الشمس تسقط على فيتامين د

الجميع يحب د ، وفيتامين الشمس. وقد تم إشباع الأطباء والمرضى ووسائل الإعلام بمكملات فيتامين (د) لعدة عقود. فضلاً عن فائدتها الواضحة في معالجة النقص الحاد في فيتامين "د" ، فإن عناوين الأخبار التي لا نهاية لها تشيد بقدرتهم السحرية على تقليل نطاق واسع من الحالات من الخرف إلى السرطان.

لقد قام أخصائيون طبيون مثلي بتعزيز المكملات الغذائية لمرضانا الذين يعانون من مرض هشاشة العظام ومشاكل العظام الأخرى على مدى عقود. تحتوي العديد من المنتجات الغذائية على فيتامين (د) المصطنع بهدف منع الكسور والسقوط وتحسين قوة العضلات على الرغم من أن فيتامين أيضا قد ادعى لتعزيز جهاز المناعة وتقليل الشيخوخة. اعتدت أن تأخذ في بعض الأحيان فيتامين (د) نفسي وأوصت لعائلتي من البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء المتعطشة للشمس.

ومع ذلك، ورقة جديدة حول المخاطر التي قد يطرحها فيتامين (د) أخيراً ، أقنعتني بأنني كنت مخطئاً. تغيرت وجهة نظري حول مكملات الفيتامينات والصناعية التي تتكلف مليارات الدولارات خلفها بشكل جذري بعد أن بدأت في البحث في كتابي ، The Diet Myth ، في 2013. ويدعم الصناعة والعلاقات العامة بها مشاهير يقال الذين لديهم الفيتامينات جرعة عالية تنقيط في عروقهموحوالي 50٪ من الأمريكيين والبريطانيين يتناولونها بانتظام. لكن من المدهش هناك نقص في الأدلة لدعم مطالبات الفوائد الصحية من جميع الفيتامينات تقريبا في السوق.

دراسة واحدة مرتكز على تجربة SELECT الكبيرة اقترح أن المكملات الغذائية مثل فيتامين E والسيلينيوم في الواقع زيادة سرطان البروستات لدى بعض الرجال. وفي العام الماضي تحليلات ضخمة تجمع بين دراسات 27 على نصف مليون شخص وخلص أن تناول مكملات الفيتامينات والمعادن فشل بانتظام لمنع السرطان أو أمراض القلب. ليس فقط أنها مضيعة للمال بالنسبة لغالبية منا - ولكن إذا تم أخذها بكميات زائدة يمكن أن تسرع من الموت المبكر ، زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب و سرطان.

عمليا لم تظهر أي فيتامينات أو مكملات غذائية لديها أي فائدة في التجارب المعشاة الصحيحة في الأشخاص الطبيعيين دون نقص حاد. استثناءات نادرة كانت المواد الغذائية لوتين لانحلال البقعة الصفراء ، أ سبب شائع للعمى - وفيتامين د ، الفتى الذهبي للفيتامينات.

رسم الاشتراك الداخلي

منذ 1980s ، قام الباحثون (بما فيهم أنا) بكتابة آلاف الأوراق ، مما يربط بين نقص الفيتامين المفضل لدينا وبين أمراض 137. تقرير 2014 BMJومع ذلك ، وجدت هذه الروابط أساسا أن تكون زائفة.

لن تفعل أي ضرر؟

مكياجنا الجيني يؤثر على مستويات فيتامين د. يمكننا استخدام هذه المعلومات لمعرفة ما إذا كان انخفاض طبيعي مستويات فيتامين (د) قد تزيد في الواقع من خطر الإصابة بأمراض (بدلا من أن تكون نتيجة لذلك). تشير الدلائل حتى الآن (مع استثناء محتمل لمرض التصلب المتعدد وبعض أنواع السرطان) أن انخفاض مستويات فيتامين (د) هي إما غير ذات صلة أو مجرد علامة على المرض.

حتى الآن لم نشعر بالقلق حيال إعطاء الناس المزيد من فيتامين (د) لأننا اعتقدنا أنه "قد يساعد على أي حال وبالطبع (كما هو فيتامين) لا تسبب لك أي ضرر". بمعرفتنا المتزايدة ، يجب أن نعرف الآن بشكل أفضل. وقد اقترحت الدراسات الحديثة في السنوات الخمس الماضية أنه حتى مكملات الكالسيوم فضلا عن كونها غير فعالة في منع الكسر يمكن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

في حين أن العديد من الدراسات في الأشخاص الطبيعيين فشلت في العثور على أي آثار واقية من فيتامين (د) ، والبعض الآخر كان أكثر إثارة للقلق. واحد 2015 دراسة عشوائية من 409 اقترح كبار السن في فنلندا ان فيتامين D فشلت في تقديم أي فوائد مقارنة مع الدواء الوهمي أو ممارسة - وكان أن معدلات الكسور، في الواقع، أعلى قليلا.

