خمس طرق إبداعية يمكن لسكان المدينة أن يظلوا ينمون

خمس طرق إبداعية يمكن لسكان المدينة أن يظلوا ينمون

مع وجود عدد أكبر من الأشخاص الذين يعيشون في المدن أكثر من أي وقت مضى ، كيف يمكننا التوفيق بين حاجتنا للفاكهة والخضروات الطازجة مع تحديات الحياة في بيئة حضرية حيث يكون الوقت والمساحة المخصصة للحدائق محدودة؟

لحسن الحظ ، هناك العديد من الطرق لزراعة المنتجات الطازجة الخاصة بك في المدينة ، والتي تتجاوز الحل التقليدي للتخصيص. هنا خمسة فقط:

1. إنشاء مزرعة النافذة الخاصة بك

وإليك دليل على أنه يمكنك زراعة الطعام في أصغر الأماكن وأكثرها حضريًا. تسمح لك زراعة النوافذ بزراعة النباتات عموديا داخل منزلك أو شقتك مع الجذور التي تستقر في الماء بالمغذيات المضافة ، وهو نظام يسمى الزراعة المائية (hydroponics). ليس هناك حاجة للمساحة الخارجية أو حتى أي تربة.

هذه "المزارع" يمكن أن تكون معقدة أو بسيطة كما تشاء ، وهناك الآن أكثر من مزارعي نافذة 45,000 في جميع أنحاء العالم التعاون لإيجاد طرق جديدة لزراعة الأغذية.

توفير مساحة عن طريق الذهاب خالية من التربة. جون كاليش ، CC BY-SA توفير مساحة عن طريق الذهاب خالية من التربة. جون كاليش ، CC BY-SA2. زراعة حرب العصابات

في أبسطها ، زراعة الغوريلا ينطوي على زراعة الأرض التي ليس لديك أي حق قانوني لاستخدامها. على هذا النحو ، فإن الأمر يتعلق بأكثر من مجرد زراعة الفواكه والخضار ، لأن المشاريع تميل إلى أن يكون لها أهداف أوسع نطاقا للقيام باستصلاح الفضاء العام وتحويل أجزاء مهجورة أو مهملة من المشهد الحضري.

في أفضل حالاتها ، إنها مثال مبتكر وملهم فعل مباشر. التفكير في "القنابل البذور" المستخدمة لتحويل موقع الهدم الى ملاذ للتلقيح الحشرات، أو الخزامى وعباد الشمس إضافتها إلى جزيرة حركة المرور تحت جنح الظلام.

تحويل القفار في جنوب لندن - بالليل. أليسيا بيردومينيكو / رويترزتحويل القفار في جنوب لندن - بالليل. أليسيا بيردومينيكو / رويترز

3. انضم إلى حديقة المجتمع

على عكس المخصصات ، تركز حدائق المجتمع على القيام بالأشياء مع الآخرين. فهي مثالية للأشخاص الذين ليس لديهم الوقت أو المهارات المطلوبة للعمل من أجل تعيينهم بأنفسهم ، والصداقة الحميمة من العمل معًا والتعلم من البستانيين الأكثر خبرة يوفر فوائد اجتماعية هائلة خارج نطاق الغذاء الذي ينتجونه.

حديقة حدائق المجتمع في هارينجي. DCLG ، CC BY-NDحديقة حدائق المجتمع في هارينجي. DCLG ، CC BY-ND

4. الزراعة المدعومة من المجتمع

ما زالت مشاريع "CSA" ما زالت جديدة نسبياً في المملكة المتحدة ، لكن الفكرة وراءها بسيطة: إنشاء اتصال مباشر بين المزارعين والمستهلكين واستعادة السيطرة على النظام الغذائي من السوبرماركت والشركات الكبيرة. تتشابه بعض البرامج مع الخدمات الحالية لتوصيل الخضروات حيث تدفع ببساطة للاشتراك وتلقي شحنات الخضار العادية في المقابل.

ومع ذلك ، يسمح لك البعض الآخر بأن تكون أكثر من مجرد "مستهلك" بينما تقضي وقتًا في العمل في المزرعة في مقابل المنتج. وبهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على بعض الهواء النقي وممارسة التمارين الرياضية أثناء تعلم مهارات جديدة وتلبية الأشخاص ذوي التفكير المماثل. من وجهة نظر المزارعين هذا يعني أيضا وجود سوق مضمونة ومساعدة إضافية في المزرعة. يستفد؟ يمكنك العثور على مخططك المحلي هنا.

5. التعليم الحضري

هل تعجبك فكرة العثور على طعامك الخاص ولكنك لا تحرص على البستنة؟ ليس هناك أى مشكلة. إذا كنت تعرف أين تبحث ، فإن المناطق الحضرية توفر أيضًا الكثير من الفرص للعثور على طعام جيد مجانًا.

غالبًا ما توفر المتنزهات والمقابر وأغام شراعية القنوات المهملة الكثير من الأنواع الصالحة للأكل ، بدءًا من بلاكبيري وبالبصر الشائع نسبيًا إلى أنواع اللذيذ الأكثر شيوعًا التي يمكنك استخدامها لتحضير وجباتك. على سبيل المثال ، ثوم التحوط - أو جاك من التحوط - يمكن أن يكون إضافة رائعة للسلطات ، في حين أن التوت الزعرور والتفاح سرطان البحر يمكن أن تجعل المربى رائع.

تم العثور عليها في "الأراضي القاحلة" الشاذة في المناطق الحضرية ، "جاك بواسطة التحوط" لذيذ في السلطة. نيك Saltmarsh ، CC BYتم العثور عليها في "الأراضي القاحلة" الشاذة في المناطق الحضرية ، "جاك بواسطة التحوط" لذيذ في السلطة. نيك Saltmarsh ، CC BY

بالطبع ، عليك أن تكون حذرا التلوث المحتمل أو سوء التعريف ولكن ، إذا لم تكن متأكدًا ، فلماذا لا ترى ما إذا كانت مدينتك تحتفظ بمسار العلف الذي يمكنك الانضمام إليه؟ بهذه الطريقة ، يمكنك أن تتعلم مباشرة ما هو آمن للأكل.

وتطرح المتاجر والسوبر ماركت والمطاعم الكثير من الطعام الجاهز للأكل كل يوم. عدد متزايد من الناس يتغذون في صناديق الخبز أو الفاصوليا المعلبة أو حتى البيرة. ويعرف هذا البحث عن الطعام الجاهز باسم "تخطي" أو "الغوص في القمامة". مثل العديد من الطرق الأخرى الموصوفة هنا ، إنها ليست مجرد وسيلة لإطعام نفسك بل هي عمل سياسي يسلط الضوء على الإسراف في نظام الغذاء العالمي.

نبذة عن الكاتب

تعيد ريبيكاريبيكا ويتل ، محاضرة ، مركز لانكستر للبيئة ، جامعة لانكستر. اهتماماتها البحثية تتمحور حول استدامة العلاقات بين المجتمع والبيئة. ينصب تركيزها الحالي على البحث وتطوير النظم الغذائية المحلية والبديلة التي تجمع بين الاستدامة البيئية والفوائد الاجتماعية والمجتمعية.

هذه المقالة نشرت أصلا في والمحادثة

كتاب ذات الصلة:

{amazonWS: searchindex = Books؛ keywords = urban gardening؛ maxresults = 3}

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}