النظام العالمي للسلام: الأكل بوصفه قانونًا سياسيًا واجتماعيًا وروحيًا

النشاط

الأكل كقانون سياسي واجتماعي وروحي: النظام العالمي للسلاميعتبر الانتقال إلى نظام غذائي نباتي أحد أهم الأمور التي يمكننا القيام بها لوقف تغير المناخ. صورة وليام فيلكر / Unsplash

يجب أن نصدق أننا قادرون على خلق "مكان للحب والمساعدة المتبادلة والتفاهم". هذه هي الطريقة صاحب البصيرة تيم بيرنرز-لي وصف اليوتوبيان جون بيري بارلو في وقت وفاته ، مضيفا: "لا أعتقد أنه كان ساذجًا."

إن أزمة تغير المناخ الحالية لدينا تتطلب هذا النوع من العمل الجريء والملهم والتحويلي. الكتاب سحب ، أكثر خطة شاملة لعكس الاحترار العالمي، اخرج من قبل مشروع تراجعويوضح والخرائط والقياسات والنماذج الحلول الموجودة بالفعل.

يحدث "السحب" عندما ننجح في تقليل تركيز غازات الدفيئة في الغلاف الجوي على أساس سنوي. هذا ليس احلام اليقظة. نحن نحقق هذا حاليا على نطاق صغير. إذا قمنا بزيادة هذه الجهود ، يمكننا ذلك عكس الاحترار العالمي.

تصعيد تغير المناخ لا يجب أن نكون محتومين مثل مدة الحرارة الشديدة هذا الصيف. إنها ليست شاسعة أو صلبة أو معقدة للغاية بالنسبة لنا للتعامل معها. إنه أهم هدف تتعهد به الإنسانية في هذا الوقت.

ثمانية من الإجراءات 25 العلوي لتحقيق هذا الانعكاس تشمل الغذاء. يمكن لكل واحد منا إعادة النظر في المواد الغذائية التي ننتجها ، وتناول الطعام والهزال. ويمكننا أن ندعو لمزيد من الإجراءات الحكومية والصناعية لدعم أنظمة الغذاء المستدامة.

الاكل السياسي 2 1لا شيء أكثر قوة وتأثيرا يؤثر على الحياة اليومية للجميع من طعامنا. الكسندر بودفاليني / Unsplash

النظام العالمي للسلام يقدم طريقة واحدة. هذا النظام الغذائي يشجع على الأكل. يقول المناصرون أن العديد من الأكلين الذين يعتمدون على الحيوانات يصبحون إلى حد كبير بسبب الضغوط الثقافية والاجتماعية والعائلية. يجادلون أنه ليس من الضروري الاستمرار في هذه التقاليد غير المفحوصة والتي عفا عليها الزمن.

الغذاء يؤثر على كل شيء

الأكل هو شخصي ، عام وسياسي ويؤثر على جميع جوانب الحياة البشرية. لا شيء أكثر قوة وتأثيرا يؤثر على الحياة اليومية لكل فرد من غذائنا وخياراتنا الغذائية والنظم الغذائية. الغذاء هو أداة لتغذية الحياة ولكن أيضا لاتخاذ إجراءات سياسية ولتجنب مخاطر تغير المناخ ومنع الضرر غير الضروري.

إذا تحولنا إلى نظام غذائي نباتي وحياة غنية بالنباتات ، سيتم استخدام مياهنا وأرضنا ووقودنا بشكل أكثر كفاءة وأخلاقًا. عندما نقوم بتوصيل الحبوب والبقوليات إلى الحيوانات وبعيدًا عن الاستهلاك البشري ، فإننا نجعلها تحدياً أكبر أمام صغار المنتجين للتنافس في سلسلة الإمداد العالمية ولحصول الفقراء على الغذاء الكافي.

مجموعة من تنشأ مشاكل من الزراعة الحيوانية - الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي ، انعدام الأمن الغذائي وعدم المساواةوالجوع والسمنة ، وتكاليف الرعاية الصحية المتصاعدة ، والسلع الحيوانية ، إلى جانب تلوث المياه والهواء ، وفقدان التنوع البيولوجي وتدهور التربة وتدهور الأراضي.

كما يتطلب الأمر عدة مرات موارد لإنتاج نفس الكمية من الطعام من خلال المنتجات الحيوانية ، إن تناول المزيد من النباتات وأقل اللحوم ومنتجات الألبان والبيض سيمكن من التوزيع العادل لأغذية وموارد العالم.

العديد من الباحثين والناشطين الدعوة إلى نظم غذائية عالمية أكثر استدامة.

تقرير من منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) عن "الظل الطويل للثروة الحيوانية" يظهر أن الزراعة الحيوانية - إنتاج اللحوم واستهلاكها - تسخن وتلوث موارد الكوكب.

