Polysorbate ، وهي مادة مضافة آمنة وجدت في كل شيء من الآيس كريم إلى مستحضرات التجميل ، ويبدو أن تبطئ من الآثار السامة E. كولاي تسمم.

لو كان هذا الاكتشاف معروفًا قبل 2011 القاتلة E. كولاي في ألمانيا ، كان بإمكان الأطباء الحصول على أداة أخرى لإنقاذ بعض الضحايا.

والنتائج التي نشرت في دورية Biofouling، تبين أن بولي بوليبات مهاجمة البيوفيلم الوقائي الذي فيه E. كولاي يعيش ويجعل البكتيريا القاتلة غير مؤذية، يقول كريس ووترز، وهو أستاذ مشارك في علم الأحياء المجهرية وعلم الوراثة الجزيئية في جامعة ولاية ميشيغان الذي قاد فريق البحث المختبر.

"الأغشية الحيوية عبارة عن مجتمعات متعددة الخلايا من البكتيريا التي عادة ما تكون مغلفة في الوحل الوقائي" ، كما يقول. "وجدنا أن Polysorbate 80 يطمس بيوفيلم ويزيل كولاي القدرة على إتلاف المضيف أثناء العدوى. نعتقد أن هذا يرجع إلى عرقلة قدرة E. كولاي لإنتاج السموم. "

على وجه التحديد ، ركز الفريق على الإجهاد القوي المعزول من ألمانيا التي اجتاحت أوروبا في 2011 ، مما تسبب في الآلاف من الإصابات وأكثر من وفاة 50. وقد أدرس ووترز وشانون مانينغ سابقا هذه السلالة. وجود عينات من البكتيريا في متناول اليد ساعدت الفريق، من خلال رودولف Sloup، وهو طالب دراسات عليا في علم الأحياء المجهرية وعلم الوراثة الجزيئي أدى، عزل المركبات التي تحول دون الأغشية الحيوية.

ومع ذلك ، فإن النتائج لم تكن تأتي بسهولة. قام ووترز وفريقه بإعداد أدبيات علمية لتحديد المركبات المضادة للبيوفيلم ، ولكن أيا منها لم يعوق الأغشية الحيوية من هذا E. كولاي التواء. أخيرًا ، وجد الفريق أن مركب 20th اختبر ، تمت مصهوته بواسطة 80 كولاي القدرة على تشكيل الأغشية الحيوية في المختبر.

كانت الخطوة التالية لتحديد ما إذا كان المركب فعالاً في نموذج حيواني للمرض عن طريق إعطاء Polysorbate 80 للفئران المصابة في مياه الشرب.

"خلال دراساتنا عن العدوى الحيوانية ، لم يكن لـ Polysorbate 80 أي تأثير على أعداد الإصابة E. كولاي. "كان هذا صادمًا بعض الشيء ، خاصة استنادًا إلى مدى واعدة اختباراتنا السابقة" ، يقول ووترز. "في وقت لاحق ، أظهرت اختبارات الأمراض لدينا أن Polysorbate 80 تمنع جميع السميات بشكل أساسي ، على الرغم من أنها لم تقلل من عدد البكتيريا".

في وقت لاحق أثبتت التجربة الناجحة في المجراة باستخدام نماذج الفئران بشكل أساسي أن شرائط بوليمببت 80 E. كولاي من قدرته على التسبب في المرض السماح للبكتيريا بالمرور عبر الجهاز المعوي في الجسم دون التسبب في ضرر.

لذا بدلا من قتل E. كولاي مثل المضادات الحيوية التقليدية ، وهي الاستراتيجية التي تعمل حتى E. كولاي تطور مقاومة للعلاج ، هذه النتيجة تشير إلى أن استراتيجية مكافحة الفوعة يمكن أن تكون فعالة للغاية.

"يمكن استخدام المضادات الحيوية في كثير من الأحيان تسبب ضررا أكثر من الخير مع هذه الأنواع من E. كولاي تقول واترز: "العدوى هي السبب في تسبب البكتيريا في إطلاق مزيد من السموم وتحفيز مقاومة مضادات الميكروبات". "نتائجنا تشير إلى أن Polysorbate 80 يجعل هذه السلالة من E. كولاي غير ضارة ، دون هذه الآثار الجانبية السلبية. هذا النهج أيضا لا يعطل الميكروبيوم الطبيعي للمرضى مما يؤدي إلى صحة الأمعاء.

نظرًا لتصنيف Polysorbate 80 كمركب GRAS (الذي يعتبر عامًا آمنًا) ، فإنه لا يتطلب موافقة إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) لاستخدامه كعلاج. جنبا إلى جنب مع إمكاناتها لنزع سلاح الألمانية القاتلة E. كولاي من الممكن أن يساعد علاج 80 المصاب بالعدوى على التعامل مع أكثر شيوعًا E. كولاي العدوى مثل الإسهال المسافر.

ستكون الخطوات التالية لهذا البحث لتحديد كيفية عمل Polysorbate 80 لمنع تشكيل الأغشية الحيوية واختبار نشاطها في نماذج العدوى الأخرى.

ساهم باحثون إضافيون من ولاية ميشيغان وجامعة تكساس في الدراسة. جاء التمويل الجزئي من المعاهد الوطنية للصحة ومنحة شراكة إستراتيجية من مؤسسة MSU.

المصدر جامعة ولاية ميشيغان

كتب ذات صلة:

at سوق InnerSelf و Amazon