تهدد مبيدات الأعشاب ومبيدات الحشرات ومبيدات الفطريات البيئة وصحة الإنسان في أجزاء كثيرة من العالم. لكن الأبحاث تشير إلى نهج أفضل.
في عالم اليوم المعولم ، ليس من غير المعقول أن يشرب المرء القهوة من كولومبيا في الصباح ، ويقضي على الكاجو من فيتنام لتناول طعام الغداء ويتغذى على الحبوب من إثيوبيا لتناول العشاء. إن ما يمكننا أن نتمتع به هذه المنتجات يرجع الفضل ، في جزء كبير منه ، إلى التوسع في استخدام مبيدات الآفات في جميع أنحاء العالم النامي.
كل عام ، بعض 3.5 مليار كيلوغرام (7.7 مليار باوند) من المبيدات الحشرية - مصطلح شامل لمبيدات الحشائش ومبيدات الحشرات ومبيدات الفطريات المطبقة على المحاصيل من البذور إلى الحصاد - تستخدم للحفاظ على جودة وكمية الفواكه والخضروات والحبوب. تشكل مبيدات الأعشاب ، مثل جلايوفوسات القاتلة للأعشاب الضارة من مونسانتو ، معظم المبيدات الحشرية المطبقة في جميع أنحاء العالم.
في العالم النامي ، حيث يؤدي التزايد في عدد السكان وزيادة التحضر واقتصادات النمو إلى الطلب على المزيد من الغذاء - الذي يتم إنتاجه بسرعة وبتكلفة منخفضة - ترتفع معدلات استخدام مبيدات الآفات. زادت بنغلاديش وتايلند من استخدامهما لمبيدات الآفات أربعة أضعاف منذ أوائل 1990s ، بينما شهدت غانا وإثيوبيا وبوركينا فاسو ، وهما البلدان الأحدث في لعبة المبيدات ، زيادة 10 خلال الفترة نفسها ، وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.
ويقول فيكتور بيلايز ، الخبير الاقتصادي في جامعة بارانا الفيدرالية البرازيلية ، والذي يدرس المبيدات الحشرية وتنظيمها في ذلك البلد ، إن البرازيل هي التي أصبحت أكبر مستخدم لمبيدات الآفات في العالم النامي. "البرازيل هي ثاني أكبر مستهلك لمبيدات الآفات بعد الولايات المتحدة" ، كما يقول. سوق المبيدات العالمية هو يقدر بـ 45 مليار دولار أمريكي.
"في 2015 ، تم بيع مليار 9.6 مليار من المبيدات في البرازيل ،" يقول Pelaez. "قارن ذلك بـ 14.9 مليار دولار أمريكي في الولايات المتحدة"
البرازيل هي أكبر مصدر لفول الصويا والذرة والقطن ، كما يقول Pelae ، مع فول الصويا هو أعلى محصولها النقدي. خلال موسم 2014 – 2015 ، أنتجت البرازيل 97 مليون طن متري (107 مليون طن) من فول الصويا ، فقط شعر خجول للولايات المتحدة ، منتج فول الصويا الرائد في العالم. ومع الزراعة المزدهرة يأتي الاعتماد الشديد على المبيدات الحشرية. وتشير التقديرات إلى أن تستهلك البرازيل حوالي مليار لتر (260 million gallons) من المبيدات كل عام، وأكثر من ثلث ذلك ينطبق على فول الصويا ، وفقا ل تقرير من معهد البحوث العلمية في البرازيل Fiocruz.
وتأتي الصين في المرتبة الثانية بين المستهلكين الرئيسيين لمبيدات الآفات في العالم النامي - وفي الواقع ، فإن بعض التقديرات لا تملكها ، ولا البرازيل ، في صدارة التصنيف. كما أنه يقوم بتصنيع كميات هائلة من المبيدات. تشير التقديرات إلى أن البلاد لديها أكثر من شركات مبيدات 2,000 جعل أكثر من 4.8 مليار جنيه (2.2 مليار كيلوغرام) من المبيدات الحشرية، وبعضها يتم تصديرها. في حين أن مونسانتو وسينجينتا ، وهما شركتان رائدتان في مجال الصناعات الزراعية ، تقتربان معاً من ثلث سوق الأسمدة والمبيدات العالمية ، يقول الخبراء إنه من المذهل أن الصين تنافس الآن إنتاج مبيدات الآفات لدى الشركات متعددة الجنسيات.