الباحث الاستدامة ماركو سبرينجمان وفريقه ، مع مشروع مستقبل الغذاء و ال مؤسسة القلب البريطانية توقع أن التبني العالمي لنظام غذائي نباتي قد ينتج عنه 7.3 مليون حالة وفاة أقل كل عام. تأرجح هائل لنظام غذائي نباتي يقول الخبراء ، من شأنه أن يؤدي إلى الوقاية إضافية من السمنة وارتفاع ضغط الدم ونوع السكري 2 وفيات القلب والأوعية الدموية.

الفترة الزمنية الافتراضية مؤتمر الوقاية من الأمراض النباتية ، تستضيف الأحداث لتثقيف الجمهور بأن الحمية النباتية يمكن أن تمنع الأمراض. و جين باور أوف فارم سانكتواري ، تتحدانا حركة سياسية واجتماعية وروحية عندما نقول: "إذا استطعنا العيش بشكل جيد دون التسبب في ضرر غير ضروري ، فلماذا لا نفعل ذلك؟"

يتخيل قادة مثل هذه المنظمات عالماً يتم فيه تغذية جميع الكائنات والمحبة والرعاية. يبدو أن مثل هذه التصورات تقدم عوائد جيدة. سنستفيد جميعًا من نتائج هذا النوع من تغيير النظام الغذائي: سيكون الناس أكثر صحة ، سيكون هناك عدد أقل من الموت المبكر والإعاقة ، و يمكن أن توفر ميزانيات المحافظات بعض الموارد لحضور أولويات إضافية خارج نطاق الرعاية الصحية.

الحياة النباتية الغنية ، وتناول الطعام في الاعتبار

وتعاني الحيوانات وتفقد حياتها في النظام الغذائي ، لكن العمال في المسالخ يواجهون وظائف غير مستقرة ومتطلبة نفسياً ومنخفضة الأجر.

وكما يشير الكاتب جوناثان سافران فوير ، فإن هذا النظام غالباً ما يعامل "الحيوانات الحية مثل الحيوانات الميتة." العاملون في المجال الإنساني يتحسنون بشكل طفيف فقط. العمل في المسلخ هو مطالب جسدية ومضبوطة سلالة عقلية وعاطفية كبيرة.

الأكل كقانون سياسي واجتماعي وروحي: النظام العالمي للسلامالحد من استهلاك اللحوم هو أفضل بالنسبة لكوكب الأرض ، وكذلك أكثر أخلاقيًا لأن الحيوانات لا تتعرض للأذى. سام كارتر / Unsplash

ربما لا يكون جهلنا مفاجئًا. إن الطبيعة المبهمة لأنظمتنا الغذائية - بما في ذلك عمليات تغذية الحيوانات المركزة (CAFOs) - هي حسب التصميم. قوانين Ag-Gag موجودة في "كل دولة مهمة تنتج الثروة الحيوانية". تجعل هذه القوانين "جريمة لأي شخص ، بما في ذلك موظفي CAFOs ، لالتقاط الصور التي توثق إساءة معاملة الحيوانات أو الانتهاكات البيئية."

عندما يتعلق الأمر بخيارات الأغذية ، فنحن نشجع على عدم دراسة العلاقات الاستغلالية مع الحيوانات أو الأشخاص الآخرين. لقد أصبح البشر 'ترشيد ، على استعداد ل تجاهل العلم والأخلاق ورفاهيتنا ، حتى نتمكن من ذبح واستهلاك الحيوانات.

من خلال الحد من الزراعة الحيوانية ، يمكننا أيضا تحسين الصحة ، وتحقيق الاستقرار في أسعار الحبوب ، وتعزيز الأمن الغذائي ومنع الأضرار والعنف غير الضروري. سوف توتل ، مؤلف النظام العالمي للسلام يقول:

"الغذاء مصدر ومجاز للحياة ، الحب ، الكرم ، الاحتفال ، المتعة ، الطمأنة ، الاستملاك والاستهلاك. في الوقت نفسه ، يمكن أن يكون مجازًا للمراقبة والهيمنة والقسوة والموت. الأكل يمكن أن يكون عملاً حميماً وهادئاً ، ونظام رعاية وحب ذاتي ، ورسالة سياسية قوية. "في الكلمات الحكيمة من لوراكس من قبل الدكتور سيوس ،" ما لم يكن شخص مثلك يهتم بكثرة كبيرة ، لا شيء سوف يتحسن. ليست كذلك."

يمكننا اختيار نمط حياة غير عنيف. يمكننا اختيار عدم أخذ حياة للأكل. يمكننا تناول مجموعة من المكسرات والبذور والبقوليات والفواكه والخضروات لتلبية متطلباتنا الغذائية دون التخلي عن الذوق أو الرضا.

لم يتم إطلاق فيلم المخرج جيمس كاميرون أكبر منشأة لإنتاج البروتين البازلاء في كندا لأنه يعتقد أنها ستكون فكرة ستتلاشى. هذا هو الطريق إلى الأمام.

