هل حان الوقت لإعادة إحياء حملة "نمول وحدك" في الحرب العالمية الثانية؟

هل حان الوقت لإعادة إحياء حملة "نمول وحدك" في الحرب العالمية الثانية؟

خلال الفيضانات المدمرة التي ضربت كوينزلاند في 2011 ، بريسبان و المراكز الإقليمية جاء خطيرا بالقرب من نفاد الطعام الطازج. ومع وجود سوق روكالي المركزي في السوق تحت الماء ، فإن شراء الذعر سرعان ما تم وضعه وأرفف المتاجر بسرعة.

مثل هذه الأحداث فضح ضعف نظمنا الغذائية في المناطق الحضرية. يمثل التغير المناخي واستنزاف الموارد تحديات أكثر بطئاً ، لكن الحقيقة هي أن سياسة الغذاء في المناطق الحضرية هي عرضة لرضا الذات.

البستنة هي بالتأكيد جيدة بالنسبة لكولكن هل لها دور تلعبه في زيادة الأمن الغذائي في المناطق الحضرية والمرونة؟ ربما التاريخ يمكن أن يخبرنا عن الجواب.

ليس البحوث الاسترالية وقد ركزت على مبادرات الزراعة الحضرية الحديثة ، تجربة العالم الحقيقي في البستنة من أجل الأمن الغذائي في أستراليا أكثر من 70 منذ سنوات ، خلال الحرب العالمية الثانية.

كسب الحرب مع الغذاء المزروع في المنزل

بريطانيا ، التي تواجه نقصًا حادًا في الغذاء ، بدأت في استخدام الشعار "أنت من أجل النصرفي 1939. في أستراليا ، بدأت الجهود المتواضعة في تشجيع إنتاج الغذاء المنزلي بعد ذلك بعامين.

A مسح 1941 لأسر ملبورن كشفت أن 48 ٪ منهم بالفعل إنتاج الطعام من نوع ما. في الضواحي الوسطى ذات الرتب الواسعة كانت النسبة عالية مثل 88٪ ، بينما في المدن الداخلية الكثيفة كانت أقل من 15٪. كان إنتاج الأغذية أكثر شيوعًا بين الأسر من الطبقة العاملة الماهرة والمتوسطة ، وأقل من ذلك بين الفقراء والمهمشين.

من جانب 1943 ، كان من المتوقع حدوث نقص كبير في الغذاء في أستراليا. ردت الحكومة بمجموعة من الإجراءات ، بما في ذلك حملة "قم بتنمية الخاصة بك" على نطاق واسع.

وحثت كل من الأفلام والبرامج الإذاعية والمظاهرات العامة والمسابقات والملصقات وإعلانات الصحف والكتيبات جميع المزارعين المنزليين على زراعة الخضروات الخاصة بهم. وكان من المأمول أن يؤدي ذلك إلى تقليل الضغط على الإمدادات الغذائية التجارية ، فضلا عن تقديم بدائل للمواد الغذائية المقننة ، وتوفير التأمين ضد الإخفاقات التجارية في إمدادات الأغذية ، وتخفيف الطلب على سلع مثل الوقود والمطاط. المجالس البلدية والمدارس أيضا برامج إنتاج الخضر.

في حين لا توجد إحصاءات موثوقة حول فعالية الحملة ، تشير الأدلة المتواترة إلى زيادة إنتاج الغذاء المنزلي - ولكن ليس من دون إصابة العقبات على طول الطريق.

أدت اضطرابات زمن الحرب إلى نقص في المبيدات الحشرية والبذور والمطاط والأسمدة. يمكن أن تلعب الثروة الحيوانية والدواجن دوراً مهماً في تدوير المغذيات في الإنتاج الغذائي المستدام ، ولكن الأبقار والماعز استبعدت من العديد من المناطق الحضرية في العقود التي سبقت الحرب. ونتيجة لذلك ، كانت المنافسة على السماد المحلي شديدة. سوف ينتظر بعض البستانيين مع دلو ومجروف للخيول في جولات البقالة بالمرور.

كانت الأسمدة الصناعية باهظة الثمن ومن الصعب الحصول عليها. حتى استخدام الدم والعظام كأسمدة عضوية كان مقيدًا ، حيث تم تحويله للدواجن التجارية وأعلاف الخنازير. وشملت البدائل تحويل النفايات إلى سماد ، رغم أن ذلك يتطلب مهارة ومهارة ، وكانت قيمته الغذائية للنباتات محدودة.

