يشعرون أننا يجب أن نذهب إلى نسبة 10 في المئة. لكن معظمهم في مكان ما في الوسط. من المبلغ الإجمالي ، يجب أن تأتي معظم السعرات الحرارية للدهون من الدهون غير المشبعة. لا أحد يشير إلى أن تحتفظ آلة حاسبة قريبة كلما كنت تأكل. ومع ذلك ، من المستحسن تتبع غرامك من الدهون لبضعة أيام لمعرفة ما تستهلكه فعليًا. قد يفاجأ. تحتوي العديد من الأطعمة غير المعروفة على دهون خفية يمكن أن تضيف حقاً إذا لم تكن حذراً.

وبعض الدهون أفضل لك من مناطق أخرى؟

تحتوي ملعقة طعام من أي زيت على سعرات حرارية 120 و 14 غرام من الدهون. ومع ذلك ، يشعر العديد من الباحثين أن استخدام الزيوت التي هي في الغالب أحادية التشبع ، مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا ، قد يسهم في انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب. تذكر أن هذه الزيوت لا تزال دهنية ويجب استخدامها في الاعتدال.

هل مهدرج ما فات؟

يتم تشكيل الدهون المهدرجة عند إضافة الهيدروجين إلى الزيت السائل ، وهي عملية يستخدمها العديد من الشركات المصنعة للحلوى وشركات الوجبات السريعة لإضافة كل من الملمس والحياة إلى منتجاتها. كما توجد الدهون المهدرجة في المارجرين وزبدة الفول السوداني (باستثناء زبدة الفول السوداني "الطبيعية"). يغير الهدرجة الزيت عن طريق جعله أكثر تشبعًا ، مما يمنحه القدرة على رفع مستويات الكوليسترول في الدم. إذا تباهت شركة تصنيع حول تقصير الخضار المستخدمة في المنتج ، ولكن قائمة المكونات تشير إلى أن هذا هو الدهون المهدرجة ، أن تدرك أن المنتج يحتوي على الدهون المشبعة.

الأطعمة التي تحتوي على كميات اكبر من الدهون؟

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة هي الزبدة ومنتجات الألبان الكاملة الحليب واللحوم والدواجن والبيض ، وكذلك الوصفات والمنتجات التي تحتوي عليها ، مثل المايونيز والجبن والحلويات ومنتجات الشوكولاته.

أين هي الدهون المخفية؟

يفاجأ كثير من الناس أن تعلم أن الأطعمة مثل المفرقعات قد تحتوي على كميات كبيرة جدا من الدهون (غالبا ما تكون مشبعة). هناك مصادر محتملة أخرى للدهون المخفية هي بعض الحبوب (عادة أنواع الجرانولا) ، مقانق القهوة غير الألبان ، الطبقة الجلدية ، الأطعمة الخفيفة ، وحتى الأطعمة التي تبدو بريئة مثل الفشار المعبأ وفتات الخبز الجافة. الإجابة هنا هي قراءة الملصقات وقوائم المكونات بعناية.

الذي هو أفضل، والزبدة أو المارجرين؟

في وقت واحد نصحت المهنيين الصحيين الناس لاستخدام السمن بدلا من الزبدة. لكن هذه النصيحة قد تغيرت. لقد تعلمنا أن المارجرين يحتوي على أحماض دهنية متحولة يعتقد العديد من خبراء الصحة أنها يمكن أن ترفع نسبة الكوليسترول في الدم أكثر من الزبدة. ومع ذلك ، من المهم أن تتذكر أنه حتى إذا كنت تستخدم الزبدة ، فمن الأفضل استخدامها في الاعتدال حيث أنها لا تزال عالية في الدهون المشبعة. من الأفضل الحصول على الدهون من مصادر غير مشبعة ، مثل زيت الكانولا أو زيت الزيتون.

