سمين وصالح؟ لا يوجد مثل هذا الشيء بالنسبة لمعظم الناس
تتمتع نسبة صغيرة من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة بصحة جيدة من الناحية الأيضية ، لكن هذا لا يعني أننا يجب أن نشعر بالرضا عن السعي لتحقيق وزن صحي.
إسحاق براون / الهيئات الممتلئة, CC BY أماندا ساليس, جامعة سيدني

اكتسبت فكرة أن الناس يمكن أن يكونوا أصحاء مهما كان وزنهم مصداقية في السنوات الأخيرة ، على الرغم من الأدلة المنتشرة على أن السمنة تخلق مخاطر صحية. في حين أن الفكرة جذابة ، إلا أنها خطيرة أيضًا لأنها يمكن أن تهدئ الأشخاص الذين يحتاجون إلى إنقاص الوزن الآن إلى شعور زائف بالأمان.

في كتابه مفارقة السمنة: عندما يعني أنحف وأرق أكثر صحةعلى سبيل المثال ، يجادل طبيب القلب الأمريكي كارل لافي بأن الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة معينة يعانون من زيادة الوزن ، أو حتى السمنة المعتدلة ، غالبًا ما يعيشون لفترة أطول ويكونون أفضل حالًا من الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي الذين يعانون من نفس الأمراض.

قد يكون هذا هو الحال بالفعل بالنسبة لنسبة صغيرة من الناس ، ولكن رسائل مثل هذه مدعاة للقلق لأنها يمكن أن تؤدي إلى التراخي والتأخير في اتخاذ إجراءات ضد زيادة الوزن من قبل الحكومات والمهنيين الصحيين والأفراد على حد سواء.

أن تكون سمينا ولياقة؟

فكرة لافي ليست جديدة. يظهر عدد متزايد من التقارير أنه من الممكن أن يكون مؤشر كتلة الجسم (BMI) في نطاق الوزن الزائد (25 كيلوغرامًا أو أكثر لكل ارتفاع بالمتر المربع) أو السمنة (30 كيلوغرامًا أو أكثر لكل ارتفاع بالمتر المربع) و لا يزال يتمتع بصحة جيدة الأيض. يُعرَّف الأخير بأنه عدم وجود عوامل خطر معينة لأمراض التمثيل الغذائي المرتبطة عادةً بزيادة الوزن أو السمنة ، مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.


رسم الاشتراك الداخلي


في حين أن نسبة الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يتمتعون بصحة جيدة تختلف باختلاف كيفية تعريف السمنة والصحة ، إلا أنها نسبة أقل بكثير من أولئك الذين يعانون من السمنة. غير صحي التمثيل الغذائي. ولا يمكن التنبؤ بمن سيبقى بصحة جيدة على الرغم من زيادة الوزن الزائد.

ما هو أسوأ ، تشير الأبحاث الحديثة إلى أنه فقط مسألة وقت قبل أن يبدأ الأشخاص البدينون الذين يتمتعون بصحة جيدة من الناحية الأيضية في مواجهة مشكلات صحية. وسواء أصيب شخص يعاني من زيادة الوزن بالمرض أم لا ، فإن الآثار الميكانيكية للوزن الزائد وما ينتج عن ذلك من تشوهات في المشي ، بالإضافة إلى الالتهاب الجهازي ، من المرجح أن يكون لها تأثيرها العاجل.

تزيد احتمالية إصابة البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن بأكثر من الضعف هشاشة العظام في الركبةويزداد الخطر مع زيادة الوزن. يساهم الوزن الزائد أيضًا في زيادة الصعوبات في الأداء النشاطات اليوميةمثل المشي والنهوض من الكرسي وصعود السلالم.

أي تأخير في العمل حتى أكثر إثارة للقلق بسبب البحوث الناشئة في حيوانات مثل الفئران والجرذان والقردة ، مما يشير إلى أنه قد تكون هناك فرصة محدودة لفعل شيء حيال الوزن الزائد.

بعد فترة من اتباع نظام غذائي مفرط (عدة أشهر في القوارض ؛ غير معروف عند الناس) ، قد يصبح حمل الوزن الزائد "متصلًا" بأجزاء الدماغ التي تنظم الشهية. قد يصبح من المستحيل تقريبًا فقدان الوزن بعد ذلك.

آثار الأغذية المصنعة

يؤدي التعرض لنظام غذائي معالج كثيف الطاقة وغني بالدهون أو نسبة عالية من الدهون والسكر (النظام الغذائي الافتراضي للمجتمعات الحديثة) في البداية إلى تغييرات فسيولوجية في الحيوانات والبشر تميل إلى مواجهة زيادة الوزن.

تتضمن هذه المشكلات فقدان الشهية ، ولكن ما إذا كنت تفقد الوزن بالفعل في هذه المرحلة يعتمد على ما إذا كنت ستنتبه إلى ما تشعر به أو تأكله عندما لا تكون جائعًا. تظهر المشكلات عندما يتم تجاهل إشارات تقليل تناول الطعام واستمرار الناس في تناول المزيد مما يحتاجون إليه.

