بينكيوني عبر شترستوك
استقال الناقد الغذائي ويليام سيتويل كمحرر لمجلة "ويتروز" الداخلية بعد حدوث خلاف حوله استجابة معادية بشكل مدهش لصحفي مستقل الذي اقترح سلسلة من المقالات عن النباتي.
A بيان من بائع التجزئة للمواد الغذائية قال إن John Brown Media - التي تنتج مجلة Waitrose & Partners Food Magazine - أعلنت أن سيتويل سيتنحى عن منصبه كمحرر لمجلة Waitrose & Partners Food بأثر فوري. وأضاف البيان:
في ضوء ملاحظات William الإلكترونية الأخيرة ، أخبرنا جون براون ميديا بأننا نعتقد أن هذا هو التحرك الصحيح والسليم - سوف نعمل معهم لتعيين محرر جديد للمجلة. لقد كان لدينا علاقة مع وليام لسنوات 20 تقريبًا ونحن ممتنون لمساهمته في أعمالنا خلال ذلك الوقت.
اندلع هذا النزاع بعد أن قامت الصحافية المستقلة سيلين نيلسون بنشر سلسلة حول "الوصفات النباتية" للمجلة ، الارتفاع في شعبية من المنتجات النباتية في السنوات الأخيرة. Waitrose ، مثل العديد من محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة ، لديها توسعت مؤخرا مجموعة منتجاتها النباتية ، و مقالة Sitwell الخاصة في صحيفة التايمز في يناير / كانون الثاني ، لاحظت 2018 - في عدد أقل من الترحيب - أن عدد كتب الطبخ المتاحة ازداد بشكل كبير.
لذا بدا اقتراح نيلسون مثاليًا. ومع ذلك ، كان رد Sitwell خارج عن نطاق اختصاصه:
ماذا عن سلسلة حول قتل النباتيين ، واحدا تلو الآخر. طرق لاحتجازهم؟ كيف استجوبهم بشكل صحيح؟ فضح نفاقهم؟ إجبارهم على اللحم؟ جعلهم يأكلون شريحة لحم وشرب النبيذ الاحمر؟
ومع ازدياد وجود الصفة النباتية في الحياة اليومية بشكل روتيني ، لم تعد الصور النمطية المبتذلة في وسائل الإعلام للنباتيين تثير الصدى كما كانت تفعل في السابق. العداوة الإعلامية المضادة للنبات ليست شيئًا جديدًا. بحث اجتماعي منشور في 2011 وثق كيف أن صحف المملكة المتحدة تشوه سمعة الأنظمة النباتية عن طريق السخرية ، مع تنميط نباتية متنوّعة بشكل نمطي على أنها غاضبة ، أو متشددة ، أو تنكر الذات ، أو عاطفية ، أو فادية ، أو خائفة. مثل المزيد من الناس يحاولون الخضريةوتلبية الأنواع النباتية وصمود المنتجات والممارسات الصديقة للنباتات في الحياة اليومية ، كلما كانت هذه الصور النمطية صماء أكثر صوتًا.
يتناقض النقد اللاقمع في سيتويل بشكل ملحوظ مع ضبط مهذب لإجابة نيلسون ، حيث أعربت عن سخرية القناعة "في استكشاف السبب الذي يجعل مجرد ذكر النزعة النباتية يجعل بعض الناس معاديين للغاية". ويمكن القول إن هذا التبادل رمزي للطاعون المعاصر للغضب الذي يسمم الخطاب العام كلما تم تحدي الاستحقاق ، مهما كان ذلك بأدب.
ضمير ميت؟
أحد جوانب التهديد الممنوح في مجتمع غير نباتي هو الحق المفترض في استهلاك أجسام الحيوانات الأخرى. في هذا السياق ، وقد اقترح البحث أن النباتات النباتية دفعت الدفاعية بين غير النباتيين عن طريق ضمنا الفشل في العمل على قضية أخلاقية. يلعب الذنب غير المحلول على طول سلسلة متواصلة تتراوح من تأطير الممارسات غير الخاضعة للاعتراف بالصحة "المعتدلة" ("لا آكل الكثير من اللحم") إلى الغضب والعداء تجاه النباتيين (إطلاق الخطاب بطريقة مبسطة ، كما يبدو أن سيتل قد فعلت) . نطاق وأسلوب ونبرة هذه ردود دفاعية هي مألوفة مضطرا لالنباتيين.
الممارسات الغذائية هي علامات قوية اجتماعيا للهوية الاجتماعية والثقافية ، مما يجعل النقد الفعلي أو الضمني لهم وشعرت بأذى شخصي. أكل اللحوم على وجه الخصوص قد تورطت بشكل وثيق في بناء الهوية الذكورية. إن تهديد هيمنة الممارسات غير الخاضعة للنقد يهدد تلك الهويات الاجتماعية والثقافية التي تعتمد بشكل كبير عليها.
طعم الفقراء
أدت الانتقادات الموجهة إلى البريد الإلكتروني في Sitwell إلى التخلص من الصورة النمطية للنباتيين humourlessness. لقد كتبنا في مكان آخر حول كيفية استخدام الفكاهة في الثقافة الشعبية لتقليص علاقات القوة القمعية. إن تأطير التعبير عن علاقات القوة القمعية هو محاولات "الفكاهة" لعزلها ضد النقد ، لكن ينبغي لنا أن نكون حذرين من قوة وديناميكية القوة في مثل هذه "النكات".
نفى اعتذار Sitwell الأولي الخاص الأساس الأخلاقي للنباتية نفسها: "أحب واحترم الناس من جميع الأذواق ، سواء كانوا نباتيين ، أكلة نباتية أو آكلة اللحوم - والتي أريها أسبوعيًا في الأسبوع من خلال كتابتي ، وتحريرها وبثها". خفضت إلى تفضيل الذوق ، أو التصرف المستهلك - مجرد خيار غذائي واحد من عدة - بدلا من واجب أخلاقي موجه نحو القضاء على الاستغلال البشري للحيوانات الأخرى.
في رده الأولي ، يقول سيتويل إن "سلوكه الجيد" السابق هو دليل على أن هذه الحلقة الأخيرة لا تمثل سلوكه ، ويعتذر عن الإساءة التي ارتكبها الآخرون ، بدلاً من تصرفه المهين. لكن عند القيام بذلك ، يرفض تحمل المسؤولية عن سلوكه. وعلاوة على ذلك ، فإنه يوفر مثالاً كتابياً عن عدم إلقاء اللوم على الضحية ، في هذه الحالة باستخدام صورة نمطية أخرى مضادة للنباتيين - حساسية مفرطة: "أعتذر بغزارة لأي شخص أساء إليه أو أزعجه من هذا". إن "أي شخص" غير محدد مُلزم ضمنيًا بالإهانة ، في حين أن تصرفات Sitwell الذاتية يتم تصنيفها بطريقها الأبرياء (مثل "الأبرياء" كـ "نكتة").
تكلف النكتة سيتوول وظيفته في التحرير. ولكن فورة له على الأقل قد فتحت الفرصة لإجراء بعض النقاش أكثر صدقًا حول السبب في أن النزعة النباتية ، مثلها مثل العديد من الحركات الاجتماعية التقدمية الأخرى ، تحفز مثل هذه الاستجابات العدوانية.
نبذة عن الكاتب
كيت ستيوارت ، محاضر رئيسي في علم الاجتماع ، جامعة نوتنغهام ترينت وماثيو كول ، محاضر مشارك ، الجامعة المفتوحة
يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.
كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ
at سوق InnerSelf و Amazon