ماذا عن منتجات الألبان؟

عند اختيار منتجات الألبان ، اختر دائما تلك الأقل في الدهون والكولسترول. اختيار الحليب الخالي من الدسم ، واللبن الخالي من الدسم ، والحليب الخالي من الدسم المتبخر ، واللبن ، والحليب المجفف ، والأجبان غير الدسمة أو الخالية من الدهون. إذا كنت تريد "قابلية الذوبان" ، فإن الأجبان قليلة الدسم تذوب بشكل عام أفضل من الأجبان غير الدسمة.

كثير من الناس إما غير قادرين على ، أو اختيار عدم تناول منتجات الألبان لمجموعة متنوعة من الأسباب. لحسن الحظ ، هناك العديد من بدائل الصويا قليلة الدسم والأرز في السوق اليوم ، بما في ذلك الحليب والجبن. لقد وجدت هذه للعمل في أي وصفة تدعو لمنتجات الألبان.

ماذا عن البيض؟

في الوصفات التي تدعو إلى البيض ، يمكن استبدال بياض بيضتين لكل بويضة كاملة ، وبالتالي القضاء على الكوليسترول (الموجود فقط في صفار البيض) وخفض محتوى الدهون. سوف تعمل بدائل البيض التجارية أيضا. هذه مصنوعة من بياض البيض ، وقد ترغب في مقارنة السعر مع بياض البيض العادي. إذا كنت ترغب في التخلص من البويضات تمامًا ، فيمكن استبدال قطعة توفو ذات ثلاثة أوقية ، ممزوجة حتى تصبح ناعمة ، ببيضة واحدة كاملة (أو بياض بيضتين) في المخبوزات. هناك أيضا العديد من بدائل البيض خالية تماما من البيض المتاحة في مخازن الأغذية الصحية.

ماذا عن السكر؟

أيا كان اختيارك من التحلية ، سواء كان السكر ، والعسل ، دبس السكر ، أو شراب القيقب ، فإن القيم الغذائية هي نفسها تقريبا. عندما أخبرتنا أمهاتنا الحسنات أن الأطعمة مثل الشوكولا والكعك والمعجنات كانت "تسمين" ، افترضنا جميعا أن السكر كان يسبب الانتفاخات. الآن نحن نعرف أن الدهون في هذه المنتجات هي الجاني. الهدف الرئيسي هو تقليل الكمية الإجمالية للدهون المطلوبة في الوصفة ، وتذكر أن الاعتدال هو المفتاح.

ماذا عن السعرات الحرارية؟

إنه مفهوم يصعب "ابتلاعه" ، لكن عد السعرات الحرارية قد انتهى! انها الدهون التي تمس شراييننا ، وليس السعرات الحرارية! لا أحد يقول أنه يمكنك تناول كل شيء في الأفق دون النظر إلى السعرات الحرارية ، ولكن الانتباه إلى كمية الدهون في الأطعمة والتأكد من أن في نظامك الغذائي اليومي لا تحصل على أكثر من 20 إلى 30 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون. إذا قمت بذلك وقمت بتخطيط نظامك الغذائي حول الفواكه الطازجة والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا ، فستأكل تلقائياً سعرات حرارية أقل. أليس من اللطيف أن معظم الأطعمة منخفضة الدهون هي أيضا منخفضة في السعرات الحرارية؟

ليف

الألياف هي الوجه الآخر للعملة. نحن نفكر دائمًا في تقليص الأشياء ، لكن الألياف شيء نحتاج إليه فعليًا أكثر من ذلك. أليس من المريح أن تكون معظم الأطعمة منخفضة الدهون غنية بالألياف؟