يتم تحميل البازلاء مع مفيدة الفيتامينات مثل K التي تقوي صحة العظام. أنها توفر الألياف عالية ، ودهون منخفضة ومصدر قوي للبروتين النباتي. وعندما تكون طازجة فإنها تذوق مثل الصيف في فمك.

يمكن أن يساعد اختيار البازلاء على بناء مكان الحب والمساعدة المتبادلة والتفاهم الذي تصوره جون بيري بارلو. يمكن أن يكون الغذاء أعظم وسيلة لدينا للحصول على مزيد من العيش السلمي والواضح والمستدام.المحادثة

نبذة عن الكاتب

كاثلين كيفاني ، أستاذ مشارك في نظم الأغذية المستدامة ، مدير مركز البحوث الريفية ، جامعة دالهوزي

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة

النظام الغذائي العالمي للسلام: الأكل من أجل الصحة الروحية والتناغم الاجتماعي

النشاطمؤلف: سوف توتل
ملزم: كتاب ورقي الغلاف
الاستوديو: فانوس الكتب
التسمية: فانوس الكتب
الناشر: فانوس الكتب
الصانع: فانوس الكتب

اشتر الآن
مراجعة تحريرية:

New Tenth Anniversary Edition

What is so simple as eating an apple? And yet, what could be more sacred or profound? Food is our most intimate and telling connection both with the natural order and with our cultural heritage. But it is increasingly clear that the choices we make about food today are leading to environmental degradation, enormous human health problems, and unimaginable cruelty toward our fellow creatures.

النظام العالمي للسلام presents the outlines of a more empowering understanding of our world, based on comprehending the far-reaching implications of our food choices. Incorporating systems theory, teachings from mythology and religions, and the human sciences, Will Tuttle offers a set of universal principles for all people of conscience, from any religious tradition, that show how we as a species can move our consciousness forward―allowing us to become more free, more intelligent, more loving, and happier in the choices we make.

Since it was published in 2005, النظام العالمي للسلام and author Will Tuttle have reached hundreds of thousands of people around the globe and created a whole new movement of people making a conscious connection with a healthful diet and cruelty-free living, and committing spiritually, psychologically, and socially to nonviolence and genuine sustainability. This tenth anniversary edition contains a new foreword, new resources (including recipes), and a study guide.





النشاط الغذائي: الوكالة والديمقراطية والاقتصاد

النشاطملزم: كتاب ورقي الغلاف
ميزات:
  • بلومزبري أكاديمي

العلامة التجارية: imusti
الخالق (ق):
  • كارول كونيهان
  • فاليريا Siniscalchi

الاستوديو: بلومزبري أكاديمي
التسمية: بلومزبري أكاديمي
الناشر: بلومزبري أكاديمي
الصانع: بلومزبري أكاديمي

اشتر الآن
مراجعة تحريرية:

Across the globe, people are challenging the agro-industrial food system and its exploitation of people and resources, reduction of local food varieties, and negative health consequences. In this collection leading international anthropologists explore food activism across the globe to show how people speak to, negotiate, or cope with power through food.

Who are the actors of food activism and what forms of agency do they enact? What kinds of economy, exchanges, and market relations do they practice and promote? How are they organized and what are their scales of political action and power relations? Each chapter explores why and how people choose food as a means of forging social and economic justice, covering diverse forms of food activism from individual acts by consumers or producers to organized social groups or movements. The case studies embrace a wide geographical spectrum including Cuba, Sri Lanka, Egypt, Mexico, Italy, Canada, France, Colombia, Japan, and the USA.

This is the first book to examine food activism in diverse local, national, and transnational settings, making it essential reading for students and scholars in anthropology and other fields interested in food, economy, politics and social change.





النشاط الغذائي الجديد: المعارضة والتعاون والعمل الجماعي

النشاطملزم: كتاب ورقي الغلاف
ميزات:
  • مجموعة الصحافة الجامعة المحدودة

العلامة التجارية: مجموعة الصحافة الجامعة المحدودة
الخالق (ق):
  • Alison Hope Alkon

الاستوديو: مطبعة جامعة كاليفورنيا
التسمية: مطبعة جامعة كاليفورنيا
الناشر: مطبعة جامعة كاليفورنيا
الصانع: مطبعة جامعة كاليفورنيا

اشتر الآن
مراجعة تحريرية:
The New Food Activism explores how food activism can be pushed toward deeper and more complex engagement with social, racial, and economic justice and toward advocating for broader and more transformational shifts in the food system. Topics examined include struggles against pesticides and GMOs, efforts to improve workers’ pay and conditions throughout the food system, and ways to push food activism beyond its typical reliance on individualism, consumerism, and private property. The authors challenge and advance existing discourse on consumer trends, food movements, and the intersection of food with racial and economic inequalities.




النشاط
enafarزكية-CNzh-TWtlfrdehiiditjamsptrues

اتبع InnerSelf على

جوجل زائد رمزالفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}

أصوات INNERSELF

اتبع InnerSelf على

جوجل زائد رمزالفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةآر إس إس أيقونة

احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

{Emailcloak = إيقاف}