يقول المثل "تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب" ، لكن ربما لا يكون ذلك في الصين. بسبب الافتقار إلى التنظيم والتطبيق ، يضيف المزارعون في الصين بانتظام كميات خطيرة من الأسمدة والمواد الحافظة ومبيدات الآفات والمواد الكيميائية الأخرى في محاولة لإبراز جاذبية الفواكه والخضروات. في التصنيع ، يصبح التحكم في سلامة الأغذية أكثر صعوبة ، حيث يقوم المصنعون في كثير من الأحيان بقطع الزوايا وإضافة مكونات خطرة لإنشاء منتجات بتكاليف أقل.

في حين أنه لا توجد وسيلة لمعرفة ما إذا كانت نفس الفواكه الملوثة في الصين هي تلك التي تم تصديرها إلى الولايات المتحدة ، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تتفقد أقل من نسبة 3 من الواردات بسبب الانتهاكات وأوجه القصور.

في ما يلي ثمار 5 المستوردة من الصين إلى الولايات المتحدة والتي قد ترغب في تجنبها.

1. تفاح

(johannrela / Flickr عبر ويكيميديا ​​كومنز)

حقيقة: في 2014 ، استوردت الولايات المتحدة أكثر من $ 300 مليون من عصير التفاح ، و $ 12 من التفاح المحفوظة ، و $ 7.7 مليون من التفاح المجفف ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. الصين هي أكبر منتج في العالم من التفاح.

المشكلة: في يانتاى ، شاندونغ ، تم اكتشاف أن المزارعين قد نما التفاح في أكياس تحتوي على مبيدات الآفات غير المشروعة ، وفقا لسينا نيوز ، وهي بوابة إلكترونية رئيسية في الصين. قاموا بلف الأكياس التي تحتوي على كميات كبيرة من المسحوق الكيميائي الأبيض حول التفاح السابق لأوانه (مع المبيدات الحشرية التي تتصل مباشرة بالفاكهة) على الشجرة ، ولم تقم بإزالتها حتى تطورت التفاح بالكامل. على الرغم من أن السلطات المحلية حظرت في مارس 2012 بسبب مخاوف صحية ، إلا أن المراسلين الذين قاموا بالتحقيق في يونيو وجدوا أن هذه الممارسة لم تتوقف ، بل استمرت في التوسع.

ادعى المزارعون أنهم فعلوا ذلك لأن التفاح الناتج سيكون أكثر شمولا وأكثر إشراقا ، دون أي بقع داكنة أو عيوب. وقد برهنت القوة الواضحة للمواد الكيميائية على عدد المزارعين الذين كانوا يرتدون أقنعة الوجه والقفازات لتجنب الاتصال المباشر معهم ، حتى أن بعضهم كانوا يغطيون وجههم بالكامل كما لو كانوا يرتدون قناع غاز.  

2. خوخ 

حقيقة: استوردت الولايات المتحدة $ 83.5 مليون دولار من الخوخ المحضرة أو المحفوظة من الصين في 2014 ، وفقا لبيانات من ITC.

المشكلة: في أوائل 2014 ، اختبر المعهد الوطني للقياس في أستراليا الخوخ المعلب المستورد من الصين ووجد أن ضعف كمية الرصاص المسموح به في منتج غذائي ، وفقا لصحيفة "ويكلي تايمز" ، وهي صحيفة ريفية في أستراليا. واستناداً إلى المعلومات الواردة من إدارة الصحة في نيويورك ، يمكن أن تتسبب الكميات الكبيرة من الرصاص في تلف الدماغ ، فضلاً عن الأضرار التي لحقت بالنظام الهضمي والتناسلي ، حيث تكون النساء الحوامل والأطفال عرضة للضعف بشكل خاص.

3. فراولة

حقيقة: استنادًا إلى إحصائيات من مركز التجارة الدولية ، استوردت الولايات المتحدة $ 3.7 مليون أو 3,852 طن من الفراولة المجمدة و 3.618 مليون أو 1,329 طن من الفراولة المحضرة أو المحفوظة في 2014.

المشكلة: في عام 2012 ، سجلت ألمانيا أكبر انتشار للأمراض المنقولة عن طريق الغذاء في تاريخها بسبب الفراولة المجمدة المستوردة من الصين ، وفقًا لتقرير نشر في أخبار سلامة الغذاء. احتوت الفراولة على نوروفيروس الذي أصاب 11,000 شاب في جميع أنحاء ألمانيا الشرقية ، ودخل المستشفى 32. وقال متحدث باسم منظمة المستهلك الألمانية إن سوديكسو ، موزع المواد الغذائية الذي استورد الفراولة الملوثة ، ربما اختارها بسعر أرخص.

4. ليتشي

(خدمة البحوث الزراعية / ويكيميديا ​​كومنز)

حقيقة: وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، استوردت الولايات المتحدة ما قيمته 2.2 مليون دولار من Lychees المحفوظة من الصين في 2014.

المشكلة: في شهر يونيو ، اشترى 2007 ، Li Ruyi ، سنة 66 ، الذي عاش في Zhengzhou ، مقاطعة Henan ، بعض lychee أحمر مشرق من عربة جانب الشارع لأنها ظهرت طازجة جدا. ذهبت إلى البيت وأكلت جزءًا كبيرًا منها ، باستخدام أسنانها لدغة وقشر الجلد لأن أصابعها لم تكن رشيقة بعد الآن.

في اليوم التالي ، استيقظت لتجد شفاهها متورمة بشكل مؤلم مع جفاف الجلد. عندما فحصت بقايا الليتشي ، وجدتها سوداء وتنبعث منها رائحة نفاذة حامضة. اكتشف محققون صحفيون أن بعض أصحاب المحلات التجارية غير الأخلاقية قاموا برش حمض الكبريتيك على الليتشيز "لتجميلهم" ، مما منحهم لونًا أحمرًا مشرقًا بشكل مؤقت. ولكن بمجرد تجفيف حمض الكبريتيك وتم امتصاصه في الجلد ، سيتحول الليتشي بسرعة إلى اللون الأسود.

5. موز

حقيقة: في 2014 ، استوردت الولايات المتحدة 1.62 مليون أو 136 طن من الموز المجفف ، وفقا لمركز التجارة الدولية (ITC) ، وهي وكالة مشتركة بين منظمة التجارة العالمية والأمم المتحدة.

المشكلة: يستخدم بعض أصحاب المتاجر في الصين محلول الأمونيا ، الذي يشكل خطرًا على صحة الناس عند استهلاكه بكميات كبيرة ، لتسريع عملية نضج الموز ، وفقًا لبوابة الأخبار الصينية Sohu. بعد وصول الموز الأخضر من تشانغتشو وفوجيان أو أي مكان آخر ، يقوم أصحاب المتاجر برش بعض ماء الأمونيا عليهم ولف الموز بغشاء بلاستيكي. بعد ثلاثة أيام ، نضج الموز وأصفر. ومع ذلك ، فإن عمر هذا الموز أقصر ، لذا في بعض الأحيان يشتري المستهلكون الموز الذي يبدو ناضجًا ولكنه في الواقع متعفن من الداخل.

ظهر هذا المقال أصلا على ايبوك تايمز

عن المؤلف

ايرين لوه المتدربين لفريق أخبار الصين في ايبوك تايمز. وهي تدرس حاليا في جامعة كولومبيا في مدينة نيويورك. يمكنك متابعتها على تويتر irene_luo24

كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ

at سوق InnerSelf و Amazon