يمكن للبكتيريا الشائعة الموجودة في الدجاج المطبوخ بشكل غير مناسب أن تسبب متلازمة غيلان-باريه ، أو السبب الرئيسي في العالم للشلل العصبي العضلي الحاد لدى البشر.
النتائج ، ذكرت في مجلة المناعة الذاتية، لا يوضح فقط كيف أن هذه البكتيريا التي تنقلها الأغذية ، والمعروفة باسم العطيفة الصائمية، يطلق GBS ، لكنه يقدم معلومات جديدة للعلاج.
إذا لم يتم طهي الدجاج إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة الداخلية المناسبة ، يمكن أن تظل البكتيريا موجودة.
"ما أخبرنا به عملنا هو أنه يأخذ تركيبة جينية معينة مقترنة ببعضها العطيفة تقول ليندا مانسفيلد ، وهي مؤلفة رئيسية وأستاذة في كلية الطب البيطري في جامعة ولاية ميشيجان ، إن الإجهاد يسبب هذا المرض. "الشيء المثير للقلق هو أن العديد من هذه السلالات مقاومة للمضادات الحيوية ويظهر عملنا أن العلاج ببعض المضادات الحيوية يمكن أن يجعل المرض أسوأ بالفعل".
"لقد أنتجنا بنجاح ثلاثة نماذج قبل السريرية من GBS التي تمثل شكلين مختلفين من متلازمة ينظر في البشر" ، ويقول مانسفيلد. "توفر نماذجنا الآن فرصة فريدة لفهم كيف يمكن أن يجعلك النوع الجيني الشخصي أكثر عرضة لأشكال معينة من GBS".
اتصال إلى زيكا
هناك مجال آخر مثير للقلق بين العلماء في الآونة الأخيرة يتعلق بزيادة المرض بسبب فيروس زيكا. وتقول مانسفيلد أن هناك العديد من البكتيريا والفيروسات الأخرى المرتبطة بـ GBS وأن نماذجها وبياناتها يمكن أن تكون مفيدة في دراسة هذه الأسباب المشكوك فيها ، بالإضافة إلى إيجاد خيارات أفضل للعلاج والوقاية.
على الرغم من شدة GBS ، كانت العلاجات محدودة للغاية وفشلت في كثير من الحالات. في الواقع ، أدى استخدام بعض المضادات الحيوية في دراسة مانسفيلد إلى تفاقم العلامات العصبية والآفات وعدد الأجسام المضادة المناعية التي يمكن أن تهاجم عن طريق الخطأ أعضاء وأنسجة المريض نفسه.
تقول مانسفيلد: "تمتلك هذه النماذج إمكانيات كبيرة لاكتشاف علاجات جديدة لهذا الشلل". "العديد من المرضى الذين يعانون من GBS يعانون من أمراض خطيرة ولا يمكنهم المشاركة في التجارب السريرية. يمكن للنماذج التي حددناها أن تساعد في حل هذه المشكلة. "
تتطور الأعراض على مدى عدة أسابيع
يمكن لأولئك الذين يعانون من GBS في البداية تجربة القيء والاسهال ، ولكن يمكن في كثير من الأحيان كتابة أعراض الخروج من تناول الطعام السيئ. بعد أسبوع إلى ثلاثة أسابيع ، يمكنهم البدء في تطوير الضعف والوخز في القدمين والساقين. تدريجيا ، يمكن أن ينتشر الشلل إلى الجزء العلوي من الجسم والذراعين ، وحتى جهاز التنفس الصناعي قد تكون هناك حاجة للتنفس.
وتريد مانسفيلد الآن التقدم بسرعة لاختبار العقاقير ضد GBS في نماذجها.
وتقول: "بالطبع ستكون العلاجات الجديدة رائعة ، لكن العلاجات لمنع GBS من التطور في المقام الأول هي أفضل استراتيجية حتى لا يعاني الناس من الشلل".
العطيفة الصائمية يصيب أكثر من مليون شخص سنويًا في الولايات المتحدة ويُعرف أيضًا بتسببه في اضطرابات أخرى في المناعة الذاتية مثل مرض التهاب الأمعاء والتهاب المفاصل Reiter's Reiter.
قامت شبكة البحث المعيارية لأبحاث الصحة المعوية الوطنية ، أو ERIN ، بتمويل البحث.
المصدر جامعة ولاية ميشيغان
كتب ذات صلة:
at سوق InnerSelf و Amazon
