الخطوة الأولى من البحث عن الطعام: معرفة ما ينمو أين

الخطوة الأولى من البحث عن الطعام: معرفة ما ينمو أين

المكان الذي نعيش فيه ليس أفضل أو أسوأ من أجل البحث عن الطعام من أجزاء أخرى من العالم. عندما يكون البحث عن الطعام ، كما هو الحال مع البستنة ، من المهم معرفة ما هو متاح في المكان الذي يعيش فيه الفرد.

أفضل طريقة للعلف هو ببساطة الخروج ، إبطاء والمشي ، والاستماع والبحث. هذه هي الطريقة الوحيدة للتعرّف على المنطقة ، ولكن عند القيادة في أي مكان ، سوف ننتبه إلى النباتات التي تنمو على طول الطريق. لقد وجدنا الكثير من المواد الغذائية من خلال البحث عن الطعام عالي السرعة ، وعندما نرى شيئًا مرغوبًا بشكل خاص ، سنتوقف ونلتقطه.

يوم واحد في الخريف ، كنا في حاجة ماسة إلى منشط بارد ، وهذا هو ، شاي الصنوبر الأبيض. ينمو خشب الصنوبر الأبيض من خلال الغابات الموجودة خلف منزلنا ، ولكن لم يكن هناك وقت ، حتى في نزهة قصيرة. بدلاً من ذلك ، راقبنا أثناء السفر على الطريق في طريق عودتنا من إسقاط الفتيات في دروس الرقص. قمنا بتجسيد شجرتين صغيرتين على جانب الطريق ، وتم سحبهما وحصادهما كفاية للحصول على قدر من الشاي.

عند القيادة من مكان إلى آخر - إلى المكتبة أو إلى دروس الرقص للفتيات - فإننا نولي اهتمامًا لما ينمو على جانب الطريق ، وأحيانًا ، مثل التفاح أو الصنوبر الأبيض ، تؤتي ثمارها بشكل كبير.

ما يحتاجه العشارون لدفع اهتمام وثيق إلى

عندما كنا نشارك ، اكتشفنا أننا بحاجة إلى إيلاء اهتمام وثيق لما ينمو في المكان. هذه المعرفة مهمة بشكل خاص بالنسبة لنا ، لأننا نعرف ونشعر بالراحة مع هذا العدد المحدود من النباتات. معرفة مكان العثور عليها ، وفي أي بيئة ، أمر حاسم للغاية ، إذا كنا نأمل في تناولها.

كما هو الحال مع البستنة ، هناك نباتات تتمتع بشركات بعضها البعض ، تنمو بسعادة جنبًا إلى جنب ، مما يساعد الآخرين على النمو بشكل صحي وقوي. من خلال ملاحظة النباتات التي تتعايش ، من الممكن التنبؤ بشكل معقول بالمصانع التي ستنمو في موقع معين بناءً على تلك الموجودة حاليًا.

يستخدم هذا النوع من التفكير بانتظام من قبل صائدي الفطر. عندما يتعلق الأمر بالعثور على فطر معين ، فإنها تصف بشكل عام المواقع للبحث استنادًا إلى أشجار أو تضاريس معينة. على سبيل المثال ، خلال مسيرة الفطر هذا الصيف ، نصحنا أن ننظر تحت أشجار الصنوبر ، في القمامة النموذجية في قاع الغابة ، للعثور على chanterelles. وبالمثل ، نصحنا للبحث عن أشجار البتولا ل chaga.


الحصول على أحدث من InnerSelf


الاكتشافات الجديدة والقديمة

الخطوة الأولى من البحث عن الطعام: معرفة ما ينمو أينقبل عدة سنوات ، كنا محظوظين للغاية أن يكون لدينا مدرس من مدرسة محلية تعمل في مجال المهارات الأساسية مع مجموعة من تلاميذ المنزل في منزلنا. كنا نظن أننا نعرف الكثير عن ما نما في جوارنا وأننا سنتمكن من مساعدة معلمنا في العثور على النباتات التي يريد أن يعلمنا استخدامها. لقد عشنا ، على كل حال ، في هذا الحي منذ عقد من الزمان ، وكنا نعتقد أننا نعرف طريقنا بشكل جيد. وجدنا أننا لا نعرف بقدر ما كنا نظن.

في جولة واحدة عبر منطقة كانت مشجرة في السابق ، ولكن تم تدميرها من أجل التطوير المستقبلي ، أظهر لنا رقعة مذهلة من القراص. لم يكن لدينا أي فكرة عن وجودها هناك. قدمنا ​​ملاحظة عقلية: القراص مثل المناطق المضطربة. على آخر ، أراد أن يرينا كيفية حصاد واستخدام cattails. كنا نظن أننا نعرف أين يمكننا العثور على بعض ، وفعلنا ذلك ، ولكن الموقف كان في حفرة تصريف ، والجذور لم تكن صالحة للاستهلاك. تنمو cattails في مناطق المستنقعات ، التي تلوث أحيانا من الجريان السطحي. لقد كان درسًا جيدًا لنا.

