الواردات المعيبة من الصين ، من أغذية الحيوانات الأليفة الذي يقتل الحيوانات الأليفة ، ل ألعاب أطفاب احتوت على الرصاص ، أمسك العناوين في الولايات المتحدة لسنوات. القوانين في الصين تراخي ، والنظام الشيوعي يحاول بانتظام التستر على الداخل فضائح الطعام.
الخضروات ليست استثناء. غالباً ما يستخدم المزارعون الصينيون كميات خطرة من المبيدات الكيماوية ، الأسمدة، والمواد الحافظة لإعطاء الخضار مظهر صحي مخادع. وحتى إذا كان المنتج لديه "عضوي"التسمية على العبوة ، في الواقع ، لا أحد يتحقق من هذا الادعاء.
في حين أنه لا توجد وسيلة لمعرفة ما إذا كانت نفس الخضروات المغشوشة في الصين هي تلك التي يتم تصديرها إلى الولايات المتحدة ، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تتفقد أقل من نسبة 3 من الواردات بسبب الانتهاكات وأوجه القصور.
الصين هي أكبر اقتصاد زراعي في العالم وتنتج جزءًا كبيرًا من العديد من الأطعمة التي يتناولها الأمريكيون ، بما في ذلك التفاح والطماطم والفطر.
في ما يلي خضروات 5 التي يتم إنتاجها في الصين والتي قد تفكر في الابتعاد عنها ، في ضوء القصص المزعجة أحيانًا حول كيفية إنتاجها في الصين.
1. ثوم
(دونوفان غوفان / ويكيميديا كومنز)
حقيقة: تم استيراد 64,876 طن من الثوم المجفف أو الطازج أو المبرد من الصين في 2014 ، وفقا لبيانات من مركز التجارة الدولية (ITC) ، وهو جزء من مؤتمر الأمم المتحدة للتجارة والتنظيم. حوالي ثلث الثوم في الولايات المتحدة يأتي من الصين.
المشكلة: وفقا لتقرير صادر عن البوابة الإخبارية الشعبية سوهو ، تم رش بعض الثوم المنتج في مقاطعة يونغ نيان في هاندان ، خبي ، وهو مركز لإنتاج الثوم في الصين بمبيدات الآفات غير القانونية. ووجد مراسل صحفي سري في المنطقة أن العديد من مزارعي الخضراوات استخدموا فريت وباراثيون ، وهما مبيدان محظوران من قبل الحكومة ، لري المحاصيل لتوفير الوقت والجهد.
أكثر: فضائح الغذاء أسوأ في الصين من 2015
في السنوات الأخيرة ، لم تواجه الصين مشكلة تلوث المنتجات الزراعية فحسب ، ولكن أيضا مع التلوث ككل ، والتي وصلت إلى مستويات قياسية بسبب الإنتاج الصناعي.
أظهر تقرير حكومي رسمي في 2014 أن ما يقرب من خمس تربة الصين ملوثة المعادن الثقيلة مثل الكادميوم والزرنيخ وكذلك كميات غير صحية من المبيدات والأسمدة. تلوث شديد يلوث جميع الأنهار الرئيسية في الصين بكميات كبيرة من المواد الكيميائية الصناعية والنفايات المنزلية.
وعلاوة على ذلك ، غارقة في العديد من المدن الضباب الدخاني، مزيج من الدخان والضباب ، مما يؤدي إلى أمراض الجهاز التنفسي. في شهر مارس 2014 ، أعلن رئيس الوزراء لي كه تشيانغ "الحرب" على التلوث في الصين للحد من الضباب الدخاني والتلوث البيئي ، ولكن حتى الآن حققت الحملة نجاحًا محدودًا.
2. الفطر
(Böhringer Friedrich / Wikimedia Commons)
حقيقة: تم استيراد حوالي 10 مليون دولار من الفطر ، المجففة أو الطازجة ، من الصين في 8 ، وفقا لبيانات من وزارة الزراعة الأمريكية.
