كيف تقطع اختياراتنا الغذائية إلى الغابات وتضعنا بالقرب من الفيروسات
مزرعة زيت النخيل في ماليزيا.
(صراع الأسهم)

مع تضاعف عدد سكان العالم إلى 7.8 مليار في حوالي 50 عامًا ، زادت الزراعة الصناعية من إنتاج الحقول والمزارع لإطعام البشرية. إحدى النتائج السلبية لهذا التحول كانت المتطرفة تبسيط النظم البيئية، مع مناظر طبيعية معقدة متعددة الوظائف تم تحويلها إلى مساحات شاسعة من الزراعات الأحادية.

من تربية الماشية إلى مزارع نخيل الزيت ، تظل الزراعة الصناعية هي الأكبر سائق إزالة الغابات، ولا سيما في المناطق الاستوائية. ومع توسع الأنشطة الزراعية و تكثيف، تفقد النظم البيئية النباتات والحياة البرية والتنوع البيولوجي الآخر.

التحول الدائم من المناظر الطبيعية الحرجية للمحاصيل السلعية يتسبب حاليًا في أكثر من ربع إجمالي إزالة الغابات في العالم. وهذا يشمل فول الصويا وزيت النخيل ولحوم الأبقار والقهوة والكاكاو والسكر والمكونات الرئيسية الأخرى لمنتجاتنا المبسطة والمتزايدة معالجة عالية الحميات.

كما أدى تآكل حدود الغابة إلى زيادة تعرضنا لها الأمراض المعدية، مثل ايبولا, ملاريا وغيرها الأمراض الحيوانية المنشأ. امتداد وإنتشار ستكون الحوادث أقل انتشارًا دون تعدي بشري على الغابة.

نحن بحاجة إلى فحص نظام الغذاء العالمي: هل تقوم بعملها ، أم أنها تساهم في تدمير الغابات و فقدان التنوع البيولوجي - وتعريض حياة الإنسان للخطر؟


رسم الاشتراك الداخلي


ماذا نأكل؟

كما أن الغذاء الأكثر ارتباطًا بفقدان التنوع البيولوجي يميل أيضًا إلى الارتباط به الحمية غير الصحية حول العالم. خمسون عاما بعد الثورة الخضراء - الانتقال إلى إنتاج غذائي مكثف وعالي الغلة يعتمد على عدد محدود من أنواع المحاصيل والماشية - ما يقرب من 800 مليون شخص ما زالوا ينامون جوعى ؛ واحد من كل ثلاثة يعاني من سوء التغذية ؛ ويعاني ما يصل إلى ملياري شخص من نوع ما من نقص المغذيات الدقيقة والآثار الصحية المرتبطة بها ، مثل التقزم أو الهزال.

حقل فول صويا كبير يخترق الغابة في البرازيل (كيف تقطع خياراتنا الغذائية الغابات وتقربنا من الفيروسات)

حقل فول صويا كبير يقطع الغابة في البرازيل. (صراع الأسهم)

التأثيرات البيئية من أنظمتنا الزراعية شديدة أيضًا. القطاع الزراعي مسؤول عن ما يصل إلى 30 في المائة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراريوتآكل التربة والاستخدام المفرط للمياه وفقدان الملقحات المهمة والتلوث الكيميائي ، من بين تأثيرات أخرى. إنها تدفع حدود الكواكب أبعد من ذلك.

باختصار ، تفشل الزراعة الحديثة في الحفاظ على الناس والموارد البيئية التي يعتمدون عليها. يرتبط حدوث الأمراض المعدية بالفقد الحالي للتنوع البيولوجي.

إزالة الغابات والمرض

لقد ولّدت فيروسات قليلة استجابة عالمية أكثر من فيروس SARS-CoV-2 المسؤول عن الوباء الحالي. بعد في سنوات 20 الماضية، واجهت البشرية أيضًا سارس ، وفيروس كورونا ، و H1N1 ، و Chikungunya ، وزيكا والعديد من تفشي الإيبولا المحلي. جميعها أمراض حيوانية المصدر ، وقد تم ربط أحدها على الأقل ، وهو الإيبولا ، بإزالة الغابات.

يمكن زراعة أعداد كبيرة من الماشية المتشابهة وراثيًا على طول حدود الغابة توفر طريقا لمسببات الأمراض لتتحول وتصبح قابلة للانتقال إلى البشر. يؤدي فقدان الغابات وتغير المناظر الطبيعية إلى تقارب البشر والحياة البرية بشكل متزايد ، مما يزيد من مخاطر حدوث انتشار الأمراض المعدية.

ما يقدر ب 70 في المائة من أراضي الغابات العالمية تقع الآن على بعد كيلومتر واحد فقط من حافة الغابة - إحصائية توضح المشكلة بشكل صارخ. نحن ندمر ذلك الحاجز الحيوي الذي توفره الغابات.

قد تكون الأمراض حيوانية المصدر أكثر انتشارًا في الأنظمة المبسطة ذات المستويات الأقل من التنوع البيولوجي. في المقابل ، تقلل المجتمعات الأكثر تنوعًا من خطر الانتشار إلى السكان. يُعرف هذا الشكل من أشكال التحكم الطبيعي باسم "تأثير التخفيف" ويوضح سبب كون التنوع البيولوجي آلية تنظيمية مهمة.

