Anett / shutterstock
إذا كنت مهتمًا بالاستهلاك الأخلاقي وتخطط للتعامل مع شخص ما في شهر فبراير 14 ، فما هي المعضلات المستقبلية؟ قد تكون بالفعل على وعي بالحصول عليها عمالة الأطفال و الحر والعبد الشوكولاته، بطاقة المعاد تدويرها، حتى تجارة عادلة الذهب، وربما خمر أو الماس خالية من الصراع إذا كان عامًا خاصًا جدًا. ولكن ماذا عن الزهور الخاصة بك؟
هذه السنة ستمضي واحدة منا (جيل تيمس) يوم عيد الحب في النظر إليها سلاسل التوريد المستدامة في بحيرة نيفاشا ، كينيا ، حيث ستتعافى مئات من عمال الزهور من أكثر أوقات السنة ازدحامًا.
عبر العالم، ارتفع 250m ينبع سيتم إنتاجها لهذا اليوم. من تلك المصدرة إلى الاتحاد الأوروبي ، 38 ٪ من كينيا ، حيث زهرة قيم التصدير تضاعفت ثلاث مرات هذا العقد. كما تسعى الحكومات في إثيوبيا وتنزانيا ومؤخرا أوغندا ورواندا إلى التوسع ، حيث تستأثر الزهور الآن 10٪ من صادرات شرق إفريقيا.
هذا الجزء من العالم لديه وفرة طبيعية من الحرارة والفضاء ، والكثير من العمالة الرخيصة المتاحة. يمكن للزهور مساعدة الاقتصاد الإقليمي على "التفتح". ومع ذلك ، هناك تحديات اجتماعية وبيئية كبيرة ، مثل التحديات الهائلة النمو السكاني حول بحيرة نيفاشا التي تساهم في التلوث وساعدت في قطع حجم البحيرة في النصف.
ملكنا مشروع البحث على الزهور المستدامة يركز على أصحاب المصلحة من أجزاء مختلفة من سلسلة التوريد. ولكن عليك بالتأكيد أن تلعب دورًا هنا أيضًا ، وتبدأ بطرح أسئلة على الزهور التي تشتريها. وهنا لدينا الخمسة الأوائل:
1. أين الزهور من؟
الجغرافيا مهمة. تسافر بعض الأزهار عن طريق البحر وبعض طائرات الشحن وغيرها في طائرات الركاب ، وكلها تحمل آثارًا كربونية مختلفة جدًا. على سبيل المثال ، يتم استيراد أكثر من 90٪ من زهور المملكة المتحدة ، ومعظمها من هولندا ، على الرغم من كينيا وكولومبيا الموردين متزايد الأهمية. تقوم الرشاشات الكيميائية بتجميد الأزهار لتمديد الحياة ، وغالبًا ما تنتقل عبر محور الزهور الهولندي. تاريخياً كانت هولندا هي قوة الصناعة ، لكنها تعمل الآن بجد للاحتفاظ بهذا في مواجهة شراء السوبر ماركت المباشر ، والنمو في الإنتاج الصيني ، وشرق أفريقيا وأمريكا الجنوبية ، وانتقاد "أميال الزهرة" الإضافية التي ينطوي عليها النقل عبر هولندا.
لذلك الأصل مهم ، لكنك قد تصارع من أجل معرفة ذلك. لا يتم دائمًا وضع علامات على الزهور ، ولا تحدد التسميات دائمًا المنشأ أو قد تدرج هولندا إذا تم شراؤها في مزاد ، وتشمل باقات الزهور من مصادر متعددة. حتى عندما يكون الأصل معروفًا ، يمكن أن تظل الأمور غير واضحة حيث أن قضايا الاستدامة تختلف بشكل كبير حسب البلد والزهرة.
بالطبع ، سلاسل التوريد قصيرة جداً ممكنة لبعض الأصناف (أقصر يجري من الحديقة الخاصة بك ، إذا كان لديك واحد). لكن هذا النوع من النمو المحلي لا يلبي الطلب على الحجم والتنوع والإمدادات على مدار العام ، أو في الواقع يضمن الاستدامة من حيث الطاقة واستخدام مبيدات الآفات وما إلى ذلك.
2. هل التزمت الزهور بأي معيار للممارسة؟
واستجابةً للمخاوف الأخلاقية ، أصبحت مخططات "التصديق" أكثر شيوعًا. ومع ذلك نجد أن المستهلكين والزائرين وحتى تجار الجملة غالبًا ما يكونون غير واعين أو يسيئون فهمهم النزيهة لا يزال هو الوحيد مع الاعتراف على نطاق أوسع.