المشكلةكانت السيدة جاو ، وفقا لخدمة أخبار الصين التي تديرها الدولة ، تغسل الفطر الأبيض الذي اشترته في سوق في تشونغتشينغ عندما أدركت أنها كانت تحول لون الماء الأبيض ، وترك وراءها بقايا غريبة. "في الوقت الذي اشتريته فيها ، كان الفطر أبيض بالفعل ، دون لمسة من الأوساخ. لقد بدوا نظيفين ونظيفين.
هذا لأنهم عولجوا كبريتات الصوديوم ، وهي مادة كيميائية تستخدم لتبييض الطعام والحفاظ عليه. تناول مفرط يمكن أن يسبب ضررا شديدا في الكبد والكلى.
3. فول الصويا
حقيقة: تم تصدير فول الصويا المحضر بقيمة $ 47.5 مليون دولار من الصين إلى الولايات المتحدة في 2014 وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
المشكلة: في أبريل 2009 ، اكتشف السيد تشين في ووهان ، مقاطعة هوبى ، عن غير قصد أن الكثير من البازلاء الطازجة وفول الصويا في السوق قد غارقة في التبييض وتلوين الطعام لتعزيز مظهرها ، وفقا لتقرير عن تينسنت ، بوابة الأخبار.
في منزل صاحب متجر ، وجد غرفة مليئة بالبازلاء وفول الصويا ، بالإضافة إلى حاويات كبيرة مليئة بالسائل الأخضر. اكتشفت السلطات في وقت لاحق أن الفاصوليا والبازلاء كانت مغمورة في ماء يحتوي على كميات كبيرة من ميتابيسلفيت الصوديوم ، مضافة لتأثيره التبييض ، وعوامل التلوين الخضراء. كشف المالك أنهم فعلوا ذلك لتكثيف النضارة الظاهرة للمنتج.
4. القلقاس
(فورست وكيم ستار / ويكيميديا كومنز)
حقيقة: تم تصدير 2.3 مليون دولار من dasheen ، وهو شكل من أشكال القلقاس ، إلى الولايات المتحدة في 2014 وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية.
المشكلة: سيبدأ القلقاس بالتحول إلى اللون الأصفر أو الأسود قليلاً في غضون ساعة من بشرته ، لكن بعض أنواع التارو تظل بيضاء لفترة طويلة في مدينة ونتشو بمقاطعة تشجيانغ. وفقا لتقرير من تشجيانغ أون لاين ، مصدر إخباري في المنطقة ، أضاف بعض أصحاب المتاجر كميات خطيرة من ثاني أكسيد الكبريت إلى القلقاس المقشر والبطاطس لتبييضها وحفظها لفترات أطول من الزمن.
5
حقيقة: استوردت الولايات المتحدة 4.1 مليون رطل من الذرة الحلوة المجمدة من الصين في 2009 وفقا لبيانات من خدمة الأبحاث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية.
المشكلة: يضيف بعض منتجي الخضار في الصين إلى سيكلامات الصوديوم التي تحتوي على الذرة ، وهو تحلية صناعية تحظرها إدارة الأغذية والعقاقير. مع هذه المضافات الغذائية ، بغض النظر عن المدة التي يغلي فيها الزبائن ، تحافظ الذرة على لونها الأصفر المشرق وطعمها حلوًا للغاية ، وفقًا لـ 365jilin.com ، وهي محطة إخبارية صينية رئيسية في مقاطعة جيلين.
ويقول البروفيسور ليو جونمي ، الأستاذ بجامعة جيلين الزراعية ، إنه يُسمح بكميات صغيرة في عصائر الفواكه ومرق الذرة ، ولكن ليس على الذرة المجمدة وغيرها من المنتجات المماثلة. عندما تؤكل بكميات كبيرة ، يمكن أن تتلف الكبد.
ظهر هذا المقال أصلا على ايبوك تايمز
عن المؤلف
ايرين لوه المتدربين لفريق أخبار الصين في ايبوك تايمز. وهي تدرس حاليا في جامعة كولومبيا في مدينة نيويورك. يمكنك متابعتها على تويتر irene_luo24
كُتبٌ ذاتُ صِلَةٍ
at سوق InnerSelf و Amazon