في يوم مختلف ، والمشي في منطقة لم تكن مألوفة تماماً ، أشرنا إلى الأدغال ، وقلنا: "انظر! البندق! "سأل كيف يمكننا التأكد من أنها كانت البندق وليس هازل الساحرة (أوراق المشتركة) ، وفي تلك اللحظة ، لم نكن نعرف البندقين الساحرين ، لم نعتبرها شيئًا سوى البندق. كان التعرف على البندق صحيحًا ، ثم عدنا إلى المنزل ، وأظهرنا لمعلمنا سبب معرفتنا للبندق ، عندما قدمناه إلى البندق المتطوع الذي كان ينمو لبضع سنوات تحت خزاننا النفطي.

يلاحظ أنماط و مميزات

في توسيع مناطق البحث الخاصة بنا ، بدأنا نلاحظ الأنماط. تحب البندق أن تنمو في الظل المرقط كخشونة خشبية ولكنها ستنتج المزيد من المكسرات إذا كان لديها ساعات قليلة من الشمس ، ولكنها لا تزدهر في الشمس بالكامل. يبدو أن قشور الماعز تنمو بشكل جيد مع جذورها المغمورة بالكامل في المياه العذبة ولكنها أيضًا تنمو على محيط المستنقعات المالحة ، حيث تغمر جذورها جزءًا فقط من اليوم. سوف تترسب نباتات القراص في مكان مشمس جدا في التربة الفقيرة و / أو المضطربة. لقد قيل لنا أن التوت الأزرق مثل التربة الحمضية ، ويبدو أنها تتكاثر في غابات الصنوبر ، كما هو شائع في منطقتنا.

في بعض الأحيان قمنا بعمل افتراضات حول ما ينمو في منطقة ما ، فقط لنكتشف أن المنطقة لم تكن بالضبط ما كنا نتوقعه. على سبيل المثال ، تنمو الهندباء بشكل جيد في الحقول ، ولكن ليس في حقول العشب الطويل. وهو عشب منخفض النمو يحب أن يعانق الأرض وينتشر. في سرير الحديقة المغطى بالغطس الشديد حيث لا تتنافس مع أي نباتات مجاورة ، تنمو الأوراق لفترة طويلة من 3 إلى 4 بوصات.

في الحقل الذي يتم قصه بانتظام ، ولكن حيث تتنافس مع العشب لأشعة الشمس والمغذيات ، فإن النباتات تكون أصغر. في أوائل الربيع ، قد نقود في حقل ونرى المئات من زهور الهندباء الصفراء الزاهية وهي تلوح فينا ، ولكن عندما ينمو العشب خلال هذا الموسم ، يتحول لونه إلى اللون البني في حرارة أيام منتصف الصيف ، ودفن الهندباء في سيقان الفخذ.

لقد تعلمنا أيضًا أنه فقط لأن المنطقة تبدو ، للوهلة الأولى ، مثل منطقة أخرى ، حتى ولو على بعد بضعة أميال فقط ، لا يعني ذلك أن نفس أنواع النباتات تنمو هناك ، لأن الفروق الدقيقة الدقيقة جدًا يمكن أن تجعل النباتات التي تزدهر في المنطقة مختلفة جدا.

© 2013 Wendy Brown & Eric Brown. كل الحقوق محفوظة.
أعيد طبعها بإذن من الناشر،
الناشرون المجتمع الجديد. http://newsociety.com

المادة المصدر

تصفح ممرات الطبيعة: عام من البحث عن طعام بري في الضواحي من قبل ويندي وإريك براون.تصفح ممرات الطبيعة: عام من البحث عن الطعام البري في الضواحي
بواسطة ويندي وإريك براون.

انقر هنا للحصول على مزيد من المعلومات و / أو لطلب هذا الكتاب في الامازون.

حول المؤلف

ويندي وإيريك براون ، مؤلفي: المناظر الطبيعية في الممرات.اريك ويندي براون هي الجذور في الضواحي المتزايدة (سواء بالمعنى الحرفي والمجازي) في جنوب ولاية ماين. لقد كانوا يدرسون الاشياء البرية لسنوات عديدة. حتى 2005 كانت عائلتهم تعيش الحلم الأمريكي ، كاملة مع الديون بطاقة الائتمان ، ومدفوعات السيارات واثنين من الرهون العقارية. أدت المخاوف بشأن البيئة ، وذروة النفط ، والاقتصاد إلى جانب رغبة متزايدة في العيش حياة أكثر اكتفاء ذاتيًا ، إلى إعادة تقييم وإعادة تصميم حياتهم. وكانت النتيجة هي الانتقال من نمط حياة مستهلك يعتمد بالكامل إلى واحد من المعيشة الخالية من الديون في منزل مريح أكثر كفاءة في الطاقة في موقع مرغوب فيه مع حديقة وفيرة.

enafarزكية-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

الأكثر قراءة

البحث عن حياة أكثر معنى وهدف
البحث عن حياة أكثر معنى وهدف
by فرانك باسكيوتي ، دكتوراه
كيف تتحدث مع أطفالك عن الطلاق؟
كيف تتحدث مع أطفالك عن الطلاق؟
by مونتيل ويليامز وجيفري غارديري ، دكتوراه