ما هي الألياف؟

تشير كلمة الألياف إلى الأجزاء غير القابلة للهضم من الطعام النباتي ، مثل البكتين والسليلوز والنخالة. في السنوات الأخيرة كان هناك الكثير من الدعاية حول الألياف. والسبب في ذلك هو أن الدراسات أظهرت أن اتباع نظام غذائي عالي الألياف قد يكون خط دفاعنا الأول ضد أمراض القلب والعديد من أشكال السرطان. نوع واحد معين من الألياف - الألياف القابلة للذوبان في الماء - قد يخفض مستويات الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ. هذا النوع من الألياف وفير في العديد من الأغذية النباتية بما في ذلك الشوفان والتفاح والتين والخوخ والجزر والخوخ والاسكواش والشعير والفاصوليا والبازلاء المقطعة والحمص. النوع الآخر من الألياف - الألياف غير القابلة للذوبان - يوجد في الحبوب الكاملة مثل دقيق الذرة ودقيق القمح الكامل (وخاصة نخالة القمح) ، وفي الفواكه والخضروات مثل البروكلي والملفوف والتوت والفراولة. يبدو أن هذا النوع من الألياف يحسن وظيفة الأمعاء ، ويشعر العديد من الباحثين أنه قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان. من المهم أن يكون كلا النوعين من الألياف في نظامنا الغذائي. كانت جداتنا على حق حول الألياف. لقد أطلقوا عليها اسم الروشاج وعرفوا أنها جيدة لنا.

تذكر أن الألياف موجودة فقط في الأطعمة النباتية. لا يوجد طعام حيواني يحتوي على هذه المغذيات الهامة.

كم من الألياف التي أحتاج إليها؟

يوصي العديد من المتخصصين في مجال الصحة بأن نعزز كمية الأطعمة الغنية بالألياف التي نستخدمها ، ويفضل أن يكون ذلك بين 25 و 30 gram في اليوم. تذكر أن الفواكه والخضروات الطازجة ، وكذلك الحبوب الكاملة والبقوليات ، هي مصادرنا الرئيسية للألياف ، ونحن بحاجة إلى الحصول على حصص عديدة من كل من هذه الأطعمة كل يوم. اللحوم ومنتجات الألبان لا تحتوي على الألياف.

كيف يمكن إضافة المزيد من الألياف إلى وجبات الطعام؟

وهنا بعض طرق سريعة وسهلة لإضافة الألياف إلى وجباتك:

* اختيار الحبوب الكاملة والخبز والبسكويت، والمعجنات.

* اختيار حبوب الإفطار المصنوعة من الحبوب الكاملة.

* جعل فتات الخبز الخاصة بك من الخبز المحمص والحبوب الكاملة.

* أضف البازلاء والفول، والعدس إلى الحساء، ويطبخ، وصلاح الدين.

* اترك الجلد على الفاكهة والخضار كلما كان ذلك ممكنا.

* إضافة الخضار المبشور إلى الصلصات والأوعية المقاومة للحرارة.

* استخدم الخضار المهروس إلى الحساء رشاقته ويطبخ.

* جعل السلطات قذف باستخدام الخضروات من كل الألوان.

* تناول الفاكهة الطازجة أو المجففة لتناول الوجبات الخفيفة والحلويات.

* استخدم الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض وجرب الحبوب الكاملة الأخرى مثل الشوفان والدخن والشعير والقمح.

* إضافة الحبوب المطبوخة على الحساء والأوعية المقاومة للحرارة.

* استبدال ما لا يقل عن نصف دقيق في السلع المخبوزة مع دقيق القمح الكامل.

أعيد طبعها بإذن من الناشر،
كتب سوري. © 2001. http://www.surreybooks.com

المادة المصدر:

والذواقين نباتي في وصفات سهلة الدولية,
بواسطة Bobbie هينمان.

النظام الغذائي الشفاءفي هذه النسخة المنقحة ، يقدم Bobbie Hinman أكثر من 350 طبق نباتي من جميع أنحاء العالم تم تكييفها للأشخاص الذين يقدرون الطبخ منخفض الصيانة. تشمل الوصفات كسترد اليقطين واللوز وفطائر الذرة مع صلصة غمس الفول السوداني و ريزوتو مع الهليون. يتضمن الكتاب أيضا معلومات غذائية كاملة.

معلومات / ترتيب هذا الكتاب.

المزيد من الكتب من قبل هذا الكاتب.

عن المؤلف

النظام الغذائي الشفاءبوبي هينمان وهو مؤلف، والمؤلف المشارك لل العديد من كتب الطبخ، بما في ذلك Lean و Luscious ، Lean و Luscious ولحم الخنزير ، وأكثر العجاف والرائعة ، والأطعمة النباتية المفضلة سهلة منخفضة الدهون. وهي رائدة في مجال الطبخ منخفض الدهون. Bobbie في الطلب باستمرار كمتحدث ومعلم للطهي ، وظهرت على العديد من البرامج التلفزيونية والراديو ، ومساهما متكررا في صحيفة نباتي.