التعرض المزمن للطعام الزائد في القوارض يؤدي إلى تفصيل هذه الردود التعويضية. تغييرات في الدماغ مماثلة لتلك التي تظهر في إدمان المخدرات تحدث أيضا. يُعتقد أن كلا التغييرين يساهمان في دافع قهري للإفراط في تناول الطعام.

لذا ، فبدلاً من أن يكافح الجسم تراكم الدهون المستمر ، كما هو الحال خلال المراحل الأولية من زيادة الوزن وزيادة الوزن ، يؤدي تراكم الدهون على المدى الطويل إلى تغيرات فسيولوجية تمكن الجسم من زيادة الوزن بسهولة أكبر.

بينما نعلم أن هذا يحدث ، لا نعرف لماذا أو كيف يؤدي الإفراط في تناول الطعام بمرور الوقت إلى تحطيم دفاعات الجسم الطبيعية ضد زيادة الوزن. ولا نعرف ما إذا كانت آثار الاستهلاك المفرط على المدى الطويل لتعزيز حالة السمنة التي تبدو دائمة في القوارض تحدث أيضًا عند البشر.

والأهم من ذلك - والأكثر إثارة للقلق - أننا لا نعرف حتى الآن ما إذا كان يمكن عكس الآثار الضارة للزيادة طويلة المدى عن طريق التحول إلى نظام غذائي صحي أقل كيلوجول.

مزايا التمثيل المبكر

على الرغم من وجود فجوات في الدليل على هذه الفكرة ، في ضوء الأدلة الناشئة من الحيوانات التي تُظهر أوجه تشابه مع مسارات الدماغ البشري التي تتحكم في وزن الجسم ، فمن المحتمل أن يكون التصرف الآن بدلاً من الانتظار أكثر أمانًا.

هذا هو السبب في أن الترويج الواسع الانتشار لفكرة التمتع بصحة جيدة بأي وزن ، والذي من المحتمل أن يكون وصفة للرضا عن النفس ، أمر سيء.

يجب أن تتخذ الحكومات إجراءات عاجلة لضمان أن الأنظمة الغذائية الصحية في متناول الجميع ، وأن النظم الغذائية عالية الدهون عالية السكر من الصعب الوصول إليها. نحتاج أيضًا إلى مزيد من البحث لإيجاد طرق أفضل لمساعدة الأشخاص على إنقاص الوزن الزائد.

يجب على أي شخص يعاني من وزن زائد أن يفعل كل ما يلزم للتخلص منه تدريجياً. يجب أن يبدأوا في أقرب وقت ممكن - بينما لا يزال من المحتمل أن يكون جسمهم عرضة لفقدان الوزن.

إذا قمت بتأجيل فقدان تلك الكيلوغرامات الزائدة حتى وقت لاحق ، فقد يكون من المستحيل القيام بذلك دون جراحة السمنة أو غيرها من الإجراءات المتطرفة التي تجعلك تشعر بالجوع الدائم.

كمجتمع ، نحتاج إلى العمل معًا لتقليل الوزن الزائد في مهده - كلما كان ذلك مبكرًا كان ذلك أفضل ، بينما لا يزال ذلك ممكنًا. المحادثة

عن المؤلف

أماندا ساليس ، باحثة أولى في NHMRC في معهد بودن للسمنة والتغذية واضطرابات ممارسة الرياضة والأكل ، جامعة سيدني

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة:

الجسم يحافظ على النتيجة: العقل والجسم في شفاء الصدمة

بقلم بيسيل فان دير كولك

يستكشف هذا الكتاب الروابط بين الصدمة والصحة البدنية والعقلية ، ويقدم رؤى واستراتيجيات للشفاء والتعافي.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

التنفس: العلم الجديد لفن ضائع

بواسطة جيمس نيستور

يستكشف هذا الكتاب علم وممارسة التنفس ، ويقدم رؤى وتقنيات لتحسين الصحة البدنية والعقلية.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

مفارقة النبات: الأخطار الخفية في الأطعمة "الصحية" التي تسبب المرض وزيادة الوزن

بواسطة ستيفن ر

يستكشف هذا الكتاب الروابط بين النظام الغذائي والصحة والمرض ، ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والعافية بشكل عام.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

قانون المناعة: النموذج الجديد للصحة الحقيقية ومكافحة الشيخوخة الجذرية

بواسطة جويل جرين

يقدم هذا الكتاب منظورًا جديدًا للصحة والمناعة ، بالاعتماد على مبادئ علم التخلق ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والشيخوخة.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب

الدليل الكامل للصيام: اشفي جسدك بالصيام المتقطع ، والصيام المتناوب ، والممتد

بقلم الدكتور جيسون فونج وجيمي مور

يستكشف هذا الكتاب علم وممارسة الصيام ويقدم رؤى واستراتيجيات لتحسين الصحة والعافية بشكل عام.

انقر لمزيد من المعلومات أو للطلب