الجرعة المقررة المعتادة في معظم البلدان هي 800 إلى وحدات 1,000 يوميا (حتى حدات 24,000-30,000 في الشهر). ومع ذلك، وجدت اثنين من التجارب العشوائية التي في جميع أنحاء 40,000 ل60,000 وحدة في الشهر فيتامين (د) أصبح فعليا مادة خطرة.

دراسة واحدة تنطوي على 2,000 الأستراليين المسنين ، والتي تم تجاهلها إلى حد كبير في ذلك الوقت ، و واحد فقط نشرت وجدت أن المرضى الذين أعطوا جرعات عالية من فيتامين (د) أو تلك على جرعات أقل التي زادت مستويات الدم فيتامين (د) ضمن النطاق الأمثل (كما هو محدد من قبل المتخصصين العظام) كان معدل 20-30 ٪ من الكسور والسقوط مقارنة مع تلك على جرعات منخفضة أو الذين فشلوا في الوصول إلى "مستويات الدم المثلى".

إن تفسير بالضبط لماذا تكون مكملات فيتامين (د) ضارة في كثير من الأحيان هو أصعب. بعض الأشخاص الذين لا يتناولون ملاحق لديهم مستويات دم مرتفعة بشكل طبيعي قد تكون بسبب إنفاقهم كميات كبيرة من الوقت في الهواء الطلق في الشمس أو تناول السمك الدهني بانتظام - وليس هناك دليل على أن هذا ضار. يمكن أن تكون المستويات الأعلى من المتوسط ​​أيضًا بسبب الجينات التي تؤثر في المتوسط ​​على 50٪ من الاختلافات بين الأشخاص. لذا فإن هاجسنا بمحاولة جلب كل شخص لمستوى دموي عادي عادي معيوب إلى حد خطير ، بطريقة مشابهة لطريقتنا في أسلوب واحد يناسب الجميع.

لقد اعتقدنا حتى الآن أن تناول مكملات الفيتامينات "طبيعية" وأن مرضاي غالباً ما يأخذونها عند رفضهم للأدوية التقليدية "غير الطبيعية". قد لا نرى جسدنا المكملات بنفس الطريقة المضللة. فيتامين (د) يأتي أساسا من أشعة الشمس فوق البنفسجية تحولت ببطء في جلدنا لزيادة مستويات الدم أو يتم استقلابها ببطء من طعامنا. على النقيض من ذلك ، قد يؤدي تناول كمية كبيرة من المادة الكيميائية عن طريق الفم أو عن طريق الحقن إلى تفاعلات أيضية مختلفة للغاية وغير متوقعة. على سبيل المثال ، ميكروبات الأمعاء لدينا هي المسؤولة عن إنتاج حوالي ربع الفيتامينات لدينا وثلث الأيض الدم لدينا، وكذلك الاستجابة للتغيرات في مستويات فيتامين التقطت بواسطة مستقبلات في بطانة القناة الهضمية لدينا. وأي إضافة الاصطناعية كميات كبيرة من المواد الكيميائية بالضيق بعض العمليات المناعية الحساسة.

الأنباء التي تفيد بأن حتى الفيتاميني المفضل يمكن أن يكون خطير هو دعوة للاستيقاظ. يجب أن نتناول إساءة استخدامنا لهذه المواد الكيميائية على مستوى العالم بشكل أكثر جدية بدلاً من إضافتها بشكل روتيني إلى الأطعمة. يجب إنفاق المليارات التي نهدرها على هذه المنتجات ، بمساعدة صناعة الفيتامين سيئة التنظيم والثرية والقوية ، على الرعاية الصحية المناسبة - ويجب تعليم الناس للذهاب في أشعة الشمس وتناول الطعام مجموعة متنوعة من الغذاء الحقيقي بدلا من ذلك. ل99٪ من الناس، وهذا سيوفر جميع الفيتامينات الصحية التي يحتاجون إليها من أي وقت مضى.

نبذة عن الكاتبالمحادثة

سبيكتور تيمتيم سبيكتور ، أستاذ علم الأوبئة الوراثية ، كلية كينجز في لندن. وهو مدير قسم الأبحاث التوأم وعلم الأوبئة الوراثية في مستشفى سانت توماس في لندن. تخرج من كلية الطب في مستشفى سانت بارثولوميو في لندن.

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتاب ذات الصلة:

at

استراحة

شكرا لزيارتكم InnerSelf.com، حيث هناك +20,000 مقالات تغير الحياة تروج لـ "مواقف جديدة وإمكانيات جديدة". جميع المقالات مترجمة إلى 30+ لغات. اشتراك لمجلة InnerSelf، التي تُنشر أسبوعيًا، وDaily Inspiration لماري تي راسل. مجلة InnerSelf تم نشره منذ عام 1985.