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة

لا تسمح لـ Covid19 بإصابة عقلك
لا تسمح لـ Covid19 بإصابة عقلك
by دكتور جو لوسياني
ما يصلح لي: الاستماع إلى جسدي
ما يصلح لي: الاستماع إلى جسدي
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف

من المحررين

الفيزيائي والنفس الداخلية
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
لقد قرأت للتو مقالة رائعة كتبها ألان لايتمان ، الكاتب والفيزيائي الذي يدرس في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. آلان هو مؤلف كتاب "In Praise of Wasting Time". أجد أنه من الملهم العثور على العلماء والفيزيائيين ...
اغنية اغسل اليدين
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
لقد سمعناها عدة مرات في الأسابيع القليلة الماضية ... اغسل يديك لمدة 20 ثانية على الأقل. حسنًا ، واحد واثنان وثلاثة ... لأولئك منا الذين يواجهون تحديات في التوقيت ، أو ربما ADD قليلاً ، قمنا ...
إعلان خدمة بلوتو
by روبرت جينينغز ، InnerSelf.com
الآن بعد أن أصبح لدى الجميع الوقت الكافي للإبداع ، لا يوجد ما يقوله عن الترفيه عن نفسك الداخلية.
مدينة الأشباح: Flyovers of Cities on COVID-19 Lockdown
by روبرت جينينغز ، InnerSelf.com
أرسلنا طائرات بدون طيار في نيويورك ولوس أنجلوس وسان فرانسيسكو وسياتل لنرى كيف تغيرت المدن منذ إغلاق COVID-19.
نحن جميعًا في المنزل ... على كوكب الأرض
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
خلال الأوقات الصعبة ، وربما في الغالب خلال الأوقات الصعبة ، نحتاج إلى أن نتذكر أن "هذا سوف يمر أيضًا" وأنه في كل مشكلة أو أزمة ، هناك شيء يمكن تعلمه ، وآخر ...
مراقبة الصحة في الوقت الحقيقي
by روبرت جينينغز ، InnerSelf.com
يبدو لي أن هذه العملية مهمة جدًا للمضي قدمًا. إلى جانب الأجهزة الأخرى ، أصبح بإمكاننا الآن مراقبة صحة الأشخاص عن بُعد في الوقت الفعلي.
لعبة تغيير اختبار الأجسام المضادة الرخيصة المرسلة للتحقق من صحتها في مكافحة الفيروسات التاجية
by أليستر سموت وأندرو ماكاسكيل
لندن (رويترز) - بدأت شركة بريطانية وراء اختبار الأجسام المضادة لفيروس كورونا لمدة 10 دقائق ، والذي سيكلف حوالي دولار واحد ، بإرسال نماذج أولية إلى المختبرات للتحقق من صحتها ، والتي قد تكون ...
كيفية مواجهة وباء الخوف
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
مشاركة رسالة بعث بها باري فيسيل عن وباء الخوف الذي أصاب الكثيرين ...
كيف تبدو و تبدو القيادة الحقيقية
by روبرت جينينغز ، InnerSelf.com
اللفتنانت جنرال تود سيمونيت ، رئيس المهندسين والقائد العام لسلاح المهندسين بالجيش ، يتحدث مع راشيل مادو حول كيفية عمل سلاح المهندسين بالجيش مع الوكالات الفيدرالية الأخرى و ...
ما يصلح لي: الاستماع إلى جسدي
by ماري ت. راسل ، إنيرسيلف
جسم الإنسان هو خلق مذهلة. يعمل دون الحاجة إلى مدخلاتنا فيما يتعلق بما يجب القيام به. ينبض القلب ، وتضخ الرئتين ، وتقوم الغدد الليمفاوية بعملها ، وتعمل عملية الإخلاء. الجسم…