مزيد من الغذاء - مع المفاضلة
عززت المبيدات الحشرية إنتاج المحاصيل منذ فجر الزراعة. استخدمت الحضارات القديمة الرماد والكبريت والأملاح للحفاظ على الآفات. منذ ذلك الحين ، في السباق لدرء الأمراض الفطرية مثل آفة الطماطم والحشرات مثل خنفساء البطاطس ، أصبحت المبيدات أقوى. ومن الناحية التاريخية ، على الأقل ، فقد دفعت بثبات.
من خلال تطبيق المواد الكيميائية المصممة لقتل أو تقليل أو صد الحشرات والأعشاب الضارة والأمراض الضارة بالمحاصيل ، تقوم الدول النامية بإنتاج وتصدير المزيد من الطعام أكثر من أي وقت مضى. التوسع الزراعي ، مع توغل المزارعين في مناطق مثل الأمازون في البرازيل ، لإنتاج الحبوب ، والغابات الاستوائية في إندونيسيا ، لزراعة نخيل الزيت ، يؤدي إلى استخدام المزيد من المبيدات. وكذلك تكثيف المحاصيل: زيادة المحاصيل عن طريق زراعة المزيد من الغذاء على نفس مساحة الأرض يؤدي حتمًا إلى زيادة استخدام مبيدات الآفات. في الواقع ، أ ذكرت دراسة 2012 في سياسة الغذاء تحليل بيانات منظمة الأغذية والزراعة من 1990 إلى 2009 وجد أن زيادة نسبة 1 في إنتاج المحاصيل كانت مرتبطة بزيادة 1.8 في المائة في استخدام مبيدات الآفات.
مصدر قلق خاص للكثيرين هو تأثير مبيدات الآفات على صحة الإنسان. ولكن مع تكثيف الزراعة وزيادة الاعتماد على مبيدات الآفات تأتي المفاضلات. ثبت أن المبيدات الحشرية تضر الملقحات مثل النحل ، وفقًا لـ أ تقرير حديث صدر عن وكالة حماية البيئة الأمريكية. وقد تبين أيضا أنها تعطل النظم البيئية من قبل يؤثر سلبا الأنواع النباتية غير المستوطنة ، وتلك التي تحاكي الهرمونات يمكن أن تضر بصحة الحيوان.
ومما يثير قلق الكثيرين بشكل خاص هو مآل المبيدات على صحة الإنسان. وقد ثبت أن المبيدات الحشرية لها مجموعة متنوعة من التأثيرات في هذا المجال ، بدءا من التسمم الحاد والمميت لظروف الجهاز التنفسي للسرطان ، لا سيما في الأطفال.
"يمكن للمرء أن يقول بثقة أن هناك على الأقل بعض الارتباط بين التعرض لمبيدات الآفات وسرطان الطفولة" ، كتب مؤلفو مراجعة 2007 للعشرات من الدراسات التي تبحث في التعرض لمبيدات الآفات وسرطانات الطفولة نشرت في مجلة علم السموم والصحة البيئية. ويعترف العلماء بأن ظروف مثل السرطان يصعب ربطها بالتعرض لمبيدات الآفات لأن هذه الأنواع من الأمراض يمكن أن تستغرق عقودًا لتتطور. في العام الماضي ، أعلنت منظمة الصحة العالمية أن الغليفوسات - مبيدات الأعشاب الأكثر شيوعا في العالم - هي "ربما مسرطنة".
على الرغم من وجود نتائج مروعة نشرت في المجلة العلمية لانسيت أورام ، لم تتوقف شركات الأعمال الزراعية التي تقوم بتسويق المبيدات عن إنتاجها. مونسانتو ، مما يجعل ما يقرب من ثلث من أرباحها من الغليفوسات ، يقول "لا أوافق بشدة"مع استنتاجات منظمة الصحة العالمية.