العمل ، أيضا ، كان نقص في المعروض. وقد انضم العديد من الأشخاص القادرين على العمل إلى القوات المسلحة بينما كان آخرون يعملون لساعات طويلة في وظائف الحرب. ترك هذا عدد قليل نسبيا من سكان الحضر مع الوقت والطاقة لتكريس لحديقة نباتية. شارك جيش الأرض النسائي في بعض الزراعة الحضرية ، وأنشأت جمعية الشابات المسيحيات (YWCA) "جيش حديقة" من النساء اللواتي أسسوا حدائق مجتمعية في أراضي خاصة أو عامة.

دروس من الماضي

ما هي الدروس التي يمكن أن نتعلمها من هذا التاريخ حول القدرة على إنتاج الطعام في الضواحي لتعزيز إمدادات الغذاء في المناطق الحضرية في وقت ندرة طويلة؟

والأكثر أهمية هو أن حدائق الطعام المنزلية والمجتمعية يمكن أن تساهم بشكل فعال في النظم الغذائية الحضرية المرنة ، ولكن كما تفعل شكل حضري يتغير نحن بحاجة إلى خطة صريحة لهذه المساهمة.

على سبيل المثال ، تحتاج حدائق الخضروات إلى مساحة - عامة أو خاصة - تكون مفتوحة بشكل معقول وغير مزدحمة بالأشجار. هذا هو أحد الأسباب التي جعلت الضواحي الواسعة في ميلبورن أكثر إنتاجية من المدينة الداخلية في 1941.

كما يتطلب الإنتاج الغذائي المستدام في المناطق الحضرية مهارة ومعرفة ووقتًا. كثير من البستنة الغذائية اليوم تعتمد بشكل كبير على الشتلات والسماد والمبيدات الحشرية المشتراة. تحتاج الحدائق الغذائية المرنة إلى مجموعة من الاستراتيجيات من أجل الحصول على المدخلات الأساسية محليا ، على سبيل المثال من خلال شبكات توفير البذور ، والسماد ، والحيوانات المحلية والطيور ، وجمع وتخزين مياه الأمطار في الموقع. كما أنهم بحاجة إلى أشخاص لديهم الوقت والمهارات اللازمة لإدارة هذه الأنظمة.

هذا التاريخ يوفر أيضا الإلهام في شكل قصص التوفير الذاتي من قبل الناس كل يوم، مثل امرأة 56- عاما تدير متجر habadashery والحلويات الذين أنتجت في 1941 جميع الخضار والبيض هي وأختها المطلوبة في منزل Essendon بهم.

يوفر الشكل المنخفض الكثافة للكثير من المناظر الطبيعية في أستراليا إمكانات كبيرة للإنتاج الغذائي المستدام والمرن. لكن مدننا لا تزال بحاجة إلى الاستثمار في تطوير المهارات والنظم للحفاظ على هذا النوع من الزراعة.

وهذا أمر حاسم على نحو خاص في المناطق ذات الدخل المنخفض التي ستعاني فيها ندرة الموارد بشدة. وهي أيضا مهمة تبدو أكثر صعوبة يتم دفع المزارع أبعد من المدينة، في حين المنازل القياسية على تقليص أحجام الكثير و تصميم سيئة تم تطويره تلتهم مساحة الحديقة الحضرية.

قد لا نكون حتى الآن في مرحلة الحاجة إلى حملة "قم بتنمية منطقتك" على مستوى البلاد على النطاق المرئي أثناء الحرب. ولكن إذا أردنا زيادة مرونة المدن واستدامتها ، فسنكون من الغباء تجاهل دروسها.

المحادثة

نبذة عن الكاتب

أندريا غينور ، أستاذ مشارك في التاريخ ، جامعة غرب استراليا

تم نشر هذه المقالة في الأصل المحادثة. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة:

{amazonWS: searchindex = Books؛ keywords = grow your own food؛ maxresults = 3}

enafarزكية-CNzh-TWtlfrdehiiditjamsptrues

اتبع InnerSelf على

جوجل زائد رمزالفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

اتبع InnerSelf على

جوجل زائد رمزالفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}