نحن نعمل مع الهيئات بما في ذلك جمعية الزهور البريطانية لتثقيف الزهور حول المعايير ، وتجار الجملة مثل Fleurmetz لمراجعة كيف يمكن أن تكون الشهادة أكثر وضوحًا. يمكنك المساعدة عن طريق سؤال بائع الزهور الخاص بك إذا كانت زهورهم معتمدة. إذا كانوا لا يعرفون ، اطلب رؤية مربعات التسليم.
3. من دعم الشراء؟
في المملكة المتحدة ، حول 60٪ من الزهور يتم شراؤها من محلات السوبر ماركت ، مع البقية في الغالب من الزهور. محلات السوبر ماركت لها إيجابيات وسلبيات. تميل الأزهار إلى التوصيف بشكل أفضل ، ومن الأرجح أنها تقطع المزادات وتشترى مباشرة من المزارعين ، مما يضمن المصدر ويعني أنها يمكن أن تؤثر على المعايير. ومع ذلك ، قد لا تشارك محلات السوبر ماركت هذه المعلومات ، ويمكن أن تكون مطالبها على السعر والحجم والوقت القصير من الحقل إلى السوق الضغط على المزارع.
في المقابل ، أدى زوال الشارع الرئيسي وعدم اليقين في Brexit وزيادة المنافسة عبر الإنترنت والسوبرماركت إلىدعم بائع الزهور الخاص بك المحلية"الحملات. من المثير للاهتمام ، وردت بعض الزهور باستخدام الاستدامة كنقطة بيع.
يمكن أن تساعدك الشهادات في دعم المزارع التي تدّعي أنها ممارسة جيدة ، ولكن يمكن أن تساعدك في الشراء أيضًا تعزيز التنمية - حجة مألوفة للتجارة العالمية؟ بالطبع يعتمد الأمر على كيفية القيام بذلك. على سبيل المثال ، جذبت الحكومة الإثيوبية الكثير من الاستثمارات الأجنبية في زراعة الزهور. ومع ذلك ، شملت الحوافز اتفاقيات مثيرة للجدل حول استخدام الأراضي أدت إلى اضطرابات مدنية في 2016 ، مع العديد من مزارع الأزهار المملوكة لأجانب والتي تضررت بشدة أو احترق على الأرض.
4. ما هي أولوياتك الخاصة؟
هناك دائما مفاضلة. فالزهور التي تزرع في الصوبات الزراعية في هولندا تستخدم كميات هائلة من الطاقة ، ولكنها تسافر أقل. تتمتع بحيرة نايفاشا بالحبور الطبيعية والضوء ، ولكن يتم نقلها بطول عدة أميال ويمكن معالجتها كيميائيًا للبقاء على قيد الحياة. لذلك تحتاج أولوياتك إلى توجيه عملية الشراء: بيئي وتشمل القضايا البصمة الكربونية ، والاستخدام الكيميائي ، والتدهور الإيكولوجي واستخدام المياه ؛ اجتماعي وتشمل قضايا الصحة ومعايير السلامة ، والتمييز بين الجنسين ، والعمالة غير المستقرة وحقوق الأراضي.
وفقا لذلك قد تختار الموسمية نمت محليا or عضوي الزهور ، أو البحث عن مزارعي الذين يدعمون تطوير المجتمع or حقوق العاملات.
5. ماذا ستفعل بزهورك؟
الايكولوجية والزهور مثل البرية وعجيب ترفع الوعي بالممارسات البديلة. تأخذ في مزهرية الخاصة بك لتجنب التعبئة والتغليف السيلوفان أو طلب خيارات قابلة لإعادة الاستخدام والتي يعاد تدويرها مثل StemGem. عند تقديم blooms الخاص بك ، تأخذ الإلهام من #nofloralfoam حملة. تعامل مع زهورك جيدًا عن طريق تجديد الماء والتشذيب ، وإبعاده عن الحرارة وأشعة الشمس ، ثم إعادة تدويره كنفايات خضراء لجعل رحلته جديرة بالاهتمام.
عيد القديس فالنتين هو يوم للتعبير عن حبنا ، لذلك أظهر لك الناس والكوكب. سلاسل التوريد معقدة ، ولكن نصيحتنا البسيطة هي طرح الأسئلة.
عن المؤلفين
جيل تيمز ، محاضر أول في الإدارة الإستراتيجية ، جامعة كوفنتري وديفيد بيك ، القارئ في الاقتصادات المستدامة ، جامعة كوفنتري
يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.
كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ
at سوق InnerSelf و Amazon