يعد التعرض المهني مشكلة شائعة في البلدان النامية ، حيث يقل احتمال استخدام العمال لمبيدات الآفات من العمال في البلدان المتقدمة لاستخدام المعدات الواقية. يمكن أن تمتد آثار هذا التعرض إلى أبعد من العامل. دراسة 2010 في الاكوادور نشرت في آفاق الصحة البيئية وجدت أن التعرض قبل الولادة لمبيدات الآفات من الأمهات الذين عملوا في صناعة الزهور الإكوادورية ارتبط مع ضعف الذاكرة البصرية والمهام الحركية في أطفالهم. العديد من الدراسات الأمريكية تتعقب مشاكل ضعف عقلي وسلوكيات في الأطفال المعرضين للمبيدات. ولكن في العالم النامي ، تشكل البنية التحتية للرعاية الصحية المتفرقة حاجزًا رئيسيًا أمام فهم مدى تسمم مبيدات الآفات.
إن وبائيات التعرّض لمبيدات الآفات على الصعيد العالمي ليست مفهومة تمامًا ، وفي معظم الأحيان لا يتم تشخيصها ، وفقًا لمنظمة عموم أمريكا للصحة ، وهي وكالة دولية للصحة العامة يقع مقرها في واشنطن العاصمة: "لا يبلغ معدل ندرة التسمم بالمبيدات من قِبل 50 بالمائة إلى 80 بالمائة من المنطقة " ذكرت منظمة الصحة للبلدان الأمريكية في 2011 ، في اشارة الى الأمريكتين.
على الرغم من صعوبة دراسة الآثار الصحية لاستخدام مبيدات الآفات ، خاصة في البلدان النامية ، ترتبط منظمة الصحة للبلدان الأمريكية بارتفاع نسبة التسمم بمبيدات الآفات في مرحلة الطفولة مع زيادة استيراد مبيدات الآفات لأغراض الزراعة.
"هذه المواد الكيميائية مصممة لقتل الكائنات الحية ، والأطفال هم عرضة بشكل خاص لهم ،" يكتب المؤلفون في التقرير. مما لا شك فيه أن "المبيدات الحشرية لها استخدامات مهمة ، ولكن ما مقدارها كثير؟"
تنشأ المشكلات عند توزيع مبيدات الآفات الخطرة على الأشخاص دون تدريب كافٍ فيما يتعلق بالمخاطر المحتملة والتعامل السليم - كما كان الحال في عام 2013 في الهند عندما قتل أطفال مدرسة 23 بعد تناول وجبة ملوثة بمبيد المونوكروتوفوس. لتحسين إدارة مبيدات الآفات وتجنب حالات التسمم الخطيرة ، تدعو الفاو البلدان إلى الانضمام إلى منظمة "مدونة السلوك الدولية لإدارة مبيدات الآفات" إطار طوعي يعزز أفضل الممارسات لمنع وتقليل التعرض لمبيدات الآفات أثناء المناولة والتخزين والنقل والاستعمال والتخلص.
إن كون مدونة السلوك الدولية هذه غير ملزمة هي مؤشر على مدى صعوبة التحكم في مبيدات الآفات وإدارتها. بينما مختلف الاتفاقيات الدولية - مثل اتفاقية استكهولم بشأن الملوثات العضوية الثابتة - نظمت لتنظيم مواد كيميائية محددة لمبيدات الآفات ، وأصدرت وكالات دولية مثل منظمة الأغذية والزراعة مبادئ توجيهية ، مثل "الحفظ والنمو" مع وجود اقتراحات لتقليل مبيدات الآفات ، لا يوجد إطار تنظيمي عالمي شامل للمساعدة في توجيه السياسة الخاصة بنقل المبيدات وتخزينها واستخدامها.
تقليل الاعتماد
"كم هو أكثر من اللازم؟" هو السؤال الذي تتعامل به جوليز بريتي ، الأستاذة في جامعة إسيكس في المملكة المتحدة ، باستمرار. الشيء المشجع هو الدليل المتزايد على ذلك يمكن للمزارعين تقليل اعتمادهم على المبيدات مع الحفاظ على الإنتاج الزراعي ، في بعض الأحيان من خلال توظيف التقنيات التي تعود إلى آلاف السنين.