الوباء هو أبعد من ذلك تصاعد الضغوط على الغابات. زيادة البطالة والفقر وانعدام الأمن الغذائي في المناطق الحضرية الهجرة الداخلية القسرية، حيث يعود الناس إلى منازلهم الريفية ، ولا سيما في المناطق الاستوائية. ومما لا شك فيه أن هذا الاتجاه سيزيد من الطلب على موارد الغابات المتبقية لحطب الوقود والأخشاب والمزيد من التحويل للزراعة الصغيرة.

الأسواق الرطبة قيد الفحص

وقد أدت الروابط بين الأمراض حيوانية المصدر والحياة البرية العديد من المكالمات خلال الجائحة الحالية لحظر حصاد وبيع اللحوم البرية وغيرها من أشكال الأغذية الحيوانية المصدر. ربما يكون متسرعا رد فعل: اللحوم البرية مورد أساسي لملايين من سكان الريف ، لا سيما في ظل عدم وجود مصادر غذائية حيوانية بديلة.

ومع ذلك ، ليس بالضرورة أن يشتري سكان المدن الذين لديهم مصادر بديلة للبروتين الحيواني اللحوم البرية باعتبارها سلعة "فاخرة". قد تزيد الأسواق الحضرية التي تبيع اللحوم البرية من مخاطر انتشار الأمراض الحيوانية المنشأ ولكن الأسواق الرطبة ليست كلها متشابهة. هناك عدد لا يحصى من الأسواق الرطبة في جميع أنحاء العالم التي لا تبيع منتجات الحياة البرية ومثل هذه الأسواق أساسي للأمن الغذائي والتغذية وكذلك لسبل العيش مئات الملايين من الناس.

يبيع الباعة الخضار في سوق رطب في بانكوك ، تايلاند.يبيع الباعة الخضار في سوق رطب في بانكوك ، تايلاند. (AP Photo / Gemunu Amarasinghe)

حتى قبل انتشار جائحة COVID-19 ، كانت الوكالات الدولية ، بما في ذلك لجنة الأمن الغذائي العالمي ، قد فعلت ذلك كان معنيا حول جدوى نظامنا الغذائي الحالي على المدى الطويل: هل يمكنه توفير أنظمة غذائية متنوعة ومغذية مع الحفاظ على الاستدامة البيئية وتنوع المناظر الطبيعية؟ لقد سلط الضوء على الجائحة الحالية نقص كبير في رعايتنا البيئية.

يجب علينا تسخير الطبيعة المترابطة لغاباتنا وأنظمتنا الغذائية بشكل أكثر فعالية إذا أردنا تجنب الأزمات في المستقبل. تكامل أفضل للغابات والغابات الزراعية (دمج الأشجار في النظم الزراعية) على نطاق المناظر الطبيعية الأوسعمن خلال كسر الفصل المؤسسي والاقتصادي والسياسي والمكاني بين الغابات والزراعة ، يمكن أن يوفر المفتاح لمستقبل أكثر استدامة وأمانًا وصحة.المحادثة

عن المؤلف

تيري سندرلاند ، أستاذ في كلية الغابات ، جامعة كولومبيا البريطانية

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب عن البيئة من قائمة أفضل البائعين في أمازون

"الربيع الصامت"

بواسطة راشيل كارسون

يعد هذا الكتاب الكلاسيكي علامة بارزة في تاريخ حماية البيئة ، حيث يلفت الانتباه إلى الآثار الضارة لمبيدات الآفات وتأثيرها على العالم الطبيعي. ساعد عمل كارسون في إلهام الحركة البيئية الحديثة ولا يزال وثيق الصلة اليوم ، حيث نستمر في مواجهة تحديات الصحة البيئية.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

"الأرض غير الصالحة للسكن: الحياة بعد الاحترار"

ديفيد والاس ويلز

في هذا الكتاب ، يقدم David Wallace-Wells تحذيرًا صارخًا بشأن الآثار المدمرة لتغير المناخ والحاجة الملحة لمعالجة هذه الأزمة العالمية. يعتمد الكتاب على البحث العلمي وأمثلة من العالم الواقعي لتقديم نظرة واقعية على المستقبل الذي نواجهه إذا فشلنا في اتخاذ إجراء.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

"الحياة المخفية للأشجار: بماذا تشعر، وكيف تتواصل؟ اكتشافات من عالم سري"

بواسطة Peter Wohlleben

في هذا الكتاب ، يستكشف Peter Wohlleben عالم الأشجار الرائع ودورها في النظام البيئي. يعتمد الكتاب على البحث العلمي وتجارب Wohlleben الخاصة بصفته حراجة لتقديم رؤى حول الطرق المعقدة التي تتفاعل بها الأشجار مع بعضها البعض ومع العالم الطبيعي.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

"بيتنا يحترق: مشاهد عائلة وكوكب في أزمة"

بقلم جريتا ثونبرج وسفانتي ثونبرج ومالينا إرنمان

في هذا الكتاب ، تقدم الناشطة المناخية غريتا ثونبرج وأسرتها وصفًا شخصيًا لرحلتهم لزيادة الوعي بالحاجة الملحة للتصدي لتغير المناخ. يقدم الكتاب حسابًا قويًا ومؤثرًا للتحديات التي نواجهها والحاجة إلى العمل.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

"الانقراض السادس: تاريخ غير طبيعي"

من اليزابيث كولبرت

في هذا الكتاب ، تستكشف إليزابيث كولبرت الانقراض الجماعي المستمر للأنواع بسبب النشاط البشري ، بالاعتماد على البحث العلمي وأمثلة من العالم الحقيقي لتقديم نظرة واقعية لتأثير النشاط البشري على العالم الطبيعي. يقدم الكتاب دعوة مقنعة للعمل لحماية تنوع الحياة على الأرض.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب