لقد تم اقتراح أن زيت السمك هو زيت الثعبان من جيلنا. exoimperator / فليكر, CC BY-SA
وتشير التقديرات إلى أن واحدًا من كل أربعة أستراليين يتناول حالياً مكملات زيت السمك يومياً بسبب فوائده المتصورة.
هناك اقتراحات بأن زيت السمك جيد لمجموعة من الحالات الصحية بما في ذلك التهاب المفاصل ومرض الزهايمر والسكري والصحة العقلية وأمراض القلب. حتى أنه تم اقتراح أن زيت السمك قد يجعل الناس أكثر ذكاءً ، لذا يجب علينا جميعًا تناول المكملات الغذائية؟
جيد للجميع؟
يحتوي زيت السمك عادة على DHA (حمض docosahexaenoic) و EPA (حمض eicosapentaenoic). في الدول الغربية ، يعتبر تناول كمية أقل من DHA و EPA الغذائية مصدر قلق لأنها ليست متوفرة على نطاق واسع في الأطعمة المعاصرة.
مشتقة من DHA و EPA من الأحماض الدهنية "الأساسية" في النظام الغذائي (هكذا سميت لأن البشر والثدييات الأخرى لا يمكن جعل هذه المواد نفسها). فهي موجودة على وجه الحصر تقريبا في الأسماك المائية الباردة الزيتية ، ملاحق زيت السمك ، حليب الثدي ، وحليب الأطفال.
تم إجراء معظم البحوث على هذه الأحماض الدهنية على هيئة الصحة بدبي. وهنا ما نعرفه.
ليس هناك شك في أن DHA وجدت في زيت السمك وتشارك في العديد من وظائف الدماغ الحرجة. على حد سواء البحوث المختبرية و دراسات وبائية بشرية وقد أثبتت أن نقص DHA يمكن أن يؤثر سلبا على الإدراك ، والمدخول من الأسماك الزيتية أثناء الحمل يمكن أن تفيد الأداء المعرفي للأطفال.
خاصة بالنسبة للأطفال؟
ومن المعروف DHA للعب دور حاسم في تطوير الدماغ البشري وهناك دليل على ذلك أهمية لنمو الدماغ في مرحلة الطفولة. ما هو أكثر من ذلك ، فإن العديد من الدراسات لديها أظهرت الجمعيات الإيجابية بين تركيزات دم الرضع من DHA والإدراك.
في الواقع ، تم اقتراح أن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة طويلة السلسلة بما في ذلك DHA هي من بين العوامل الرئيسية التي يمكن زيادة ذكاء الأفراد الذين يرضعون من الثدي.
ولكن ماذا عن مكملات الـ DHA في الأطفال الرضع والأطفال الذين يتم توصيلهم عن طريق زيت السمك؟
فكرة أن مكملات دي اتش ايه الغذائية تعزز الإدراك لدى الأطفال الصغار لا تزال مثيرة للجدل. اقترح البعض حتى أنه زيت الثعابين من جيلنا.
تظل التجارب المعشاة ذات الشواهد هي المعيار الذهبي في هذا المجال البحثي. والمحاكمات التي أجريت في هذا المجال لها تدار هيئة الصحة بدبي عموما عبر الحليب الاصطناعي بدلا من كبسولات زيت السمك.
ماذا يقول العلم
توفر النتائج أدلة متضاربة.
فشلت مراجعة رئيسية واحدة للأدب في تحديد تأثير كبير من مكملات دي إتش أيه على التنمية المعرفية في الرضع الناضجين. لكن واقترح آخر المكملات مع مستوى مماثل من DHA لالبان الثدي يؤدي إلى ارتفاع الأداء المعرفي في الأطفال الصغار الذين ولدوا في المدى الكامل.
ومع ذلك ، فإن غالبية التجارب في الرضع الرضع الأجل أظهروا القليل or لا مؤثر ، آثار مفيدة على النتائج المعرفية العصبية نتيجة لمكملات DHA الغذائية. على الرغم من ذلك ، فإن مكملات DHA الرضيع لم تؤد إلى آثار سلبية على النمو أو النمو أو الصحة.
لذا يبدو أنه لا توجد حجة مقنعة سواء لصالح أو ضد مكملات DHA عند الرضع الناضجين بغرض التحسين المعرفي.
تفسيرات محتملة
قد تكون النتائج غير المتسقة في هذه الدراسات بسبب عدم كفاية أحجام العينات ، والتغيرات في جرعات DHA المستخدمة ، ومصدر إدارة DHA (الطحالب أو مصادر الأسماك ، للحالات) ، والعمر الذي بدأ فيه التكميل ، ومدة المكملات ، و نوع من التقييمات المعرفية أو التطويرية المضطلع بها ، أو التباين في امتثال المشاركين عبر الدراسات ، أو مزيج من هذه العوامل.
الملف الوراثي يمكن أن تمثل أيضًا عاملًا محتملًا مؤثرًا يؤثر في نتائج الدراسة. و الاختلافات القائمة على الجنس في كيفية استقلاب الأحماض الدهنية غير المشبعة طويلة السلسلة تم الاستشهاد بها باعتبارها ذات صلة محتملة.
هناك اعتبار آخر يتعلق بتأثيرات السقف المحتملة: إذا كان شخص ما يعمل بالفعل بأقصى أو قريب من الكفاءة القصوى ، فإن استكمال النظام الغذائي باستخدام DHA لن يؤدي على الأرجح إلى فوائد كبيرة.
ولكن عند الرضع الخدج - الذين يوجد لديهم عجز محتمل في حالة DHA - قد تكون تأثيرات مكملات DHA أكثر إيجابية.
على الرغم من عدم وجود إجماع علمي فيما يتعلق بأي منافع للرضع على المدى الكامل ، فإن العديد من الشركات المصنعة لحليب الأطفال الرضع تشمل DHA في منتجات معينة وتسويقها باعتبارها منتجات متفوقة توفر مزايا معرفية متميزة. هذا أمر مثير للجدل ، نظرا لعدم وجود أدلة علمية ملموسة لدعم مطالبهم. 
نبذة عن الكاتب
جوناثان فوستر ، زميل أول في كيرتن ، أستاذ وأخصائي علم النفس العصبي السريري ، جامعة كيرتن
يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.
كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ
at سوق InnerSelf و Amazon