على مدى السنوات الماضية 25 ، وقد تم دراسة جميلة ممارسات الزراعة المستدامة حول العالم. لقد أظهر أن هناك دليلاً متنامياً على أن الإدارة المتكاملة للآفات - وهي استراتيجية تستخدم ممارسات زراعية بديلة ومتنوعة وتاريخية للسيطرة على الآفات - يمكن أن تساعد في تقليل استخدام مبيدات الآفات في مجموعة متنوعة من نظم الزراعة. في 2015 ، نشرت بريتي وزملاؤها التحليل التلوي لمواقع الحقل 85 في بلدان 24 في آسيا وأفريقيا التي استخدمت تقنيات المكافحة المتكاملة للآفات وخفضت استخدام مبيدات الآفات مع تعزيز غلة المحاصيل. وتقول بريتي إن البعض أزال المبيدات بالكامل باستخدام تقنيات مثل دوران المحاصيل وفخاخات الفرمون في التقاط الآفات.
تقول بريتي: "ثلاثون بالمائة من أنظمة المحاصيل تمكنت من الانتقال إلى المبيدات صفر". ليس هذا فقط ، ولكن من المدهش ، كما يقول ، "أن الابتكارات حول الاستدامة تحدث في البلدان الأكثر فقراً: بنغلاديش والهند وبلدان إفريقيا. يمكننا حقاً أن نحتفظ بها كمنارات. "
فالمزارعون الذين يستخدمون مبيدات الآفات في الصين ، على سبيل المثال ، تم إظهارهم من خلال برامج التعلم المجتمعي المعروفة باسم المدارس الحقلية للمزارعين والتي يمكن للآفات أن تصيب محاصيل الأرز الخاصة بها قبل أيام من الحصاد قبل أي تأثير على المحصول. وتقول بريتي إن تلك المعرفة ، بمجرد نقلها وإثباتها للمزارعين المحليين ، يمكن أن تتجنب الكثير من الرش غير الضروري. لكن هذه الممارسات الجديدة يصعب تبنيها في الغالب. يجب على المزارعين أن يروا فوائد لأنفسهم قبل كبح المبيدات.
وتقول بريتي إن المفتاح للحد من اعتماد المزارعين على المبيدات هو استخدام مدارس المزارعين الحقلية شعبية متزايدة في جميع أنحاء العالم ، وإن لم يكن ناجحًا دائمًا. "إنها فكرة بيئة التعلم في الهواء الطلق حيث يقومون بالتجارب ،" يشرح. بدلاً من إجبار المزارعين على تبني ممارسة جديدة أو اتباع سياسة جديدة ، تسمح المدارس الحقلية للمزارعين للمزارعين بتجربة التقنيات الجديدة مع أقرانهم.
تقول جميلة أن هذه الطريقة فعالة للغاية في الحد من استخدام المبيدات. "عندما يرى المزارعون ذلك بأنفسهم ، يكون التعلم مهمًا جدًا ثم يقنعون الآخرين" ، كما يقول. "يمكنك الحصول على تأثير مضاعف."
والثقة هي أنه إذا تمكن ما يكفي من المزارعين في عدد كافٍ من البلدان النامية من الاقتناع بفوائد ممارسات الزراعة المستدامة مثل المكافحة المتكاملة للآفات ، فيمكن تخفيض اعتماد العالم على المبيدات.
تقول بريتي: "أعتقد أننا لم نشهد أبداً النظام مدفوعاً بمخاوف الاستدامة ، ومخاوف صغار المزارعين ، والمزيد من مخاوف الإدارة المتكاملة للآفات". "نحن نقدم للمزارعين الصغار والكبار فرصة الفرصة لأن نقول ،" نحن نعرف ما يجب فعله ، لا نحتاج إلى المبيدات الحشرية. " 
ظهر هذا المقال أصلا على Ensia
نبذة عن الكاتب
أليزو باجاك صحفي يغطي العلوم والتكنولوجيا والصحة العامة. إنه ليس غريباً على مقعد المختبر ، حيث عمل في العلاج الجيني والبيولوجيا البحرية. مؤسس موقع LatinAmericanScience.org ، ظهر عمله في مجلات مثل الطبيعة والعلوم و عالم جديد. twitter.com/aleszubajak LatinAmericanScience.org
كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ
at سوق InnerSelf و Amazon
